Batatas flamengas na cerveja (Flamische kartoffeln)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: Belga

Batatas flamengas na cerveja (Flamische kartoffeln)

Ingredientes
Batata crua	500 g
Cebola	2 pçs.
Cerveja light	150 ml.
Nata	150 g
Queijo ralado	100g
Pimenta salgada
Noz-moscada ralada	opcional
Manteiga	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

Corte a cebola ao meio rodelas, cozinhe ligeiramente na manteiga.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas, misture com meia cerveja light e uma parte de creme de leite, queijo ralado, acrescente sal e pimenta.
Pode ser feito na forma e assado no forno.
Se houver uma multicooker, é mais fácil fazer nela.
Unte a tigela com óleo, espalhe 1/3 da massa de batata, coloque 1/3 da cebola cozida e repita tudo.
Despeje o restante da cerveja e o creme de leite por cima, coloque um pedaço de manteiga, coloque no programa “Baking” - coloquei por 45 minutos.
Quando tudo acabar e você abrir a tampa, o resultado pode ser um pouco decepcionante - o creme de leite coalhará naturalmente.
Mas não vai afetar o sabor de forma alguma - muito saboroso!
Fiz no forno - mas ficou mais seco.

Observação

Flamengo - povo do grupo de língua germânica

Etnicamente, os flamengos são, em sua maioria, descendentes das tribos germânicas dos francos, saxões e frísios.