Multicooker Brand 701

Sim, estou cozinhando. Havia macarrão, carne. Embora feliz (sem contar primeiro cozinhando ) Eu já volto, com certeza

Já não tem cheiro?

Não, absolutamente. Eu não percebo.

Provavelmente precisa levar ...

Provavelmente precisa levar ...

É necessário. Bem, quero dizer, e eu tenho que tomar. Embora minhas "cerâmicas" ainda estejam em muito bom estado, sem arranhões, lascas, não grudam. Mas ela está sozinha. Precisamos de uma mudança. Eu não quero pedir apenas uma tigela. O que mais comprar da marca?

O que mais comprar da marca?

esperar máquina de algodão doce
verdade, espere, provavelmente muito

espere pela máquina de algodão doce

Eu costumava ter uma criança (a mais velha, então ela ainda era a única) implorando por tal dispositivo. Nosso pai sob a NG quase acreditou. E agora, quando ele apareceu no site, ela mostrou, mas nem disse uma palavra. Embora ele ainda adore algodão doce.

E preciso de uma segunda tigela para o bebê. Nos últimos meses, exceto leite e compotas (enfim, pratos não muito cheirosos), não cozinhei nada. E às vezes é tão necessário cozinhar a sopa em um guisado leve, é muito necessário.

[RepeShock]

Um dia com uma panela elétrica, e já quero apaixonadamente um segundo!

De manhã colocam queijo cottage, depois carne de acordo com a receita do livro, agora colocam iogurte à noite.

Obrigado a todos pelos conselhos sobre a segunda tigela e o segundo prato com tampa!
Dou o meu conselho a todos os que ainda estão a pensar - a segunda tigela é obrigatória e, de preferência, o segundo prato para a tampa.

Se houvesse tudo em uma cópia. seria muito inconveniente trocar de roupa, lavar e fazer mais barulho. Sem mencionar o fato de que a tampa ainda cheirava a carne, cebola e respingou. E então já na segunda tigela eu coloquei camadas de carne-cebola-queijo-carne-cebola-queijo ... e quando o queijo cottage foi tudo, eu simplesmente mudei os lugares das tigelas e pratos.

Escreverei sobre queijo cottage e iogurte amanhã (o iogurte está sendo preparado, mas quero pesar o queijo cottage).
E a carne - de acordo com uma receita simples do livro da página 27 - com cebola e queijo. Só a carne não pesa 1 kg, mas 600g. uma espátula e 1,5 cebolas grandes, não 3, mas 200 gramas de queijo ralado. Existe um modo de extinção por 2 horas, mas cheirava a um telhado após 20 minutos.

Ficou tenro e muito gostoso. Como eles gostam de escrever aqui - você pode morder carne com os lábios
O queijo derreteu, é claro, mas solidificou muito rapidamente. Transferi para uma frigideira normal, enquanto ia e voltava, para que as manchas de molho nas paredes da tigela já estivessem endurecendo, tive que mexer com uma espátula de silicone. E a tampa teve que ser removida. Acho que pela manhã na geladeira será como na foto da receita - no queijo congelado
Laticínios em cerâmica, carne em antiaderente, nenhuma gota de óleo adicionada.
Com as instruções e como colher - descobri em 5 minutos.


PS: A marca tem planos de que um novo 5 litros se pareça com o 701 ou o 501?
502 não se encaixava no meu coração.

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Horror! Por que a tampa respingou tanto?

Isso porque na panela - carne, queijo, cebola, ensopado 2 horas.

Uau .... isso não é normal.

Porque?
Eu acho que está tudo bem.
Nesse sentido, o trabalho do multicooker e, em particular, o modo de têmpera.

Mas o que não é totalmente normal é a quantidade de produtos.
Mais precisamente, um livro de receitas.

Agora olhei o livro de receitas da multicooker 502 no site da Brand - exatamente a mesma receita na mesma página 27.

Usando não 1 kg, mas 650 gramas (+ -5-10gr), pensei - não é demais. E então pensei - bem, está escrito no livro, é "especialmente e especificamente para 701". Mesmo apesar do primeiro dia de ter uma multicooker, duvidei da quantidade, pois não havia espaço livre suficiente. Bem, a tampa respingou - quando fervia periodicamente, gorgolejava e voava para a tampa.

Ao longo do caminho, quase todas as receitas dos livros são iguais, ninguém as corrige para um modelo específico, embora escrevam sobre isso, são enganosas. Pelo menos esta receita tem o mesmo número de ingredientes para uma tigela de 3 litros (2 funcionando) e uma tigela de 5 litros (3 funcionando).

Que bom que não tinha quilo de carne

Seu "horror" e "não normal" é muito alto para mim.
Não é legal - sim.
Não confie no livro de receitas - sim.
Para ganhar mais experiência e não ser franco (comigo) - sim.
Mas horror-horror, algo está errado na multicooker - não

Porque não tem que ser assim. Este não é o ajuste correto ou seus erros de cozimento.
Uma capa MB tão salpicada é simplesmente horror. O objetivo é cozinhar em CF, se precisar removê-lo.
A tampa pode estar levemente manchada, e então, já não é agradável e algumas ombreiras.

RepeShock,

O objetivo de cozinhar em uma multicooker é o esforço pessoal de cozinhar e a atenção despendida (tempo de leitura) tendendo a zero.

Mas ninguém cancelou a saída (lavagem) na final. Mesmo as tampas não manchadas, mas após produtos especialmente perfumados, são lavadas, prestando atenção ao aro de silicone. O que leva algum tempo pessoal (ou a máquina de lavar louça faz isso). Se não fosse pelo queijo, demoraria 15 segundos, senão lavei mais meio minuto.

Ainda acho que se tivesse colocado menos comida, a tampa não teria suja.
Mas não vejo tragédia ou desastre quando o lavo.

Da mesma forma, sair daqui deve ser reduzido, de fato, ao mínimo. Ou seja, tem que preparar o prato e lavar a panela (tigela) e pronto.
Se o programa estiver configurado corretamente, basta limpar a tampa com um pano úmido (inclusive o aro de silicone), desmontar a válvula, secar. E deixe a tampa aberta. A tampa só pode ser lavada se ficar suja, o que não deveria acontecer com os programas correctamente configurados ou quando seleccionou o programa correcto.

Miranda, e antes de Stewing ser usado o Fry? Havia muito líquido? Eu cozinho a carne com líquido na sopa. A extinção é um modo muito ativo, por isso a tampa ficou manchada assim.

Não, a fritura não foi usada.
Quase não havia líquido no início, mas quando o queijo derreteu havia muito

Deveria ter sido transferido para Soup. Então não haveria tal coisa na tampa.

Da próxima vez eu farei isso
Obrigado.

Ele mudou periodicamente para fervilhar (foi ouvido).
Irá explorar mais

Sim, é exatamente assim que o modo "Têmpera" funciona para o 701 - ele atinge regularmente o ponto de ebulição. Na "Sopa" tudo ocorre com mais calma.

E então qual é a melhor maneira de cozinhar em guisado?

Tínhamos em nossos planos carne de porco cozida. Agora acho que modo é melhor.

Carne de porco apenas no "Ensopado" Mas a carne com molho já fica melhor na "Sopa" e no molho de leite - no "Mingau de Leite"

Miranda, gosto muito da sua atitude. Não transforme em uma tragédia um absurdo. Conheça melhor o personagem do desenho animado e tudo ficará bem. A carne fica ótima e eu gosto de cozinhá-la. E a tampa ficou suja, provavelmente por causa do queijo. Talvez já coloque no final?

[Maná]

Maná, e Man, e eu faço carne com molho apenas para estufar. É sempre. Aqui estão algumas jogadas recentes
Vogtlandische Rouladen - Rolinhos de carne ao estilo Vogtland (MariV)

fiz assim. Tudo bem!

[Olenka]

Olenka, quanto a mim, o molho está fervendo demais no "Stew"

Bem, por mim tudo bem - quero dizer, o resultado final. O marido adora carne macia, e o resto dos homens da família também.

Eles não gostam de molhos.

Eles não gostam de molhos.

Aqui está a resposta

Também tentei os modos Coalhada e Iogurte (que é 1)

Você não pode mudar nada no Curd, eu confiei no programa.
Fiz queijo cottage Vivo com fermento e 2 litros de leite 3,2.
Descobriu-se 850 gramas de queijo cottage.
Mas também tirei 2/3 da xícara de iogurte 20 minutos antes da transição para altas temperaturas, quero tentar fermentar novamente. Então eu vou relatar de volta.

No Iogurte, o tempo mudou. Eu fiz iogurte-fitness com a cultura inicial da Goodfood, o fabricante indica 8-10 horas, defina para 8, como em um fabricante de iogurte. Mas acho que você pode apostar no 7. Ela fez isso em uma tigela e colocou nos potes.

A tigela foi esterilizada pelo modo Steam.O tempo estava com preguiça de mudar, cancelei o programa após 1-2 minutos, conforme o relatório de tempo apareceu. E o leite foi aquecido a 36-37 no fogão. Não me aventurei apenas à temperatura ambiente, especialmente porque está frio aqui.

Fermentamos leite azedo por quase dois anos, mas no falecido fabricante de iogurte de Brand. Da fabricante de iogurte, o requeijão estava em modo manual em banho-maria e, imediatamente após o programa, joguei-o em uma gaze. O resultado em queijo cottage e iogurte coincidiu, ou seja, era familiar.

Imagens.
(sim, hoje a neve caiu, como a primeira, mas não derreteu, ao anoitecer foram trechos de 15 cm, nevasca e nevasca)

Eu realmente quero fazer uma omelete.
Diga-me qual é o melhor modo para escolher? Quanto tempo leva para entregar?
Fritar? Qual dos três? Ou assados?

E também quero experimentar a omelete, mas cozida no vapor em potes de silicone.
Aqui nestes (aqueci a carne ontem à tarde).

[Miranda]

Miranda, é melhor cozinhar uma omelete no cozimento. Depende da quantidade de ovos. 20 minutos são suficientes.
Em silicones para um casal também, se houver 2 (às vezes 2,5) ovos + leite em cada um, então coloco por 20 minutos para ter certeza.

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Lembro que passei experimentos (e a seguir no texto) com medição de temperatura no modo Manual em diferentes valores definidos? Portanto, o regime de Kas não me deu todo o resto. Na minha cópia, o leite foge nele. Portanto, eu cozinho o leite no Manual a 95 * C. Para medir a temperatura assim como no manual, não arrisquei meu termostato. Mas então consegui um termômetro com uma sonda longa e uma faixa de temperatura medida de até + 300 * C. A partir das 6h de hoje, fiquei inundado e ainda despejei 1 litro de água de debaixo do filtro na tigela (a temperatura da água está um pouco abaixo da temperatura ambiente) e configurando o modo Mingau padrão (50 minutos), medi a temperatura no momento de ebulição (13 minutos após o início do modo) através do orifício na tampa removendo a válvula de saída de vapor Aqui está o resultado - 102,9 * C (após 1, não 8, mas 0. É assim que o fotik desapareceu). Depois de um minuto, a ebulição começou a diminuir e a temperatura começou a cair. Mas durante esse minuto o leite consegue escapar nessas temperaturas.

Conclusão: para mim, essas configurações no modo Kasha são um pouco ofensivas. Mas não é crítico na presença do modo Manual. Mas se não fosse por ele, este regime de Kas não me serviria.
Gostaria de apelar aos representantes da marca que ainda é necessário buscar configurações de modo específicas (muito claras, até estritas) do fabricante, adaptado para mingau de leite russo, não chinês. De fato, na panela elétrica 37501 (sim, sim, lembro que foi produzida em outra fábrica), o modo mingau de leite é simplesmente maravilhoso. E isso com mais potência. Portanto, o desejo - demanda dos engenheiros chineses - é o Mingau de Leite Russo, sem fervura forte, levando 1. ao escape do leite e 2. à fervura (como resultado) do líquido. Será bom para iniciantes que estão apenas dominando a multicooker e multivars "endurecidas" irão livrá-los de "dançar com pandeiros". E isso é apenas um ponto positivo para a reputação da empresa e um grande agradecimento pela excelente assistente.

P.S. o termômetro ficou úmido e começou a emitir sons confusos, mas acho que vai secar e funcionar como antes.
P.P.S. enquanto escreve, ele já recobrou o juízo.

Sim, se não fosse pelo "modo manual", então este fogão lento também não me serviria. Em geral, se não me engano, mostrei 104 graus no programa "Mingau". Não sei se isso é possível segundo as leis da física (Mannochka,), não sou forte nisso. E no modo manual em temp. 95 gr. meu mingau gorgoleja baixinho.

Eu li, li ontem, esta manhã decidi fazer mingau de novo para aveia com leite. Um pouco ... bem, e fugiu. Não na borda, porque havia pouco, mas a tampa superior estava toda feita.

Bem, raramente faço mingau.
Mas por outro lado, a possibilidade de mudar o tempo nos programas é mais do que satisfatória .. Eu nem usei o manual. Aqui está outra xícara que vou comprar, não descascar, e absolutamente OK!

[Olga]

Olga, cozido em "Kasha"?

Sim, no mingau, só reduziu o tempo para 20 minutos. Mas esta não é mais uma surpresa desagradável, estou acostumada. A outra funcionalidade agrada.

Não sei se isso é possível de acordo com as leis da física (Mannochka,)

Talvez se a vareta tocasse o fundo da tigela.

[adaptado para mingau de leite russo]

Conclusão: para mim, essas configurações no modo Kasha são um pouco ofensivas. Mas não é crítico na presença do modo Manual. Mas se não fosse por ele, este regime de Kas não me serviria.
Gostaria de apelar aos representantes da marca que ainda é necessário buscar configurações de modo específicas (muito claras, até estritas) do fabricante, adaptado para mingau de leite russo, não chinês. De fato, na panela elétrica 37501 (sim, sim, lembro que foi produzida em outra fábrica), o modo mingau de leite é simplesmente maravilhoso. E isso com mais potência. Portanto, o desejo - demanda dos engenheiros chineses - é o Mingau de Leite Russo, sem fervura forte, levando 1. ao escape do leite e 2. à fervura (como resultado) do líquido. Será bom para iniciantes que estão apenas dominando a multicooker e multivars "endurecidas" irão livrá-los de "dançar com pandeiros". E isso é apenas um ponto positivo para a reputação da empresa e um grande agradecimento pela excelente assistente.

Ksenia, obrigado pelos experimentos e relatórios detalhados!

Ao solicitar o próximo lote, levaremos em consideração todos os desejos para ajustar o modo "Kasha".

Estou com azar. Ontem resolvi fazer sopa de repolho na multicooker 701. Coloquei tudo em uma tigela, liguei o modo SOPA e estou ocupada em outro prato, ou seja, estou girando ali mesmo na cozinha. Após 15 minutos, noto que a multicozinha está apagada, ou seja, nem a contagem regressiva, nem as outras luzes que acompanham o trabalho da mulquilha estão acesas. Toquei o corpo pelos lados e por trás - quente. Desconectado da rede. Verifiquei a tomada e o cabo - tudo está normal. Deu a multicooker para repousar por duas horas (cozinhei a sopa em outro aparelho), mas ela nunca “alô”. Agora, depois da noite, verifiquei novamente - estava escuro, ou seja, não reagiu de forma alguma ao ligar. Ela ficou ofendida comigo por causa do regime de Kas ou algo assim.

Ksyusha, eu tive a mesma coisa, enviei para conserto. (

Estou com azar. Ontem resolvi fazer sopa de repolho na multicooker 701. Coloquei tudo em uma tigela, liguei o modo SOPA e estou ocupada em outro prato, ou seja, estou girando ali mesmo na cozinha. Após cerca de 15 minutos, noto que a multicooker está escura, ou seja, nem a contagem regressiva, nem as outras luzes que acompanham o trabalho da multicooker estão acesas. Toquei o corpo pelos lados e por trás - quente. Desconectado da rede. Verifiquei a tomada e o cabo - tudo está normal. Deu a multicooker para repousar por duas horas (cozinhei a sopa em outro aparelho), mas ela nunca “alô”. Agora, depois da noite, verifiquei novamente - estava escuro, ou seja, não reagiu de forma alguma ao ligar. Ela ficou ofendida comigo por causa do regime de Kas ou algo assim.

Oh, que pena! Talvez ele se levante, "pense novamente"?

[Zhenya]

Zhenya, mas o que exatamente foi consertado, sabe?

Olga, Sim, sinto muito! Mas por mais de um dia, e ela não mudou de ideia.

Ksyusha, encontrou uma garantia, diz "substituição de um fusível térmico"

[Zhen]

"fusível térmico de substituição"

Zhen, obrigado! Achei que fosse um fusível. Aparentemente, também queimou para mim.

Sim, Ksyusha, desculpe. Você não pode substituir esse fusível sozinho? Não é vendido em nenhum mercado de rádio?

E meu cartoon ainda não me decepcionou, sem contar o mingau de leite.

Pequenas porções - para dois - apenas cozidas nele.


Schwammespalken - cogumelo eintopf (MariV)




Buttermilchgetzen (caçarola de batata com lombo e óleo de linhaça) (MariV)




Kartoffelkuchen mit Fleisch - torta de batata (MariV)




Alpen Makkaroni - Massa Alpina (MariV)




Flamische kartoffeln - Batatas flamengas na cerveja (MariV)




Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern) - Sopa creme de alcachofra de Jerusalém (MariV)

[Zhen]

Zhen, obrigado! Achei que fosse um fusível. Aparentemente, também queimou para mim.

Ksyusha, mas não de todo. Estou muito preocupada com você. Quanto tempo vai viajar se for enviado para Moscou? Ou você tem um SC mais próximo? Não sei se essa peça sobressalente está à venda, mandei-a imediatamente para Moscou. Temos algo perto aqui.

Olya, que beleza e delícia!

[Rick]

Rick, Zhenya, .
Minha assistente me ajudou!

[MariV]

MariV, receitas muito bonitas!
Como leio tanta beleza, quero cozinhar imediatamente, e um problema é o que vem primeiro

***
Eu fiz experimentos.

1.Modo Coalho, leite + queijo cottage fermento seco e retire o leite coalhado (ou como é chamado) 20 minutos antes de mudar para altas temperaturas e fermentar novamente no modo Coalho.
Ocorrido!

2. Modo Coalho, leite + iogurte caseiro.
Não funcionou. Em vez disso, resultou iogurte

***
Pergunta!
Algumas receitas exigem carne em um saco de cozimento.
E eu tenho medo de colocar algo em uma tigela vazia.
Mas não vai ser nada com tigela, certo?

2. Modo Coalho, leite + iogurte caseiro.
Não funcionou. Em vez disso, resultou iogurte

Estranho, a mesma coalhada deve ser obtida.

Algumas receitas exigem carne em um saco de cozimento.
E eu tenho medo de colocar algo em uma tigela vazia.
Mas não vai ser nada com tigela, certo?

Não é recomendável aquecer uma tigela vazia. Isso deteriora o revestimento.

Estranho, a mesma coalhada deve ser obtida.

Normalmente, após aquecer com uma colher, ele interfere - e dá para ver como o soro se separa. E aqui está um todo espesso e único para saborear - o iogurte como é. Decidi não jogá-lo na gaze. Você acha que foi necessário levar o experimento ao fim?

Não é recomendável aquecer uma tigela vazia. Isso deteriora o revestimento.

Não, não, não está vazio.
E coloque a carne em um saco em uma tigela e coloque, por exemplo, Assar.
A tigela estragará com o saco?
Eu nunca cozinhei em um saco. Enrolei em papel alumínio no forno, como minha mãe sempre fazia.

Normalmente, após aquecer com uma colher, ele interfere - e dá para ver como o soro se separa. E aqui está um todo espesso e único para saborear - o iogurte como é. Decidi não jogá-lo na gaze. Você acha que foi necessário levar o experimento ao fim?

Eu nem sei. Bem, você pode tentar levar isso ao fim.

E quanto à carne - a tigela não se deteriora com a embalagem, já que a embalagem é especial para altas temperaturas. Mas o fundo da tigela não será coberto e haverá espaços vazios. Não é como quando o líquido é derramado e cobre uniformemente toda a área do fundo. Não sei se ela explicou isso claramente.

[Rick]

Rick, Entendo, sim.
Mas como então assar a carne? Não ocupará todo o espaço do fundo, mesmo sem a embalagem.

Assim, o suco é liberado durante o cozimento, de modo que o fundo da tigela é coberto por igual.

E se você colocar um pouco de água no fundo?
Ontem estava procurando receitas aqui, gostei desta https://mcooker-ptm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=309413.0.html

E agora perplexo.
Não quero estragar o copo com lugares vazios, mas serão iguais se na manga.

Liza fez isso sem água. Eu não sei, eu também pensei sobre isso, mas eu não ia tentar, então eu não pensei nisso de qualquer maneira))) Era uma vez, Mannochka me disse que é melhor não vestir o fundo. Verdade, então se tratava de carne em papel alumínio. Mas acho que a diferença é pequena. O patrão vai chegar, ele vai te dizer como fazer direito, e eu vou ouvir.

Vamos esperar o chefe!

Você quer dizer eu, hein?

Sei que virgens cozinham em saquinhos, em multicasca e panela de pressão. Dizem que isso deixa a carne mais suculenta. Não cozinho assim por dois motivos: 1. Não fico feliz em cozinhar em um saco (asso carne assim muito raramente em uma frigideira); Por algum motivo, o saco rompe e o suco escorre sobre a superfície já aquecida). Aqui cada um decide por si

Você quer dizer eu, hein?

Claro.
Não conviveu com o pacote, nada para começar

Obrigado!

Bom dia))) Coloque um recém-chegado em suas fileiras: girl_wink: Graças ao seu fórum, fiquei viciado no primeiro desenho animado da minha vida. Meu bebê vai chegar amanhã, vou tentar xamã. Você pode me dizer se é possível cozinhar sem óleo em um copo com revestimento antiaderente? Estou sentado pensando, tire imediatamente ou enquanto cuido da cerâmica

[Daria]

Daria, Receber

2. Sim, você pode fazer sem óleo, mas é melhor fazê-lo em uma tigela antiaderente. Na "cerâmica" é necessário com óleo, caso contrário começará a grudar rapidamente (além disso, o óleo deve ser despejado em uma tigela ainda fria).

Aliás, ontem eu fritei carne em uma tigela antiaderente. Sem óleo.Como estou feliz que, quando 701 já vende tigelas antiaderentes!

[Maná]

Maná, obrigado! Eu também pedi uma xícara. Caro, claro, mas com alimentação saudável vale a pena

Senhoras, boa noite :)
Eu quero te dar uma coisinha. Meu pão chegou hoje, já nos cumprimentamos e nos encontramos. Ela até acariciou o topo preto de sua cabeça))) Enquanto cozinhava a "sopa" de limão eu queria esclarecer sobre as tigelas - o que é melhor para cozinhar em uma tigela de cerâmica e o que em uma tigela antiaderente? Já li sobre fritar sem óleo em antiaderente, mas o que mais? Não quero matar o primeiro dispositivo da minha vida.
A P. S. Cats também ficou encantada com a compra, ocupou imediatamente as caixas)))

Em mingau de "cerâmica", sopa. Em produtos de panificação antiaderentes, frituras, estufas (especialmente carnes).

E iogurtes e similares?

Os iogurtes ficam melhores em potes de vidro (estéreis) em uma esteira de silicone em qualquer uma das tigelas de água até os ombros dos potes, que são cobertos com tampas (também estéreis).

[Poganka]

Poganka, Parabéns pela sua compra.
A multicooker é divertida!