Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[2512]

No modelo SD-ZB2512KXE (para a Europa) - 33 programas e há uma inovação - a preparação de uma cultura inicial, mas não natural como nos derivamos aqui, mas uma cultura inicial à base de levedura Há um programa para a preparação de uma cultura inicial em 2 horas 10 minutos, há um programa de preparação de uma entrada em 24 horas. O modo de assar pão com esse fermento é de apenas 5 horas. Ao longo do caminho, é tudo "Baixo teor de fermento", como nos fogões para o CEI.

Bem, quem, quem vai me explicar por que a Panasonic tem tanto desprezo por nós? Por que somos piores do que os europeus aos olhos da Panasonic? Por que são 33 programas, mas não nos importamos
Nenhum programa de pão torrado para nós - e o pão torrado não deve ter buracos.
De acordo com a Panasonic, também não precisamos de rolinhos doces. E bem, Niiiiikto não trabalha conosco no fermento!
O mal não é suficiente.
Sou eu que desabafo de inveja dos donos de um fogão estrangeiro.

Adicionado domingo, 17 de abril de 2016 01:36

Em busca de informações sobre a HP para a Europa, encontrei uma explicação sobre sensores



Link para uma foto melhor

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Percebi que existem até 4 revisores no desenho, ou seja, pode haver três quedas. Verificamos cem vezes, em pé, amassando, duas fermentações + 3ª fermentação, ou seja, duas passadas, e na foto há mais uma fermentação.
Eu me pergunto se os regimes estrangeiros funcionam de forma diferente? ou a imagem está mentindo? ou é encontrado em programas que não temos?

Então faça a coalhada

Svetlana, para fazer queijo cottage suficiente - quanto soro de leite você receberá? para dois - não vamos dominar tanto pão, asso 2 vezes por semana, mas acho que terei que usar pão de soro - vá para 3, fiz de acordo com a receita do dia a dia da Natasha. Adicionei mais 10 gramas de soro de leite, o pão ficou incomparável, atingiu quase a altura do dispensador, o "emborrachamento" é demais, no geral fico muito contente

Bem, quem, quem vai me explicar por que a Panasonic tem tanto desprezo por nós? Por que somos piores do que os europeus aos olhos da Panasonic? Por que são 33 programas, mas não nos importamos

Linho, existem muitos países na Europa, cada um tem suas próprias tradições culinárias, e a Rússia é um GRANDE. Talvez seja por isso que enfiam tantas coisas no europeu para agradar a todos ao mesmo tempo

Eu me pergunto se os regimes estrangeiros funcionam de forma diferente? ou a imagem está mentindo? ou é encontrado em programas que não temos?

Eu não sei. Esta imagem é para o 2512 europeu. O significado geral da dependência do tempo dos processos da temperatura externa ficou claro.

Por favor, me dê receitas verificadas para bolos de Páscoa (doces, saborosos), especificamente para o meu modelo de fogão Panasonic sd-2502, obrigado antecipadamente

seu modelo em termos de assar bolos não é diferente de outros modelos Panasonic (253-257, 2500 e superior). A forma e o volume do balde são iguais e os programas em que os bolos foram assados ​​são os mesmos.
Portanto, escolha qualquer receita de bolo de Páscoa do dono da Panasonic (e há mais de uma receita no fórum), siga as recomendações do autor e não tenha preguiça de ler os comentários de quem já cozinhou: podem conter interessantes encontra, e tudo vai dar certo.
É difícil aconselhar você especificamente, porque ninguém conhece seus gostos. Os bolos de Páscoa são densos e arejados, doces e nem tanto, amanteigados e de ovo, para todos os gostos.
Escolha uma receita, leia as críticas e decida se a sua é sua ou não.

Os bolos de Páscoa de Elena Bo (proprietária da Panasonic) foram verificados por mais de um usuário. Fácil de cozinhar em HP, por exemplo.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0

Royal Bummer de Qween (também testado por um monte de pessoas)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=123726.620
na massa real
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9999.0

Mas lembre-se que colei as opções e esqueci - ainda são bolos, de composição leve.
Altamente prescrito com muitos ovos e manteiga, você não pode fazer isso. Precisamos dançar ao redor do fogão. Meu bolo favorito, por exemplo, adormeceu e está pronto - não vai funcionar.

Muito obrigado, vou experimentar, senão fiz de acordo com a receita das instruções, sim, grande, sim, fofo, mas de alguma forma lembra pão comum com passas, e não doce. Obrigado a todos.

Kulich "manteiga de Kulich" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html Estou assando há muito tempo, como se tivesse jogado todo o pão e esquecido

Diga-me o que devo procurar ao comprar um fogão? Em algum lugar, tipo, eu li ... Não consigo encontrar de imediato.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, veja o visual, balde, pá, conjunto completo. O casamento da Panasonic é muito pequeno Você pode ligar os bolinhos, assar por 1-2 segundos, verificar o motor e dez

verifique o motor e dez

... e ouça: há um rangido e um arranhão na escápula no fundo do balde

Bem, leve para suas fileiras delgadas
Agora sou o dono do 2511. Faltam 2 horas e 25 minutos para o primeiro pão, tirei a receita do livro deles, o mais comum, pela primeira vez decidi sem problemas. E minha família, assim que a porta se fechou atrás do mensageiro, começou a implorar por pão. Era como se estivessem morrendo de fome, sinceramente, no domingo só se assava pão. Mas então houve uma nova unidade, que elogiei
Em geral, a noite estará pronta.
Eu escolhi por muito tempo. Li sobre os Kenwoods e sobre os Redmonds. Mas a Panasonic, de acordo com a maioria, tem vantagens demais. Um amigo também tinha este fogão, que funciona há mais de 7 anos. Prazo, entretanto.
E, no entanto, que surpresa! Depois de Moulinex, quão silenciosamente ela amassa !!! Você mal consegue ouvi-la, mesmo por perto, e ainda mais de outra sala.

Kulich "manteiga de Kulich" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 Estou assando há muito tempo, como se tivesse jogado todo o pão e esquecido

Como você GERENCIA ?! Eu não posso esperar com calma! Estou dançando, mal posso esperar para assar, também gosto muito dessa receita.
É verdade que em Panasika ainda não foi cozido. Mas é isso que vou assar para a Páscoa.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, parabéns pela sua compra! Uma boa escolha!

Viva! Viva! Viva! Eu descobri onde você pode comprar soro de leite pronto em Moscou e não há problemas para cozinhar. Gostei muito do pão com soro da Natasha.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, Parabéns! Deixe servir ainda mais e por favor!

Depois de Moulinex, quão silenciosamente ela amassa !!!

Então eu, certa vez, fiquei tão surpreso quanto!

[$ vetLana]

$ vetLana, marinastom, Obrigado!!

O primeiro pão. Com farinha de cereais, ervas e sementes de abóbora. Tamanho L, mas cresceu até o topo do balde, não consigo nem imaginar o que vai acontecer com XL
Eu, claro, estou feliz, porque não cozinho na máquina automática há 2 anos, até esqueci como é conveniente.
Mais algumas comparações: no mulinex, a crosta é muito mais densa e escura, mais dura, mesmo na "luz". O marido disse que magro é melhor.
E esqueci de puxar o remo, perdi o último treino. Mas o pão perdeu a forma apenas uma vez! E a batedeira saiu do pão sem problemas.
Já escrevi sobre o barulho, como se você pudesse botar de noite, não vai acordar ninguém.
No Moulinex gostei mais das instruções, todos os modos são prescritos, as receitas são mais convenientes, mais claras e mais coloridas.
Mas agora é mais importante para mim - o trabalho da própria máquina de fazer pão, confiabilidade. Espero fazer amizade com este por muitos anos
Obrigado novamente a todos que aconselharam e responderam minhas perguntas.

E esqueci de puxar o remo, perdi o último treino. Mas o pão perdeu a forma apenas uma vez!

Não tive nenhum problema em puxar a escápula, bem, talvez uma ou duas vezes, das quais nem me lembro. A escápula fica sempre no meu balde.

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, compartilhe urgentemente sobre o soro! Eu realmente preciso disso!

compartilhe urgentemente sobre o soro! Eu realmente preciso disso!

Irina, na Bolshaya Cheremushkinskaya, em frente ao RIO tem mercado, do outro lado desse mercado vendem produtos da fazenda, meu marido foi lá hoje buscar leite e me disse para descobrir sobre o soro de leite, parece que tem, mas barato, aaaaaay, horror, virá - vou anotar que tipo de soro de leite

Adicionado quinta-feira, 21 de abril de 2016 17:33

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2º prédio 1

Irina, o soro chegou, legal, de verdade, em frascos de um litro, 18 rublos cada. por litro

[M @ rtochka]

M @ rtochka, com a compra e o primeiro pão!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, parabéns pela compra maravilhosa! E com o primeiro pão!

Já escrevi sobre o barulho, como se você pudesse botar de noite, não vai acordar ninguém.

Tenho HP finalmente no quarto! A um metro da cama. Você acorda apenas com o cheiro de pastéis deliciosos, mas não com o barulho, com certeza! Já comentei aqui no começo do meu entusiasmo pela compra: adoro a “musica” do lote na Pani Sonya.

Não tive nenhum problema em puxar a escápula, bem, talvez uma ou duas vezes, das quais nem me lembro. A escápula fica sempre no meu balde.

Com a espátula, provavelmente o truque é que se ela permanecer no pão, é um sinal de um pão excessivamente denso, provavelmente mais úmido. M. b. não muito bem cozido.

Conseqüentemente, a omoplata fica pegajosa no pão muito denso.

Em outras palavras, a escápula remanescente no pão indica algumas deficiências no cozimento.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, obrigado!
O pão estava quase pronto (muito rapidamente), e meu marido me convence de que o pão branco não era assim no moulinex. Eu não sei por que ele gostou tanto deste aqui
rs, sobre a escápula, o pão é assado com certeza. Talvez estivesse mal misturado na espátula e cozido no pão. Mas ela se retirou, no entanto, com um movimento. Em Mula, tive que puxar com um gancho especial.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Na Panasonic raramente a escápula emperra, principalmente pela crosta muito frita na hora de assar pães pequenos, isso é 300g de farinha. Retirando a espátula com um sushi stick

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Na Panasonic raramente a escápula emperra, principalmente pela crosta muito frita na hora de assar pães pequenos, isso é 300g de farinha. Retirando a espátula com um sushi stick

Sem cortar o pão? Uma vara reta? É difícil imaginar como isso pode parecer. Você pode descrever com mais detalhes o procedimento para remover a lâmina?

Insira o palito com o lado quadrado no orifício da escápula, sem fanatismo, e sacuda levemente a escápula de um lado para o outro para que o pão fique para trás, depois na outra direção, enquanto a "asa" da escápula é mostrada , agarre-o por esta asa e tire-o. Algo assim.

Você pode descrever o procedimento para remover a lâmina com mais detalhes?

Do teste. Sem interromper o programa de execução.
Após o último (20 segundos) treino, retire o balde do HP, coloque-o de lado. A massa desliza para um lado. Na parte de trás do balde para o acionamento da lâmina, gire-o manualmente até que a lâmina de massa fique exposta. Remova a escápula com a mão.
Coloque o balde verticalmente. Corte a parte superior da massa com uma colher, se necessário. Devolva o balde para a HP.
Todo.

ahh ... vamos tentar
porém agora o pão está assado normalmente, a espátula não fica nele - nem sei quando agora terei que tentar da próxima vez

Adicionado na sexta-feira, 22 de abril de 2016, às 14h09

Do teste. Sem interromper o programa de execução.
Após o último (20 segundos) treino, retire o balde do HP, coloque-o de lado. A massa desliza para um lado. Na parte de trás do balde para o acionamento da lâmina, gire-o manualmente até que a lâmina de massa fique exposta. Remova a escápula com a mão.
Coloque o balde verticalmente. Corte a parte superior da massa com uma colher, se necessário. Devolva o balde para a HP.
Todo.

não, bem, isso é compreensível ... só que essa opção não é interessante do ponto de vista da confusão - você precisa observar o momento ... mas com um cronômetro - não é uma opção

Às vezes, também permanece. Eu, então, com o lado pontudo da espátula de silicone, empurro a crosta ao longo da lâmina da espátula (pode ser vista e sentida). e então, como Marinka disse. A escápula sai facilmente.

Pronto para esquivar dos tênis!
Percebi. Quanto menos frequentemente tiro a espátula do balde, menos frequentemente terei de retirá-la do pão acabado. Por assim dizer, uma relação direta ...

[rs]

rs, Insira o bastão com o lado afiado no orifício da escápula e usando o bastão como alavanca, retire a escápula no sentido oposto à asa da escápula, é simplesmente arrancado do pão perdão pelo meu francês

Se ficar preso em mim uma vez por ano, eu só tiro com os dedos

Quanto menos frequentemente eu tirar a espátula do balde

Raramente tiro, não vejo necessidade

Se uma vez por ano e fica grudado em mim, eu só tiro com os dedos: maluco: em geral eu tiro muito raramente, não vejo necessidade

Não, bem, mas lavar o balde após a próxima cozedura? Sem retirar a escápula, certo?

Nunca tenho uma omoplata no meu pão. Meu balde após cada cozimento. Eu despejo água no balde resfriado para cobrir a espátula. Levanta um pouco, tira a espátula sem esforço, enxágue o balde e pronto. Despeje o óleo no final do lote.
Irmã Moulinex, então eles não puxam a escápula, eles não lavam o balde. Não consegui pegar a pá, mas ela fala que nafig não é preciso!
Ela trabalhava em uma padaria. Ele diz que se lavássemos tudo lá todas as vezes, você se sentaria sem pão

e lavar o balde após a próxima cozedura?

não é minha, as paredes ficam sempre limpas se houver resíduo de farinha, aí eu só limpo com um guardanapo

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, obrigado, entendi tudo sobre o soro! O preço é ótimo !!!!

oh, o que eu fiz, 2 colheres de chá de pão de soro. Despejei o fermento, já está assando, abri a tampa - a massa está em todo lugar, e agora cheira a queimado, o topo é naturalmente branco, provavelmente a massa fechou o espaço entre o balde e o corpo. Doravante, a ciência será, você precisa pensar com sua cabeça

Adicionado sábado, 23 de abril de 2016 21:55

Mamãe querida, o cabo estava cozido na massa, ela mal puxou o balde e, além disso, tive que conseguir tirar o pão do balde, a massa afundou e assou nas laterais, quebrou as pontas para soltar o pega, em geral, ela zombava da melhor maneira que podia, mas o pão tá muito macio, e a côdea que estava gostosa, agora vai ter que limpar tudo, a gente não fica parada, mesmo que não tenha o que fazer, a gente sempre encontraremos um emprego, mas não vamos encontrar, então vamos criar

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, caramba! Este soro está inchado?

Não, é fermento ...
A propósito, sempre coloco o pão da Natasha embaixo da tampa. E isso é de meia colher de chá de fermento. Principalmente se derramar o soro com água quente.

Marinochka, que tipo de fermento é essa meia colher de chá? Esse é o tamanho M embaixo do seu teto ?!

Vital, asso no modo francês, com levedura francesa Saf-instant nativa. Comprei no Metro. Eu gosto muito disso!

Sim, isso é fermento, demais (momento Saf), e até em francês, mas o pão ... não sai, meu marido ria um quarto da manhã, apesar de não ter telhado com as pontas quebradas. Marina, comecei a fazer como você, despeje água fervente direto em um balde de soro de leite. Irina, se você ainda não assou pão com soro de leite, eu recomendo, otpad

Esse é o tamanho M embaixo do seu teto ?!

Eu não prestei atenção.
Acontece que algo entre M e L. Eu tenho aprox. 430-450 farinha, e o resto são todos os tipos de grãos.

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, assado com soro de leite, mas em uma máquina de fazer pão velha.
Eu assei com fermento Dr. Etker. Percebi que o número de prescrições deveria ser reduzido quase pela metade. Leva 1 colher de chá para 400 g de farinha de leite. e um pouco mais (menos de um quarto de uma colher de chá). Eu queria colocar um e meio ontem, mas ainda há muitos no saco. Eu não abri um novo. E ele se levantou perfeitamente.

Marinochka, obrigado!

às 8 horas coloco outro de 500 gramas. farinha, mas o fermento coloque 0,5-0,6 colher de chá. Eu não sei exatamente, eu sacudi os restos da bolsa. Agora a subida está em andamento, eu olhei, em algum lugar subiu 2/3 - é normal, ao assar até o topo haverá

[Marina]

A propósito, o pão de Natasha costuma estar quase sob a tampa. E isso é de meia colher de chá de fermento.

Marina, como você ativa o fermento seco? Natasha usa prensado em sua receita e mói com açúcar. Mas e os secos, não entendo?

você coloca na farinha como de costume

[Biryusa]

Biryusa, não, Ol, como Lena escreveu, eu despejo no fundo e para frente!
Eu ficaria feliz em usar assados ​​prensados, mas só temos Lux amarelo-vermelho, não gosto deles ...

[marinastom]

marinastomMarina, vou tentar despejar no fundo E temos o mesmo fermento prensado que você. Provavelmente, agora eles não fazem outros.

Olá a todos, já experimentei muitas receitas diferentes, tudo deu muito certo, muito obrigado pela ajuda, agora eu pratico meu próprio soro no lugar da água, resta muito depois do fabricante de iogurte, concluí que o pão fica muito gostoso com whey, todo mundo está feliz hoje Domingo de Ramos