Salada de pimenta para recheio

Salada de pimenta para recheio

Categoria: Em branco

Ingredientes
Salada de pimenta	quanto vai caber
Sal grosso	1 Colher de Sopa. eu.
Ácido limão	1 colher de chá
Água

Método de cozimento

• Descasque os pimentões como recheio. Ou seja, remova o caule e as sementes.
• Despeje água fervente sobre a pimenta preparada 2 vezes por 5 minutos (a água é a mesma do pepino, tomate, etc., não precisa mudar). Despeje em uma panela comum. Agora a pimenta se tornou plástica e pode ser convenientemente decomposta em potes de três litros.
• Cozinhar a marinada:
• Ferva a água drenada da pimenta com sal e ácido cítrico. Despeje a marinada fervente sobre os pimentões em potes. Rolar.

O prato é projetado para

jarro 3 l

Observação

Excelente preparação para pimentos recheados. A pimenta não tem sabor a conserva. E rolar é muito simples.

Desfrute de sua refeição !

Fotos da Rússia

Meninas, este ano eu sou uma descobridora dessas fendas, digam-me pelo menos aproximadamente quanta água cabe em um frasco de três litros?

Depende do que e quanto vai ser pimenta, mas cerca de 1,5 litros.

[Freken Bock]

Freken Bock, Posso "quanto exatamente pendurar em gramas" a receita desses muito recheados, dos quais é impossível resistir?

[Qween]

Qween
Me desculpe, mas como colocar pimenta em uma jarra? Aceitando, por assim dizer?

[Qween]

Qween
Me desculpe, mas como colocar pimenta em uma jarra? Aceitando, por assim dizer?

Bem, você disse!

Escalde em água fervente, pode ser colocado em uma panela e coberto para evaporar,

então para o banco. Cru e amassado - ele explode

Ah, mas eu não reli a receita ... Já vai branquear ... vai caber ... pega nai sem fanatismo

[LenaV07]

LenaV07, você quer dizer quanto colocar na jarra? Ou seja, solte ou esmague a pimenta e aperte mais? Eu coloco de forma frouxa, eu não esmaguei.

[Freken Bock]

Freken Bock, Posso "quanto exatamente pendurar em gramas" a receita desses recheados, da qual é impossível resistir?

artesão, Desculpe, por favor, a reforma acabou comigo, estou completamente desatento agora. Acabei de notar sua postagem. Não acho minhas pimentas recheadas mágicas, simplesmente as amo muito. Talvez vamos criar um tema e as meninas vão compartilhar as nuances da culinária? Olha o quanto falaram ontem sobre as costeletas!

TXT escreve que você pode editar postagens ... agora, vamos tentar ...

Hoje recheei pimenta, uma panela de cerâmica cheia de 4,5 litros.

Eu tenho mais arroz do que carne. Cebola frita-cenoura (muito), folhas de aipo,

salsinha.

Excelente preparação para pimentos recheados.

Me ajude a entender !!!
Ou seja, entendi bem, tiramos a pimenta da jarra no inverno, recheávamos com carne picada e a cozinhamos como pimentas recheadas comuns?

[Olgushechka81]

Olgushechka81, muito bem. Você retira da lata no inverno e imediatamente recheia com carne picada. Em seguida, cozinhe como de costume.

[Himichka]

Himichka ,Qween
Por que fiz uma pergunta? Tem informações diferentes sobre empilhamento em latas ... Alguns escrevem isso para colocar uma na outra, outros, que verticalmente e achatam ... Então pensei ...

Jack ou um a um, de modo que mais entrou no banco e não estourou

Eu já enrolei. Descobriu-se 5 garrafas. Um contém cerca de 1,5-2 kg de pimenta. Você pode, é claro, e menos. Parece muito bonito. Vou expor a foto mais tarde.

[Rusya]

Rusya, que bom que você aguentou sem mim! Estou realmente ansioso para uma foto sua.

E aqui está a foto prometida:



Só agora eu vi o que uma lata de divórcios

Ah, eu também fiz pimenta, agora vamos fazer careta no inverno!

Bem, encontrei as latas de 3 litros restantes na minha cabeça.Exatamente eu vou

Bem, encontrei as latas de 3 litros restantes na minha cabeça. Exatamente eu vou

Faça, faça ... Eu rolei 16 kg.

Faça, faça ... Eu rolei 16 kg.

Bem, é mais perto de sábado, vou levar pimenta no atacado. E então no mercado, como eu gosto, menos de 10 UAH. não vale a pena
E esta é a Ucrânia, o lado sul ...

Bem, é mais perto de sábado, vou levar pimenta no atacado. E então no mercado, como eu gosto, menos de 10 UAH. não vale a pena
E esta é a Ucrânia, o lado sul ...

Também levei 20 kg em uma bolsa. Das 9h às 18h, ela limpava e enrolava.

E eu peguei meio saco para teste, também peguei no atacado, este vermelho por 4,50 UAH. Vou tentar neste inverno, se ficar bem (nem duvido que seja delicioso), então no ano que vem vou enrolar os sacos também.

[Rusya]

Rusya Que pimenta linda ficou! A alma heterossexual se alegra ao ver tamanha beleza!

Meninas, mas você não pode colocar sal e limão diretamente na jarra, senão não consigo imaginar como calcular a água, e se não houver o suficiente?

Meninas, mas você não pode colocar sal e limão diretamente na jarra, senão não consigo imaginar como calcular a água, e se não houver o suficiente?

Eu também tinha 1,5-1,6 litros de água em uma jarra de 3 litros. Portanto, minha sugestão é simplesmente colocar 1 colher de sal e limão (respectivamente mesa e chá) em uma panela para cada 1,5 litro e, em seguida, despeje o quanto caber em um frasco de pimenta.

[NatalyaN]

Tudo limpo, NatalyaN, obrigado.

[Maio @,]

Maio @, Ainda tenho que esperar a opinião das meninas, caso contrário, só estou fazendo costura no primeiro ano por conta própria, talvez eu esteja enganado.

E eu fiz o seguinte: coloquei 100 gramas de água quente em uma pequena concha e despejei sal, limão por garrafa, coloquei para ferver, despejei em uma garrafa e adicionei água fervente ao resto. De alguma forma, escrevi de forma confusa.
Mas gostaria de ouvir a opinião do autor.

[Rusya]

Meninas, não existe um esquema estrito - pimenta no tambor.

É mais conveniente para mim - após o primeiro despejo, coloque a pimenta em potes e despeje água. E depois do segundo derramamento, já é seguro preparar a marinada com essa água.
Que possível Rusya ou NatalyaN faça se for conveniente.

Bem, agora tudo está claro.

[Qween]

Qween, Tenho um enorme obrigado pela receita !!! Hoje abri a primeira garrafa para recheio. Bem, pimenta muito saborosa. E mesmo quando eu cozinhei, ele permaneceu carnudo, não mole, não cozido. Todos nós realmente gostamos. Agora vou apenas enrolar.

[Rusya]

Rusya, Estou muito satisfeito . Para sua saúde!

[Qween]

Qween , hoje tirou o penúltimo pote de pimentas! Recheado, cozido. Na minha opinião, é só hora de resumir:
- muito gostoso (até grunho assim);
- estão muito bem guardados mesmo num apartamento normal, sem caves e caves (o que é muito importante para mim, visto que não os tenho).
Conclusão - a receita mundial !!!!! Definitivamente vou enrolar mais e mais.
Quem está pensando, não hesite!

Eu corro para colocar um enorme PLUS.

Qween, peço perdão, estou entrando
Tente novamente assim, rolar os tomates em um moedor de carne ou (se não for preguiçoso) fazer suco, ferver com sal, retirar a espuma e despejar a pimenta, para minha paz de espírito esterilizarei um frasco de 3 litros para outro 10 minutos. E no inverno eu enchia a pimenta, enchia com tomate de uma jarra, adicionava verduras e verão na casa.

[ttvttv]

ttvttv , então você também pode. Obrigado pela ideia!

Na saúde também não tenho adega, está tudo bem em casa

Tente novamente assim, rolar os tomates em um moedor de carne ou (se não for preguiçoso) fazer suco, ferver com sal, retirar a espuma e despejar a pimenta, para minha paz de espírito esterilizarei um frasco de 3 litros para outro 10 minutos. E no inverno eu enchia a pimenta, enchia com tomate de uma jarra, adicionava verduras e verão na casa.

que? apenas sal e tomate?
ou ácido cítrico também?
Odeio ácido cítrico, posso usar vinagre ou o que substituir?

que? apenas sal e tomate?
ou ácido cítrico também?
Odeio ácido cítrico, posso usar vinagre ou o que substituir?

então o fato é que com o ácido cítrico eles são naturais, não em conserva. Prove esta receita, é a única forma que fecho no inverno para recheio. Honestamente, você não vai se arrepender.

Meninas, mas você não pode colocar sal e limão diretamente na jarra, senão não consigo imaginar como calcular a água, e se não houver o suficiente?

May @, quando coloco tomates em conserva, coloco sal e açúcar direto na jarra, sempre funciona muito bem. E hoje resolvi fazer pimenta da mesma forma, despejei sal e limão, e só começando a despejar água fervente percebi meu erro. Quando você despeja água, o interior da pimenta é preenchido com água pura, já que o sal não se dissolve imediatamente, então descobriu-se que havia água simples dentro da pimenta e salmoura ao redor. E é isso que veremos no inverno. Resumindo - não aconselho colocar sal ou monge em uma jarra.

Aqui estão minhas pimentas deste ano! No ano passado havia lindos vermelhos, mas desta vez meu marido comprou. Está bem. 7 garrafas.
Obrigado pela receita !!!

Enrolei as pimentas multicoloridas hoje. Apenas 3 latas funcionaram, ainda vou fazer. Obrigado!
Algumas das pimentas não foram colocadas em água fervente, mas aquecidas em fogo baixo ... Acho que dá para fazer isso?

Quero agradecer muito pela receita, a neve caiu, e estou com uma pimenta recheada ... que delícia, coloquei prioridade na conservação. Eu me sento e me censuro ... Fechei um pouco, fiz para julgamento.
cor, gosto. a textura da pimenta é toda preservada.

Qween, e você não precisa adicionar especiarias (louro, pimenta da Jamaica, alho) ao frasco?

Qween, obrigado pela ótima receita. O pote ficou perfeito, todos os pimentões são gordinhos, foi um prazer rechear.
Diga-me, mas como deixar os pimentões ainda mais macios após o cozimento (embora cozinhou por muito tempo, eles permaneceram firmes, mas não azedaram). Talvez ferva-os um pouco antes?

Olá!
Quero preparar uma pimenta de acordo com a sua receita. Mas, como sou um "conservador" iniciante, explique quanta água se dá nas proporções de sal e limão? Afinal, ele é despejado nas duas vezes em uma panela, e seu tamanho pode ser qualquer. Sim, e não tenho latas de 3 litros.))

Yul, olhe cuidadosamente o que o autor escreve-

É mais conveniente para mim - após o primeiro despejar, coloque a pimenta nos potes e despeje a água. E depois do segundo derramamento já é seguro preparar a marinada com esta água.

E a quantidade de sal e limão é dada exatamente para um frasco de 3 litros.

[Qween]

Qween, enrolou alguns frascos para teste. Vou colocar meus cinco centavos, se possível.Talvez alguém possa ser útil, embora, é claro, os pimentões sejam todos diferentes em tamanho. Portanto, um layout muito grosseiro para navegar um pouco. Pimentas que eu tinha 2.930 kg. Enchi 2 latas sem realmente tocar, porque tinha medo de quebrar. Pode-se adicionar mais alguns.

Enquanto estava fazendo a segunda lata, percebi que na primeira elas de alguma forma amoleceram e provavelmente poderiam ter sido empilhadas se eu as tivesse colocado na horizontal e não na vertical.
Enchi com água, em um frasco de 1300 ml., Em um menos cheio, 1600 ml. Eu fervi, espalhei a morinada e derramei por cima. Eu enrolei. Virei, mas a marinada não é suficiente: desmaio de menina: Abri, encheu de água fervente. Mesmo assim, o sal e o limão já estão na jarra. Em geral, é melhor ter uma tampa de plástico extra limpa para colocar no frasco e rolar, virar, caso contrário pode enrolar, virar e descobrir que não há água suficiente.

Em geral, é difícil calcular quanta água vai para uma jarra de 3 litros.

Estou com duas latas em três inchadas .. Talvez porque eu coloquei por muito tempo e esfriou e a marinada fervente não aqueceu toda a lata, talvez o ácido cítrico não seja tão vigoroso quanto deveria. ai ..

Fiz 3 latas hoje para teste, vamos ver o que acontece. Eram três quilos de pimenta, comprei um verde 2 semanas atrás, estava deitado na varanda, não deu tempo, hoje tiro e é quase todo vermelho, dividi em 3 latas, se for só para um jantar.