Chai Masala

Chai Masala

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Leite	2/3 st.
Água	2/3 st.
Chá preto (fermentação seca)	1 colher de chá
Canela em pó	0,5 colher de chá
Gengibre em pó	0,5 colher de chá
Cardamomo moído na hora	0,5 colher de chá
Pimenta branca moída	na ponta de uma faca
Badian	1 estrela
Mel (açúcar)	1 colher de chá - opção

Método de cozimento

• Em uma panela, misture o leite e a água. Ferver.
• Despeje as folhas de chá. Assim que a masala adquirir a cor caramelo, acrescente os temperos.
• Ferva por 2-3 minutos. Cubra e deixe para "pegar um buquê"
• Tensão. A bebida tem um delicado aroma oriental e hálito de pimenta.
• Chá bom, de inverno, quente, cujas receitas se espalham na Internet.
• Mas o mais delicioso será o masala que você coletar para si mesmo.

Observação

Combinamos com meu esposo que de presente, no dia 8 de março, gostaria de receber um pilão. E aqui está o resultado - argamassas, agora há três na fazenda, além de um GRANDE LUBOFF para especiarias. E o chá é realmente delicioso. Fiz várias opções e gosto de qualquer uma. Mesmo com um conjunto mínimo de tipos - cravo, casca de tangerina e pimenta-do-reino - dá prazer (provavelmente também de debulhar algo no pilão)))))))

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Natasha! Obrigado pela receita! Estou indo há muito tempo, toda mãe preguiçosa. Talvez eu me recomponha agora

Talvez eu me recomponha agora

Certifique-se de embalar você mesmo !!!
Nós até preparamos um chá desses para nós mesmos ontem, 8 de março - não pudemos resistir.
E meu marido ri de mim quando eu pego a argamassa novamente. Bem, vejo que estou satisfeita com o meu presente de feriado feminino)))

[Natasha]

Natashachá maravilhoso, com certeza vou fazer isso!
Você precisa jogar folhas de chá secas no leite quente e cozinhe por 10 minutos, certo?

[Yul]

e cozinhe por 10 minutos, certo?

Yul, não, não está certo. Quando o leite e a água fervem, jogo as folhas secas de chá e espero que apareça a cor caramelo - é literalmente um minuto e meio. Então eu adiciono temperos, cozinho por 2-3 minutos e desligue, cobrindo com uma tampa. Portanto, o chá é infundido por 5-7 minutos.
Depois de ferver a água com leite líquido, tudo o mais é feito no fogo mais baixo - ele definha, não ferve.

Natasha obrigada eu entendo

Obrigado pela receita! Experimentei pela primeira vez, gostei muito!

Obrigado pela receita! Experimentei pela primeira vez, gostei muito!

Fiquei muito feliz que a receita proposta tenha sido do meu agrado.
Beba para uma boa saúde.

Que gostoso. É preciso tentar.

[Tanechka]

É preciso tentar.

Tanechka, absolutamente necessário. Leia sobre as propriedades das especiarias e faça você mesmo com o máximo benefício. Não só é bom, como também delicioso. Foi o meu almofariz que me deixou louco com especiarias)))