Trigo mourisco com molho de soja em multicooker Philips 3060

Trigo mourisco com molho de soja em multicooker Philips 3060

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Trigo mourisco não moído de melhor qualidade	200 ml
Água	350 ml
Molho de soja, óleo	gosto

Método de cozimento

• É necessário medir o cereal, colocá-lo em uma tigela e enxaguar bem, esfregando-o entre as palmas das mãos e trocando a água várias vezes.
• Em seguida, coloque-o novamente em uma peneira para drenar a água e coloque-o na tigela de multicaspa.
• Adicione 350 ml de água.
• Selecione o modo MANUAL,
• Selecione a temperatura 90 ℃,
• Escolha um tempo de 55 minutos.
• Após o fim do modo, recheie o trigo sarraceno com molho de soja e manteiga de sua escolha (cremoso, gergelim, azeitona ou refinado)

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

55 minutos

Programa de culinária:

Manual

Observação

Muito tenro, MACIO e fofo, trigo sarraceno, adequado tanto como acompanhamento como no café da manhã.
Gosto de misturar com pepinos frescos, cortados em tiras finas.

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No final do modo, o trigo sarraceno fica assim

Oksana, não há água suficiente? Eu tenho três multicooker diferentes na proporção anexada de trigo sarraceno: água - 1: 2. Mas mesmo esse volume de água não é suficiente para mim, adiciono metade do multibanco. A única exceção é para uma panela de pressão, onde a proporção é de 1: 1,5. Mas o mingau é cozido sob pressão por apenas 10 minutos.

[Kara]

Kara,
Irina,
No modo MANUAL,
a 90 ℃, o cereal não ferve, mas é cozido no vapor, como em uma garrafa térmica,
(Fiz 1: 2 é mais aguado)
1: 1,75 é melhor, o grão mantém sua forma quando mantido macio.
Quando eu cozinho no modo Mingau, 25 minutos, aí sim, eu gosto mais da proporção 1: 3, mas há fervura no Mingau

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, obrigado. Com certeza vou tentar. Eu cozinhei em mingau 1: 2.

[$ vetLana]

$ vetLana,
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