Sopa de ervilha com coração de galinha em multicooker Philips 3060

Sopa de ervilha com coração de galinha em multicooker Philips 3060

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Ervilhas amarelas, cortadas pela metade	160 ml
Água	480 ml
Coração de frango	200-250 g
Arco	0,5 pcs
Cenoura	0,5 pcs
Folha de louro	1 pequeno
Pimenta preta, ervilhas	4 coisas
Alho	1 cravo
Sal	0,5 colher de chá

Método de cozimento

• 1 copo = 160 ml.
• PREPARAÇÃO PRELIMINAR.
• Enxágüe 1 xícara de ervilhas amarelas secas bem ao meio, coloque em uma tigela, escalde com cerca de 1 litro de água fervente, enxágue bem novamente e deixe a água escorrer.
• Retire toda a gordura visível do coração de frango, lave-os e corte em pedaços do tamanho de uma ervilha.
• Coloque em uma tigela e escalde com água fervente, depois enxágue bem com água fria para remover todo o excesso de sangue.
• Descasque, lave e pique os legumes.
• Coloque os alimentos na tigela multicooker, despeje 3 copos de água.
• Selecione o modo de mingau,
• Selecione o tempo 2 horas.
• Enquanto a sopa está fervendo, faça um molho de alho, esfregado com sal.
• Mexa a sopa acabada, adicione o molho, a folha de louro e a pimenta-do-reino.
• Vamos deixá-lo fermentar na multicozinha desligada enquanto o colocamos na mesa.

O prato é projetado para

750 ml

Hora de preparar:

2,5 horas

Programa de culinária:

Mingau

Observação

As ervilhas não precisam ser embebidas, caso contrário, ficarão duras e não irão ferver até ao estado de purê.
Antes de entrar no modo, a espuma das ervilhas pode manchar levemente a tampa não fervida, e então a sopa é cozida com calma e calma.