Caviar de abobrinha (Panasonic SR-TMH 18)

Caviar de abobrinha (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Em branco

Ingredientes
Abobrinha	2 unidades (mais do que a média)
Cebola nabo	2pcs (grande)
Cenoura	3 pecas. (médio)
Alho	4 dentes
Pasta de tomate espessa	2ª eu.
Óleo vegetal	Pouco
Sal e pimenta preta moída	gosto

Método de cozimento

• Pique a cebola, rale as cenouras, corte as abobrinhas em cubos. Despeje um pouco de óleo vegetal em uma panela multicooker, coloque as cebolas, cenouras, abobrinhas. Tempere com sal e pimenta. Programa de cozedura 20-30 minutos. Misture duas vezes. Então o programa de guisado é de 1 hora. 20 minutos antes do final, coloque o extrato de tomate (apenas a pasta de tomate, não os tomates) e o alho bem picado. Ao final, desligue a multicooker, esfrie, transfira para outro recipiente. Com um liquidificador, ou quem tiver o que for, transforme tudo em purê.
• Conclusões: o caviar revelou-se muito semelhante ao caviar de armazenamento, mas mais macio

Programa de culinária:

Cozinhar + Estufar

Observação

Se o caviar for armazenado, depois de triturado, coloque tudo de volta na multicozinha, acrescente 1 hora. eu. ácido acético, mexa e leve ao forno, 10 minutos serão suficientes. Arrume em frascos esterilizados e enrole a tampa. Vire as latas de cabeça para baixo e embrulhe-as até que o caviar esfrie completamente. Pode guardar na prateleira, durante meio ano tá tudo bem, só não deu mais certo, já estava tudo comido.

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[Andreevna]

Andreevna , mais uma vez MUITO OBRIGADO pela receita de caviar tão delicioso !!! Yum

Como sou um grande fã do caviar de abobrinha Zamroskaya, comecei 2 porções de uma vez ... saiu quase uma panela cheia !!!

Isto é algo !!! É 1 em 1 com gosto de loja. Apenas, como corretamente observado, mais terno.
E não teria pensado que a cor e o sabor da loja se alcança não só com extrato de tomate, mas com cenoura !!!

Andreevna, estou pronta para te beijar por uma receita ...

Oh, eles apenas me envergonharam. Estou muito feliz que você gostou do caviar. Ela agora é uma convidada bastante frequente na mesa. A propósito, também pode ser feito em assados ​​por 40 minutos, mas é preciso mexer 3-4 vezes, mas pessoalmente fico mais confortável com a primeira opção.

E não teria pensado que a cor e o sabor da loja se alcança não só com extrato de tomate, mas com cenoura !!!

Não necessariamente cenoura e pasta de tomate.
Não tem cenoura na minha receita, tem 1 kg. berinjela e 1 kg de tomate vermelho fresco + cebola e sl. Pimenta.
No estado normal, é tingido de verdura, e quando passo na batedeira fica da cor da "surpresa infantil", ou seja, a cor do caviar estrangeiro é a mostarda.
E o sabor é incrível, conforme você escreve na loja.

[Andreevna]

Andreevna, deixa eu te beijar também pela receita! Aqui está uma inteligência! Parece: que simples. Vamos, pense nisso!

Saboroso extraordinário. Straight, "o mesmo gosto", como DuDuca corretamente observou. Por que não fica armazenado por muito tempo? É possível enrolar em frasco esterilizado?

Admin, eu também faço berinjela sem cenoura e na mesma proporção que você! Receita da vovó! E a distância divide, mas as receitas são as mesmas !!!

E as abobrinhas há muito tempo desistiam de repetir o gosto da loja. é por isso que existe tanta felicidade ...

mas não armazenado por muito tempo - ousaria supor - porque é comido rapidamente.

[Lucas]

Lucas e muito obrigado pelo seu feedback.
Sobre armazenamento. Claro, você pode fazer com que seja armazenado, mas para isso é necessário aumentar a quantidade de ácido no caviar, ou seja,adicione mais pasta de tomate e vinagre, depois de transformado em purê de batata, ferva e enrole em potes esterilizados. Mas eu queria fazer caviar, por assim dizer, mais dietético, sem vinagre e com uma pequena quantidade de pasta de tomate. Agora também faço uma quantidade maior (de acordo com a marca na panela) e transfiro o caviar restante para uma jarra estéril (um pouco de água em uma jarra e no microondas por 1-2 minutos) e coloco na geladeira, mas não fica lá por muito tempo.
Fiz como Admin, com tomate, mas com muito líquido, tem que ferver muito tempo, demora muito para estufar no cartoon, e no cozimento, quando a panela está cheia, você precisa tirar a válvula, e você tem que mexê-la. Talvez eu esteja errado, correto.

Admin, eu também faço berinjela sem cenoura e na mesma proporção que você! Receita da vovó! E a distância divide, mas as receitas são as mesmas !!!

E as abobrinhas há muito tempo desistiam de repetir o gosto da loja. é por isso que existe tanta felicidade ...

mas não armazenado por muito tempo - ousaria supor - porque é comido rapidamente.

Isso é certeza!!! Fico feliz em saber!

Que os outros me perdoem, não gosto de cenoura, nem em caviar. E então, em Tashkent, onde vivi há muito tempo, não é costume fazer caviar de berinjela com cenoura.
Este ano fiz a "versão caviar" para o inverno, resino na batedeira, bata muito bem até formar um purê homogêneo. Mas a cor ... mas - deliciosamente insana!

Admin, talvez estejamos falando de caviar diferente.

Abobrinha é uma coisa, berinjela (azul, como também são chamadas) é outra. Também faço berinjela sem cenoura!

Aliás, eu ainda faço berinjela assim ... Asso berinjela, tiro a casca, metade do volume de tomate fresco e cebola doce fresca (sempre a olho e para amador). Tudo é moído em um moedor, são adicionados sal e óleo de girassol. Eu acho que. mas a cor

PySy ... a primeira coisa que experimentei com abobrinha-cenoura-cebola cozida de disto receita - bater com a batedeira ... não deu certo ... eu ainda tinha que porções na colheitadeira ...

[DuDuc]

DuDuc_Kiev, e quero dizer berinjela azul. Não gostamos de abobrinha.

Eu tenho um poderoso mixer Tefal PREP "LINE com uma jarra grande, ele quebra tudo no purê em segundos, mesmo os grãos não são visíveis.
É muito bom bater o suco de tomate do tomate fresco para o lecho, quebra para que eu não descasque o tomate da casca, você não vai encontrar aí.

Hoje fiz caviar de abóbora de acordo com esta receita. O sabor parece normal, a consistência é homogênea mas ... líquida. Eu penso o que fazer?
Talvez o próprio caviar engrosse quando esfriar? Ou até ferver, mas o líquido não evapora durante a cozedura e "gorgoleja" fortemente nos produtos assados.
Ou talvez engrossar com amido de milho?
Ajude com conselhos.

Obrigado pela receita. Ficou simplesmente incrível. Faz muito tempo que não compro caviar de abóbora na loja, porque cansei de procurar por saborosos. Hoje eu cozinhei e já um quarto, comi ainda quente .. Só apimentei .. Mas continua bem gostoso ..
Linka, meu caviar não era líquido. Primeiro, deve ser cozido por 30 minutos e depois cozido por uma hora. Claro que tinha líquido, mas depois do liquidificador tudo ficou homogêneo .. Será que você acabou de assar?

Linka, meu caviar não era líquido. Primeiro, deve ser cozido por 30 minutos e depois cozido por uma hora. Claro que tinha líquido, mas depois do liquidificador tudo ficou homogêneo .. Será que você acabou de assar?

Não, fiz tudo exatamente de acordo com a receita, e assei e guisou. Por que eu mesma não entendo muito líquido. Talvez os vegetais sejam muito suculentos - abobrinha, cebola e cenoura apenas da horta. Tentarei novamente. E o caviar também é bem gostoso - uso como molho.

Obrigado pela receita!
Caviar de abóbora muito saboroso e fácil de usar. Parece uma loja, mas, claro, mais saborosa. Vamos "com estrondo" com macarrão.

Não, fiz tudo exatamente de acordo com a receita, e assei e guisou. Por que eu mesma não entendo muito líquido. Talvez os vegetais sejam muito suculentos - abobrinha, cebola e cenoura apenas da horta. Tentarei novamente. E o caviar também é bem gostoso - uso como molho.

- Ficará líquido se colocar tomates frescos em vez de puré de tomate.

[Ligação]

Ligação, você acidentalmente colocou tomates frescos? Eles dão muito líquido, Gennadii observou com bastante razão. A receita especifica uma pasta de tomate grossa, ou seja, com pelo menos 25-30% de matéria seca. Menos de% é possível, então o caviar ficará mais fino, mas com tomates frescos é sempre líquido. E ainda assim, em nenhum caso rale a abobrinha, apenas corte-a em cubos. Quando ralados, dão muito líquido.
A todos que gostaram deste caviar, desejo bom apetite! Eu ainda às vezes coloco berinjela lá, e eu apenas faço berinjela sem abobrinha, então esta receita é apenas uma ideia, mas você pode incorporá-la de diferentes maneiras.

Hoje fiz esse caviar. Ficou tãããão gostoso! E o sabor é idêntico ao da loja, o que antes não era possível. Obrigado pela receita !!!

E meu gosto acabou por não ser comprado em loja, mas 100 vezes mais saboroso

Obrigado pela receita, delicioso caviar!

Quem vai fazer este caviar, fique à vontade para tomar uma porção dupla, ele se apaga e acaba não dando certo, você não vai ter tempo de provar o caviar Boicote da loja, mesmo "Nezhinskaya" é o mais naturalmente saboroso da loja caviar.

E meu gosto acabou por não ser comprado em loja, mas 100 vezes mais saboroso

Eu também!!!

Quem vai fazer este caviar, fique à vontade para tomar uma porção dupla, ele se apaga e não chega, você não vai ter tempo de provar o caviar Boicote da loja, mesmo "Nezhinskaya" é o mais naturalmente saboroso da loja caviar.

Comprei um frasco de litro dos tamanhos indicados. Talvez, para tal gosto - não o suficiente ... Mas por outro lado, quase entrei no liquidificador por completo.
Se você fizer outro liquidificador em porção dupla, você precisa comprar.

Eu queria que o autor da receita - Andreevna para aumentar a reputação - não funciona - escreve: "É impossível carregar o modelo 'principal'." É uma pena, para tais receitas é necessário colocar dois sinais positivos.

mas dá para medir em gramas de alguma forma, coloquei os átomos aqui, mas descobri que a panela toda estava abarrotada de vegetais, e ele sabe quanto sal é necessário ... ele jogou uma colher de sopa.
........................ ........

Eu como ... gostoso ... mas tem que trabalhar com temperos. em particular, provavelmente um pouco de alho a mais (tenho uma variedade tão grande no país que só existem 4 dentes na cabeça)

[Mobília]

Todos que gostavam de caviar, bom apetite!
Mobília, bem, não sei dizer quanto pesar em gramas, tudo tem gosto. Quando você moer no liquidificador, experimente na língua e adicione sal se necessário. Aqui, afinal, é impossível obter conselhos exactos, pois o sal é diferente para cada pessoa e os gostos também .Talvez também apimente e risque. "Não salgado na mesa" não é? Experimente e faça ao seu gosto. Boa sorte!

Costumo fazer esse caviar, e até mesmo com abobrinha e berinjela.
O mais gostoso, uma mistura de abobrinha e berinjela, além de pimentão, acrescenta ...
Experimente, tentando alcançar o seu próprio gosto, mas são diferentes ...

Desde o ano passado eu lembrava que era bem gostoso, agora fiz de novo com certeza gostoso, tudo simples é genial ... Assim como o Pakat falou com pimenta e berinjela, é ainda mais saboroso. E agora é a hora da abobrinha.

[Andreevna]

Andreevna
GRANDE PIONEIRA OBRIGADA por esta receita maravilhosa !!! Quanto tempo procurei por ele - e agora, tudo engenhoso se revelou tão simples! Fiz uma pequena porção na frigideira (não tenho panela elétrica). Havia duas pequenas abóboras na geladeira) e 1 cenoura ralada (mais tarde li aqui que é líquido), a cebola frita até dourar - mas deu tudo certo. Ela o extinguiu por cerca de 20-30 minutos, até que tudo se transformou de pedaços separados em uma massa quase homogênea. Resfrie até ficar bem quente e vire um purê com o liquidificador direto na frigideira. DIVINE !!! E tão rápido! OBRIGADO!

[Andreevna]

Andreevna, muito obrigado pela receita!
Eu amo muito caviar de abobrinha, e até agora eu só sabia fazer berinjela.
Mas agora eu conheço uma receita maravilhosa, ficou incrível! Obrigado novamente!

Aliás, eu ainda faço berinjela assim ... Asso berinjela, tiro a casca, metade do volume de tomate fresco e cebola doce fresca (sempre a olho e para amador). Tudo é moído em um moedor, são adicionados sal e óleo de girassol.

Eu faço isso também, só aí coloco um pouquinho mais na frigideira, fica "bafejando" tão engraçado ...

Bom Dia a todos.
Ontem fiz ikura segundo a receita de Andreevna, apresso-me a mostrar o relatório.
O conteúdo da receita dobrou porque há muitos amantes “estrangeiros”, todos os vegetais foram ralados em um ralador Bercher, (palitos finos) cozidos por 2 horas, depois imediatamente no liquidificador e em potes preparados. O caviar ficou como purê de maçã, muito saboroso e macio + gosto e cheiro de alho.
Os comedores eram espertos, todos gostaram
Andreevna obrigado pela receita !!!

Queridos, todos que fizeram caviar e por ele se apaixonaram - PELA SAÚDE! Minha família também a adora, principalmente quando as abobrinhas ainda estão tenras, jovens. Então agora eu alterno, então apenas abobrinha, então com berinjela, para variar

[Andreevna]

Queridos, todos que fizeram caviar e por ele se apaixonaram - PELA SAÚDE!

Andreevna, e aceitar OBRIGADOS da minha familia !!!

Muito saboroso! Agora só faço uma porção dobrada.

[Andreevna]

Andreevna Você já tentou preservá-lo para o inverno? Como isso é feito? Diga-me, pliz !!!

fez tal caviar - simplesmente super !!! em meio dia, eu, meu marido e minha filha comemos tudo com colher
Respeito ao autor!

Uau, finalmente encontrei o que procurava nos bancos das lojas há tanto tempo! Não há preço para o seu caviar, Bem, que gostoso. Muito obrigado !!! Fácil, barato e oooooooooooooooo delicioso

[Andreevna]

Andreevna Você já tentou preservá-lo para o inverno? Como isso é feito? Diga-me, pliz !!!

Não sou Andreevna, mas Mikhailovna, mas direi como posso preservar esse caviar. Coloco o caviar quente em potes esterilizados, cubro com tampas fervidas e esterilizo por 20-25 minutos. Enrole ou aperte as tampas dos parafusos. e esfrie sob as cobertas. Esse caviar fica perfeitamente em uma despensa fresca, e de um amigo e apenas no mezanino.

Fica aqui a minha reportagem fotográfica ... mas saiu uma foto ... gosto da cor de surpresa infantil, caviar, mas muito gostoso .......

Eu sou gracioso! Caviar de abóbora delicioso! H-a-c-t-o-I-u-a-I! E aqui você pode comprá-lo apenas em lojas russas. E não há nenhum na minha área. Agora posso fazer isso sozinho! Viva! Gosto de infância!
Só que não tenho CF. Eu apaguei no fogão. Com uma quantidade mínima de óleo vegetal. Uma colher de sopa. Piquei no liquidificador, não queria manchar a tigela. Gostoso em geral! Recomendo vivamente a todos os que adoram caviar de abóbora, mas têm dúvidas se devem usar esta receita!

Agora posso fazer isso sozinho! Viva! Gosto de infância!

Viva! Estou muito feliz que além de mim, outras hospedeiras também gostem deste caviar.

[Andreevna]

E eu fiz esse caviar. Sem alho e sem tomate. Ficou muito gostoso. Não, nem só "muito gostoso", mas gostoso e gostoso.
Vou fazer muito caviar delicioso para o inverno. Vamos boicotar lojas
Andreevnaimenso obrigado e mais em reputação

[Andreevna]

Andreevna, aceite meus agradecimentos por este caviar! Muito saboroso!
Quero oferecer minha versão para quem quer caviar de uma bela cor brilhante. Adicionei a pasta de tomate depois de refogar as cebolas e as cenouras no óleo, deixei a pasta de tomate pintar o óleo por alguns minutos e, em seguida, adicionei a abobrinha. Não me desviei da receita em mais nada.
O caviar revelou-se brilhante e bonito.

[Andreevna]

Caviar é apenas um milagre!

Até o meu marido, que reage à palavra "abobrinha" com um "ódio" invariável, o CAM acrescentou-se suplementos.

Feito de acordo com a receita, mas adicionado um pouco de pimenta vermelha picante e uma generosa colher de sopa de páprica.

Andreevna, obrigado!

[Luysia]

Luysia
Boa sorte para você! Foi um teste de caneta, e agora eu também vou lá, aí vou colocar berinjela, e não me esqueço da pimenta.

[Andreevna]

Andreevnaobrigada muito gostoso
Acabou de sair a primeira abobrinha, então decidi experimentar a sua receita
Eu cozinhei em uma marca multicooker, deu tudo certo

[Andreevna]

Andreevna, muito obrigado pelo caviar! Ontem eu fiz, ficou muito gostoso

Mamãe fazia isso quando era criança. Eu não gostei. é claro que esqueci a receita. e li ontem.Eu olhei para a foto e quis, "iaque antes de smatryu"
agora apresso-me a transmitir minha agradecida reverência humilde. basta ligar que o arco não é muito baixo. mais barriga cheia!

[sweetka,]

sweetka, então meu filho me disse - eu disse, eu não como isso (ele não entende nada, hoje meu marido alegremente atarraxou uma meia panela, levou uma jarra para um amigo - disse para trazer

[Antonovka,]

Antonovka, cresce - mais sábio. Eu fiquei mais sábio (smiley com uma auréola e asas)

Eu adiciono coentro picado e manjericão ao caviar, literalmente 5 minutos antes de cozinhar. Altamente recomendado!

Obrigado por caviar tão delicioso !!!!
Descobriu-se pouco mais de um litro !!

[Andreevna]

Andreevna hoje cozinhei caviar segundo a tua receita ... o sabor da infância, ao mesmo tempo que provava o meu novo liquidificador da Kenwood ... não tenho desenhos animados, só cozinhei numa frigideira ... estava preocupado que não funcionasse, mas tudo é simplesmente SUPER