Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD1 Eco

alguns dias atrás, a pressão, por incrível que pareça, se acumulou)))

Talvez a comida que você cozinhou alguns dias atrás tivesse umidade suficiente? E as batatas de hoje com o modo "Vegetais" foram pré-fritas, então o líquido evaporou.

Aí vem minha mania de repolho

ele era tão bonito antes do golpe, e quando ela girou a assadeira por mais 15 minutos, ele era um burro e o repolho queimado

Elena, mas tão frito !! Eu amo essas tortas)
E eu não viro de jeito nenhum, o topo então se torna o fundo)

Devuli, olá!
Agora também tenho outro pote milagroso.
Já não tenho onde colocá-los, mas afinal hotzza!
Comprei na Ozone por uma oferta especial com uma tigela de teflon adicional + um elástico adicional + 2 tampas de plástico.
Eu me sento admirando.
O que cozinhar agora?

Rita, parabéns pela compra !!
Dê uma olhada na seção de nossas receitas e escolha a sua!

[Masha]

Sim Masha "morena saborosa"

[Masinen,]

Masinen,Muito obrigado!
Hoje fritei batatas no modo "Assar". Funcionou bem. Só espiava de alguma forma periodicamente.
Amanhã experimentarei algumas das receitas devulin.

Deve espreitar)
Aqui está um tópico para iniciantes, leia quando quiser)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[Slastena]

Slastena, frito, parece bem apetitoso, agora eu comeria com chá em vez de pão de gengibre! E o repolho foi frito - os buracos eram grandes? Então estou pensando, mas pelo que o burro, talvez a umidade do repolho tenha sobrado ...

[Marina]

Marina Fritei o repolho até a água evaporar, fiz pequenos furos (desculpe não tirei foto antes de virar o bolo), mas depois de 15 minutos minha tampa não abriu e a pressão aumentou, eu soprei fora muito, a torta molhada estava tão arrebatada

[Maria]

Maria,
Mash, você faz uma omelete para um casal. Eu quero perguntar.
Eu faço no programa Par 5-7 min. A válvula está aberta. Mas o flutuador sobe e a tampa é bloqueada. O vapor flui da plataforma giratória preta. Funciona assim?

[Tatyana]

Tatyana, sim, certo, deveria ser assim.

Diga-me, é possível fritar com a tampa fechada e a válvula bloqueada?

Não pretendo assar, mas sim batatas fritas, carne ou repolho? Um pouco antes eu tinha SK Moulinex, aí não dava para fechar a tampa e a válvula durante a fritura, não experimentei, mas agora eu tenho Steba e quero carne frita, olhei as receitas que isso é possível , mas ainda não fiz

Garotas olhando ontem à noite montam um experimento. Resolvi assar o bolo no forno e steba.
Aqui está o que aconteceu



Gostei mais da aparência no forno, gostei dos caseiros no pessoal.
Coloquei na steba por 1 hora e 10 minutos, desliguei depois de uma hora, o topo estava completamente branco, coloquei no forno por 15 minutos e dourou.

e aqui está o cortador

lsveta33, é possível, mas aí vai sair todo o suco dos produtos e vai ficar caldeirada, e pra isso tem outros programas !!!

Não pretendo assar, mas sim batatas fritas, carne ou repolho? Um pouco antes eu tinha SK Moulinex, aí não dava para fechar a tampa e a válvula durante a fritura, não experimentei, mas agora eu tenho Steba e quero carne frita, olhei as receitas que isso é possível , mas ainda não fiz

Frito batata, carne direto com a tampa aberta! E repolho - 3 minutos para programar vegetais e depois até que o líquido evapore na Fritura

Frito as batatas com a tampa fechada e completa e obliquamente.
Karina, que bolo de Páscoa! Devemos tentar o mesmo. Ou talvez seja melhor em uma tigela de aço? E em que modo?

Karinochka, garota inteligente. Prepara com antecedência. Esta é a nossa panela?

Larissa é a nossa tigela de teflon, algo confundiu você - é que a luz provavelmente não caiu assim, e eu também enlameava tudo ao anoitecer!

Karin, acabou que você colocou na tigela bem nas formas de papel? Bem, você é um inventor)

A própria Mashun não esperava o que iria acontecer, então ela mandou o resto da massa para o forno. Foi cozido no forno em 30 minutos, e no staff em 1 hora, mas ficou mais arejado. Da próxima vez, com certeza adicionarei passas (já que o pecado não estava em casa)

Larissa é a nossa tigela de teflon, algo confundiu você - é que a luz provavelmente não caiu assim, e eu também enlameava tudo ao anoitecer!

Que beleza temos! ... Parece que se estreita muito em direção ao fundo. Então, fiquei surpreso. Aparentemente, o ângulo é

Karina, que bolo de Páscoa! Devemos tentar o mesmo. Ou talvez seja melhor em uma tigela de aço? E em que modo?

Primeiro, liguei o aquecimento a 30 graus por 1 hora - coloquei os bolos para crescer, eles subiram quase até o topo.
Então liguei o modo mingau por 1 hora e 10 minutos, pressão 0,3, tigela de teflon. Desligado em 10 minutos parecia que bastava (o topo dos bolos era branco, parece que não estavam assados), dourar no forno. Aqui

[Karina]

Karina, excelentes bolos de Páscoa acabaram! Nosso Shtebochka é ótimo, ele lida com todas as tarefas com pontuação 5+.

[Karina]

Karina, ótimos bolos acabaram, mas o sabor elegante difere daqueles cozidos no forno?

Karina, a válvula está fechada ou aberta?

Fez uma receita separada

Bolos de Páscoa em Steba DD1 Eco (* Karina *)

[Marina]

Marina, Não fecho hermeticamente e mexo para que fique marrom de todos os lados. Você pode cobrir as minas no início. por 5 e, em seguida, abra e leve até dourar. Karinochka, obrigada pela receita dos bolos de Páscoa !!!

Meninas, me diga, por favor, estúpido. Eu não aguento.
Decidi construir um pilaf. Frite. Em seguida, o modo "Mingau", pressão 0,3 e tempo 15 minutos.
Nenhum vapor foi visto escapando. A pressão, aparentemente, não foi recrutada, pois a própria válvula se abriu facilmente. A tampa também se moveu no processo.
O arroz esta quente, mas claro, meio assado
Ajude-me, por favor.

Rit, eu não entendo. Se o pilaf estava fervendo ali, então o vapor pelo menos vinha de algum lugar, mas tinha que sair, se não pela válvula, então por debaixo da tampa. E sua válvula não está aberta nem lá nem lá. E você não disse quantos graus apareceu após o final do programa.

Mas não posso te dizer, eu faço o pilaf na frigideira e ele cozinha 15 minutos e repousa um pouco, e em Shteba eu cozinho apenas 0,7 e aí o arroz chega ao leite em 10 minutos. Mas eu sempre deixo assim, não gosto do chiado da válvula no apartamento todo.

Também em 07 e 10 minutos. E certifique-se de enchê-lo com água quente.

[Biju,]

Biju,aqui estou eu, um bastardo! E eu não sei, mas de onde você pode ver a temperatura. Entendo que após o término do programa os números são destacados? Eu pensei que era hora de aquecimento.
Não havia casal nenhum.
Resolvi então cozinhar este arroz flutuante a 0,7 e o tempo já foi ajustado para 5 minutos. Aqui, você vê, a pressão se acumulou rapidamente, porque no processo ela sibilou e o flutuador subiu.
Então ela liberou a pressão com força. O arroz fervia em mingau e até queimava.
E assistir a temperatura na linha superior ou na segunda?

Olhe de baixo na segunda linha e de cima na primeira

[Rituslya]

Rituslya, aqui estão as receitas, as meninas cozinharam pilaf aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[Marca,]

Marca,sim, parece que tenho uma receita Tanyulyae cozido, onde "modo Kasha, pressão 0,3, tempo 15 minutos.", mas nada funcionou para mim.

[Rit]

Rit

[Biju,]

Biju,sim, muito obrigado. Vou negociar com Shteba. Por que ela não está me ouvindo ?!
Aqui mostra a temperatura apenas em um caso, certo? Isso é depois do programa principal. Direita?
Eu também quero cozinhar compota. Algoritmo de cozimento: despeje água até a marca superior, defina o modo "Sopa" para 0,7 e 3 minutos. Então? E qual tigela é melhor tomar como compota - aço ou antiaderente?

[Rituslya]

RituslyaEu certamente não sou biju

Mas na maioria das vezes eu cozinho compotas.
"Sopa", pressão 0,7, 5 min, tigela de aço.
Abro a válvula ~ 89-92 graus. (por algum motivo, isso acontece de maneiras diferentes) quando não sibila mais.
Eu despejo água ou 3 litros ou máximo

[Letra a,]

Letra a,Muito obrigado.
Diga-me, a contagem regressiva começa mais ou menos em que minuto quando a tigela está cheia?

[Rituslya]

Rituslya, Oh, e eu não vi nem uma vez
Parece min. 20, talvez 30 ela ganha pressão, aquece, então 5 minutos, o programa e libera lentamente.
Se necessário, para torná-lo mais rápido, você pode despejar água fervente.

Normalmente coloco e saio para fazer minhas próprias coisas, quando ele para de gritar, vou verificar quantos graus

meninas, eu cozinhei carne com ventrículos e batata hoje, e amanhã quero mingau. mas do ringue cheira a bife ((como lavar? Pode tirar e fervê-lo com um limão? ou apenas fervê-lo em um desenho animado?

[Gulya]

Gulya, você precisa comprar o segundo anel. Eu tenho dois, o que é muito conveniente.

A coisa mais simples a fazer é não cheirar o anel.
Os cheiros do ringue não se transferem para a comida, não direi de peixe, nunca cozinhei.
Mas eu cozinhava mingau depois de pratos de carne com tomate, o mingau não cheirava, embora no começo eu farejasse o tempo todo. Agora não sinto cheiro e vivo em paz.

Boa noite meninas! Continuo minhas experiências à la "sous-vid" agora, meu marido está doente, pediu para ser alimentado, trouxe uma guloseima para ele:

O frango acabou ficando macio, macio, mas não vou mais usar a sacola do Ikeev, eles não aguentam. Já encomendei um selador a vácuo no Yulmart, não queria, mas sinto o que preciso. e para carne, e bagas para congelar podem ser embaladas com eles
E à tarde o meu marido, que adoeceu, fez ele mesmo uma sopa chevy, mas não vou postar fotos, já tinha bastante sopa de lentilha no galho

[Paralelo]

Os cheiros do ringue não se transferem para a comida, não direi de peixe, nunca cozinhei.

Minha abóbora caiu e o mingau de leite uma vez acabou com as beterrabas.)))
O resto parece normal.

Paralelo, você pode lavar, você pode ferver, ou pelo menos deixe de molho em água quente com refrigerante. Mas o conselho sobre o segundo toque é um bom conselho. Normalmente compram por Unit, na Enter tirei por 290.

E o que é interessante ... o anel nativo de alguma forma rapidamente mudou de um amarelo-acastanhado-terrível transparente, e o anel esbranquiçado da unidade não muda a tez por muito tempo. Embora eu muito raramente tire, apenas para beterrabas com abóbora.)))

Minha abóbora caiu e o mingau de leite uma vez acabou com as beterrabas.)))
O resto parece normal.

E eu nunca percebi, o anel cheirava tão mal, pensei, tudo, o próximo prato vai cheirar, mas não, nunca cheirou.

Ontem comprei um Shtebochka no Yulmart (meu marido teimosamente chama o gadget de Stepa) e imediatamente comprei um copo extra de Teflon.
Fiquei muito satisfeito com o equipamento - o desenho em si revelou ter um início retardado, um vaporizador de aço inoxidável, havia também um O-ring adicional no kit (parece o mesmo que o principal, mas a marcação é ligeiramente diferente), bem como uma tampa de plástico para uma tigela de aço inoxidável (difere da tampa para teflon).
Este é meu terceiro desenho animado na cozinha e minha primeira panela de pressão.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, você já olhou o tópico para iniciantes? Existem tempos de cozimento aproximados para diferentes alimentos e uma lista de todas as receitas. Clique em qualquer receita e vá para a página da própria receita)
anna_k, Anna parabéns pela compra !! Para agradar você!

[Masinen,]

Masinen,Muito obrigado. Apenas no tópico para iniciantes e sentou ontem. Eu leio e leio tudo. Provavelmente, hoje vou começar a ler o primeiro tópico sobre Shteba, para poder estar totalmente armado, como dizem.
anna_k,Parabéns pela sua compra. Eu também tenho este pote desde sexta-feira.
De alguma forma, tudo é rápido e simples com os três SVs anteriores, mas com este é muito interessante. Mas o resultado do arroz floaty de ontem é muuuito feliz. Delicioso!!!
Por favor, me diga mais, há alguma diferença entre cozinhar em uma tigela de aço e uma antiaderente? Eu entendo que o antiaderente é melhor para assar, certo? E que pratos seriam preferíveis em aço?
Muito obrigado!

Meninas, me diga, por favor, estúpido. Eu não aguento.
Decidi construir um pilaf. Frite. Em seguida, o modo "Mingau", pressão 0,3 e tempo 15 minutos.
Nenhum vapor foi visto escapando. A pressão, aparentemente, não foi recrutada, pois a própria válvula se abriu facilmente. A tampa também se moveu no processo.
O arroz está quente, mas, claro, meio cozido.
Ajude-me, por favor. Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Rita, já escrevi sobre como faço pilaf. Apenas 3 minutos, pressão 07 "mingau". Despeje o arroz com água fria. Se o arroz não for pré-fervido, 5 min. A proporção é de 1,5 ms de arroz e aproximadamente 2 ms de água. Ou 2ms de arroz e 2,6ms de água. Acontece pilaf muito saboroso.

E esta é a receita de bolo da minha mãe, comprovada várias vezes. Tentei assar de acordo com receitas diferentes, mas ainda assim voltei a fazer isso. Verdadeiro sabor de bolo de Páscoa! No ano passado não o fiz, comprei numa loja e me arrependi - não se compara ao caseiro.

1kg de farinha
7 gemas
4 esquilos
300 g de açúcar
250 óleos
2 colheres de sopa cresce. óleos
oh, 5 litros de leite
1 colher de sopa de conhaque ou rum ou vodka
vanilina
50 g pres. levedura
1 colher de chá de sal
Passas, nozes a gosto
A massa é suficiente para 4 bolos de Páscoa decentes.

Olá a todos) Tenho três anéis: carne e sopas, peixe, leite, pastelaria e cereais friáveis. E eu não cheiro

Boa tarde, fabricantes de pão! Costumo adicionar pimentão vermelho doce e pasta de tomate aos meus pratos, o que dá ao anel uma cor avermelhada e um aroma indelével. Durante o preparo posterior do mingau de leite doce e pastéis, eles absorveram esse cheiro, e não ficou gostoso, comprei um anel para a Unit, o problema está meio resolvido, quero mais um, igual ao da Tatyana - GTI Tatyana.

Meninas, obrigado pelo anel e dicas de perfume. o segundo anel foi incluído no meu kit), então vou cozinhar mingau com ele. E agora vou tentar colocar na lava-louças, talvez tire o cheiro.

Parabéns a todos no Domingo de Ramos !!

Boa noite! Boas festas a todos! Não estamos de serviço, então temos carne para o jantar
a receita é simples, você pode improvisar:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382564.0