Vinagrete em termomix

O vinagrete (VAROMA)
receita de um livro

150 gr pepinos em conserva
150 gr de cenouras em pedaços
300 gr de fatias de beterraba
250 gr de batatas
500 gr de água fervente
um monte de endro picado
50 gr de cebola verde picada
150 gr ervilhas enlatadas
100 gr de chucrute
100 gr de maionese
ou 70 g de óleo vegetal
1/2 colher de chá sal

Pique os pepinos por 3 s / 5. Coloque em uma saladeira.
Moa as cenouras por 4 seg / sq. 5. Coloque no nível superior de Varoma.
Moa a beterraba por 4 seg / sq. 5. Coloque na cesta de vapor.
Corte as batatas em cubos e coloque em Varoma.
Despeje água fervente em uma tigela, defina a cesta de vapor com beterraba, defina Varoma com legumes, ligue 30 min / Varoma / sk. "colher".
Esfrie os vegetais cozidos e misture delicadamente com o resto dos ingredientes.

(+) Economiza tempo no corte de cenouras, beterrabas e pepinos. Batatas cruas são mais fáceis de cortar e podem ser cortadas muito menores do que as cozidas. Em geral, o cozimento demorava menos do que sem a termomixa. Gostei que as cenouras e as beterrabas fossem picadinhas. O vinagrete ficou delicioso

Lindo vinagrete!
Quanto aos cereais, o TM tem cereais realmente deliciosos. No Multicooker eu tentei cozinhar arroz uma vez - não gostei. Mas, a julgar pelo fato de que todos estão felizes, fiz algo errado. Ela não terminou. Organize os cereais do TM. Ele também desliga sozinho e emite um bipe.
Eu cozinho arroz com abóbora. Moa a abóbora por alguns segundos, adicione sl. manteiga e carcaça no sk 2. Em seguida, despeje o leite, acrescente o arroz, o açúcar e um pouco de sal a gosto e cozinhe por cerca de 20-30 min / 90 g / sk 1. Facas na direção oposta. O tempo depende do arroz. Também saboroso e sem furos.
A semolina é deliciosa. Necessariamente com borboleta, sem protuberâncias, e no final, se bater um pouco também, você pega um ar arejado

Obrigado!
E quanto tempo você precisa para cozer a abóbora?

A carcaça da abóbora não é longa, muda ligeiramente de cor e é isso. Ela ainda vai cozinhar mais tarde. O ideal, é claro, é melhor fritar em fogo alto, para que fique uma crosta. Portanto, é melhor primeiro derreter o sl a 100 graus. manteiga, em seguida, adicione a abóbora. Mas eu sou preguiçoso. Eu moo a abóbora e adiciono o sl. óleo e ligue 100 graus min por 5-10, ck 2-3. Mais uma vez, tudo depende do número de abóboras, coloco "a olho" E também, enquanto estiver cozinhando, pode polvilhar açúcar por cima