Grissini de centeio de trigo com cebola e sementes de gergelim

[Ahtung, akhtung! Esses palitos tendem a desaparecer do prato de alguma forma mística em um piscar de olhos. Portanto, é altamente desencorajado colocá-los ao alcance enquanto assiste TV, lê um livro, fala no celular e durante ... uma exacerbação de uma crise de meia-idade. Combater este último com a ajuda dessas varinhas mágicas é geralmente uma ideia estúpida. Em vez de se intrometer, vá passear melhor com o cachorro - ele cava na areia de maneira mais profissional!]

Grissini de centeio de trigo com cebola e sementes de gergelim

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
agua	250 ml.
fermento úmido	20 g
Farinha de centeio	250 g
farinha de trigo	250 g
sal	1 colher de chá
açúcar	1 Colher de Sopa. eu
manjericão	1 Colher de Sopa. eu
cebola	1 cebola grande
azeite	3 colheres de sopa. eu
sésamo	2-3 st. eu

Método de cozimento

• Ahtung, akhtung! Esses palitos tendem a desaparecer do prato de alguma forma mística em um piscar de olhos. Portanto, é altamente desencorajado colocá-los ao alcance enquanto assiste TV, lê um livro, fala no celular e durante ... uma exacerbação de uma crise de meia-idade. Combater este último com a ajuda dessas varinhas mágicas é geralmente uma ideia estúpida. Em vez de se intrometer, vá passear melhor com o cachorro - ele cava na areia de maneira mais profissional!
  
• 
  
• Frite a cebola picadinha em óleo vegetal até dourar.
  
• Sove a massa (felizes proprietários de máquinas de pão jogam tudo no modo "Massa"). Dissolva o fermento na água, adicione a farinha de ambas as variedades, sal, açúcar, manjericão seco (opcional), cebola frita na manteiga. O método do marcador está de acordo com as instruções do seu HP. Se você ainda não adquiriu esse assistente, então misture todos os ingredientes e em um local aquecido por cerca de 1 hora - até que dobre.
  
• Após a revisão, começamos a esculpir palitos: estenda um pedaço de massa sobre uma mesa empoeirada com farinha na espessura de um lápis, o comprimento de toda a assadeira. Polvilhe a mesa com sementes de gergelim e role nossa varinha mágica sobre ela com nossos próprios ajudantes.
  
• Coloque os palitos em uma assadeira e polvilhe com água de um borrifador. Assamos a 200 graus. até dourar cerca de 15-20 min.
  

Observação

Sim, você quer grunhir com palitos, depois enrolar com a espessura de um lápis e, se quiser mastigar pensando, engrosse-os. Então a massa dentro permanece macia.

Que interessante! Um pulverizador é necessário com urgência.

Você já experimentou com fermento seco?

Etta o que é mesmo? Se empanturrando de maneira silenciosa - tipo, palitos enormes, nada, rrr-az - e não há nada no prato!

Que interessante! Um pulverizador é necessário com urgência.

e você coloca um pouco de água na boca e kaaaaaaaaaaaak pulverizni !!!! :))

Você já experimentou com fermento seco?

ainda não tentei, mas tenho absoluta certeza de que tudo vai dar certo. Eu simplesmente não conseguia passar dos molhados no mercado, embora geralmente eu faça tudo no seco

Etta o que é mesmo? Se empanturrando de maneira silenciosa - tipo, palitos enormes, nada, rrr-az - e não há nada no prato!

estes são bastões muito, muito, muito traiçoeiros ...

Oh, bem, FSE!
Eu só comecei a me afastar da sopa, mas aqui ainda deve ser continuado

e você coloca um pouco de água na boca e kaaaaaaaaaaaak pulverizni !!!! :))

aha! exatamente! Fiz exatamente isso quando o pão saiu do forno.

É fermento úmido no sentido de fresco?

Oh, bem, FSE!
Eu só comecei a me afastar da sopa, mas aqui ainda deve ser continuado

grande pasibki

É fermento úmido no sentido de fresco?

hee ... então seco - velho?

[sweetka]

Também amamos grissini com toda a família, só que eu os faço o tempo todo sem aditivos




E agora devemos tentar com aditivos. sweetka , obrigado!!!!

mas eu fiz isso pela primeira vez. agora eu sinto que se foi.

E nós estamos com eles!

exatamente !!! este é um deleite saboroso!

mas eu fiz isso pela primeira vez. agora eu sinto que se foi.

Primeira vez? Pró!

Primeira vez? Pró!

mas onde estou para as artesãs! Só pedi a sopa não de pão comum, mas de algo assim ... Encontrei uma receita desses palitos no livro, mas tinha 20 gramas de fermento por 350 gramas de farinha.Fiquei com medo de ter que mastigar levedura assada em tais proporções e enfiar tudo que Deus colocou na minha alma. e então a farinha de trigo acabou. em suma, foi tão improvisado.

[sweetka]

sweetka

Vou cozinhar agora, diga-me quanto fermento seco devo levar?

2 colheres de chá vai ser bom
Eu preciso escrever no meu pedaço de papel também
1 colher de chá de seco = 3-3,5 g = 10-12 g prensado

1 grama a seco = 3-4 gramas prensadas

Obrigado!
E então eu vi em algum lugar 7 g molhado = 1 colher de chá. seco.

Obrigado!
E então eu vi em algum lugar 7 g molhado = 1 colher de chá. seco.

Eu, pessoalmente, por 1 colher de chá. seco, dou 7-8 g de fresco e às vezes posso dar 6. Este sou eu no pão ...

Agora sobre os palitos ... Estou assando ... a primeira assadeira já está pronta. Era macio, grosso como uma loja. Tem gosto de centeio, mas não tenho muito sal. Na próxima. Basta dar 2 colheres de chá e, se for para cerveja, enrole no sal, não no gergelim.

também ... por algum motivo, eles os fixaram completamente no papel em alguns lugares

[RybkA]

RybkA , o sal não é para todos. Às vezes, esqueço de colocar sal na minha comida :)
e não coloquei o papel, fui muito preguiçoso. e nada grudou na assadeira. Eu ainda pshikal com água no forno, podemos com isso? eles foram embrulhados diretamente em uma assadeira.

Agora também não vou colocar nada. Paus voam, ou melhor, engolem

[RybkA]

RybkA , oh, como posso prrrrrrryatnoooooo !!!
para saúde!

[sweetka]

sweetka

Assei palitos deliciosos. Obrigado!

Primeiro, ao longo do comprimento da assadeira, mas eles também começaram a se torcer para cima para mim, então eu diminuí. Tudo é simples e gostoso !!!
O principal é encontrar tempo para estendê-los, caso contrário, meu filho está engatinhando ativamente agora, C / P pelo menos amassado. Eu rolo os gravetos, e meu filho olha para mim que eu não presto atenção nele e exige, exige, e os gravetos também exigem
E agora está tudo pronto, já experimentei, vamos ver quão rápido o resto vai voar

Assei palitos deliciosos. Obrigado!
O principal é encontrar tempo para rolá-los,

para saúde!
mas já faz vários dias que penso em economizar tempo ... podemos tentar adaptar um moedor de carne com bico para biscoitos?

E eu fiz, bem gostoso, agora mesmo, o mais velho vai sair do gulek e terminar os três últimos, eu, porém, despejei 300 gramas de farinha. no. a partir de. e 100 grãos inteiros de centeio

[lenok2_zp]

lenok2_zp, palitos são bons porque podem ser usados ​​para descartar qualquer farinha.
à saúde de toda a família!

Não me diga, nosso centeio integral é muito caro, eu o queria melhor

mas o grão integral não me excitou ... Uma vez fiz pão com ele e, em seguida, coloquei colheradas em todos os lugares para usá-lo. e arrastado para casa de Mukachevo!

mas o grão integral não me excitou ... Uma vez fiz pão com ele e, em seguida, coloquei colheradas em todos os lugares para usá-lo. e arrastado para casa de Mukachevo!

bem, eu não estava particularmente excitado também, mas querido, cachorro

Sticks, bem, oh-oh-muito apetitosos. Imediatamente manchado na sopa. Mas até que eu domine as regras de comunicação, provavelmente mais um ano vai se passar ...

e quais são as regras de comunicação aqui? despeje e beba! coma e elogie!

Irei considerar. Caso contrário, vou lembrar onde e o que escrevi, onde procurar a resposta. Mas acho que vai passar com o tempo, vou

[sweetka]

sweetka! Obrigado pela receita.

[sweetka!]

sweetka! Muito obrigado pela receita, ficou muito gostoso! Um sabor tão interessante !!!! O marido está encantado!

Mas: por algum motivo eu consegui uma massa MUITO legal, tive que colocar água .... Por que isso aconteceu? Qual é a consistência da sua massa? Mas no final acabou tudo muito gostoso, aqui:

[Natusichka]

Natusichka , que bom que gostei!
minha massa estava íngreme, mas não muito íngreme :) Acho que tudo depende da farinha. É diferente para todos.

Eu entendi!

mas eu fiz isso pela primeira vez. agora eu sinto que se foi.

Experimente imediatamente !!! Além disso, há uma máquina de fazer pão em casa

[Brilhar]

Brilhar, Finalmente comprei um extrator. E hoje fiz um grissini. Em vez de centeio, coloco farinha integral, cerca de 300 gramas.

As pessoas gostaram. Vai fazer.

Muito obrigado pela receita! Eu te arrastei um obrigado.

Estou muito satisfeita, Olenka!
e obrigado por me lembrar. Um dia desses, não deixe de fazer isso!

Bem, você olha .. Svetik costureira de paus, sabe, navayala há um ano .. e eu acabei de ver !! e eu só tenho um aparelho de TV e uma idade média ... então é como para mim, fica

Wort, o que é essa meia-idade! ??? Jogue para mim! E aí você vai conseguir ... com um pau no pescoço!

fsё-fsё 🔗 movchu

E ontem acabei de me lembrar dessa receita e queria fazer, mas estava tão cansada que não fiz mais, e aqui em você não só me lembrei deles

E eu gosto deles, ainda tenho que assar!

Invasão Kaoke-To-Grissin é observada

[sweetka]

Eu também caí na invasão de Grissin. O filho pediu breadsticks e aí saiu a receita, enfim, não resisti.
sweetka , obrigado pela receita!
Aqui estão minhas varas! Nós gostamos muito!

nossa, que bom, lindo! e a cor é de tirar o fôlego

Svetik, hoje fiz os palitos de grissinila mais grossos, achei que os finos ficariam secos, mas queria algo macio coloquei um pouco de água na massa, aumentei o sal, e o resto fica tudo de acordo com a receita.



palitos muito gostosos, minhas filhas e eu gostamos, mas o nosso pai não voltou do trabalho, mas vamos deixá-lo ... talvez ...

aceita, anfitriã !! _{não leia a inscrição no recipiente !!! Bem, não há outro adequado, não esse !!!}

Obrigado, acrescentei um pouco de água muito legal, senão fiquei meio assustado, estava completamente grosso, acrescentei 30 ml. e o sal não é suficiente para mim! Vou dar 3 colheres de chá de colheres mas é delicioso assustador! e não muito! e está linda!

Puxa ... Lyus, seus grissini parecem lacas de bambu, ótimo!

sho atual não aumenta até

este rolou muito comprido para mim, não cabia na assadeira, então coloquei em ondas de cobra e ficou legal

Então meu cabelo ficou puto ... Svetik, obrigado, já estou escondendo do meu pelo segundo dia, mas eles cheiram tudo até encontrarem ...