Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Olá a todos, Eu me gabo do meu primeiro pão de leite, mas por algum motivo uma borda está mais baixa que a outra, provavelmente tive que consertar o pão
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/ga.../image.gif?id=28066761612

Adicionado quinta-feira, 31 de março de 2016 às 22h18

diga-me como inserir fotos, não links

Use-o. Intuitivamente compreensível. 🔗

Acho que estou fazendo tudo como está escrito, mas a "imagem no texto" não está pressionada, talvez porque eu tenha apenas um "pão"?

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Nós inserimos na mensagem. clique para enviar.

Você pode inserir suas próprias fotos através da galeria: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.0

finalmente! Agora posso demonstrar meu primeiro pão de leite

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, linda! Em que programa você assou?

para 1 programa principal, peguei a receita aqui, em receitas, de 400 gr. farinha, aumentou tudo uma vez e meia e ... woo a la!

Agradeço a todos que sugeriram com fotos

Adicionado quinta-feira, 31 de março de 2016 23h29

novatos têm sorte

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, você ficou bonito!

novatos têm sorte

Outro fogão legal, que ajuda muito os novatos, inspira para novos feitos

não é a palavra certa, é a primeira vez com ela, agora vou fazer massa para bolinhos, peço bolinhos

Na segunda vez eu assei no programa "Pão de centeio", e na segunda vez o telhado caiu, coloquei uma pá de centeio, um pente. A primeira vez que fiz de acordo com a receita, a segunda - a mordaça. O pão é duro, esfarelado, casca de carvalho O que estou fazendo de errado?

Aliás, para uniformizar um pão branco simples com a menor quantidade de farinha (400 g), acrescentei um pouco de água em 290 ml - funciona muito bem! Então, muito obrigado pelo conselho!
Agora para ganhar com o centeio.

Ira, soa a receita. Não esta você assa onde o erro está na água?

[Stafa]

Stafa, sim, ele é o máximo É bom que todos vocês sejam! Porque já existe muita informação, mas você não pode dominá-la sozinho. Você tem que consertar e tentar novamente.

Irin, lá na receita 07 (centeio) no Farelo com Pão, couro cabeludo na água, conserta com caneta em vez de 430ml, fixa para 330ml, todas as outras receitas estão nas proporções corretas.

Vou tentar mais. Vou ler até o fim, consertar e espiar o pãozinho

Esqueci de anotar, conserte agora

[Stafa]

Stafa, e eu consertei !!! Mas diferente em outro lugar

Mas diferente em outro lugar

Como é? traduzir de)

[Stafa]

Stafa, adicionou um pouco de água à receita de pão de leite

então, tentei fazer massa para bolinhos, ficou meio mole, mas os bolinhos são muito gostosos, não vou mudar a receita, mas irmãos bolinhos)

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, bem, a zombaria começa à noite olhando ... Com que são os bolinhos deliciosos?

com coalhada

Adicionado na sexta-feira, 1º de abril de 2016, às 20h03

encontrei um mercado com leite natural, queijo cottage e ... tudo tao delicioso mmm

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, ufffff !!!

[Helena]

Helena, Que beleza!!! Costureira...

ali o marido já está deitado no sofá com uma tora, bufando, comendo bolinhos demais

O tronco está barrigudo ...
Elena, os bolinhos são incríveis, como os da mamãe ...

Camaradas, sou uma bardana! Recentemente, pesei água em uma balança em um copo medidor e havia uma discrepância com a balança e decidi que a balança havia se desviado da severidade dos anos. Hoje meu marido trouxe balanças novas, e elas aparecem iguais às antigas. Acontece que esse vidro de medição era enganoso. E eu sempre tive certeza de sua infalibilidade. É assim para todos ou foi uma sorte para mim?

sim não, não há barriga ainda, mas se muitas vezes bolinhos - corte: menina-sim: ultat é previsível

Adicionado na sexta-feira, 01 de abril de 2016, às 20:32

a balança perdeu o peso dos anos

Você levou em consideração o peso do próprio vidro?

[Arini]

Arini, Há muito tempo que medo tudo para pão apenas em escalas.
Ou os óculos vão mentir, ou os olhos ...

e eu só a farinha (coloco o balde direto na balança, zero e despejo a farinha), o resto com uma colher de medida

Você levou em consideração o peso do próprio vidro?

Eu deixei cair seu peso como um recipiente

Há muito venho medindo tudo para pão apenas na balança.

agora eu vou, ehhh

Nunca pesei água. Eu medo e encho um copo em uma escala. Resultados sempre perfeitos.

[Arini]

AriniE só prestei atenção hoje, tirei um copo e despejei 260 ml de água, coloquei na balança e mostraram 261g. Então meu copo está normal.

Eu meço e preencho em uma escala. Resultados sempre perfeitos.

no meu copo a diferença é de cerca de 12-14 ml, nada crítico, mas fiz uma ciabatta e a massa ficou bem líquida, não deu certo

Adicionado na sexta-feira, 01 de abril de 2016, às 20:44

Então meu copo está normal.

cerca de! Provavelmente outra Panasonic tinha o vidro certo, e achei que fosse o mesmo neste.

na minha opinião, todos correram, mediram os copos, despejaram 300 g de água - pesava, a zero, o peso do copo era de 28 g.

Meu copo pesa 25 gramas e pesa 10 gramas - 300ml é derramado, 290g na balança.

[ml]

Tenho vergonha de perguntar, mililitros e gramas são uma medida? E eles devem combinar? Meu copo (tenho certeza!) Pesa 28 gramas. E eu, se você precisar de uma receita ml, Eu meço em mlse necessário em r, então eu peso g. não é?

Meu copo pesa 25 gramas e pesa 10 gramas - 300ml é derramado, 290g na balança.

Talvez a balança esteja mentindo? Talvez você não esteja pesando a água? Gramas e mililitros às vezes são uma grande diferença.
Os óculos Panasonic são todos padrão e todos os usam com sucesso.

[Arini]

A balança não mente para mim. A moeda de 5 rublos pesa como deveria, 6 gramas. E se você notou, eu tenho um fogão 2502 e com um copo deitado em Arini, também um fogão 2502. Todos vocês têm loiras, então ainda há uma diferença.

Para água 1gr = 1ml. Essas e outras escalas também eram controladas hoje com moedas.

Olá meninas e meninos, ainda não sou amigo do seu Temko, mas .. já quero. Tenho HP Panasonic 2501.
Assei com fermento e com menos frequência .. com fermento seco, e ontem a Natasha assou Khlebushek prensado - estritamente de acordo com a receita e se apaixonou pelo pão branco diário dela .. Mas antes eu não gostava de prensado, o cheiro de fermento é não unDravizza para mim !!! E de acordo com essa receita, ela cozinhou oh, Milagre!
Gostamos do sabor, da cor e do cheiro!
Vou assar com frequência e experimentar variações com a configuração francesa. Levei para a Temka, obrigada ... e aqui vim me encontrar e agradecer a Natasha pela receita. E a todos por uma interessante troca de experiências!

e o quê, mililitros e gramas são uma medida?

mililitros e gramas de água - o mesmo, gravidade específica da água = 1

[Margarita]

E Natasha fica com fome de computador (ela está esperando o marido do trabalho), então ela teria mordido este pão fresco e bonito

Margarita, Estou muito agradecido por! Asse com prazer pela sua saúde !!!

e gosto, cor e cheiro!

e a crosta está correta, linda

Natasha assou Khlebushek na prensagem - estritamente de acordo com a receita

Natasha, por favor escreva a receita ou indique a página onde está escrita

[Quantos gramas pesa um mililitro?]

mililitros e gramas de água - o mesmo, gravidade específica da água = 1

O que você está falando ?! ))) Você é muito categórico.

Quantos gramas pesa um mililitro?

Boa pergunta. Não me lembro qual das medidas foi inventada antes, mas há uma clara interdependência entre elas: um litro de água é um quilograma e um quilograma de água é um litro. Assim, um mililitro de água pesa um grama. No entanto, isso se aplica apenas à água, e mesmo assim - não qualquer, mas pura, sem quaisquer impurezas. Não tente traçar paralelos - você quase nunca viu um. E não tenha pressa em xingar o seu filtro, nem todas as impurezas da água são prejudiciais, pelo contrário - obtemos muitos minerais com a água.A água pura de que estou falando é o mesmo “líquido sem cor e sem sabor” de um livro didático de física, que só pode ser obtido em laboratório.
Nem todos os líquidos (bem, você não está interessado no peso do gás, está?) Têm a mesma densidade. Isso significa que o miligrama de cada líquido em particular terá um peso diferente. E por que você está surpreso, tente misturar óleo de girassol com água, e você verá que a água ficará no topo. O ponto está longe da proporção - assim como você não altera a proporção, sempre será assim, porque a água é mais leve e um miligrama de óleo pesa mais de um grama.
E agora vou confundi-lo ainda mais: mesmo um miligrama de água totalmente pura tomado como padrão pode pesar de maneiras diferentes. O fato é que a maioria das substâncias tende a se expandir quando aquecida. Por conseguinte, um mililitro de água fria será ligeiramente mais pesado do que um mililitro de água quente, o mesmo se aplica a todos os outros líquidos.
Se você está atormentado pela questão do peso de um miligrama de um determinado líquido à temperatura ambiente, é melhor encontrar a tabela correspondente na Internet.
Leia o artigo completo ... 🔗

[Helena]

Natasha, por favor escreva a receita ou indique a página onde está escrita

Helena, Aqui

Pão branco diário com fermento vivo / prensado em uma panificadora Panasonic SD-2500

[Cintura]

Cintura, AriniObrigada pelo elogio ao meu pão e pelo carinhoso encontro! Quero tentar assar de novo amanhã, mas no francês ... agora esse fermento prensado não me dá descanso ... fica ali na porta da geladeira!
A curiosidade examina se terei o mesmo resultado uma segunda vez. Eu quero um resultado estável :-)

Rita, que margarida linda! ..

E por que você está surpreso, tente misturar óleo de girassol com água, e você verá que a água ficará no topo.

a gravidade específica do óleo de girassol é cerca de 0,9, então a água não pode ser mais leve que o óleo e nunca será maior que o óleo, escrevo em termos cotidianos, sem entrar na selva. E a água quando pesada em uma balança doméstica será 1gr = 1ml

[marinastom]

marinastom, Marish, obrigado!
Por favor avise, posso endireitar este pão agora com um atraso de 2 horas em francês?
Quero pela manhã às 7 horas. Coma um pão ...