Slastena
Robin Bobin e o grão-de-bico já estava encharcado, eu queria fazer uma sopa com ele, mas li para deixar de molho durante a noite.
Robin Bobin
Na verdade, acho que você não precisa de molho. Mas também li em todos os lugares que eles estão encharcados e também o fiz. Sim, ele ficou na água por 10 horas. Depois, derreteu em meia hora.
ElenkaM
Juntamente com Stebik preparamos um peixe muito saboroso segundo a receita de Serge Markovich. Eu coloquei a receita. Altamente recomendado.

Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD1 Eco
Robin Bobin
Ontem eles escreveram sobre leite em execução e hoje correu também. Verdade, não muito longe e não assustador - a tampa suja e derramou para o lado. Larisa, ao que parece, ainda acontece. É a primeira vez em quase um ano que uso panelas de pressão. Cozinhei na pressão de 0,3 de acordo com a receita da Tanyul, mingau é delicioso.
igorechek
Citação: ultramar

Eu tenho Shteba não faz muito tempo. Estou começando a me acostumar. Já cozinhei o mingau muitas vezes e sempre igual, mas hoje o leite fugiu e caiu no bolo de aquecimento, que está embaixo da panela. lavou bem, mas confunde, então por que fugiu (também diluo o leite com água). E me diga, dá para lavar a tampa na torneira? e como desparafusar a válvula de pressão para liberá-la.

Eu li agora e não entendi. Bem, ok, o leite escapou pela válvula, mas como ele entrou NO CAMINHÃO AQUECIDO? Se pela válvula, como entrou? Deve drenar do lado de fora do gabinete. Passe apenas pelo anel de silicone, em tese. Interessante saber, só para não te enganar.
Margitte
Citação: masinen

Garotas !!! Minha charlotte estava assada em 20 minutos !!!!! Uraaaa !!!
Vou postar a foto, ainda estou com medo de tirar !!!
Masha, parabéns! eu realmente quero ver
E ainda, quantos ml você usa para farinha e açúcar em charlotte? Eu também quero isso em 20 minutos. cozido, mas não funciona!
Masinen
Tomei 5 ovos c1. + cinco colheres de açúcar ou 150 gramas e 150 gramas de farinha. E isso é tudo.
São obtidos para 1 ovo, 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de farinha.
Eu bato bem os ovos, de modo que quando você passa o dedo, fica um traço e uma gota fica pendurada no dedo)
Despeje a massa em uma tigela fria e leve à fritura por 20 minutos. Após o final, não abri a tampa, mas deixei repousar por 5-10 minutos))

Aqui está uma foto até agora sem corte e sem pó. O fundo também estava avermelhado, mas não muito. Aos 25 minutos mais rubor.
Acho o resultado excelente
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ElenkaM
Mash! Fundo muito decente. Ruddy, mas não queimado. Eu quero um corte ...
Marca
Citação: masinen

Tomei 5 ovos c1. + cinco colheres de açúcar ou 150 gramas e 150 gramas de farinha. E isso é tudo.
São obtidos para 1 ovo, 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de farinha.
Eu bato bem os ovos, de modo que quando você passa o dedo, fica um traço e uma gota fica pendurada no dedo)
Despeje a massa em uma tigela fria e leve à fritura por 20 minutos. Após o final, não abri a tampa, mas deixei repousar por 5-10 minutos))

Aqui está uma foto até agora sem corte e sem pó. O fundo também estava avermelhado, mas não muito. Aos 25 minutos mais rubor.
Acho o resultado excelente
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Mashun, vidocq muito apetitoso! Mas que xícara é importante!
Masinen
Marin, tigela de teflon) em aço você não pode assar assim)
Margitte
Citação: masinen
Tomei 5 ovos c1. + cinco colheres de açúcar ou 150 gramas e 150 gramas de farinha. E isso é tudo.
São obtidos para 1 ovo, 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de farinha.
Eu bato bem os ovos, de modo que quando você passa o dedo, fica um traço e uma gota fica pendurada no dedo)
Despeje a massa em uma tigela fria e leve à fritura por 20 minutos. Após o final, não abri a tampa, mas deixei repousar por 5-10 minutos))
Parece claro agora. Pego um copo de 250 ml, despejo cheio, agora verifiquei com colheres, despejei 5 colheres de sopa cada um nele.Eu farinha e açúcar, e então, só meio copo de açúcar acabou! E a farinha é um pouco mais da metade, então acontece que uso quase o dobro de açúcar e farinha, acho que é por isso que não assa em 20 minutos.
Os ovos são caseiros, são de tamanho médio, bata na batedeira por exatamente 10 minutos. E sempre coloco a massa em uma tigela fria.
Da próxima vez, tentarei colocar farinha e açúcar em 5 colheres de sopa cada. l., talvez com sorte)).

Na sua foto, a charlotte está bonita e o fundo nem está queimado
Masinen
Aqui eu corto, não há paciência)) morno, mas não quente)
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Tanyulya
Mash, o que posso dizer: ela é uma boa Charlotte! Assei no forno em 25 minutos, mas o fundo ainda está queimado: perdão: não tentei de novo. Talvez eu comece a assar logo
Alexandra |
Oh, algo deve ter dado errado comigo - eu cozinho em Shteba pela primeira vez, 2 peitos de frango. inteiro após descongelação, arroz 1 m / s, creme de leite com alho, tomate, pimentão, abobrinha, berinjela (tudo gota a gota) e água fervente 250, programa de carnes pressionado, ambos os displays acesos, arranque pressionado - o superior foi fora, comecei a esperar a contagem regressiva reversa, mas isso nunca aconteceu. O vapor saiu da válvula flutuante e nas laterais da tampa. Meia hora depois, o som deu a sensação de que não havia líquido suficiente, e pressionei o stop, agora estou esperando para girar a válvula e depois abrir a tampa. Não tem que ser assim - a contagem regressiva ainda não começou? Sim - em algum lugar logo após ligar houve um clique - na minha opinião, este é o "crescente" da válvula flutuante oculta.
Masinen
Provavelmente, o anel de silicone havia mudado, então o vapor passou pelas laterais da tampa.
E assim está tudo correto para você) mas a contagem regressiva não foi, pois a pressão necessária não se acumulou devido ao deslocamento do anel. Ou você não fechou a tampa corretamente
igorechek
Citação: | Alexandra |

Oh, algo deve ter dado errado comigo - eu cozinho em Shteba pela primeira vez, 2 peitos de frango. inteiro após descongelação, arroz 1 m / s, creme de leite com alho, tomate, pimentão, abobrinha, berinjela (tudo gota a gota) e água fervente 250, programa de carnes pressionado, ambos os displays acesos, arranque pressionado - o superior foi fora, comecei a esperar a contagem regressiva reversa, mas isso nunca aconteceu. O vapor saiu da válvula flutuante e nas laterais da tampa. Depois de meia hora, o som deu a sensação de que não havia líquido suficiente, e pressionei o stop, agora estou esperando para girar a válvula e abrir a tampa. Não tem que ser assim - a contagem regressiva ainda não começou? Sim - em algum lugar logo após ligar houve um clique - na minha opinião, este é o "crescente" da válvula flutuante oculta.

Provavelmente não fechou completamente (embrulhou) a tampa - não combinou o cursor superior e inferior (triângulo). Somente na posição desparafusada o "crescente" da válvula flutuante aparece
Alexandra |
Então a contagem regressiva não foi por falta de pressão? Eu pensei assim. O flutuador estava visível antes de ser ligado - não imaginei ver, depois do clique não estava. Eu meio que inseri o anel de silicone corretamente após a lavagem inicial, é o mesmo nas laterais? A tampa parece estar bem fechada, mas o que não deve sair vapor por baixo da tampa? E do carro alegórico? Abri tudo com calma, mas depois de esperar, a comida estava terrivelmente saborosa, parecia mais saborosa que em uma multicooker, quase não sobrou líquido, de um lado ficava grudado no fundo. Os peitos, na minha opinião, ficaram um pouco cozidos por dentro perto dos ossos, mas a carne é demais. Provavelmente não há líquido suficiente para a pressão de vapor, um dos motivos. Agora vou tentar colocar os peitos de volta na tigela, despejar 0,5 litro de água fervente com temperos, e ver o que acontece ...
igorechek
é claro. Você quase enroscou a tampa - você não alinhou os triângulos - é por isso que a lua crescente da válvula flutuante estava visível. Esta lua crescente não permitiu que a própria bóia subisse - portanto, o vapor saiu de debaixo da tampa e da bóia, mas como, neste caso, a pressão aumentará? E o programa não pôde ser iniciado. Gire até que as marcas na tampa e no corpo estejam alinhadas. No começo eu tinha isso no parque, embora tenha visto na hora certa.
igorechek
Sim, esqueci para que não houvesse pânico - O flutuador não sobe imediatamente depois que o vapor começa a fluir dele, talvez espere meio minuto.
Alexandra |
Bem, graças a Deus - algo parecia funcionar como deveria ... Joguei os peitos úmidos para trás, coloquei batata, creme de leite com alho e tempero de frango, agora a água inteira está 0,5 litro quente, legumes prensados ​​e inicio. Ela estava ganhando pressão por 20 minutos !!! Não houve clique por um longo tempo. Mas então o 0,7 pegou fogo de cima e a contagem regressiva começou, e o vapor parou de sair do flutuador. Estou terrivelmente feliz por talvez não precisar ir ao serviço religioso, embora esteja perto de São Petersburgo, mas em um canto tão pessimista (literalmente) ... Agora vou tratar Shteba de urso, alce, tetraz ...
Za-za
Meninas, estou com o tema borscht de novo.
Eu cozinhei borscht hoje. Acabou que a cor era bordô escuro, alimentei as crianças sem desligar o programa, para que não esfriasse, fechei a tampa e a frigideira esquentou. Imagine minha surpresa quando eu abri 4 horas depois - o borscht era rosa
A conclusão é que a cor é destruída pelo calor.
Marca
Bem, eu cozinhei um borschik! Eu cozinhei assim: não fritei os vegetais (mas não altera a cor de forma alguma), um osso com carne do freezer, um copo de 200 g de feijão branco e vegetais como de costume. O modo "Sopa" 70 br / 1 min foi ganhando pressão por 30 minutos, mas isso foi devido à carne congelada e à água fria. Em seguida, o modo manual por 88 ge 1 hora.
Depois que o modo Sopa terminou, a temperatura no visor era de 110 g. E em 45 minutos baixou para 88 graus. E aqui está o resultado: Maso ferveu muito, os grãos ficaram perfeitos, e a cor do borscht já está melhor!
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Admin
Marina, já escrevi muitas vezes como faço borscht vermelho - talvez você tente?
Eu cozinho a base do borscht em uma panela de pressão (gosto de refogar vegetais), e separadamente em uma frigideira faço molho de beterraba, carcaça de beterraba com pasta de tomate, açúcar e assim por diante ...
Quando a base do borscht está pronta na panela de pressão, eu ligo o modo Cooking (ou similar) com a tampa aberta, coloco a beterraba para fritar, deixo o borscht ferver e ferver por alguns minutos, desligo - é isso! O borsch ficará delicioso e vermelho! E se você deixar o borscht fermentar sob a tampa ...
Margitte
Hoje cozinhei couve estufada com porco. Primeiro fritei a carne com cebola, cenoura e pimentão, acrescentei temperos, depois repolho, tudo não coube. Configurei o modo Vegetais para 2 minutos, a contagem regressiva começou após 12 minutos, depois soltei o vapor, abri a tampa, o repolho diminuiu de volume e acrescentei o resto, não coloquei água, fechei, modo Vegetais 5 minutos. No final do programa desabafo, abri e o repolho e a carne estão prontos, estava delicioso
Robin Bobin
Margitte, isso é interessante. Você vai fazer uma receita?
Então acabou sem água? E de alguma forma coloquei algo sem água, contei com meu próprio suco. Deve ter sido alguma coisa - abobrinha ou repolho, não me lembro. E ela não recebeu a pressão. Desde então, tenho adicionado um pouco de água. Obrigado pela experiência, vou tentar novamente sem água.
Margitte
Citação: Robin Bobin
Margitte, isso é interessante. Você vai fazer uma receita?
Se da próxima vez, eu nem tenho nenhuma foto, queria tirar uma foto, mas a bateria acabou
Citação: Robin Bobin
Então acabou sem água? E de alguma forma coloquei algo sem água, contei com meu próprio suco. Deve ter sido alguma coisa - abobrinha ou repolho, não me lembro. E ela não recebeu a pressão. Desde então, tenho adicionado um pouco de água. Obrigado pela experiência, vou tentar novamente sem água.
Sim, sem água. Havia um pouco do meu próprio líquido lá, de pimenta doce, eu bebi um. Adicionei os congelados quando a carne com cebola e cenoura foram fritas. A princípio pensei que a pressão não aumentaria, porque havia muito pouco líquido, mas aumentou. E quando estava tudo pronto, tinha muito suco do próprio repolho, mas no geral eu gosto mais do repolho frito na frigideira para que não tenha caldo.
Alexandra |
Também gostaria de esclarecer a quantidade de água, como não adicionar conforme as instruções? Ontem esperava que 4 colheradas enormes de creme de leite e líquido de vegetais, derramasse 250 - e não funcionou com pressão.
ElenkaM
Eu faço repolho, abobrinha e geralmente vegetais sem água. Acabei de cobrir as batatas com creme de leite ou maionese e pronto. A pressão aumenta e se prepara bem. Nada queima. Quero tentar manchar tudo com óleo vegetal, não dá.Em Kukushka eu cozinhava muito bem. Vou tentar.
Margitte
Alguém já cozinhou a língua? Há uma grande língua de boi, por quantos minutos você a colocaria?
Larssevsk
Citação: Margitte

Alguém já cozinhou a língua? Há uma grande língua de boi, por quantos minutos você a colocaria?

Eu cozinhei carne no velho SV - cortei ao meio e por 40 minutos. Carne de porco 30 minutos. Em Shtebe eu cozinhei apenas porco na "sopa" por padrão
ElenkaM
Citação: Margitte

Alguém já cozinhou a língua? Há uma grande língua de boi, por quantos minutos você a colocaria?
Eu cozinhei. Eu tinha um pequeno 1 kg, mas carvalho congelado. Cozido em Sopa por 40 minutos. Bem passado.
Margitte
Obrigada meninas, vou tentar por 40 minutos. por. Só pensei que era preciso cozinhar Carne ...
Larssevsk
Citação: Margitte

Obrigada meninas, vou tentar por 40 minutos. por. Só pensei que era preciso cozinhar Carne ...
Nãããão, estou sempre tomando sopa. Eu cozinho na carne quando o prato está sem água, mas com algum molho
Robin Bobin
Tenho uma experiência hoje - curry de abóbora, doce. Meu público tem sido exigente ultimamente, mas eles gostaram do curry. A criança e a sogra já fizeram check-out)). Posto a receita mais tarde.
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taty327
Citação: Margitte

Obrigada meninas, vou tentar por 40 minutos. por. Só pensei que era preciso cozinhar Carne ...
Na sopa ou na carne não haverá diferença, os parâmetros são idênticos, deixe a pressão 0,7, e o tempo é 40 minutos, e tudo vai dar certo. É possível em vegetais, se a pressão for a mesma e o tempo for o mesmo, o resultado será o mesmo. É verdade que nunca cozinhei vegetais, mas, logicamente, deveria ser assim!
ElenkaM
Não, Light, on Vegetables não é necessário. A temperatura é mais baixa lá. Não vai ferver.
taty327
Citação: ElenkaM

Não, Light, on Vegetables não é necessário. A temperatura é mais baixa lá. Não vai ferver.
Lena, eu tenho que tentar, vou fazer, vou relatar, porque se a pressão for setada para 0,7, então independente de como vai ser chamado o modo, a temperatura vai ser a mesma, isso é física. Os modos Carne, Sopa e Legumes diferem apenas no tempo de cozimento, então vá em frente - em direção aos experimentos! Me curioso
taty327
Hoje fiz uma sopa de ervilhas verdes secas. Fritei uma cebola assada com cenoura, acrescentei todo tipo de linguiça diferente, carne, fritei, despejei o pacote inteiro de ervilha na Feira, recheei com caldo de galinha, coloquei a sopa para 0,7, 10 minutos ... Meu marido liga, fala que precisamos ir com urgência ... deixou tudo como está, saiu. Eles voltaram uma hora depois, a pressão, pobre, adormeceu por si, ervilhas em pó, mas não tirou uma foto do gosto, sopa de ervilha comum, só verde
ElenkaM
Uma ervilha verde é mais macia do que uma amarela.
Eu gosto de cozinhar ervilhas em peito de frango curado a seco,
obtém-se o aroma de carnes defumadas, e o caldo fica bem mais leve. Vkuuuuusno!
Tanyulya
Eu terminei um biscoito, embora não um assado rápido, mas o que eu preciso. As fotos estão carregadas, agora vou postar e descrever tudo em um biscoito.
ElenkaM
Fiz caçarolas no Kasha. A 0,7 pressão com válvula fechada. O fundo queimou.
Devemos tentar, como Tanyusha. Mingau 0.3 com uma válvula aberta. Deixe durar mais
mas o resultado ...
Tanyulya
Citação: ElenkaM

Fiz caçarolas no Kasha. A 0,7 pressão com válvula fechada. O fundo queimou.
Devemos tentar, como Tanyusha. Mingau 0.3 com uma válvula aberta. Deixe durar mais
mas o resultado ...
Linho, é possível com aberto e fechado, acho que para uma caçarola de requeijão isso não é importante
Rick
Citação: taty327

Lena, eu tenho que tentar, vou fazer, vou relatar, porque se a pressão for setada para 0,7, então independente de como vai ser chamado o modo, a temperatura vai ser a mesma, isso é física. Os modos de carne, sopa e vegetais diferem apenas no tempo de cozimento
Vou perguntar o que é realmente assim? Então, qual é o ponto de fazer 10 botões com nomes diferentes e mudar seu tempo em um botão. Ou os algoritmos dos programas são diferentes?
taty327
Citação: Rick

Vou perguntar o que é realmente assim? Então, qual é o ponto de fazer 10 botões com nomes diferentes e mudar seu tempo em um botão. Ou os algoritmos dos programas são diferentes?
Zhen, esclareço esse momento com o praticante, ou seja,uma pessoa que conhece física muito melhor do que eu, ela confirmou. Quando uma certa pressão é atingida, uma temperatura estritamente definida será atingida em nossa panela, isso mesmo! E podemos variar o tempo de cozimento. Bem, a quantidade de botões, eu acho, para shob bulo, bom, é lindo, só que eu só tenho duas opções de pressão na minha outra máquina rápida, alta e baixa, que corresponde ao nosso 0,7 e 0,3, e ela lida com tudo com um estrondo! Mas sabe, ainda gosto mais de cozinhar em Štebik, a quantidade de botões agrada aos olhos
taty327
Mingau de arroz-bulgur, posto à noite para definhar, a 85 graus, milagrosamente cozido e não azedar em carne :)
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Larssevsk
Citação: taty327

Mingau de arroz-bulgur, posto à noite para definhar, a 85 graus, milagrosamente cozido e não azedar em carne :)

E o que é bulgur?
ElenkaM
Lerisa! Encontrei uma boa descrição na Internet. Bulgur é muuuito delicioso. Certifique-se de encontrar e experimentar!
Bulgur - arroz mediterrâneo

Finalmente, esse cereal "da moda" chegou até nós. A moda pela qual, aliás, não passa há vários milênios. E isso é ótimo: o bulgur é saudável, saboroso, prático e simples. Antes de correr para o parmesão e a maionese este maravilhoso acompanhamento em sua elegante simplicidade aromática, leia como é preparado e servido em países com antigas tradições culinárias. Primeiro - algumas palavras da história do Bulgur.

De acordo com dados grosseiros e não especificados, o bulgur é cozido há 4000 anos. É uma pena que os historiadores estivessem mais dispostos a descrever as guerras do que os hábitos culinários de seus conterrâneos, o que é mais útil em todos os sentidos. De uma forma ou de outra, Bulgur é agora (ainda) popular em países com um rico passado culinário: Armênia, Índia, países do Oriente Médio e em todos os países mediterrâneos, o que confirma sua idade venerável.

Essencialmente, bulgur é trigo. Cozido no vapor, parcialmente descascado e triturado em pequenas frações. (O análogo russo do bulgur pode ser chamado de yachka, que é feito de cevada de maneira semelhante, mas sem cozimento a vapor.) Depois de cozidos no vapor, os grãos de trigo são secos ao sol, após o que são descascados e esmagados. É fumegante com secagem que confere sabor e aroma únicos ao futuro prato com bulgur. E tudo o que você precisa é um pouco de manteiga e uma wok bem aquecida, caldeirão ou frigideira para que o bulgur comece a exalar um maravilhoso aroma de nozes, que, se bem preparado, os gourmets "agregam" como uma droga.

Quando falam sobre os perigos do pão branco (trigo), seu teor calórico e insalubre sempre significam produtos feitos com farinha de trigo premium - um produto refinado. Mas, infelizmente, essa afirmação lança uma sombra sobre o bulgur, que, ao contrário da farinha, tem muito mais vitaminas, minerais e fibras necessárias ao funcionamento do trato digestivo. O bulgur tem muita fibra, o que o coloca em pé de igualdade com os melhores representantes de acompanhamentos saudáveis. Bulgur contém muito potássio e ferro, o que fortalece os músculos do coração e os vasos sanguíneos. Os carboidratos do bulgur são complexos, ou seja, são absorvidos mais lentamente e não prejudicam o corpo. O conteúdo calórico de 360 ​​kcal satura perfeitamente, e depois de um prato com bulgur, você não sente vontade de comer por muito tempo. Conclusão: o bulgur não é um rolo, é útil e não perigoso para a figura.

Até cinco vantagens: sacia, não estraga o corpo, saboroso, saudável e barato. O que mais você poderia pedir? Resta apenas cozinhar.

O Bulgur pode ser um acompanhamento, substituir o arroz em qualquer prato, é combinado com carne (frango, borrego) e peixe (mar), serve como recheio para recheio de vegetais, pode ser adicionado a saladas. O pilav turco (análogo do pilaf) é preparado com bulgur e o pilaf de casamento é preparado com bulgur em Chipre e na Grécia. O Bulgur é adicionado a sopas e ensopados, cujo sabor adquire um sabor oriental.

Quase todos os pratos com bulgur são preparados fritando cereais em óleo. Este processo de torrefação é muito semelhante ao arroz torrado em um risoto. Você pode usar manteiga ou ghee, ghee ou azeite. Como último recurso, o girassol é adequado.Mas é na manteiga que o bulgur revela seu aroma mais vividamente. Derreta a manteiga, deixe aquecer bem, acrescente uma xícara de bulgur (sem enxaguar em água!) E mexendo bem, frite o bulgur em fogo alto até que apareça um aroma específico de nozes.

O bulgur frito pode ser cozinhado na mesma panela ou adicionado à sopa, recheado com vegetais antes de assar. Para continuar cozinhando, coloque uma xícara de água fervente e, sem parar de mexer, deixe-a pronta. Nesse caso, a água será completamente absorvida e o bulgur ficará quebradiço. Você pode cozinhar o bulgur mais facilmente - fervendo 2 partes de água e adicionando uma parte do bulgur. Neste caso, você obterá um maravilhoso mingau espesso, no qual você pode adicionar óleo e servir com frutas secas no café da manhã. Mas existem muitos outros cereais para este método, e o bulgur é bom apenas como acompanhamento ou recheio.

Há uma salada de tabule milenar. É mais antigo que o grego e muito mais antigo do que todas as saladas europeias conhecidas. Sua pátria, onde nasceu a civilização moderna, é o Oriente Médio. A salada é simples, mas muito nutritiva e extraordinariamente saborosa, como deveria ser para um verdadeiro prato antigo. Para ele, pegue coentro, salsa, hortelã e cebolinha e pique bem e finamente. Adicione um pouco de óleo e suco de limão, polvilhe com sal e pimenta. Misture verduras com bulgur cozido (frito). Tudo é servido em grandes folhas de alface.

Bulgur é usado até em sobremesas! No entanto, não há nada de surpreendente - o grão-de-bico também é usado para a deliciosa halva, e se você adoçar o bulgur com mel e adicionar nozes ... Bulgur admite livre circulação, pode ser usado como base de sobremesas, adicionado a produtos de padaria (encharcados ou cozido no vapor), combinado com sucos fervidos, mel, xaropes, nozes, frutas secas. Bulgur ficará feliz.

As ferramentas para cozinhar bulgur são geralmente reduzidas a uma frigideira ou o que quer que possa substituí-la. Wok é melhor de qualquer maneira. Para cozinhar algo com bulgur pela primeira vez, use carne de todos os fins (frango) e adicione cenouras e cebolas. Sal e especiarias a gosto. O principal aqui é o bulgur. O aroma do prato dependerá disso.

Então, derreta a manteiga em uma wok, aqueça, acrescente o bulgur. Em nenhuma circunstância tente enxaguar o bulgur. Mexa continuamente, mantenha o fogo forte no início. Espere pelo cheiro de noz. Cozinheiros experientes dizem que o trigo pode queimar um pouco - isso também é para dar sabor. Em seguida, adicione cebolas picadas, cenouras e frango picado. Mexa tudo para combinar os sucos, deixe o óleo cobrir todos os produtos e adicione água fervente - tudo vai cozinhar por dez minutos. Se quiser um prato mais seco e polvilhado - adicione tanta água quanto bulgur, se quiser um mais grosso - dobre o volume. Mexa novamente, sal e pimenta, mexa, tampe e reduza o fogo. No final, convém mexer novamente e deixar fermentar por cerca de cinco minutos no fogão fora. Sirva o prato e não se esqueça dos vegetais frescos, ervas, pão sírio ou pita. Você pode ter um pouco de vinho tinto com o prato. Se você não quer vinho - faça um pouco de chá mais tarde. Só eu te imploro, não estrague essa delícia com cerveja!

Bulgur é ideal para experiências culinárias e para refeições rápidas e fáceis. Tente!
Tanyulya
Mas ainda me parece que os algoritmos de temperatura para Sopa e Carne são diferentes. Posso concordar que Porridge e Stewing são semelhantes, não vejo muita diferença aqui. É difícil para nós julgar, não sabemos a temperatura. não podemos dizer qual é a ciclicidade do regime, ele não mantém uma temperatura constante. ou seja, é mais baixo, depois mais alto, esses são os mesmos cliques que ocorrem durante o trabalho apenas sobre isso e falar. Esta é puramente minha opinião a partir de observações de várias panelas de pressão.
Eu amo hambúrguer pequeno e grande, mas dizem que é ruim para hfigura
ElenkaM
Tanyush! Eu li sobre bulgur. Eles escrevem que é feito de trigo duro e não é prejudicial para a hfigura.
E gostoso! Eu também o amo muito. Principalmente com o frango.
taty327
Citação: Larssevsk

E o que é bulgur?
O que você pode dizer depois de tão palestra é verdade! Saboroso e saudável! Peguei meio copo de arroz arborio de desenho animado (por aí, pobre, sobrado de risoto) e bulgur, despejei leite 1: 6, adicionei óleo de manteiga e deixei ferver durante a noite.

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