Thermomix - eu cozinho do meu jeito!

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, obrigado vou tentar

[Irma]

Irma, e não há necessidade de armazenar óleo na geladeira! Não é necessário!
Isso foi escrito mais de uma vez!
E a azeitona nem é recomendada! É claro que não vai desaparecer, mas se precipita como flocos congelados! Se você mantê-lo aquecido novamente, tudo vai embora!
Acabamos de morar em Rostov, batemos nossa manteiga em uma planta a partir de sementes e a armazenamos de maneira simples, em temperatura normal! Só se deteriora com a idade, torna-se rançoso. Mas é só olhar a data de validade!

Eu faço maionese com óleo de semente de uva Monnini.
Acontece grosso)

Boa noite a todos, acabei com esta maionese. O motivo está no óleo, não me perdi com um liquidificador manual. Ontem fui comprar o óleo mais barato "Yug Rusi" e deu tudo certo. Agora acho que os rumores sobre a glicerina adicionada ao óleo são muito confiáveis. Levei a garrafa para a varanda passar a noite, e tínhamos -12 à noite, nem ficou nublado! E sempre pensei que a "Oleina" é uma das melhores.

Pela primeira vez fiz o queijo fundido "A la Viola", acabou por não ser pior do que o da loja. Muito rápido, sem complicações. Sei que muitas pessoas fazem isso o tempo todo, então decidi tentar também.

Sim, Thermomix é uma coisa! Mal posso esperar para ter o meu.

[Irma]

Irma, finalmente!!!

Nesses casos, você sempre pensa, suas mãos estão mesmo tortas? ...
E o motivo é bem diferente !!!
Também sempre achei a Oleina boa .... É isso !!! Nunca mais vou comprar !!!

Obrigado por compartilhar !!!!

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, talvez haja um bom, comprei minha própria garrafa por 45 rublos, e o preço mais barato por ela era de 75 rublos em dezembro. Então eu "agarrei" a caixa inteira para comemorar, mas aparentemente era apenas a esquerda e estava sendo vendida.

Horror, como é assustador viver)
Eu sempre pensei que Oleina era uma manteiga decente

[Irma]

Irmamas quem sabe! como é caro! Talvez o mesmo! Não há sinais distintivos nele!

A loja pode comprar um mais barato e depois apresentá-lo como caro!
(Eu sei ... eles fazem! Eles podem até fazer sem o conhecimento de seus superiores, os próprios vendedores ...)

By the way, cozinhar panquecas de batata crua, há um TMchik, não corre em qualquer lugar))))

Muito interessante, principalmente o momento da escápula.

Eu encontrei uma receita de biscoitos lácteos para Thermomix, um análogo dos biscoitos lácteos de Lina, parecia que eles compravam na lanchonete de uma escola na infância. Vou tirar uma foto quando assar o segundo lote, o primeiro evaporou antes que eu me lembrasse que posso tirar fotos. Amassei a massa em uma termomixa, então estou escrevendo uma receita aqui.

Biscoitos de leite.
Aqueça 80 ml de leite e 200 gramas de açúcar por 37 gramas em uma tigela de ck 2.
Adicione a vanilina, um ovo e 100 gramas de margarina ou manteiga, não dá para amolecer, corto em pedacinhos. Agite 15 s / sc 6.
Despeje 500 g de farinha + um pacote de fermento em pó (15 g ou 500 g de farinha que)
Modo Spikelet 3 minutos.
Abra a massa com 1 cm de espessura, corte os biscoitos, ainda não tenho mais nada com caneca. Asse 200g por 10-15 minutos, os biscoitos devem ser leves, caso contrário eles vão secar.

Haverá uma foto?
Obrigado pela receita)

[Masinen]

Masinen, sim, agora estou fazendo o segundo lote.

Na foto, parece mais escuro do que realmente é. Polvilhado com açúcar por cima. Com convecção, pronto em 10 minutos.

biscoitos lindos!

[Pchela maja]

Pchela maja, e delicioso e bem orçamentário, esse conjunto de produtos provavelmente todo mundo sempre tem e cozinha por no máximo 20 minutos. O filho pergunta por que eu nunca as fiz antes?

[Irma]

Irma, é sempre assim, por um lado, você entende a conveniência da tecnologia e começa a assar muito,
mas por outro lado, você começa a temer pelo seu excesso de peso))))

[Pchela maja]

Pchela maja, sim, excesso de peso é sim, mas se eu parar de assar, a família começa a comprar ativamente todos os tipos de biscoitos e muffins. E depois de ver como biscoitos de gengibre e biscoitos de aveia são feitos na padaria, tento assar tudo sozinha.

E depois de ver como biscoitos de gengibre e biscoitos de aveia são feitos na padaria, tento assar tudo sozinha.

você pode dar mais detalhes? meu marido compra pacotes de pão de gengibre e biscoitos de aveia! (

[Pchela maja]

Pchela maja, Não sei como em sua cidade, mas em nosso pão de gengibre escuro, como centeio, Komsomol, chocolate e cranberry, triturado em farinha é adicionado o casamento, que se acumula por vários meses em um lugar onde ratos e camundongos correm, pássaros voam , moscas e carregadores fumam com serralheiros e então toda essa sujeira é adicionada parcialmente à mistura de pão de mel. E a aveia era toda com minhocas e eles colocaram temperos nos biscoitos para provar a aveia. Faz 8 anos, eu trabalhava lá como despachante médico, desde então não consigo comer biscoito de aveia e pão de gengibre, embora adorasse com leite.
Espero que agora isso não seja mais um ultraje, mas quem sabe.

Sentou-se na última semana tomando cappuccino na Thermomix. Basicamente, tudo é feito com chocolate. Mas com meu grande amor por café e uma máquina de café quebrada agora eu faço cerveja assim:
250 ml de leite
1 º. eu. café instantâneo
1 º. l cacau "Nesquik"
1 º. eu. açúcar sem slide
90 ° ck / 2 minutos 3 depois turbo 20 segundos e você obtém uma bebida de café com chocolate bastante saborosa, o sabor é semelhante a um cappuccino de uma máquina de café

Comprei livros para a Thermomix! Eu verifico as receitas, vou exibi-las enquanto cozinham, talvez alguém precise delas!

Muffins rápidos com chocolate

150 gr de chocolate moído 5 seg velocidade 6, coloque
Coloque 3 ovos, 75 g de açúcar de confeiteiro, 150 g de manteiga e uma pitada de sal em uma tigela: 3 min velocidade 4
Adicione 100 g de farinha e 1 colher de chá de fermento em pó: 30 seg, velocidade 3
Adicione o chocolate picado: 30 seg. Velocidade 3
Coloque a massa em formas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Cheesecake real



Tudo é tão rápido e simples! Estou satisfeito!!!
200 gr de manteiga gelada
400 gr de farinha
100 gramas de açucar
1/2 saco de fermento em pó
1/2 colher de chá de vanilina
1/3 colher de chá de sal
Coloque tudo na tigela 10 segundos, velocidade 6
Coloque metade da massa na geladeira, coloque a outra metade em uma forma, formando as laterais.

Para preencher
500 gr de queijo cottage
2 ovos
200 g de açúcar
Coloque o recheio sobre a massa, coloque a massa em cima da geladeira.
Assamos em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos!

[Oksana]

Oksana, Gostei do cheesecake!
Você comprou dois livros? Quanto eles custam?

Comprei 3 grandes e 5 pequenos! Paguei 11.000 rublos em dinheiro louco. Mas não me arrependo nem um pouco das receitas, todas bacanas, simples e rápidas de preparar! E tendo em conta que adoro livros coloridos sobre culinária, fico muito satisfeita! Fiz um presente para mim no dia 8 de março !!!

[Oksana]

Oksana, Eu sou terrível! Dos livros - uma vez! Do cheesecake Royal - dois!

Girlsiiii !!! Eu comprei agora vou me preparar para isso!

Onde? quantos ???
Parabéns!!!!

Parabéns Tanya !!!! Aproveite a sua cozinha !!!

Obrigado! Vou começar amanhã com o seu cheesecake ... gostei muito

O cheesecake ficou ótimo, e sem complicações! Comeram o meu por duas bochechas, e eu me levantei para comer de noite, um cheesecake delicioso acabou !!!

Coloque tudo na tigela 10 segundos, velocidade 6

Oksana, se tirar um pouco da velocidade, e o tempo estiver pulsando, em dois intervalos, a migalha ficará ainda mais macia

E como é pulsar em dois intervalos?

[Laslovna]

Laslovna, Oksan, fiz na velocidade 4, e na primeira vez em 3 segundos, depois na segunda da mesma maneira. Bem, olhe para isso, você sempre pode torcer um pouco

[Jiri]

Jiri, mas como entender o tempo na pulsação?

E!!! Agora eu entendo! E então fui procurar um modo pulsante

Jiri, como entender o tempo pulsante?

a uma velocidade de 4, e pela primeira vez 3 segundos, depois a segunda da mesma maneira. Bem, olhe para isso, você sempre pode torcer um pouco

[Laslovna]

Laslovna, então já saí galopando em busca de uma saiga.

Meninas, eu o amava de verdade. Imediatamente, terno e reverente. só percebi que uma jarra não é suficiente. Necessário .... com urgência, apenas um

O que você já preparou?

Seu cheesecake

[TatianaSa]

TatianaSa, Tan, como você quebrou a migalha?

Também fiz hoje, comprei um mini-forno novo, testei! Em vez de queijo cottage, hoje coloquei geleia de mirtilo. Ficou muito gostoso, meu marido comeu dois pedaços, que não parece com ele !!!

[Irina]

Irina, perfeitamente. Por 10 segundos, embora tivesse que repetir o procedimento .... esqueci de colocar o fermento.

[Oksana]

Oksanaqual miniforno você comprou? discussão que está fora do assunto.

No tópico "fornos de mesa, fornos" já cancelei a assinatura, não sei como inserir links.