Chá instantâneo de gengibre e limão (desidratador secador elétrico Oursson)

[Fazendo chá - restaurando a bebida.]

Chá instantâneo de gengibre e limão (desidratador secador elétrico Oursson)

Categoria: Em branco

Ingredientes
Gengibre fresco	300 gramas (descascado)
Limões frescos	300 gramas (descascado, sem caroço)
Mel floral	100g

Método de cozimento

• Descasque o gengibre e corte em pedaços.
• Processe o limão, corte as pontas, corte em rodelas grossas, retire as sementes.
• Misture o limão e o gengibre (aos poucos, em porções) no liquidificador e parta com as facas em pequenas migalhas até ficar homogêneo e purê.
• Transfira para uma tigela, acrescente o mel (reaqueça) e misture bem até ficar homogêneo.
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• Coloque a mistura em paletes com pergaminho, uma camada fina de 2-3 mm.
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• Coloque os paletes no secador, ligue o início, selecione o tempo de secagem 48 horas, temperatura 45-50 * C - o processo foi iniciado.
• Minha secagem terminou em cerca de 16 horas, o cronômetro era de 32 horas.
• Aqui eu não estava pronto para secar e para tais condições. Como secar a massa de limão e gengibre com mel para que não grude no pergaminho ou no papel alumínio? Não me atrevi a lubrificar a folha com óleo, pois era para usar o produto acabado para fazer chá.
• Bastava remover com cuidado a camada em pequenos pedaços, com uma faca ou com as mãos, e colocar em um pote. Os pedaços de mel são um pouco pegajosos.
• Ok, que assim seja! Mas não considero a primeira tentativa ser panqueca, porque o chá em pedaços ainda saiu e agradou o resultado. E então pensarei em como organizar o processo.
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• Fazendo chá - restaurando a bebida.
• Coloque um pouco de chá instantâneo em uma jarra de vidro-decantador-bule, despeje água fervente, deixe fermentar por 5-10 minutos, mexa o chá até que o concentrado de gengibre se dissolva.
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• Adicione o açúcar a gosto, mexa e despeje em copos.
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• Em um copo transparente, a bebida parece completamente esbranquiçada, na natureza é mais cor de limão. Talvez a bebida pareça mais natural em uma xícara opaca. Mas na natureza, a massa de gengibre-limão também é clara))) O principal é que resulta um chá muito saboroso!
• Quanto mais concentrado de chá for colocado em água fervente, mais rico será o sabor do chá. Portanto, você precisa se concentrar em seu paladar e regular a quantidade de concentrado de chá e a quantidade de açúcar. Para 1 porção de chá, recomenda-se colocar 5 gramas de concentrado e 250 ml. água fervente.
• A cor do chá acabou sendo uma leve cor de limão-gengibre.

Observação

O resultado é agradável!
Eu realmente amo a bebida com limão e gengibre, e muitas vezes eu a preparo com ingredientes frescos, preparo diretamente em uma xícara e bebo quente, especialmente no inverno ou em tempo de chuva derretida. Uma bebida tão feliz !!! E assim o calor se espalha pelo corpo !!!
Essa bebida pode ser comparada ao caldo de galinha quente, em uma xícara, que tem que salvar a si e às suas famílias durante uma doença - o mesmo calor feliz por todo o corpo ...

É muito bom usar essa bebida em casa e, principalmente, na estrada, em caminhadas, no trabalho, pois é conveniente guardar o concentrado em uma sacola ou jarra. Na estrada ou nas férias, numa caminhada, esse chá sempre te salvará de resfriados, te anima.

Preparação de concentrado de chá de gengibre em Secador desidratador elétrico Oursson, a receita foi tirada do livro de receitas do secador, que adaptei para mim alterando as proporções de gengibre, limão e mel.
A Oursson ficou satisfeita com o princípio de funcionamento da secadora, era fácil de operar, mudava os modos durante o processo de secagem (aumenta ou diminui o aquecimento e o tempo, sem desligar a secadora), e a secadora trabalha muito silenciosamente, mesmo saindo para a varanda para ouvi-lo funcionar?

Bom apetite, pessoal!

infundir diretamente em um copo e beber quente, especialmente no inverno, ou em tempo chuvoso e lamacento.Uma bebida tão feliz !!!

É isso, eu quero o inverno com urgência!
Que receita legal, Tan! Você sabe como me sinto em relação aos limões. Eles nunca vivem à altura do prato acabado.
Talvez pelo menos aqui acabe por moer rapidamente com gengibre e não esfregar metade dos limões antes do tempo.
Diga-me, esses "doces" secos são saborosos? Você pode apenas comê-los, beber chá?

[Linho]

Linho, com o seu ritmo, gostaria de saber como eles não desaparecem de você na fase de compra. Afinal, você pode cuspir direto dos paletes da secadora

Os próprios doces têm o gosto de "gengibre-limão", então imagine mastigar essa mistura. Se você gostar - ótimo! Em geral, o sabor depende da quantidade de gengibre e limão (proporção) no concentrado. Parece-me que 50x50 acabou por ser óptimo, com sabor a gengibre e azedo a limão. E o regulador é um aditivo ao açúcar do chá

Peguei um quilo de gengibre e limão. Agora o gengibre está à venda barato e a qualidade é boa, limpa e suculenta

[Admin]

Admin, Tatiana, vi o nome do tópico, o primeiro pensamento é do Admin! E aqui está
Ótima ideia, obrigado! O Isidri mora na minha dacha, não está bem também?

Afinal, você pode cutucar diretamente dos paletes da secadora

E! Por que aconselhado! Eu vou come-lo!

Os próprios doces com gosto de "limão-gengibre", imagine só mastigar essa mistura

Bom, quer dizer, o mel não tem um papel especial nos doces aí, né? Isso é bom, então os "doces" ficarão mais inteiros.
Se, claro, eu não colocar açúcar aí ... Nããão, a mistura nem chega ao secador!
Você sabe qual é a coisa mais legal sobre tudo isso? Tenho uma alergia terrível a limão e gengibre!
Posso ficar coberto de bolhas que coçam, mas finalmente não posso recusá-las, como um gato de valeriana. Eu apenas mantenho loratadina por perto e a fumaça pára.

[Admin]

Admin, Tatiana, vi o nome do tópico, o primeiro pensamento é do Admin! E aqui está
Ótima ideia, obrigado! O Isidri mora na minha dacha, não está bem também?

Tanyusha, PARA SAÚDE! É claro! Em qualquer secador você pode!
É que decidi experimentar o novo secador Orsonchik - enquanto ele resiste aos testes

[Lenok]

Você sabe qual é a coisa mais legal sobre tudo isso? Tenho uma alergia terrível a limão e gengibre!

Lenok, Simpatizo com você Cuide-se, por que correr tanto risco? Quem vai assar as tortas do Timão?

Ah, Tan, mas não tenho como reclamar ... Já estou acostumada com tudo.
Pelo contrário, sou bem humorado. Bem, não coma, ou algo assim!

Quem vai assar as tortas do Timão?

CERCA DE! Obrigado por me lembrar! Bem, eu ia assar tortas hoje, mas voou completamente. Sentei pensando onde colocar dois limões ... e agora a carne terá que ser descongelada.

CERCA DE! Obrigado por me lembrar!

CERCA DE! E minha receita funcionou como um lembrete
Aqui, espere, você vai se preparar para a viagem com o Timão ... meu chá vai servir muito para você, em versão instantânea!

meu chá vai servir muito para você, como uma versão instantânea!

Sim, uma ótima ideia para uma garrafa térmica! Obrigado novamente!

Talvez a bebida pareça mais natural em uma xícara opaca.

E, na minha opinião, o chá acabado de fazer é exatamente assim. Em qualquer caso, quando com mel.

E, Tatyana, não considere isso imprudente, mas vou oferecer-lhe para secar a massa de limão e gengibre sem mel. Também é fácil de adicionar durante a preparação. E sem ele secará mais rápido e não ficará pegajoso.

Oh, que interessante! E se sem mel e só dissolver em água fria? E então eu tenho essa bebida mesmo de verão de limão com gengibre! Eu o tenho em nossa bateria +34 com gelo Serba em vez de um mojito com bebida!

[Olya]

Olya, OBRIGADO! Bem, ... hoje eu tenho uma lata de três litros de concentrado acho que não vai durar muito, com meu apetite de chá
Vou fazer a próxima corrida pequena, especial. Vou tentar secar sem mel

[Admin]

Admin, Tanya! Muito obrigado pela receita! Em geral, não há palavras, como estou feliz! Como é útil e economizará tempo! Com certeza vou fazer isso, e minha família vai beber uma bebida tão saudável com mais frequência!

Oh, que interessante! E se sem mel e só dissolver em água fria? E então eu tenho essa bebida de limão com gengibre! No nosso calor +34 I Sérvio com gelo em vez de um mojito!

O concentrado é pouco solúvel em água fria. E se você cozinhar no vapor com água fervente, no nosso bule de tefal com filtro ... será igual ... E então o chá na xícara esfria rápido, mas cozido com água fervente, o chá fica bem mais saboroso.

[Radochka]

Radochka, PARA SAÚDE! Bem, talvez não seja mais rápido cozinhar ... Eu mesmo costumo fazer chá de gengibre fresco e limão. Mas, o fato de que tal concentrado pode ser levado em uma embalagem de frasco para o trabalho, na estrada, em uma excursão. uma viagem, uma caminhada e, em seguida, em todos os lugares - será caro

Mas, o fato de que tal concentrado pode ser levado em uma embalagem de frasco para o trabalho, na estrada, em uma excursão. uma viagem, uma caminhada e, em seguida, em todos os lugares - será caro

Exatamente! Exatamente! Marido para trabalhar, e deixar todo o departamento beber ali, senão eles geralmente conseguem quando todo o trabalho está feito! Mãe e filhos!

Receita interessante !! Precisa experimentar!

Tanyusha, a ideia é ótima!
É tão bom, uma vez "fui torturado", mas durante todo o inverno você pode beber um chá saboroso e saudável, ótimo!

E se você fizer o mesmo: limão, framboesa, mel, a identidade provavelmente ficará boa?
Já são dois chás meio saborosos ...

Também está seco no Isidri 500?

E se você fizer o mesmo: limão, framboesa, mel, a identidade provavelmente ficará boa? Já são dois chás, meio gostosos ... E no Isidri 500 também para secar?

Bem, eu não experimentei, eu não sei - mas você só tem que tentar de tudo, mesmo em pequenas porções, para uma mordida, então ficará claro - eu preciso?

Em qualquer secador você pode. E em Isidri também

Legal !!! Precisa experimentar.
Tatiana, posso te perguntar aqui
As groselhas estão mesmo secas? Se sim, purê inteiro ou tipo marshmallow? Como fazer isso. Não é muito, mas quero experimentar e não sei a melhor forma.

[Tanyusha]

Tanyusha, OBRIGADO! Gostei muito da secadora E funciona ... silenciosamente

Tan, não sequei groselhas. Mas em algum lugar das receitas li que estavam secando, e até vi uma foto (não me lembro o assunto), cortei ao meio e sequei. A casca da groselha é forte, é preciso picar ou cortar.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado. Eu também pensei em picar
Você tem que tentar. Não vai haver muito purê de batata ... as cascas vão ser jogadas fora ... provavelmente vou beliscar e secar mesmo, vai ter o suficiente na bandeja

é preciso inventar tamanha elegância ???
minha manhã começa com chá e aditivos de gengibre-limão, mas para secar essa pasta, e até moê-la em pó, para obter o resultado do chá instantâneo ??? Apenas Tanya-Admin poderia criar tal coisa !!!
Não consigo voltar aos meus sentidos de alegria, como deveria ser saudável e saudável !!!
minha jarra está chegando ao fim e a próxima, e todas as seguintes serão enchidas com o seu chá, Tanya !!!
Muito obrigado !!!
Estou muito feliz !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, PARA SAÚDE!
Dedicado aos amantes do gengibre espero que gostem desta versão do chá, vou animá-los pela manhã

[Tatyana]

Tatyana, pegue mais obrigado
Todas as manhãs, preparo o chá em uma garrafa térmica e levo comigo para o trabalho. Chá indiano, água de uma nascente da floresta e ... certo! gengibre e limão (também há variação do tema com tomilho e orégano e com tília), e um saquinho de estévia, então não vou colocar açúcar e mel, a deliciosa bebida está pronta)))
Boa ideia! Obrigado, com certeza farei
Vou secar em Sukhovoya M8, vou anular os resultados, tenho recentemente ... por causa da possibilidade de secar pastilhas, escolhi: opa: e também me deram um Diva-lux quadrado

[Kate]

Kate, para sua saúde! Espero que meu produto semiacabado também seja do seu agrado

Tenho certeza que vou gostar

Meu gengibre não aguentava chá. Pratos secos foram colocados em cookies e desapareceram. Uma variante do gengibre cristalizado.

Meu gengibre não aguentava chá. Pratos secos foram colocados em cookies e desapareceram. Uma variante do gengibre cristalizado.

Haha ... também um caso de uso para SAÚDE! Gengibre e Limão formam um par delicioso e saudável!

Bom Dia.E cheguei a um tratamento tão saboroso de uma forma mais complicada. Fiz geléia de gengibre e limão, que também uso como molho para peixes. Enquanto preparava a geléia, separei por uma peneira a polpa de limão e gengibre do suco que uso para fazer geléia. Sequei o bolo separado em uma secadora e agora coloquei em pedaços no chá e no café.

[Olya]

Olya, matou dois coelhos com uma cajadada - e marmelada e secando PELA SAÚDE!

Tanya, nós também fizemos))) minha irmã adora gengibre, eu não. Mas decidimos sem mel. Ficou ótimo, as placas desmoronaram é claro, mas foi preciso aplicar uma massa mais grossa no papel. E tão super! Obrigado:)

Gulya, PELA SAÚDE!
Bem, o mel não é um problema, você pode adicionar açúcar-mel a gosto E assim, sempre há um pedaço de gengibre e limão à mão
Tenho um pote grande no armário, sempre à vista, esticado, peguei ... e a bebida está pronta ... mesmo que não tivesse gengibre em casa

Meninas, boa tarde! Então comprei um secador elétrico Ezidri 1000. Quero chá de gengibre porque sempre adiciono ao meu chá. Minha pergunta é o que pode ser adicionado ao chá para que a cor fique como um chá de verdade? Eu amo chá fresco. Sim, e não posso comer doces ... se excluir o mel, vai dar tudo certo?

Bem, isso não é chá no sentido literal da palavra, sem a preparação adequada do chá - portanto, a bebida acaba sendo de uma cor clara natural.
Se você preparou gengibre fresco com limão em uma xícara, viu a cor natural da bebida - é leve, ligeiramente amarelada.

Se apenas o concentrado de limão e gengibre seco for preparado com chá forte, o concentrado contém muito limão e pode descolorir o chá forte.

Você pode cozinhar o concentrado sem mel e açúcar - se for adequado ao seu gosto. Afinal, o limão-gengibre tem um sabor específico.

Meninas, vou fazer uma mistura de limão e gengibre amanhã. Minha pergunta é: o palete precisa ser lubrificado com óleo? Se você precisar, como ficará no chá mais tarde, e se você não precisar, não haverá problemas para arrancar do palete?

Não, dispensa óleo, senão o chá pode ficar gorduroso e com gosto de óleo.
Use pergaminho, papel manteiga ou uma esteira muito fina

Tatyana, o Isidri é bom em remover paletes? Eu tenho uma beleza)))) Vou tentar fazer tudo em paletes hoje. Estou planejando um marshmallow de proteína de maçã e esta mistura com gengibre para o chá.

As meninas escrevem que é bom. É necessário ler as pastilhas nos tópicos.
Ainda não fiz marshmallow, só pretendo fazer - o freezer precisa ser esvaziado

Tatyana, você não fez pão?

Eu relato sobre o chá. Peguei gengibre e limão em 400g. já preparado com secagem, sem mel .... untado em 3 vagens para marshmallow. Secar 7 horas. Triture no liquidificador até formar um pó. O peso do chá acabado saiu de 90 gramas. O cheiro no apartamento era incrível. O custo principal do chá era de 70 rublos, sem contar o custo da eletricidade. Mas é natural! Obrigado pela receita !!! Que outro chá você pode fazer?

[Nina]

Ninacomo ficou interessante, e realmente o chá em pó acabou

pó de chá acabou

É um pó. Mas esqueci de descobrir, você pegou o limão com as raspas? Eu fiz isso com entusiasmo.

Processe o limão, corte as pontas, corte em rodelas grossas, retire as sementes. - da receita. Sim com entusiasmo

Não, dispensa óleo, senão o chá pode ficar gorduroso e com gosto de óleo.
Use pergaminho, papel manteiga ou uma esteira muito fina

Será que polvilhar a panela com açúcar de confeiteiro ajude? Como opção?

Obrigado pela receita! Coloque para secar em Isidri).

Ninguém tentou moer em um moinho (como Kenwood)? Tentei moer o bolo depois de limpar o espinheiro-alvar - conseguiu, não entupiu / não partiu, foi esmagado).

[Admin]

Admin, Tatyana, todas as suas receitas são simples e engenhosas. Chá de gengibre e limão é uma dádiva de Deus. O gengibre agora é barato, você pode se preparar para o inverno ao máximo. E no inverno é três vezes mais caro. Muito obrigado.

[Ira]

Ira, OBRIGADO!
Dica: Escolha um gengibre não fibroso, e não um gengibre de borda escura, este gengibre será difícil de esfregar

[Admin]

Admin, Tanechka, obrigado pelo conselho

[Admin]

Admin, Classe Tanya deve tentar!



Tatyana, mas que tipo de moldura eu não consigo imaginar ...