Salada de frango com cevada em Thermomix

Oi pessoal! Bem, eu peguei meus livros de receitas. Eu fiz essa salada com frequência, nós gostamos muito. Entre parênteses, minha mordaça.
Salada de cevada com peito de frango

300g de peito de frango

40 g de azeite de oliva extra virgem
Pimenta salgada
1000gr. Água
250 gr de cevada pérola
40g de amêndoas descascadas
1 ramo de rúcula picada (às vezes substituí por azeda fresca)
20g de pinhões
suco de 1 limão
1. Passe 10 g de peito de frango. manteiga, polvilhe com pimenta e sal e coloque no recipiente de Varom
2. Despeje água salgada em uma tigela, coloque a cevada pérola. (Eu cozinhei em um balde e você precisa de mais água) Cozinhe 25min * Varoma * seta reversa * velocidade 1 * (você precisa verificar a disponibilidade do cereal - a cevada é diferente)
3. Quando estiver pronto, despeje a cevada preparada em uma saladeira. Corte os peitos em cubos e misture com os cereais.
4. Em uma tigela limpa e seca, triture as amêndoas por 5 segundos * velocidade 7, aqueça por 1 minuto * 100 * velocidade 1.
5. Adicione rúcula e nozes à cevada e ao frango. Tempere com o restante azeite, suco de limão, sal e pimenta.

Sirva quente.