Thermomix - eu cozinho do meu jeito!

Bom dia a todos!
Estou abrindo outro tópico sobre Thermomix.
Este tópico será apenas sobre COZINHAR. A discussão do próprio dispositivo é realizada aqui: https: //mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12786.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=12786.0 em Thermomix
(peço-lhe para não inundar neste tópico)

Um pouco de fundo. A Thermomix foi comprada porque tenho que fazer uma dieta de purê de batata, sopas e outros purê por um tempo decente, e não sou um fã da cozinha, e a Thermomix é uma solução adequada para o meu problema.

Após uma semana de uso, duas vantagens indiscutivelmente óbvias vieram à tona:
1. Não há necessidade de seguir o preparo dos alimentos (observe ao ferver, como ferve, mexa, vire etc.)
2. Depois de cozinhar, apenas UM prato sujo permanece

Por isso, proponho tentar falar novamente sobre culinária na Bimby.
Vou escrever o que estou cozinhando e quais são as vantagens ou desvantagens.
Quem tem uma termomixa, participe!
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=638.0
Catálogo de alimentos em Thermomix

[massa de macarrão caseiro]

bluekitten, boa sorte, use-o!
São 100 g de leite em purê? Eu nunca amassei algo na TM. Bato tudo com uma velha batedeira com batedeira para purê. Precisa experimentar.
Ontem fiz um cupcake, fiz a massa bem rápido, enquanto a receita requer 300 g de açúcar de confeiteiro, esmigalhei o açúcar em pó em segundos. O queque se chama Minutka. Ele é de outro fórum, não vi aqui. Se precisar de uma receita, darei um link.
Amasso toda a massa em TM, exceto para assar o fermento. Embora eu também faça massa para pão na TM, se eu asse com grão de trigo moído no forno. Eu gosto muito desse pão.
Hoje eu amassei massa de macarrão caseiro: 6 ovos (eu tenho um tamanho médio), 0,75 colher de chá. sal e 600 g de farinha.

[prascovia]

Diga-me, por favor, alguém já tentou moer ingredientes para saladas como "Olivier", "inverno"?
Tenho uma receita de vinagrete no meu livro, onde os produtos são moídos crus e depois cozinhados no vapor. É possível fazer Olivier na Bimby?
Em geral, não peguei nada do meu livro ontem para a mesa do Ano Novo. Até agora, só há risoto com camarão no cofrinho festivo. E por algum motivo, não quero cozinhar sem uma termomixa.

prascovia, não há nada como "Bimby" em meus livros. E por quais temperos você pode substituí-lo?

Tenho uma receita de vinagrete no meu livro, onde a comida é moída crua e depois cozida no vapor.

Para um vinagrete, você pode moer vegetais crus e depois cozinhá-los no vapor, muitos fazem isso, o sabor do vinagrete acabado é excelente. A questão é como cortá-los em cubos na TM.

Não quero experimentar com o Olivier, principalmente depois dos experimentos que já foram feitos para preparar esta salada favorita da minha família com um processador de alimentos da Bosch - MCM 5529. Eu vi o suficiente, então li muito! A salada acabou manchada, os cubos são grandes naqueles produtos que não estão manchados. E rapidamente, uma tigela inteira em uma hora. Tudo me convém, não faço mais "experimentos" com meus parentes. Bem como com o vinagrete. Não comemos com bacias, mas Nyser, que é maior que um ralador, também é excelente.
Na TM fiz Queijo com alho e maionese, Cenoura com alho e maionese. A maionese, aliás, sai sem complicações também.
Na TM, os pedaços para salada não ficarão bonitos, então você pode cortar algo onde o tamanho e a forma não importam.

Não quero experimentar com o Olivier, principalmente depois dos experimentos que já foram feitos na preparação desta salada favorita pela minha família com um processador de alimentos da Bosch - MCM 5529. Vi o suficiente, então li muito! A salada ficou borrada, os cubos são grandes naqueles produtos que não estão borrados

Bem, por que você não compartilhou sua opinião sobre o tópico relevante? Cubos grandes, então para alguém como em lugar nenhum a informação não estava escondida, que cubos de 8 por 8 mm, para muitos, é o certo.

Bom Dia a todos! Lika, "bimbi" é a nossa Thermomix: uau: só na Itália ele tem esse nome e meus livros são italianos. Um cubo "bimbi" é um caldo de vegetais ou carne. não posso
encontre agora a receita - estou fugindo! mas assim que eu puder eu definitivamente irei uau! Para falar a verdade, nunca fiz isso e acho que pode ser facilmente substituído por uma coleção de temperos adequados para o seu prato.

[gatinho azul]

Bom Dia a todos! Lika, "bimbi" é a nossa Thermomix: uau: só na Itália

Sobre "bimbi" eu não perguntei, mas gatinho azul... Eu não tenho essa unidade.

O que é um cubo de caldo Bimby? Nós não temos isso. Qual pode ser colocado no lugar?

rsvek, cozinhou um baileys em uma fabricante de chocolate, não demorou nada e nenhum trabalho manual foi necessário. Não moí o açúcar, ele se dissolveu perfeitamente. Ficou quase como deveria para o meu gosto. Da próxima vez, substituirei o creme de 10% por 20% + chocolate de altíssima qualidade, em vez do Alenka recebi + um sachê de creme de arroz granulado para sentir o cheiro. Mas as proporções de açúcar e álcool são justas.

Lika, à sua saúde!
Cozinhei com creme de 20%, mas o licor ficou bem grosso. Talvez você tenha um diferente, já que o dispositivo para cozinhar não é TM
Acrescento principalmente o chocolate ao leite, porque com o natural fica um sabor rico a chocolate, e gosto de leite. Bem, tem gosto e cores ...
Um saco de krima arish é uma ideia, obrigado.
Álcool com açúcar é muito normal. Tentei mais creme, menos álcool - delicioso, mas não isso ...
Estou muito feliz que você gostou

Eu não estou cozinhando arroz. Adormeço na cesta de vapor, enxáguo, instalo. Em seguida, despejo água fervente 1 cm acima do arroz, sal. Eu cozinho em Varoma por 12-15 minutos (dependendo do arroz - eu sinto o gosto), velocidade 1. Arroz maravilhoso e quebradiço.

Ontem cozinhei arroz do seu jeito. Ficou ótimo! Branco, esfarelento, parecia tão apetitoso! Obrigado pelo conselho!

[gatinho azul]

gatinho azul, para sua saúde!
Gosto que não haja necessidade de vigiar para ele não fugir, controlar para que a água não ferva e o arroz não seque - tudo sempre dá certo. Ligado e esquecido até ouvir um bipe

Eu cozinhei os chifres, como diz o livro, cozinhei direto na tigela. As buzinas estavam parcialmente quebradas, apesar de terem sido fervidas na primeira velocidade no reverso. Então, está escrito para cozinhar a 90 *, mas aos 90 * parou de ferver, eu configurei para 100 *.

Sopa de cogumelo
receita de um livro
50 g de cenouras em pedaços
200 gr de rodelas de cebola
40 g de óleo vegetal
300 gr de champignon fresco
300 gr de batatas em cubos
1 colher de chá sal
1/4 colher de chá Pimenta preta da terra
1 litro de água fervente

Pique as cebolas e as cenouras por 5 s / 5.
Adicione óleo na tigela 7 min / 100 * / sc. 1
Corte os cogumelos em fatias e adicione à tigela.
Adicione as batatas e cozinhe 5 min / 100 * / reverso / sk. 1
Adicione água fervente, sal, pimenta e cozinhe por 10 min / 100 * / reverso / sk. 1

Após o tempo indicado, as batatas estavam mal cozidas, acrescentei mais cinco minutos (ou seja, na última etapa, você precisa cozinhar 15 minutos)
E também substituí parcialmente a água com o caldo que sobrou depois de cozinhar as costeletas no vapor.

Meu marido gostou muito, diz ela, de uma sopa gostosa. Tentei tirar foto, mas todos os cogumelos já "se afogaram" ...

Não o chamamos de "açúcar de limão". Era simples para nós - açúcar e limão, mas a essência continua a mesma.

Bem, ainda fazemos limão fatiado com açúcar em uma jarra, porque comemos devagar, e é simplesmente delicioso.
E agora temos geléia de limão em nossas lojas para pesar
Talvez este açúcar de limão também possa ser fervido imediatamente em uma termomix ...

meninas, que gostoso vocês escrevem tudo. Até agora eu só preparo sopas de mingau e coloco massa de fermento nos fins de semana

Eu também gosto de cogumelos. Eu só faço sopa de purê. Assim que tudo estiver cozido no sk. 9-10 Eu purê tudo por alguns segundos.
E limões, claro, podem ser fervidos.Mas o ponto principal é que eles são frescos - há mais vitaminas

Meninas, alguém tem alguma receita de molho de lingonberry para carne e patê de vitela (qualquer carne)?

Meninas, alguém tem alguma receita de molho de lingonberry para carne e patê de vitela (qualquer carne)?

Aqui, no tópico sobre lingonberry jam para HP, eu fiz molho para carne.
Você pode adicionar as raspas de laranja, cortadas em tiras.
Que bom que se lembraram dele. Em breve NG, será necessário cozinhar. Aplicado ao TM, a velocidade de rotação durante o cozimento deve ser tão lenta. HP no modo Jam aquece e se mistura com uma espátula.

Molho Bearnaise
30 g de cebolas (de preferência chalotas)
5 g de óleo vegetal
100 g de manteiga
4 gemas
1/2 colher de chá sal
1/4 colher de chá Pimenta
pitada de açucar
pitada de estragão
50 gr de vinho branco seco
10 g de suco de limão

Coloque a cebola e o óleo vegetal em uma tigela e pique 3 segundos / s 5.
Adicione a manteiga, as gemas, o sal, a pimenta, o açúcar e o estragão à cebola e aqueça por 2 min / 70 * / sk. 4.
Adicione o vinho branco e o suco de limão à mistura e cozinhe por 3 min / 70 * / sc. 4.
Coloque o molho em uma tigela fria imediatamente.

Meus comentários.
O molho é delicioso e original. A consistência é como maionese. O rendimento é de cerca de 200 ml.
Não tenho certeza sobre a tecnologia. Quando abri a termomixa, o molho estava simplesmente espalhado nas paredes e na tampa, e não está claro o que estava entrando lá e cozinhando nos últimos três minutos. Pelo som, tudo se desfez assim que eu coloquei o vinho e liguei no sc. 4. Provavelmente sk.4 é um pouco demais
É melhor preparar vinho e suco de limão com antecedência para despejar imediatamente após o aquecimento por 2 minutos.


P.s. A foto mostra costeletas com abóbora, misturadas em uma termomix, e arroz, cozido em uma termomix.

Só para garantir, na primeira mensagem, o tópico fez um catálogo de pratos do tópico em forma de links, para que todos fossem facilmente encontrados. Além disso, conforme o tópico se desenvolve, eu o reabastecerei.

Hoje me deparei com uma receita de biscoito do livro de Vysotskaya, achei que seria adequado para amassar em uma termomixa.

Nuvens de coco

A receita é muito semelhante à receita que foi testada por muito tempo na cozinha - era chamada de algo como um casulo lá, eu definitivamente não me lembro agora, porque eu fiz isso uma vez. Isto é para grandes amantes de coco. Gostei, mas não muito pelo meu marido e pela minha filha.

Oh, realmente fomos reconhecidos como um tópico separado? !!! E recebemos o sinal verde oficial! Obrigado, Anastasia!

Meninas, me digam, quando a receita diz para cozinhar em fogo baixo - quantos graus você deve colocar na termomixa? Eu ia fazer molho de cranberry, precisava ser cozido em fogo baixo por 15 minutos.

Feliz Ano Novo a todos !!!

E algumas receitas da mesa do Ano Novo:

[Feliz Ano Novo!]

Meninas, me digam, quando a receita diz para cozinhar em fogo baixo - quantos graus você deve colocar na termomixa? Eu ia fazer molho de cranberry, precisava ser cozido em fogo baixo por 15 minutos.

Acho que 90 graus e velocidade 1-2.

Feliz Ano Novo!

Nuvens de coco
1 proteína
85 g de açúcar de confeiteiro
2 colheres de chá farinha de milho
Flocos de coco 90 gr
½ barra de chocolate
um sussurro de sal

Eu tentei!
Moa 85 g de açúcar por 15 seg / 10 m², espalhe.
Instale a borboleta, bata a proteína resfriada com uma pitada de sal por 2 minutos / sk. 4, continuando a bater, acrescente o açúcar de confeiteiro, a farinha e os flocos de coco.

Cubra uma assadeira com papel alumínio, coloque a massa em forma de bolas, leve ao forno pré-aquecido a 150 * por 15-20 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria e regue os bolos acabados.

Saem biscoitos de coco muito doces (em nossa loja vendem uns parecidos com o nome "Kokosanka"). Quando bem assado, tinha um cheiro muito saboroso, saíram apenas oito biscoitos do número de produtos especificado, então recomendo dobrar imediatamente para que haja uma assadeira. Você não precisa derramar chocolate, e é tão delicioso e lindo

[gatinho azul]

gatinho azul, biscoitos lindos !!! Devemos tentar também.
OlennaTM, obrigado pela resposta. É melhor fazer massa de fermento da maneira tradicional IMHO. Mas não consigo imaginar nenhum outro sem TM, como fazia antes !!?

[OlennaTM]

OlennaTM, e o que é acelga suíça?

Mangold é uma espécie de salada, qualquer verdura pode ser substituída

Olá pessoal. Eu sou novo no fórum. Eu peguei fogo com a compra da HP, e ao mesmo tempo vi o tópico sobre TM. Permita-me entrar. TM estava com meu marido quando me mudei para morar com ele. No início, eu não encaixava nessa unidade. Achei que fosse apenas um brinquedo caro. Darling usava exclusivamente para cozinhar ovos)))) Mas então ela começou a se envolver. E agora estou em licença maternidade e em geral não consigo imaginar minha vida sem esta máquina. Gosto muito de fazer sopas nele. Preferido: carne com aipo, sopa com almôndegas e cogumelos. No momento estou amamentando, então não preparo cogumelos. Considero meu "know-how" cozinhar TODAS as sopas (mais precisamente, tipos padrão de borscht, picles, sopa de repolho, ervilha) com carne e usando manteiga. Não me jogue apenas tomates podres !!!!! Eu entendo que o significado de uma dieta saudável está perdido, mas parece mais saboroso, IMHO. Eu cozinho todas as sopas como "Sopa de carne com aipo". Primeiro, pique as cebolas e as cenouras. Eu o tiro. Em seguida, carcaça de carne magra finamente picada por 20-30 gramas. manteiga 15 min. + 100 graus + velocidade 1,5 com "borboleta". Depois coloco cebola + cenoura na carne e sigo a receita.

[Nadena]

Considero meu "know-how" cozinhar TODAS as sopas (mais precisamente, tipos padrão de borscht, picles, sopa de repolho, ervilha) com carne e usando manteiga. Não me jogue apenas tomates podres !!!!! Eu entendo que o significado de uma dieta saudável está perdido, mas parece mais saboroso, IMHO.

Nadena, Cozinho da mesma forma que gosto de jogar no final pelo menos um pedacinho de manteiga. Ao mesmo tempo, tenho certeza de que o gosto sempre muda e é sempre para o melhor.
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Eu cozinho todas as sopas como "Sopa de carne com aipo". Primeiro, corto as cebolas e as cenouras. Eu o tiro. Em seguida, carcaça de carne magra finamente picada por 20-30 gramas. manteiga 15 min. + 100 graus + velocidade 1,5 com "borboleta". Depois coloco cebola + cenoura na carne e sigo a receita.

Posso ter uma receita de sopa de carne com aipo?

Nadya, obrigada pela receita da sopa de aipo! Eu tenho um grande livro vermelho "Culinária Moderna" e essa receita não existe. Ela estava acostumada a preparar deliciosa sopa italiana de vegetais, Rassolnik e Solyanka, uma variedade de carnes. E também constantemente não muito saudável Pasta de nozes de chocolate para pães no café da manhã
Meninas, o que vocês sempre cozinham deliciosas?

[OlennaTM]

OlennaTM, Eu também tenho um livro assim. Muito colorido. A única coisa que não gosto é que a receita e as fotos nas páginas adjacentes não combinam.

Falando em mingau, eu realmente amo mingau como no jardim de infância. Isso é apenas um fã de como eles cozinham em jardins de infância. Eu NUNCA comi tanto mingau que não tivesse. E aqui despejo água e leite em proporções iguais, coloco cereal (hoje teve aveia), sal, açúcar e a 90 graus e inverto com uma colher eu cozinho por 15 minutos. Mmmmmmmm delicioso

Todos os tipos de cereais, principalmente com cenoura, banana na MT - graças à criança, às vezes a gente pega também - é ótimo! E caçarolas de queijo cottage (especialmente com proteínas e semolina) geralmente são meu ponto fraco
E eu também gosto muito de sobremesas de queijo cottage: 60 g de açúcar - em pó 10 seg / Sc. 10, queijo cottage 350-650 g em facas Sc. 6 e adicione creme de leite pelo orifício + algumas gotas de Aroma (se queijo cottage com grãos, então creme de leite em uma tigela, tempere a borboleta e Sc. 3-4). Em seguida, coloque a borboleta e o creme da tigela, e na tigela algumas frutas (especialmente os pêssegos são deliciosos!) E 5 seg / Sk.5, coloque o queijo cottage por cima. Ou calda de chocolate, ou xarope ...

E caçarolas de queijo cottage (especialmente com proteínas e semolina) geralmente são meu ponto fraco

E como você faz caçarolas, compartilhe. E eles adoram o meu, e tudo o que eu tentei cozinhar antes, para dizer o mínimo, é intragável.

Oh meninas, purê de batata nos fins de semana. Meu marido não gosta de tudo que se faz no liquidificador. E então eu imediatamente joguei as batatas na tigela, enchi com leite e bati assim que ficou cozido. Não havia nenhum vestígio de purê de batata, meu marido comia quase tudo.A única coisa é que o leite deve ser derramado um pouco menos do que a quantidade de água indicada na receita básica

Caçarola de requeijão com passas

50 g de passas (molhe, seque, polvilhe com farinha)

100 g de água fervente
2 colheres de chá açúcar baunilhado
50 g de semolina .................. K Misture a urze, o açúcar de baunilha e a semolina em uma tigela e deixe esfriar.

3 esquilos
1 pitada de sal
10 gotas de suco de limão ............. 3 proteínas por tigela. Instale o Butterfly e bata 1 min / Sk. 4 (eu bato mais). Adicione uma pitada de sal e suco de limão às facas rotativas. Organize as proteínas. (Tire a borboleta.)

500 g de queijo cottage (0% de gordura) (prensado)
100 g de açúcar
50 g de manteiga mole (cubos)
semolina fervida .......... Requeijão, açúcar, manteiga, coloque a semolina fervida na tigela e bata 1 min / Sk. 4-5.
50-100 g de passas ou frutas cristalizadas ............ Adicione as passas ou frutas cristalizadas à tigela e mexa por 5 seg / Sk. 3 / Reverse. Adicionar proteína batida 3 seg / ck. 2.5 / Reverse.

Coloque em um prato untado.
Asse por 30-40 minutos a t-200 gr. C (até dourar).
Deixe a caçarola na panela até esfriar. (cai um pouco, mas ainda muito macio).
Nota: Ovos podem ser usados ​​em vez de proteínas.
UMA FONTE: 🔗
Para manter as caçarolas de requeijão em forma, existe uma mistura especial de amido de milho e batata "Tvoropysh", mas esta cozinha não é nada saudável

Depois de ler seus relatórios, finalmente me aventurei a fazer um fricassé de frango muito saboroso, embora sem molho inglês

Admin, o fato é que o processo de cozimento na Thermomix sempre se parece com isto:

E, na medida do possível, tento tirar fotos de pratos prontos

Patê de fígado de frango com alho e ovos é realmente muito macio, fiz tudo de acordo com a receita, só o fígado foi parcialmente frito no Varoma, e depois por 100 gramas, porque sempre há algumas surpresas no Varoma (seja o leite condensado de repente começa a espuma, então uma tigela você tem que embeber com refrigerante) Obrigado por esta receita!

Receita do Center Thermomix-Novosibirsk (ainda não experimentei)

Bigus
150g de repolho fresco
70g de ameixas
Dreno de 35gr. óleos
- fritar 10min / Varoma / sk1 / reverso
e colocar para fora
80g de banha (pode ser peito)
- moer 5 seg / ck8
- derreter 5min / Varoma / ck1 / reverso
Durante o descongelamento, adicione:
1/3 colher de chá zira
1/4 colher de chá de coentro
1/4 colher de chá de cominho
300g de carne ou porco picada
- fritar 10min / Varoma / sk1 / reverso
adicione gengibre em pó
1/3 colher de chá de sal
100g de pasta de tomate
500g de chucrute enxaguado
adicione repolho com ameixas
- ferver 30min / 100C / sk1 / reverso

[gatinho azul]

gatinho azul

Misture todos os ingredientes - aqui peço ajuda: de que modo fazer isso? quando amasse com as mãos, a margarina derretia nas mãos e a massa ficava elástica, e quando tentei amassar na termomixa tudo esfarelava.

Eu sove o shortbread, qualquer, massa em um processador de alimentos com facas. Primeiro, manteiga + farinha em migalhas, depois tudo mais. Todos os alimentos estão em temperatura ambiente.
Sobre o bolo de batata veja aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
e aquihttps://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
Acontece que muito gosto da infância: nyam:

Lika, obrigado, mas estamos escrevendo receitas aqui, adaptado para termomix... A questão não é apenas cozinhar algo, mas fazê-lo em uma termomixa, para a qual é importante saber as condições de velocidade, tempo e temperatura. Você pode imaginar o que é possível, sem calcular, cozinhar em uma "besta" que mói farinha e transforma ervilhas secas em pó. Não é apenas um processador de alimentos que pode mexer alguma coisa, ele só conta por segundos.
Aqui está a minha tentativa com a massa de bolo ralada da primeira vez que não teve muito sucesso, vamos trabalhar nisso
É por isso que fizemos um cofrinho aqui processado para termomix receitas.

Lika, obrigado, mas estamos escrevendo receitas aqui, adaptado para termomix... A questão não é apenas cozinhar algo, mas fazê-lo em uma termomixa, para a qual é importante saber as condições de velocidade, tempo e temperatura.

Eu dei uma dica sobre prioridades mixagem e escolha você mesmo a velocidade de mixagem.A temperatura ao amassar a massa geralmente é inútil. O que aquecer aí? É que os produtos iniciais NÃO devem estar inicialmente frios, em temperatura ambiente e tudo dará certo.

Receita do Livro Mestre TM31:

Massa quebradiça (sem açúcar)

500 g de farinha
300 g de manteiga
½ colher de chá sal
160 g de água

Coloque a farinha, o sal e o óleo na tigela e mexa Sc. 3-6.
Adicione água e mexa até que uma bola esteja 1,5-2 min / Sc. 3> Sc. 7> Sc. 3 (aumentando ou diminuindo a velocidade).
Retire a massa da tigela.
Cubra a massa com filme plástico e leve ao freezer por 20 minutos ou à geladeira por 1 hora.

Estou confuso com a falta de fermento e gemas.
Acho que se você adicionar açúcar, então na forma de açúcar de confeiteiro. Em um grupo de meninas em receitas de biscoitos amanteigados, elas também indicaram sc.6 e tiraram a manteiga da geladeira (em pedaços).

Quanto ao Bolo de Batata, eu tinha outra receita (para 400 g de bolacha e 200 g de nozes), fiz duas vezes, por experiência é claro que a mistura não deve ser muito aquecida (ou deve ser resfriada por mais tempo antes de adicionar a manteiga ), os biscoitos não devem ser picados finamente, misture muito, muito rapidamente e é melhor não em TM

Massa quebradiça (sem açúcar)
500 g de farinha
300 g de manteiga
½ colher de chá sal
160 g de água
Estou confuso com a falta de fermento e gemas.
Acho que se você adicionar açúcar, então na forma de açúcar de confeiteiro. Em um grupo de meninas em receitas de biscoitos amanteigados, elas também indicaram sc.6 e tiraram a manteiga da geladeira (em pedaços).

Pelo contrário, pareceu-me que a massa não grudou bem porque a margarina não amoleceu o suficiente depois de ir para a geladeira. Na próxima. se quiser aquecê-lo bem, para que fique mais macio.
Não vejo muito sentido no açúcar de confeiteiro, usei açúcar. Restou um pouco de grão (como de costume na massa de shortbread), mas no processo de cozimento ainda derrete.

Tenho exatamente a mesma receita no meu livro, ainda não experimentei. Talvez sob a base de uma torta aberta e por cima, sem fermento o

Isso é mingau 4 cereais com frutas secas daqui

Sim, por falar nisso, é tudo que eu queria te pedir para a receita "Joaninha de Burenka" para escrever como assar no forno.

Tenho uma sugestão de escrever receitas para as quais, além da termomixa, nenhuma outra técnica especial é necessária, mas de que adianta, é a terceira vez que você posta esta receita de iogurte no fórum