Panela de pressão multicooker-panela lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Amasar]

Amasar

beterraba picada
É melhor não fazer isso, tudo sem suco e é a coisa mais importante na beterraba. Quando fervem a beterraba, tentam até não cortar o rabo por isso.
Ou seja, limpe bem com uma escova antes de cozinhar e corte a casca e pique depois de cozinhar.
Mas se você realmente quiser, subtraia o tempo em um quarto.

Corte em cubos de 1cm.
Cozido, conforme recomendado, 5 minutos. Vegetais 0,7
De acordo com as instruções - despeje 0,5 l de água em uma tigela e cozinhe em uma cesta.
Não entendeu que acabou de ferver ou ficou úmido? Não é um especialista.
As beterrabas da colheita deste ano estão firmes.

mas já quero um de 6 litros.

Eu a queria há muito tempo, mas ainda assim a virada não vai chegar

Bem, compartilhe seus sonhos - o que está faltando em um 5 litros? Que prato pode ser cozinhado às 6 e não às 5 ?? Bancos esterilizados ??

Bancos esterilizados ??

sim. E cozinhe queijo. Isto é para mim. Quanto ao resto - estou completamente satisfeito com o meu DD1 de cinco litros.

[Tia Besya]

Tia Besya, aqui não há espaço suficiente. Claro, eu cozinho todos os tipos de coisas diferentes nele e esterilizo as latas, planejando com adaptações
Mas, exclusivamente para carnes gelatinosas e presunto quente, uma panela grande, bem, talvez você possa usar uma versão ampliada para um borscht.

[Tia Besya]

Tia Besyaao cozinhar em dois níveis, podem ser usados ​​alimentos maiores; três níveis podem ser organizados para pratos planos (como bolinhos cozidos no vapor).
Mas, na verdade, 6 litros não são importantes.

você pode organizar três níveis para pratos planos (como bolinhos cozidos no vapor).

Oksana, você é um inventor !!!
Diga-me como organizar as três camadas ...
Eu quero cozinhar manti.

[Helena]

Helena, apenas três bases para copos, ou três tigelas de alumínio descartáveis, e há buracos neles - e em cima uns dos outros de cabeça para baixo - é assim que eu faço. Em escreveu, bem, à noite no quintal, Brain foi para a cama.

Argumento do queijo !!

Argumento do queijo !!

E eu cozinho queijo na panela de leite, é mais conveniente pra mim.

[Loksa]

Loksa, Obrigado, Oksanchik! Vou experimentar.

Anna1957, Anna, É mais fácil para mim manter a temperatura certa na garrafa.

[Anna]

Anna, Anya! Que tipo de queijo você cozinha na panela de leite? Ela é, de alguma forma, cada vez mais responsável pelo mingau.

Eu realmente não me lembro - nós temos muitas receitas. Provavelmente de acordo com Omelkin, melhorou sozinha. Muito rápido e fácil. E de 0-1% de queijo cottage e sem uma gota de óleo. E não me preocupo com a temperatura: o requeijão derreteu, andou com o pé - e está pronto, coloco no molde.

Curiosamente, e em um fabricante de presunto Teskomovskaya de 6 litros se encaixa? Para fechar sua própria tampa?

[Anna]

Anna, Obrigado!

[borscht]

Cozinhou borscht, de acordo com a receita da Maria
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Água - você precisa de menos ou aumente a quantidade de ingredientes. / Isto não é uma pergunta, um comentário. /
Para 2,5 litros de água - resultou 4 litros de Borsch.

Ingredientes - em cubos, exceto cebola e repolho.
Em um prato - pedaços de pimenta, não cozidos, adicionados ao prato acabado.

Obrigado a todos pelo conselho!

Uma tigela de comida da geladeira - posso aquecê-la em qualquer modo?
Claro, não aquecido, não é para isso.
Ou apenas em uma panela comum no fogão?
Não há microondas.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Quando preciso reaquecer alguma coisa, aqueço no Roast. Mas eu tenho uma pergunta - você tem borscht (a cor, aliás, é muito bonita) sobrando apenas 1 refeição, já que você vai esquentá-lo em uma panela? Não tenho uma panela assim por um ou dois dias, então costumo esquentá-la em porções no fogão ou em um mícron (o fato de que você não entende).

[Lena]

Lena
A cor é super! Graças ao conselho , em maior medida do autor da receita, e não apenas na cor!
Borscht - partiu por 2 dias. Agora - na geladeira.
Eu pergunto - como reaquecer ainda mais?
Tive a ideia, por que reaquecê-lo repetidamente? Isso significa - a quantidade certa - em uma panela comum e no fogão.
Na fritura, se aquece algo líquido - quais são o tempo e a temperatura? Uma xícara da geladeira - espere até que ela atinja a temperatura ambiente ou reaqueça imediatamente?
obrigado

Por que você tem medo de tentar? Existe um dispositivo, eles despejaram água, ligaram o modo, olharam e fizeram uma conclusão. Todos nós estudamos em algum momento.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Eu não levaria toda a sopa à temperatura ambiente e não levaria tudo - colocaria logo na Sede e pronto. Na torrefação a temperatura não está regulada, basta ligar e desligar quando o prato atingir a temperatura desejada. A tampa inclinada e é isso. E o Roasting pode não ter tempo de entrar no modo, ou seja, o tempo não vai diminuir, e a sopa (ou alguma coisa líquida) já estará aquecida.
E a Marina tem razão quando diz - não tenha medo dessa panela - experimente, aprenda, fantasie - e tudo dará certo))

[Marina]

Marina

por que você tem medo de tentar?

Porque se Lena não me disse, teria reaquecido duas vezes, o que não teria melhorado as propriedades do prato.

Lena
Aquecimento no modo "Torrefação" - conselhos muito úteis!
Estaria na página sobre o uso do dispositivo, como um item separado, no cabeçalho.

Na torrefação - a temperatura não está definida

Que temperatura o dispositivo está tentando atingir? As instruções não são escritas. Por esta razão, embora eu não tenha usado o modo, não posso medir um termômetro - quanto há?
obrigado

[Iskatel-X]

Iskatel-X, uraaaa! O borscht aconteceu !!

A cor é ótima!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, despeje na tigela a quantidade de borscht que você comer de uma vez. Ligue o modo "Torrefação". Até Shteba atingir a temperatura definida e começar a falar, tudo estará esquentando para você. Ou seja, você nem precisa esperar até que alcance o modo desejado.

Gal, ao esquentar a sopa, ela nunca vai dar voz, talvez ela não consiga chegar a 180 gr.

Mashun, e eu não ouvi sua voz no assado. Sempre coloco a comida na hora, sem esperar sinal, então tudo estará aquecido (frito) antes de chegar ao modo predefinido.

Bem, isso mesmo!
Só que o Seeker vai esperar por esse sinal, como você prometeu a ele, mas não tem sinal.

[Maria]

Maria

A cor é ótima!

E o sabor é o mesmo! Sal, não é suficiente 1 colher de sopa. l., adicione sal ao prato. Usado marinho iodado, marinho natural não era.

... não poderá atingir 180 gr.

O aparelho tende a esta temperatura durante a torrefação?
A temperatura aumenta no display?
obrigado

Se não me engano, então sim, para este.
Não há nada exibido no visor.

nada é mostrado no visor.

É uma pena, neste caso, não perceber quantos graus estão dentro. Quente / Não aquecido ...
Apenas um experimento prático. Estarei esquentando com "clássicos", em uma panela comum no fogão.

É uma pena, neste caso, não perceber quantos graus estão dentro. Quente / Não aquecido ...

Em "DD1", para saber a temperatura durante a fritura, desligo este modo, ligo "langor" - neste modo mostra qual a temperatura na tigela no momento e depois volta para o modo de fritura . então eu verifico a temperatura no modo. talvez errado?

Estou faltando alguma coisa agora, pelo menos mais um Shteba: o peito de frango já está seco, o presunto está a caminho, a sopa de ervilha parece languidamente à margem.
Bato as mãos e fecho os olhos para não pedir.
Estou dolorosamente esperando o desenho Shtebka, esfregando as mãos de prazer. Apresse-se também.
Mashun, seus buquês de flores mulien-mulienne! Você é o nosso principal inspirador e organizador de todas as ideias !!!

Perdi algo? Que tipo de novo desenho animado? Onde ler?

[Marina]

Marina, pegar
Novo! Multicooker Steba MC850

E já estou com o cartoon! Um dia antes do previsto !! E até já provei picles cozido com frango! As canetas foram penteadas direto para tentar. Nem recebi as instruções da bolsa
Cozinhei da seguinte maneira: despejei as asas de frango do freezer com água e coloquei para "fritar". Quando ferveu, retirou a espuma. Aliás, a velocidade de fervura me deixou feliz! Depois do cuco de indução, esperava menos do multicooker tenovy.Enquanto fervia, piquei cebolas, cenouras, batatas e pepinos.A gente não frita, o trato gastrointestinal não permite, então coloco tudo em uma panela de uma vez, acrescento temperos, cereais, salmoura e coloco na “sopa” em 10 minutos. Ela piscava enquanto trabalhava, ainda não sei como ela sinaliza prontidão, quando ela subiu já estava esquentando há 3 minutos. Sangrei a pressão e ..
A sopa estava bem cozida, as asas separaram dos ossos, mas a carne não rastejou, as batatas são moles, mas não fervidas, em geral 5 pontos !!
A caçarola parece tão pequena, bacana, nem entendo porque ... O cuco tem 4,8, mas parece maior ..

Não fritamos - o trato digestivo não permite

Também não fazemos, embora me permita Parabéns pela compra, gosto muito do pickle do Shtebe.

Espero ser amigo dela !! É uma pena para potes antiaderentes enquanto estou na estrada, então eu quero uma caçarola de queijo cottage !! No geral, agora estou no time !!

Masha, me diga quem tem cérebro apertado, eu ou a panela?
Estou fazendo sopa agora. Teve "sopa", 15 minutos, 0,7. Acabou, foi para Aquecimento, 99 *, guincho. Mudou para languidez, 97 *, novamente PISK! Parece que nunca guinchei no langor ... O que fazer? Agora vou tentar desligá-lo e ligá-lo novamente.

[Marina]

Marina, a temperatura vai cair, pare de apitar. Emite um bipe em altas temperaturas!

Mas não em Vexation! Agora o placar está 103 * e silêncio, o que eu era antes disso, HZ?

E antes disso, a temperatura estava mais alta, então ela guinchou. Pelo menos para onde mudar, até esfriar um pouco, vai chiar, tá marcado!
Oh, entendi.

Então foi comigo também, não sei o que está relacionado. Outra vez, nos mais baixos, range e às vezes silencia nos mais altos - é assim que ela é enigmática! No verão na dacha também fiquei perplexo.

On languor rangeu, provavelmente devido ao fato de que a válvula estava fechada e não havia pressão.
E o modo languor é fornecido sem pressão)

Sim. Lembro que coloquei a carne para estufar, no langor e fechei a válvula. Depois de 10 minutos ele chia e range, esperei 20 minutos até que o bipe parasse, então abri a válvula e tudo passou :)

On languor rangeu, provavelmente devido ao fato de que a válvula estava fechada e não havia pressão.
E o modo languor é fornecido sem pressão)

Meu você é inteligente!
Tudo estava certo, mas então, com a mesma pressão, ela parou de apitar.
Nós vamos. e que Deus a abençoe! Ela é inteligente de qualquer maneira!

Então esta é a reação defensiva dela
Tipo, a válvula estava fechada, ahhh! Tenho que trabalhar sem pressão

Fiz uma sopa de ervilhas à noite. Bem, que delícia. Eu nem vou esperar para fermentar.
O mais importante é que com um mínimo de movimentos corporais, apenas um máximo de delícias !!!
A sopa mais fácil que tenho de preparar, mas uma das mais deliciosas e deliciosas.
Shtebka está simplesmente fora de dúvida !!

[Rita]

Rita, com que ervilhas você cozinha? Algumas ervilhas já estão muito fervidas, e eu adoro sopas transparentes .. E meus homens, ao contrário, são sopas - purê

[Helena]

Helena, sim, eu pego o mais comum. Eu realmente não sei como é chamado. Bem, em geral, do mais barato, muito provavelmente. Ontem lavei e molhei, mas hoje vai funcionar.
Ela abriu a tampa de Shtebka, até agora tudo é bastante transparente, mas será infundido e tal gosto aparecerá. E mesmo agora, um aroma incrível.
Os meus gostam muito desta sopa. Realmente! Ingredientes: costela defumada, cebola, cenoura, ervilha, batata e especiarias.

Em Kukushka eu já era complicado, primeiro cozinhei de tudo, exceto ervilhas, e depois literalmente adicionei ervilhas por alguns minutos em um multi-cozimento. E então aquele lascado, aquele sólido - em pó!

[Bife de alcatra]

Bife de alcatra (bife de vitela) com tecnologia Sous-Vide, segundo receita da Maria
Preparado
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