taty327
Meninas, meu "justo"
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

Nós realmente não gostamos de assar com cacau, então eu assei sem ele. O corte é assim:Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

Caçarola muito macia e saborosa, o requeijão levou 150 g a mais, e um pouco menos de açúcar, e 4 ovos, acrescidos de baunilha em vagem, em geral, caprichosos caseiros aprovados, ainda vamos assar
E ela também fez um dueto com costela, só carne:
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

As costelas ficaram com muita carne, marinadas numa mistura de maionese e adjika, fritas, em 10 minutos cozeram na carne perfeitamente, e não duras, e não se desfizeram, é isso!
Graças a Chick!
Larssevsk
Citação: masinen

Batatas assadas acabaram)

Masha, em que panela você fez isso? Nunca assei batatas. E então você quer.
Masinen
Em uma panela de aço))) Eu cozinho principalmente nela)
Eu fiz isso sem água.
ElenkaM
Citação: masinen

Em uma panela de aço))) Eu cozinho principalmente nela)
Eu fiz isso sem água.
Também cozinho principalmente em uma panela de aço. As batatas nele são deliciosas!
Za-za
Citação: Larssevsk

ABRIR!!!

Eu vi isso tarde demais. Já desligou tudo. Assar em válvula fechada. Aos 25 minutos, um aroma incrível saiu (não resisti - enfiei o nariz, a tampa ainda não estava cozida e a barrica já estava forte). E aos 40 o cheiro característico de queimado foi embora. Ela desligou tudo. Vou esperar um pouco, o shtoto ainda está sibilando e vou atender.
Masinen
Julia, que pressão você colocou? Tive que expor 0.3.
Olya_
Devo ter enlouquecido, coloquei o programa Meat por 15 minutos e fui embora. Veio depois de algum tempo, no placar 0,7 da barra, tempo de 3 minutos. permaneceu, e a válvula está na posição aberta, esqueci de traduzir, a tampa estava bloqueada. Antes eu cozinhava as batatas, a válvula estava fechada exatamente. Agora meu coração está de alguma forma inquieto, por que isso aconteceu.
taty327
Citação: Olya_

Devo ter enlouquecido. Coloquei o programa Meat por 15 minutos e fui embora. Veio depois de algum tempo, no placar 0,7 da barra, tempo de 3 minutos. permaneceu, e a válvula está na posição aberta, esqueci de traduzir, a tampa estava bloqueada. Antes eu cozinhava as batatas, a válvula estava fechada exatamente. Agora meu coração está de alguma forma inquieto, por que isso aconteceu.
Eu entendi corretamente - a válvula está na posição "aberta" e a tampa está bloqueada? Pela experiência de desabafar, posso dizer como minha válvula funciona: ela é fechada quando a seta olha para:
1. Círculo preto
2. Círculo branco
3. A palavra válvula
Nessas posições, absolutamente nenhum vapor é liberado!
E está aberto quando a flecha olha entre a palavra e os dois círculos, sobe até um pouco, e o vapor sai perfeitamente! Hoje cozinhei a carne no Meat, a flecha da válvula olhou para o círculo branco, e a pressão foi grande e rapidamente ganhou! Como isso! Percebi que não era só eu. É verdade que isso não interfere em nada no trabalho.
Então, ol, nossos Shtebiki são irmãos (ou irmãs?), Eu nem dei importância a isso, por isso não escrevi sobre isso, mas agora saiu à luz do dia. E eu me pergunto quem mais a válvula funciona assim?
taty327
E mais uma coisa: não consigo pendurar uma cesta de vapor em nenhuma das tigelas, ela escorrega. A segunda panela de pressão tem umbigo nas paredes, onde fica suspenso o cesto, mas não tem, mas como vão vocês, meninas? O cesto de carne estava bem em cima das batatas hoje - não é bom comer, não é? Talvez eu tenha um Stebik especial? Ou eu estou esquecendo de alguma coisa?
Olya_
Então escorrega pra mim, achei que era assim com todo mundo, coloquei o pedestal e em cima da cesta.
Robin Bobin
Citação: Olya_

Então escorrega pra mim, achei que era assim com todo mundo, coloquei o pedestal e em cima da cesta.
Oh bem, você dá. Por alguma razão, nem me ocorreu colocar o cesto sem suporte)).Para mim, nem mesmo desliza, simplesmente cai.
E sobre a válvula - interessante. Sempre pensei que o círculo branco estava aberto
taty327
Citação: Robin Bobin

Oh bem, você dá. Por alguma razão, nem me ocorreu colocar o cesto sem suporte)). Para mim, nem mesmo desliza, simplesmente cai.
E sobre a válvula - interessante. Sempre pensei que o círculo branco estava aberto
Lena, teoricamente deveria ser pendurado (afinal está pendurado em outras panelas de pressão), só que agora não descobri onde pendurá-lo
É assim que as pipetas para pendurar em outra panela se parecem:
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

E aqui está a própria cesta, pendurada neles:
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

Se eu quiser, posso virar e abaixar.

E sobre "abertamente" - e as instruções dizem que este é um círculo branco, mas eu tenho algo errado !!! E, ao que parece, não só eu. As meninas vão aparecer, contar, espero, como estão.
Brincalhão
Citação: taty327

Eu entendi corretamente - a válvula está na posição "aberta" e a tampa está bloqueada? Pela experiência de desabafar, posso dizer como minha válvula funciona: ela é fechada quando a seta olha para:
1. Círculo preto
2. Círculo branco
3. A palavra válvula
Nessas posições, absolutamente nenhum vapor é liberado!
E está aberto quando a flecha olha entre a palavra e os dois círculos, sobe até um pouco, e o vapor sai perfeitamente! Hoje cozinhei a carne no Meat, a flecha da válvula olhou para o círculo branco, e a pressão foi grande e rapidamente ganhou! Como isso! Percebi que não era só eu. É verdade que isso não interfere em nada no trabalho.
Então, ol, nossos Shtebiki são irmãos (ou irmãs?), Eu nem dei importância a isso, por isso não escrevi sobre isso, mas agora saiu à luz do dia. E eu me pergunto quem mais a válvula funciona assim?
Tenho a mesma coisa com a válvula. Ontem fiz canja de frango noodle, foi preciso aliviar a pressão, já que a família exigia comer. Primeiro, soprei ao girar a válvula, colocando uma flecha entre as inscrições, depois o vapor parou de sair, mas a tampa ainda estava bloqueada. Mexi um pouco a válvula, levantando-a de um lado através da toalha, e um jato de vapor saiu de lá novamente. Em geral, essa é a única maneira de abrir a tampa. Algo está errado, para ser honesto. Não deveria ser assim que esses métodos traumáticos possam aliviar a pressão. Minha antiga panela de pressão da primeira edição de Land Life liberou a pressão com uma volta ao longo da seta com a inscrição aberta, por que não está claro. Agora eu vejo, a válvula gira como um cata-vento, em qualquer direção, sem nenhuma rolha. Todo mundo tem isso?
Larssevsk
Citação: Za-za

Pressão o.7. O fundo ficou preto, tive que raspar com o pezinho. O topo é narina mesmo assim, mas que teria subido fortemente não o notei. É verdade que servi um punhado de passas e nozes.

É uma pena, mas eu estava com cerca de 0,7 tentando assar. Então não vai funcionar. Quanto mais silencioso você for, mais longe você chegará.

E a cesta de vapor neste SV é colocada em um suporte de metal. Não desligue.
Brincalhão
Meninas, não consigo entender o que aconteceu com a válvula. Agora eu estava cozinhando legumes no Olivier, tentei aliviar a pressão, girei a válvula, mas o vapor nem pensou em sair. Só sai se você pegar a válvula e levantá-la com os dedos por um barril, enquanto os dedos imediatamente começam a queimar o vapor com gotas. Parece que eu não tinha isso antes ...
Olya_
A válvula está limpa com certeza, verifiquei tudo para ver se havia luz. E meu ar sangra se a válvula é levantada, e não girada, pelo menos em qualquer posição. E para levantá-lo com bastante força, adaptei-me com uma espátula de madeira. Não use os dedos, você pode sofrer queimaduras graves.
Brincalhão
Citação: Olya_

A válvula está limpa com certeza, verifiquei tudo para ver se havia luz. E meu ar sangra se a válvula é levantada e não girada, pelo menos em qualquer posição. E para levantá-lo com bastante força, adaptei-me com uma espátula de madeira. Não use os dedos, você pode sofrer queimaduras graves.
Vooot, uma situação semelhante, e este não era o caso antes. Acabei de verificar a válvula com um palito - não poderia estar mais limpa. Mas isso não é normal, você acha?
Marca
Acho que a situação com a válvula é igual para todos, só alguém prestou atenção e alguém não prestou! No final, tenho exatamente o mesmo! E à medida que se torna uma diagonal entre os pontos, começa a baixar um pouco, e então eu jogo em um caminho e pressiono o canto, ele mesmo ou eu o seguro (principalmente eu) (em algum lugar nas instruções ele está escrito que você precisa pressionar o canto da válvula, apenas com algo auxiliar). E ela também adaptou, quando quase tudo está sangrando, aí um pouco depois de voltar a tampa e o vapor vai sair pela própria válvula, é muito conveniente.
Florichka
Minha válvula libera vapor normalmente em uma caneca branca. Virgem, e ontem cozinhei carne com geleia segundo a receita da Nuria. Um pernil de bovino de altíssima qualidade apareceu na loja, cozinhou a carne exatamente de acordo com a receita por 15 minutos, o ritmo diminuiu, a válvula se abriu, colocou cenoura, cebola, raiz de aipo e outros 15 minutos na carne, então abriu a válvula após 5 minutos e desligou, saiu até de manhã ... De manhã desmontei, a carne estava bem cozida, depois, como sempre, parti para o campo. A dúvida me levou, ficou só 40 minutos cozido, acho que de repente não vai congelar, até comprei gelatina. E quando eu cheguei, tudo congelou perfeitamente, a carne gelificada ficou maravilhosa.
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Masinen
Meninas, eu libero a pressão assim: pego uma espátula de silicone e coloco na posição aberta com um movimento brusco.
Se não sair vapor, pressione com alguma coisa e vire e sairá vapor.
Além disso, remova a aba preta giratória, segure-a entre os dedos e aperte com força. Talvez a almofada de plástico tenha se movido. Foi assim comigo.
ElenkaM
Ainda não tenho problemas com a válvula. Eu abaixo com uma espátula, girando-o para a posição aberta. E está tudo bem.
Em geral, raramente tento baixá-lo à força. Bem, o meu está constantemente sob um forte fluxo de água, às vezes com um raio de
Eu escolho os cucos, mas geralmente a válvula está limpa.
Admin
Citação: ElenkaM

Ainda não tenho problemas com a válvula. Eu abaixo com uma espátula, girando-o para a posição aberta. E está tudo bem.
Em geral, raramente tento baixá-lo à força.

Meninas, chamei a atenção para o que acontece com a sopa se a válvula for forçada a sangrar. O líquido dentro está fervendo muito !!! Isso significa que durante a ventilação forçada, o líquido ferve violentamente por 3-5 minutos, mexendo toda a massa de mingau, sopa, sopa de repolho e assim por diante ... enquanto que, ao cozinhar sob pressão, isso não acontece, a superfície é silencioso e suave.
Portanto, para preservar a qualidade e a aparência do alimento acabado, nunca mais libero a pressão à força.
E então, durante esses 10-15 minutos de pressão auto-suficiente, a comida ainda está definhando em paz, o que dá apenas a melhor qualidade.
igorechek
Citação: brincalhão

Tenho a mesma coisa com a válvula. Ontem fiz canja de frango noodle, foi preciso aliviar a pressão, já que a família exigia comer. Primeiro apaguei ao girar a válvula, colocando uma flecha entre as inscrições, depois o vapor parou de sair, mas a tampa ainda estava entupida. Mexi um pouco a válvula, levantando-a de um lado através da toalha, e um jato de vapor saiu de lá novamente. Em geral, essa é a única maneira de abrir a tampa. Algo está errado, para ser honesto. Não deveria ser assim que esses métodos traumáticos possam aliviar a pressão. Minha antiga panela de pressão da primeira edição de Land Life liberou a pressão com uma volta ao longo da seta com a inscrição aberta, por que não está claro. Agora eu vejo, a válvula gira como um cata-vento, em qualquer direção, sem nenhuma rolha. Todo mundo tem isso?

O papel da válvula, exceto como fechar-abrir, também é PROTETOR. Ele fecha a saída de vapor apenas SOB seu próprio peso e quando a pressão de segurança for excedida, ele irá subir e liberar o excesso de pressão. É por isso que NÃO PODE ficar firmemente apoiado, caso contrário, pode simplesmente colar e não funcionará como um dispositivo de segurança.
Masinen
Oksan o pressiona contra a frigideira e ele abaixa. Tente! Você só precisa pressionar com força.
Brincalhão
Citação: masinen

Oksan o pressiona contra a frigideira e ele abaixa. Tente! Você só precisa pressionar com força.
Ah, como?
Tirei, coloquei de volta no lugar e espremi de lado?
Masinen
Pressione para baixo e desabafar
Marca
Citação: masinen

Oksan o pressiona contra a frigideira e ele abaixa. Tente! Você só precisa pressionar com força.
Ou seja, acontece que meus 'ajudantes' recusaram, mas eu não pensei em pressioná-lo !!! Vou tentar!
Robin Bobin
Citação: Admin

Meninas, chamei a atenção para o que acontece com a sopa se a válvula for forçada a sangrar. O líquido dentro está fervendo muito !!!
E eu, quando fazia sopa com costela, já estava assustada - quando desabafava, essas costelas AINDA saltam. Eles já estão batendo a tampa. Já aconteceu duas vezes. Só comigo, ou mais alguém ouviu isso? Também tento não jogar tanto quanto possível, mas muitas vezes não tenho tempo para esperar ...
Brincalhão
Citação: masinen

Pressione para baixo e desabafar
Masha, obrigada, apertou, até parecia uma pequena fenda, como se tivesse entrado na ranhura. E agora ele gira de forma diferente - essas 3 costelas são sentidas, e antes disso ele poderia ser girado como a agulha de uma bússola. Mas meus assistentes não pareciam tocá-lo, por que isso aconteceu não está claro ...
igorechek
Citação: brincalhão

Sim, tudo ficaria bem se antes ele também tivesse se afastado. Anteriormente, não existiam esses problemas com a descida, e tenho muita experiência em cozinhar em uma panela de pressão deste tipo e com uma válvula semelhante. E a minha válvula não desce e não sobe 3 vezes, só gira como um anexo e pronto.

Sim, não pode ser de outra forma, se a válvula não for puxada para fora do encaixe.
Acalme-se e veja a capa do SIDE-U-U. Levante a tampa até o nível dos olhos e gire lentamente a válvula em torno do eixo. ELE IRÁ SUBIR E ABAIXAR TRÊS VEZES EM QUALQUER OCASIÃO. Um pouco - 2-3 mm. Nada depende de você - é a mecânica. Simplesmente não pode ser de outra forma se a válvula não for completamente puxada para fora.
Brincalhão
Citação: igorechek

Sim, não pode ser de outra forma, se a válvula não for puxada para fora do encaixe.
Acalme-se e olhe para a capa do SIDE-U-U. Levante a tampa até o nível dos olhos e gire lentamente a válvula em torno do eixo. ELE IRÁ SUBIR E ABAIXAR TRÊS VEZES EM QUALQUER OCASIÃO. Um pouco - 2-3 mm. Nada depende de você - é a mecânica. Simplesmente não pode ser diferente se a válvula não for completamente puxada para fora.
Agora sim, depois de pressionar com força. Digo que aconteceu alguma coisa, porque antes estava tudo bem. E, em princípio, estou muito tranquilo, pois suas funções de cocção sob pressão não sofreram liberação de vapor.
igorechek
Citação: Robin Bobin

E eu, quando fazia sopa com costela, já estava assustada - quando desabafava, essas costelas AINDA saltam. Eles já bateram na tampa. Já aconteceu duas vezes. Só comigo, ou mais alguém ouviu isso? Eu também tento não jogar tanto quanto possível, mas muitas vezes não tenho tempo para esperar ...

Insira uma faca na lateral da alça de transporte (embaixo dela) entre a válvula e a tampa. Haverá uma pequena lacuna e a pressão escapará por ela. E neste momento você faz seu próprio negócio.
Quanto mais fina a faca, mais delicadamente ela liberará a pressão.
E, claro, quanto mais líquido houver na tigela, mais tempo levará para envenenar.
Marca
Citação: Mar_k

Ou seja, acontece que meus 'assistentes' recusaram, mas eu não pensei em pressioná-lo !!! Vou tentar!
Bem, eu pressionei, mas sinto que algo saiu (um pouco, mas não quebrado). Vou tentar! A válvula parou de girar, agora me parece como antes !!! Embora eu tenha usado por um mês e nada !!
Masinen
E eu assei Cabbage Charlotte))
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
E o cortador
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
Olya_
à noite, cozinhei fígado de frango com arroz integral em Shtebochka.
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
É legal, afinal, ela cozinha com a gente, o fígado é tão macio.
Yashka77
Boa noite, diga-me o quão apropriado é para mim pedir para entregar (amigos) este esplendor à Ucrânia, não os vendemos, e muito provavelmente nem centros de serviço, nem peças de reposição. Posso pegar um anel sobressalente e uma tigela imediatamente?
Marca
Citação: Yashka77

Boa noite, por favor diga-me o quão apropriado é para mim pedir para entregar (amigos) este esplendor à Ucrânia, nós não os vendemos e muito provavelmente nem centros de serviço, nem peças sobressalentes. Posso pegar um anel sobressalente e uma tigela imediatamente?
Se você realmente deseja um CF, então é claro que precisa fazer isso, deixe seus amigos verificá-lo! Em geral, a porcentagem de casamentos é pequena, então aqui parece que apenas um foi devolvido! E a tigela antiaderente deve ser levada imediatamente! E o anel é de silicone - o que pode acontecer com ele, a essa altura você terá o Shteby !!!!
Yashka77
Infelizmente, ninguém lá vai verificar, exceto pela presença de danos externos, e o anel de silicone, dizem, absorve odores fortemente e se estica com o tempo. Pelo que comprei, pelo que vendo
Masinen
Yashka77, eu sei que um anel da marca 6050 é adequado. Então, peça um anel para você e pronto)
E não é difícil verificar. Basta ferver um pouco de água em qualquer modo e ver se tudo está em ordem))
igorechek
Citação: Yashka77

Infelizmente, ninguém lá vai verificar, exceto pela presença de danos externos, e o anel de silicone, dizem, absorve odores fortemente e se estica com o tempo. Pelo que comprei, pelo que vendo

Mesmo que você mesmo compre de um supermercado, é improvável que seja capaz de testar completamente o SV para manutenção.
Alongamento é algo que é de má qualidade (como agora flutue periodicamente com silicone feminino) ou se está sob carga constante (alongamento). E esse anel fica na tampa sem nenhuma carga.
Boas correias de transmissão com maior carga, servem por décadas em equipamentos mais “ásperos”.
E os sobressalentes vão ou pegam, se houver regime de fumo. Bem, ou já está inseguro da qualidade da empresa.
Dusja
Citação: masinen

Yashka77, eu sei que um anel da marca 6050 é adequado. Então, peça um anel para você e pronto)
Masha, mas exatamente a partir de 6050? Parece um pouco menos Mas a partir de 6060 vai caber definitivamente, já escrevemos. Hoje fiz sopa de couve com porco. O repolho resultou absolutamente não "trapo", mas como deveria!
Masinen
Citação: Dusja

Masha, mas exatamente a partir de 6050? Parece um pouco menos Mas a partir de 6060 vai caber definitivamente, já escrevemos. Hoje fiz sopa de couve com porco. O repolho resultou absolutamente não "trapo", mas como deveria!
Provavelmente 6060, eu estava sentado recordando e 6050 me veio à mente))

Citação: amargar

oh, como você está profundamente enganado. há muitos equipamentos descartáveis ​​na Alemanha.
Tudo é possível, também posso estar enganado))
Jevgenija
Olá! Eu sou um novato aqui e também recentemente me tornei dono de uma panela de pressão Steba multicooker, li muitos comentários sobre a máquina de fazer pão e ainda decidi, embora eu estivesse com muito medo ... porque eu não sou da Rússia e se eu puder ' para devolver nada ...
Gente de Moscou me encomendou no azone, de presente uma tigela (como escreveram os usuários do fórum, há um arranhão, só que é tão pequeno que é quase imperceptível), recebi na sexta-feira, no sábado Tentei cozinhar beterraba nele.
Ligou o Stebu, despejou meio litro de água fervida, colocou uma cesta perfurada no suporte, e colocou as 3 beterrabas maiores, fechou a tampa e escolheu a função dos vegetais, colocou por 25 minutos, apertou o start e esperou ... a pressão não teve tempo de se acumular, e o vapor escorreu por baixo da tampa acima do painel, fiquei com medo, acho, bom, tudo é um casamento, porque li aqui no fórum alguém teve um casamento assim e teve que devolver o dispositivo à loja.
Meu marido falou, eu tinha que ver o que ia acontecer no final, tirei a tampa e puxei o anel, parecia que estava um pouco mais apertado, fechei a tampa e liguei a mesma função, não havia mais vapor por baixo da tampa e as beterrabas foram bem cozidas.
Agora estou testando pela segunda vez, acabei de ligar para falar sobre preparação, batatas cozidas com salsichas de carne. O vapor por baixo da tampa não caiu, a pressão caiu, o aquecimento foi ligado, até agora está tudo bem
Larssevsk
Citação: igorechek

Eu li um artigo sobre a psicologia das resenhas há muito tempo .. foi todo um estudo.
Não me lembro em números, mas o significado é este - pessoas satisfeitas escrevem muito raramente, mas aqueles que compraram algo sem sucesso - oh-oh-muitas vezes.
Faça uma estimativa de quantos VVs já foram vendidos e quantos "gritos da alma" você leu ...
Tenho meia cozinha de compras que tive medo de fazer - e nada funciona.
E quanta negatividade ainda é feita em baforadas ou por inexperiência, e então tendo descoberto isso, raramente alguém escreverá uma refutação
Igor, estou começando a gostar de você, apesar da falta de receitas de sua parte. Palavras de ouro. Quando a tampa não fechou, olhei cuidadosamente por todo o dispositivo Shteba sem entrar em pânico e percebi que era tão simples que era até teoricamente difícil que algo se quebrasse. É necessário certificar-se de que o anel está instalado corretamente, não se esqueça de fechar a válvula (eu mesmo sou pecador), certifique-se de que ao fechar a tampa o flutuador esteja na posição mais baixa e não haja problemas. Claro, com certeza, como em qualquer técnica, quebras acontecem, teoricamente são possíveis, por exemplo, com a eletrônica, mas o percentual provavelmente é muito baixo.

E agora direto ao ponto. Descobri amplas possibilidades de cozinhar a uma pressão de 0,3. Na verdade, a essa pressão, nosso Shteba funciona no modo de uma multicasquinha simples (não uma panela de pressão). Eu estava planejando comprar uma multicooker para cozinhar aqueles pratos que não cozinham muito bem em SV, e agora estava pensando muito. Você precisa disso? No fim de semana cozinhei SHI. Primeiro, a carne por 20 minutos a 0,7, depois acrescentei todo o resto e mais 20 minutos a 0,3. Agora, no sábado, pretendo cozinhar borscht - completamente por volta de 0,3. Eu quero ver que cor fica. Você acha que 1 hora é suficiente com carne?

Jevgenija, parabenizo você. Boa sorte com seu novo assistente

igorechek
Obrigado.
É por isso que peguei o Cubo. Não possui recursos extras que complicam o mecanismo e o tornam menos confiável. Você pode, é claro, complicar e fazer graus adicionais de proteção, um sensor para a presença de pratos, um sensor de pressão ... Vai ser engraçado e legal no início, e então as avarias irão e você será torturado para fazer reparos . Quanto mais difícil, maior a probabilidade de falha, e então há umidade, pressão além ... E com o Cube tudo é extremamente simples e bastante confiável.
E sobre a pressão de 0,3 - então o fabricante escreve que a temperatura lá é cerca de 100 * (mas não menos). Deve ser de até 106 * em teoria. Este é quase o mesmo multicooker. Um modo suave também é aplicado para que o LÍQUIDO NÃO evapore pela parte superior (uma almofada de pressão de vapor é criada no mesmo local e suporta o líquido NA PARTE SUPERIOR, exceto para a válvula fechada).
E apesar da pequena diferença em T - 101-106 * e apenas 100 * (sem pressão), esta pequena diferença de temperatura ainda dá uma diferença de SENTIMENTO no tempo de cozimento. Acho que devemos dividir com segurança por 1,5.
Aqui, a relação temperatura / tempo está aumentando. Quando eu cozinho em uma frigideira, notei por muito tempo que a diferença no cozimento, por exemplo, aos 60 * e 85 * dá TRÊS VEZES de diferença no tempo. E pareceria apenas 25 * diferença.
igorechek
Citação: Jevgenija

Ligou o Stebu, despejou meio litro de água fervida, colocou uma cesta perfurada no suporte, e colocou as 3 beterrabas maiores, fechou a tampa e escolheu a função dos vegetais, colocou por 25 minutos, apertou o start e esperou ... a pressão não teve tempo de se acumular, e o vapor escorreu por baixo da tampa acima do painel, fiquei com medo, acho, bem, tudo é um casamento, porque li aqui no fórum alguém teve um casamento assim e teve que devolver o dispositivo de volta à loja.
Meu marido falou, eu tinha que ver o que ia acontecer no final, tirei a tampa e puxei a argola, pareceu-me que ficou um pouco mais apertado, fechei a tampa e liguei a mesma função, não havia mais vapor por baixo da tampa e as beterrabas estavam bem cozidas.
Agora estou testando pela segunda vez, acabei de me ligar para falar de prontidão, estava cozinhando batata com linguiça de carne. O vapor por baixo da tampa não caiu, a pressão caiu, o aquecimento ligado, até agora está tudo bem

Isso foi escrito sobre isso mais de uma vez. Antes de começar, pela primeira vez, observe atentamente como fica o anel, como a bóia pula, gire até que as setas se alinhem. Não se preocupe e não se preocupe com o principal e não tenha pressa.
E se você está preocupado, beba 100-150 .. Vai ser mais calmo .. Bem, a menos é claro quem não é violento quem.
Marca
Aqui eu criei uma batata! Foi uma improvisação total, já que não havia tempo para fantasiar, mas a família queria comer!
Batata Tushonnaya com carne frita e molho Kanko-chi + creme de leite! Adicionei apenas 50 gramas de água. Modo Fry + Meat 20 min. E a carne é goulash de pescoço de boi!
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
O prato é picante, mas gostoso! Até as crianças comeram, ainda que com creme de leite, para tirar a nitidez!
Alexandra |
E isso é carne com pressão de 0,7? Precisa experimentar. E como li que 0,5 litro de água é necessário para a pressão - nunca tentei derramar um pouco.
Marca
Sim, a pressão é de 0,7! Havia líquido suficiente - 200 gramas de creme de leite + umidade que evaporou da carne + 50 gramas de água que adicionei. Depois de desligar o modo, a temperatura era de 134 graus. Mas pratos diferentes, temperaturas diferentes! Provavelmente também depende da quantidade de líquido no processo de cozimento!
igorechek
Citação: | Alexandra |

E isso é carne com pressão de 0,7? Precisa experimentar. E como li que 0,5 litro de água é necessário para a pressão - nunca tentei derramar um pouco.

0,5 litros é para cozinhar a vapor. E então este é um resseguro óbvio do fabricante, muito menos é possível, não sirvo mais do que um copo.
E para a carne, para aumentar a pressão, tenho umidade suficiente liberada pela própria carne.

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