Bolo de fermento com geléia "Tsvetik-oito-flor" (sem ovos) - receita com foto no Mcooker: as melhores receitas

Bolo de fermento com geléia "Tsvetik-oito flores" (sem ovos)

Categoria: Produtos de confeitaria

Torta de fermento com geleia Tsvetik oito cores (sem ovos)

Ingredientes
farinha de trigo premium	450 gramas
leite	250 ml
manteiga	75 gramas
fermento seco	2 colheres de chá sob a faca
açúcar	2-3 colheres de sopa
sal	1/2 colher de chá
geléia grossa, geléia ou geléia	100-150 gramas
1 gema e 1 colher de chá de leite para escovar

Método de cozimento

Despeje a farinha em uma tigela funda. Faça uma depressão, acrescente açúcar, fermento, despeje o leite morno, misture um pouco e deixe por 10-15 minutos.
Em seguida, adicione sal, adicione manteiga amolecida. Sove por pelo menos 5 minutos, até obter uma massa macia e lisa. Forme uma bola com a massa, cubra a tigela com papel alumínio e coloque em local aquecido por cerca de 1 hora. É assim que a massa se parece antes da abordagem
Assim em uma hora. Ele triplicou.
Divida a massa pronta em 4 partes iguais, de preferência em uma escala, monte em koloboks.
Enrole cada pão em um círculo de 25 cm de diâmetro, que faço em um tapete com marcações. Usando um rolo de massa, transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga. Unte com geleia, não atingindo as bordas em 2-3 cm.
Abra o próximo pão, transfira e coloque por cima da geléia.
Também desenrolamos o terceiro e o quarto koloboks e montamos a torta, imprensando cada círculo com geleia. Alinhe as bordas de todos os círculos. Colocamos um pequeno vidro no centro da peça acabada, marcando o meio.
Antes de chegar ao vidro, corte todas as camadas em 8 segmentos iguais.
Em seguida, cortamos cuidadosamente cada pedaço ao meio, também, e obtemos 16 pedaços.
Agora pegamos 1 peça em cada mão, alinhamos as arestas e a direita, com a mão direita giramos no sentido horário contra seu eixo, com a mão esquerda, giramos também com a mão esquerda, mas no sentido anti-horário. Fazemos 3 flips. E uma vez ...
E dois ...
E três.
As pontas, cegando e dobrando, estão bem conectadas. Também fazemos o resto das peças, obtemos na peça acabada oito pétalas.
Partimos para a abordagem por 20 minutos. Em seguida, unte generosamente com uma mistura de gema e leite.
Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus e asse até dourar por cerca de 45-50 minutos. Nós verificamos a prontidão com uma vara. Se dentro, devido à geleia, estiver um pouco úmido, cubra com um tapete de silicone ou papel alumínio e guarde por 10-15 minutos. Para não queimar o fundo, pode colocar mais alto. Nós entendemos. Deixe esfriar completamente.
Receita do canal Outra culinária. Muito obrigado a Alexander.

O prato é projetado para

para a família

Hora de preparar:

Eu tenho 2,5 horas

Programa de culinária:

forno

Observação

É simples.
Bolo delicioso e aromático
Bem cozido.
Quebra-pétala inteira

E essas são as metades dele

Parece muito bom Adequado para bolos de férias
Conselho. Melhor pegar uma geléia grossa ou geléia. Minha geléia de framboesa vazou em alguns lugares, tirei-a do papel com um guardanapo.