Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

Tudo, eu entrei nisso! mas eu moro no país, email. o fogão foi jogado fora há uma semana, ocupou muito espaço, diga-me como secar na airfryer. Fiz meu primeiro chá hoje, está fermentando, mas está frio, coloquei em um saquinho e embaixo do travesseiro, está só 13 graus lá fora, posso levar para estufa? Ivan recolhe o chá, encontra-o bem nas dachas abandonadas, ainda floresce. por favor, fale-me sobre a airfryer, caso contrário, não há tempo para procurar espaços em branco em pleno andamento, mas há tantos cogumelos na floresta, e a floresta está do outro lado do caminho, um minuto a pé

só fiquei com frio, coloquei em um saco e embaixo do travesseiro, está só 13 graus lá fora, posso levar para a estufa?

Elena, claro que devemos ir para sua estufa! a esta temperatura, o processo de fermentação não ocorre. Onde está +13 graus e os cogumelos estão cheios !!! Eu quero estar com você!

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Estou feliz que você começou a tomar chá. Tenho certeza de que será o mesmo no futuro. Por quanto tempo você fermentou o chá?
...
Temos um cheiro forte e saboroso - você precisa detê-lo.

Conjunto de opressão, fermentação - 10-12 horas

O cheiro era delicioso, forte, mas de alguma forma nozes.
o lote é pequeno, a panela é grande, não deveria ter sido cozida no vapor. Ou talvez eu apenas compare com granular .. E será melhor resolver.

Vou tentar fazer outra folha.

Resumindo, voltei com 1 litro de chá novo.

Marca de verificação, olá! Bem-vindo de volta e novo chá! Você escreveu tudo, mas o que você fez - nem uma palavra ... Então o que você fez?

Meninas, alguém fez chá de morangos - não morangos, morangos - não morangos? ... Em geral, eu tenho um grande jardim. E esse "não sei o que" cresce em todo o jardim. As folhas são maiores que as folhas de morango, mas menores que as folhas de morango. Na primavera, ele floresce como um morango-morango, mas sem frutas. Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Lyudmilochka, este é o seu morango degenerado de alta qualidade (morango de jardim de acordo com as regras).

[Mary Poppins]

Ou talvez eu apenas compare com granular .. E será melhor resolver.

Mary Poppinsdefinitivamente será melhor. Seu tempo de fermentação é normal. E havia opressão. Também gosto mais do granular, por isso não mexo com a planilha. Experimente, haverá algo para comparar.

este é o seu morango varietal degenerado (de acordo com as regras do morango de jardim).

E o que devo fazer com ela? Você vai para o chá?

Você escreveu tudo, mas o que você fez - nem uma palavra ... Então o que você fez?

Sim, hoje li como um louco o que você escreveu aqui sem mim, agora mesmo, claro, joguei minha força no chá do Ivan, mas acho que foi o penúltimo jogo ... o tempo dele está se esgotando

claro para o chá do Ivan, mas acho que foi o penúltimo jogo ... o tempo dele está se esgotando

E nós perdemos a esperança ...

Lyudochka, você escreveu recentemente que não há livros sobre fermentação, estamos todos escrevendo este livro juntos, então experimente este morango semi-silvestre e coloque-o para fora

Achei uma cortina maravilhosa de chá do Ivan ontem, sob a copa da mata, as folhas ainda não estão ásperas, uraaaaa

então tente fazer o upload

claro que vou fazer isso e colocá-lo para fora ... Aonde posso ir. Eu simplesmente não sei nada sobre essa lama degenerada. Eu já tinha um jardim assim quando comprei uma casa.

Eu percebi que eles não cuidavam dela e ela renasceu

Estou em pânico, percebi que preciso de muito chá, mas só tenho 5 litros, só faço folha grande

[elena kadiewa]

por favor, me fale sobre a airfryer, caso contrário, não há tempo para olhar

elena kadiewa, desculpe, não respondeu imediatamente à sua pergunta sobre a airfryer. Sim, e agora não vou responder realmente, já que não tenho, portanto, não enxuguei nele. Mas as meninas enxugaram, escreveram que eram boas nisso. É verdade, sem detalhes, então não vou contar como eles fizeram isso. Bem, você conhece esta unidade. Experimente, deve funcionar.

Droga, só faço preparo nele, comprei pra isso, mas ano passado eu sequei cogumelo, só não sei o que fazer com chá. E eu ainda fui para as folhas de narval e flores, vou fazer mel.

[elena kadiewa]

Ontem teve hóspedes na dacha, tomaram banho de vapor, um amigo diz: que bom, isso seria querido !!! e eu imediatamente agarrei e corri para dentro de casa - aqui está querido .. ela não entendeu nada ... mel vermelho, como resultado, ela não se arrancou e saiu com um pacote de folhas de chá Ivan) )), o que significa que há mais um chá em nosso país
elena kadiewaqual é o problema da secagem ??? Sempre seco na frigideira.

E até necessário! Quanto mais as pessoas aprenderem sobre chá, melhor. Só não se esqueça dos links para a fonte ...

Lyudmila, obrigado, vou colocá-lo agora.

secagem

Eu tenho um ladrilho com divisões 1 2 3 4, como posso determinar os primeiros cem graus aí? Agora na grelha de ar eu seco as flores do chá do Ivan, ficaram um dia no camarim, daí o cheiro !!! Agora percebi o que é um verdadeiro aroma de flor !!!

Tanyusha, olá! Feliz em te ver ! Só sobre você eu pensei, como você está. E você escreveu. Bem, a telepatia é direta ... Não se perca! Escreva pelo menos um pouco, mas com mais freqüência ... Muito bem, que você está ocupado no chá. Isso mesmo, rasgue o que puder. Nunca há muito chá. Apenas tome cuidado - cuide de si mesmo.

Muitas vezes as pessoas me dizem que no exato momento em que pegam o telefone para me ligar - eu ligo para eles. Isso é sobre telepatia
E com cuidado - já não temos nada, a frente foi retirada, agora está segura. Só vale a pena tanto calor que as folhas amarelaram e secaram em quase tudo de onde eu queria tirá-las.

Esse entusiasmo pelo chá foi despertado pelas pessoas! Luda, você vai colocar as empresas de chá nas lâminas - bem, você rejeitou uma multidão de consumidores!

Este tópico já é pesado - você pode se perder!
Não descobri se alguém tentou "fermentar" folhas de uva?
Na dacha, temos um enorme arbusto de uvas para vinho branco, que cresce sem regar, fertilizar e processar tão mal! Tudo já se transformou em pó, mas pelo menos henna! (mmm)
Suas folhas não conheciam química, para matéria-prima - a própria coisa. O que pode resultar disso? Aí alguém votou nas uvas, compartilhe suas impressões, por favor!

Não descobri se alguém tentou "fermentar" folhas de uva?

Eu não lembro quem, mas eles fizeram
os comentários são os mais entusiasmados
se você precisar de detalhes - veja, recentemente INFA foi

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Sequei todo o chá na grelha, ou melhor, tenho uma tampa mais quente. Então eu fiz isso: chá em uma assadeira, em cima de uma forma redonda de bolo sobre ela, dois espetos sobre eles, a tampa da grelha (a tampa está ligeiramente aberta por 1 cm) ajuste a temperatura para 125, e então quando eles decidir para fritar o chá, regule para 150 graus. Em seguida, a temperatura foi reduzida por 30 minutos conforme a receita.

[Galina Iv.]

Galina Iv., olá, e pedi para esquentar, esconder debaixo de uma árvore, ainda não andei todos os vestidos

Oksana, muito obrigado.

[Ludmila]

Bem, quando você bebe chá ou oferece alguém para alguém, você fica surpreso a cada vez: "Eu realmente fiz isso?"

Ludmila
Fiquei tão preso a esse processo que estou constantemente trabalhando com o chá. Hoje cortei as folhas das uvas. peras, macieiras, amoras, um pouco de groselha. Queria fazer separadamente, mas as uvas estão suculentas e a pêra está seca (é tudo depois de congelar), misturei tudo, mas 10 paletes não cabem no Isidri de cada vez. O cheiro no apartamento é muito agradável, mas está muito difícil de secar agora, tudo está quente ao limite, pode acabar secando pelo menos uma parte à noite.

[Tatyana]

Tatyana, Fiz chá de uvas. Gostei muito, deixei como mono-chá, o inchaço nas minhas pernas começou a diminuir.Escrevi um comentário, mas não me lembro em qual página. Eu tinha três variedades de uvas ao mesmo tempo.

[chá de uva.]

Eu relato sobre chá de uva.

Ela prometeu cancelar em dois dias, mas minha alma não aguentava, de repente fica uma delícia, o vizinho vai pegar novamente o mato e jogar tudo fora.

De todos os chás que preparei, esta é a opção mais fácil. Estou escrevendo como fiz. Eu ia secar as folhas sem lavar, mas descobri que há duas semanas um vizinho borrifou sulfato de cobre, não tinha marcas nas folhas, então lavei mesmo assim. Enrolei em um pano para a noite, e de manhã o pano acabou esquentando, coloquei tudo em sacolas e no freezer. Deitaram um dia, deixaram os pacotes no quarto (+ 28 graus) à noite, abriram de manhã e apareceu um agradável aroma frutado. As folhas são maleáveis, não se partem, peguei o cacho nas mãos e torci (torcendo a roupa) até o suco aparecer. Em seguida, ela cortou em rolos, desembrulhou e voltou a percorrê-lo com uma faca. Eu coloco tudo em uma tigela e sob opressão, custa 2 horas. Parte das folhas foi seca em uma frigideira com gás até a completa secagem. Depois de esfriar, preparei o chá, mas agora experimentei as folhas de chá infundidas por uma hora.
O chá de uva é um chá mono maravilhoso!A cor é amarelo-limão, transparente, com uma boa acidez, há doçura, sente-se um amargor muito leve, um leve sabor ácido permanece na língua. Classificação 5+ Dos chás que fiz, as uvas estão agora em primeiro lugar.
Tenho uvas de três castas diferentes, seja uma mistura ou uma coisa qualquer, não sei, mas o que é muito saboroso com certeza. Sim, minha cabeça suou pela primeira vez depois de tomar chá (geralmente é o caso do chá verde).

Tatyana, aqui está o meu relatório sobre o chá.

[Tanya]

Luda, você vai colocar as empresas de chá nas lâminas - bem, você rejeitou uma multidão de consumidores!

Tanya, honestamente, eu não queria! E eu nem pensei que haveria tal reação ao chá. Mas talvez isso não seja ruim ... Eu pensei, pensei ... Não, isso não só não é ruim, mas ótimo. E eu não vou nem esconder - isso me deixa tão feliz! Já estou me arrastando quando um novo padeiro cancela a assinatura do chá resultante.

e eu imediatamente me preocupei e corri para dentro de casa - aqui está um pouco de mel .. ela não entendeu nada .... mel vermelho, como resultado, ela não pôde ser arrancada e saiu com um pacote de chá Ivan folhas))),

Marca de verificação, turma! Isso significa que é mel! Bem feito ! Na verdade, é difícil não chegar lá. A única pena é que nem todos tentaram fazer isso.

[Tanya]

Este tópico já é pesado - você pode se perder! Não descobri se alguém tentou "fermentar" folhas de uva?

Tanya, Criei links ativos para as principais questões levantadas no tópico. Veja as primeiras páginas de todas as receitas de chá nas Notas. Ainda não há link sobre uvas, acrescentarei mais tarde. Bem, Alla citou seu post sobre uvas. Portanto, tire seu arbusto e escreva-nos como você fez isso. A propósito, você ainda não nos contou nada sobre espinheiro. Como você conseguiu chá?

[Oksan]

olá, e eu pedi para aquecer, esconder debaixo de uma árvore, ainda não andei todos os vestidos

OksanPois bem, vá com seus vestidos ao meu jardim - já cansei de regá-lo. E o grande lago está quase seco. Onde vamos conseguir água? Nossa lagoa é quase um ganha-pão! Água para irrigação, banho, a gente toma banho. Pegamos peixes, coletamos algas para fazer a cobertura morta. O que uma aldeia faria sem um lago? Então, como você quiser, e eu ligo as chuvas ...

[Alla]

está muito difícil secar agora, está tudo quente no limite, pode acabar secando pelo menos parte à noite.

Alla, há uma varanda / loggia? Coloquei meus fornos e secadora no terraço. E assim seria completamente insuportável ...

[Alla]

Gostei muito, deixei como mono-chá, o inchaço nas minhas pernas começou a diminuir.

AllaQue "efeito colateral" legal do chá de uva!

Finalmente, tenho fotos ao alcance do chá de rosas.

[Eva3]

Eva3, atordoado, que lindo! A cor é super! Grânulos também! Obrigado pela foto!
Parece que tenho a mesma rosa. Hoje, apenas ela se levantou - esfregou e cheirou folhas.Mas é tão pouco que é uma pena cortá-lo! Mais perto do inverno vou tentar fazer - sai sempre embaixo da neve com folhas (não querem cair) ...

[Eva3]

Finalmente, tenho fotos ao alcance do chá de rosas.

Eva3, isso é tão bonito!! Perdi. Você fez de folhas ?? Qual o sabor disso? Minha rosa está selvagem, será preciso consertá-la.

E agora estou secando a amora + framboesa + macieira. Não sei como vai ficar, mas o cheiro é bem incomum !!!

E ainda hoje fui de bicicleta para o chá-Ivan. Encontrado sob uma encosta na sombra. As folhas, claro, estão maltratadas, mas verdes.

[lappl1]

lappl1, então você tem estado quente por muito tempo, mas choveu todas as minhas férias, metade de julho e as abóboras ainda não cresceram. Ok, não mencione: ligue em sua casa, mas temos um ou dois, mas deixe o calor!
Ainda pretendo colher algumas folhas, mas se chover, a Fig. b Todos os micróbios morrerão.
Eva lindo chá !!

Agora estou secando a amora + framboesa + macieira. Não sei como vai ficar, mas o cheiro é bem incomum !!!

Ksyusha, me esclareça sobre amoras. Ela está fazendo jardinagem? No Cazaquistão, as amoras-pretas não cresceram em nossos jardins, porque há muitas amoras silvestres crescendo nas montanhas perto de Alma-Ata! Ela foi controlada. A geléia dele é deliciosa! Nós não cozinhávamos, apenas com açúcar 2: 1. Mas ela é tão espinhosa! Enquanto você o coleta, todos os seus dedos são espinhosos. E em suas dachas, as pessoas cultivavam ezhemalina - um híbrido de framboesas e amoras. As bagas são enormes.
E aqui na Rússia como ela é? E como você coletou as folhas? Eles são espinhosos!
Acho que o chá deve ficar ótimo. Você torceu em um moedor de carne?

[Francevna]

Tatyana, fiz chá de uvas. Gostei muito, deixei como mono-chá, o inchaço nas minhas pernas começou a diminuir.

O que você está falando!
Francevna, oh sim, obrigado! Bem, você tem que fazer isso correndo - algo seu, sem pulverizar! E minha mãe já tá com edema ...

Galina Iv., Tentarei perguntar-lhe como fito-bruxa - você sabe o que há nas uvas que pode ter esse efeito?

[Oksana]

abóboras ainda não cresceram

Oksana, embora aqui esteja calor, as abóboras também são minúsculas ...

ligue, mas temos um ou dois, mas deixe o calor!

Ok, esquenta, vou ligar ... Além disso, hoje tirei o arco, agora você pode.

e se carregar o rainFigStop b Todos os micróbios morrerão.

De alguma forma, me esqueci disso - esclerose devido ao calor ...

Ela está fazendo jardinagem?

Ela é uma vizinha. Crescendo atrás da cerca ... As folhas são triplas assim:


As bagas são aproximadamente do tamanho de framboesas. azedo a gosto. Não tem tempo para amadurecer.


As folhas são espinhosas, corto as novas com a tesoura. Por que me apaixonei por eles, eles eram muito verdes e suculentos contra o fundo de todas as outras plantas amareladas. Fiado em um moedor de carne. Os grânulos se desintegraram, é claro. mas, em geral, não foi ruim.

shl. amanhã vou tirar uma foto do arbusto no original.

Ksyusha, obrigado! Bem, cara-a-cara com a nossa montanha ... Só que tem tempo de amadurecer lá - em setembro a coletamos ...

Ela é uma vizinha.

Eh, mas meus vizinhos não tem ...

Os grânulos se desintegraram, é claro. mas, em geral, não foi ruim.

E se você murchar e depois congelar, descongelar e torcer? Acho que vai ficar melhor. Em seu chá para uma macieira, há dois aromas que se desfazem - framboesa e amoras. A macieira sozinha não aguenta. Se apenas 1: 1, então haveria menos placers ... Bem, eu acho que está tudo bem - o chá ainda vai ficar bom ...

A propósito, você ainda não nos contou nada sobre espinheiro. Como você conseguiu chá?

Gente, o chá não é um dos favoritos. Pois é, não tem aquela nota frutada pela qual me apaixonei por frutas de caroço - cerejas, espinhos ...
O cheiro é mais medicinal ou algo assim ... O sabor não é nada, suave, mas inexpressivo. A cor fica bem - primeiro azeitona, depois um tom bastante chá (bem, no sentido do chá preto tradicional), mas bastante claro.
Minha conclusão preliminar é que o chá pode e provavelmente deve ser feito, mas sim como um "dançarino" para alguma coisa. Mas para quê - você precisa pensar. Ou tente.
By the way, folhas de espinheiro-mar, ao contrário das expectativas, colhidas sem problemas. Os espinhos crescem mais alto ao longo do galho e o crescimento jovem é notavelmente alisado. Não tentei torcer (bem, é mais conveniente para mim fazer congelando!), Mas a folha está seca, mesmo depois de congelada cedeu a umidade tensa, então, provavelmente, ficará relutante em granular.

MAS! Farei a conclusão final em um mês. Veja como minhas framboesas mudaram e, a princípio, cheiravam a vassouras.

[Valor nutricional das folhas de uva]

Galina Iv., Tentarei perguntar-lhe como fito-bruxa - você sabe o que há nas uvas que podem ter esse efeito?

Tanya, não sou Galina, mas não resisti, Pesquisei no Google sobre folhas de uva. Tesouro, em geral:

Valor nutricional das folhas de uva

Apesar do baixo teor calórico (13 calorias por 1 copo), é um produto muito saudável devido à sua elevada quantidade de nutrientes.

Uma das razões pelas quais folhas de uva são adicionadas a vários pratos é seu alto teor de fibra (1,5 g por xícara, ou 5-7% DV para um adulto). A fibra dietética enche o estômago, retarda a digestão e retarda a liberação de açúcar no sangue. Graças a isso, as folhas de uva permitem que você fique satisfeito por mais tempo e não sinta as dores da fome.

Também é uma boa fonte de vitaminas solúveis em gordura A (3,853 UI por porção) e K (15,2 mcg). Eles fortalecem o sistema imunológico, protegem as células da agressão dos radicais livres, mantêm a pele, os ossos e o trato digestivo saudáveis, melhoram a visão e controlam a coagulação do sangue.

Seus ossos, dentes, nervos e músculos precisam desesperadamente de cálcio. Uma xícara de folhas de uva contém 5 mcg de cálcio, ou 5% do valor diário, e 0,37 mg de ferro, que é necessário para formar os glóbulos vermelhos.

Antioxidantes em folhas de uva

A vitamina A (alternativamente chamada de retinol) nas folhas da uva tem atividade antioxidante. Ou seja, proporciona ao seu corpo muitos benefícios no combate aos radicais livres: fortalece a visão e o sistema imunológico, previne o desenvolvimento de doenças crônicas e combate o envelhecimento precoce.

As folhas da uva também contêm estilbeno sintase, uma enzima especial, sem a qual a produção de outro poderoso antioxidante, o resveratrol, é impossível. Como você sabe, o resveratrol ou seus precursores são encontrados em muitas partes da planta, desde a videira até as sementes da uva.

Não vamos nos esquecer dos ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que também existem nas folhas da uva. Os antioxidantes desse grupo de substâncias reduzem o risco de desenvolver doenças cardíacas (por exemplo, derrames), artrite, protegem contra a depressão, câncer de próstata e de mama e câncer de cólon.

Propriedades úteis das folhas de uva

Os povos indígenas da América do Norte usavam chá de videira para tratar diarréia, hepatite, dor abdominal e aftas. E compressas de folhas de uva aliviam as dores no peito, reumáticas e dores de cabeça.
1. Para a cavidade oral. Acontece que vale a pena mastigar algumas folhas de uva para reduzir o crescimento e o desenvolvimento de micróbios na cavidade oral, incluindo aqueles que causam cáries e doenças periodontais. Os cientistas chegaram a essa conclusão quando conseguiram obter três poderosos compostos de ação antimicrobiana das folhas e caules das uvas. Detalhes podem ser encontrados em Notes of Bioorganic and Medicinal Chemistry 2010. As folhas da uva também ajudam a prevenir a formação de placas.
2. Para ossos fortes. A alta concentração de cálcio e vitamina K torna este produto muito benéfico para o sistema músculo-esquelético. Mas isso não é tudo. Uma porção de folhas de uva contém 0,26 mg de manganês. Este mineral ajuda o corpo a sintetizar proteínas específicas chamadas proteoglicanos, que estão envolvidas na formação de cartilagem e osso saudáveis.
3. Folhas de uva também ajudam na insuficiência venosa crônica. Eles podem ser usados ​​na dieta de pacientes para aliviar o inchaço das pernas, melhorar a circulação sanguínea e reduzir a dor associada.
4. Da doença de Alzheimer você estará protegido por produtos químicos que impedem a formação de placas nos vasos do cérebro e a morte das células nervosas. É verdade que essa propriedade útil das folhas de uva foi testada até agora exclusivamente em ratos.

Chá de folha de uva

Esta bebida contém uma grande quantidade de substâncias biologicamente ativas (flavonóides), incluindo antocianinas, quercetina, isoquercetina e proantocianidinas oligoméricas.

As propriedades adstringentes e homeostáticas do chá feito de folhas secas de uvas vermelhas são conhecidas dos habitantes da Europa há vários séculos. Este produto é usado há muito tempo no tratamento de diarreia, hemorróidas, sangramento menstrual, veias varicosas e outros distúrbios circulatórios.

Fazer chá com folhas de uva é muito simples. Basta derramar água fervente sobre 1 colher de chá de folhas secas e deixar fermentar por 5-10 minutos.

Você pode fazer chá de "uva" em casa. Para fazer isso, dobre as folhas frescas em forma de envelopes e coloque em uma secadora de legumes. Temperatura ideal de secagem: 65 graus Celsius. Você também pode usar um forno comum e bem aquecido (antes de colocar as folhas na assadeira, não se esqueça de desligá-lo).

Em meu próprio nome, acrescentarei que quando morei em Alma-Ata, de agosto a novembro, todos os dias, nossa família comia pelo menos 2 kg de uvas. Eu sabia que continha muita vitamina K - ótimo para o coração. Em geral, sentimos dele, oh, tão bom! Portanto, o chá definitivamente precisa ser feito. E mais!
Eu preciso perguntar aos vizinhos. Seus parentes em outras aldeias cultivam uvas. Eu até fui tratado. Mas azedume total. Mas, para o chá, você precisa tentar pedir folhas. Amanhã vou fazer isso.

Eva3, que beleza !! Perdi. Você fez de folhas ?? Qual o sabor disso?

Omela, olha a página 86, eu descrevi tudo detalhadamente lá, para não me repetir. Bom, no geral, agora estou começando a retestar todos os chás de exposição mensal, a opinião está mudando em vários sentidos (ainda nem votei de novo, não consigo decidir quais são os favoritos). a primeira impressão da rosa é positiva. Ainda tenho na mistura, são 6 plantas: chokeberry preto, rosa, framboesa, pêra, maçã e marmelo, aproximadamente nas mesmas proporções. Portanto, não posso dizer nada sobre o blackberry, não estou familiarizado com o chá mono, há uma framboesa e uma rosa muito sutil no cheiro, não consigo distinguir o resto, mas claro que sim porque eu sei o que está na composição. Fiz chá no dia 26.07, então a primeira impressão foi positiva, e na outra vou esperar um mês.

Parece que tenho a mesma rosa. Hoje, apenas ela se levantou - esfregou e cheirou folhas. Mas é tão pouco que é uma pena cortá-lo! Mais perto do inverno vou tentar fazer - sai sempre embaixo da neve com folhas (não querem cair) ...

Sim, rosas e minhas, não só com folhas, mas também com botões, vão para debaixo da neve (de jardim, claro). É claro que você olha para a sua rosa quando rasga. Temos por causa do calor, e a ecologia provavelmente é porque as folhas são todas manchas amarelas, batidas. Por isso arranquei os mais novos, são muito fofos. Aquelas que são mais velhas, são duras, me parece que o sabor vai ser diferente, acho que vai ficar mais ácido, mais rico, mas o cheiro pode ser menos. Ou talvez por causa do seu clima mais úmido, vai apenas cheirar mal. Bem, você não deve fazer cerimônia com rosas, assim que elas murcharem, então você precisa cortá-las, eles lançam novos pagons. No inverno, é claro, você não deve cortar muito, nunca se sabe, vai congelar, é melhor cortar tudo desnecessário na primavera. Na primeira floração, minha rosa (ela é transferidora de chá) tem botões muito grandes e cheios, foi ela que floresceu tão mal no calor.

[Tanyush]

Gente, o chá não é um favorito. Bem, não tem aquela nota frutada pela qual me apaixonei tanto por frutas de caroço - cerejas, espinhos ...

Tanyush, obrigado por compartilhar sobre o espinheiro-mar ... Agora não vou olhar para a vizinha ... Senão, ela não me deu descanso. É verdade que, mais perto do outono, eu queria pedir permissão a eles para arrancar as folhas. Quando "testei" as folhas, não gostei nada delas - estavam secas, duras e inodoras. Então, deixe-se crescer com calma e mais longe ...

[Eva3]

É claro que você olha para a sua rosa quando rasga. Temos por causa do calor, e a ecologia provavelmente é porque as folhas são todas manchas amarelas, batidas. Por isso arranquei os mais novos, são muito fofos.

Eva3, Obrigado pela resposta detalhada! Minha rosa tem folhas tenras agora. Ela só começou a crescer no final de junho - os brotos começaram da raiz.E eu realmente pensei que não seria oklematsya ... Agora vou mandá-la com muito cuidado para o inverno ...

Bem, sim, então vale a pena salvar por enquanto. E na primavera será completamente oklimaetsya, então você pode ir para o chá.

Tanya, não sou Galina, mas não resisti, Pesquisei no Google sobre folhas de uva. Tesouro, em geral:

Uau!
Cultivamos muita uva, até muito, mas as variedades cultivadas são caprichosas e instáveis ​​a doenças fúngicas, por isso são tratadas com tais preparações, o que dá medo.
Compramos nossa dacha no ano passado em um estado de abandono - por 4 anos não fizemos nada lá. E no meio da desolação destacava-se um BUSH de uvas! No outono, descobriu-se que ele dera à luz um cacho de pequenas borlas de uvas brancas de gosto duvidoso. O que consegui recolher - arrastei o meu sogro, ele fez um vinho maravilhoso com isto, tem gosto de bom porto. Carinhosamente e com desprezo, chamei-o (o mato) de "vira-lata" até que um dos vizinhos me esclareceu que se trata de uma casta de vinho totalmente culta, mas de uma selecção muito antiga. Parece a Bianca.
Eu realmente o respeito por sua resiliência. No outono, ela cortou impiedosamente (na verdade, esse é todo o cuidado que ele recebeu em 5 anos), então neste verão ele balançou mais magnificamente do que antes! Ele impôs pincéis e dicas - prepare, dizem, latas, suco para fazer nadot! E ele segura, não deixa cair nada, que trabalha duro!
E então ele vai dividir as folhas ... Garota esperta!