Sopa de cebola em Thermomix

Estou postando minhas novas receitas do livro.

Sopa de cebola
500 gr de cebola, metades
10 g de óleo vegetal
40 g de manteiga
700 gr de água
200 gr de vinho branco seco
1 colher de chá sal de ervas
1/2 colher de chá Pimenta
1/2 colher de chá páprica seca

Coloque a cebola e o óleo vegetal em uma tigela e pique pressionando o botão Turbo 2-3 vezes.
Adicione a manteiga e cozinhe até ficar transparente 8 min / Varoma / reverso / sk. 1.
Adicione o resto dos ingredientes e deixe-o ficar pronto 20 min / 100 * / reverso / sk. 1.

Meus comentários.
As cebolas devem estar fora da geladeira, caso contrário, o tempo de cozimento deve ser aumentado. E, em geral, cozinhe não por 8 minutos, mas até ficar transparente, caso contrário, ficará úmido na sopa.
Não comi sal de ervas, salguei o de costume, também, 1 colher de chá.
Que tipo de pimenta é necessária não está escrito, coloquei branco, porque a sopa em si é leve.
Eu tinha colorau em flocos e literalmente 5 peças cabem em uma colher de chá, então você não pode hesitar, coloque no olho.

A sopa é deliciosa, mas você também pode disfarçar (ou simplesmente não cozinhar ao contrário). O marido disse que o que ele comeu no café não era nada parecido, mas delicioso.