Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Olá pessoal! Então me tornei dono do HP SD-2511, o fogão funciona bem, não range, não faz barulho, fico muito satisfeito
Já fiz o primeiro pão nele no modo 01 principal (4 horas),
de acordo com a receita do manual do forno, o pão ficou bom, saboroso, muito macio.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Parabéns. :)Uma boa escolha.

[$ vetLana]

$ vetLana, Obrigado

Olá querido !!!
há uma semana acordei e percebi que precisava urgentemente de uma padaria! 3 dias eu li seu fórum.
para cima !!!! Parabéns! Agora também tenho um pote milagroso
Panasonic 2502
nos fins de semana vou tentar fazer pão. Agora você precisa encontrar suas receitas comprovadas em algum lugar. Eu não consigo ler todo o fórum

[O pão mais simples (de acordo com os modelos de máquina de fazer pão)]

Agora você precisa encontrar suas receitas comprovadas em algum lugar. Eu não consigo ler todo o fórum

Para um bom resultado, basta dominar! Para não repreender x / fogão e receitas depois

O pão branco mais fácil feito de farinha de trigo
O pão mais simples (de acordo com os modelos de máquina de fazer pão)
ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO
CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJUDAR E COZER"

[Admin]

Admin, obrigada!
desde o primeiro dia de leitura, queria perguntar por que Admin?

Por que "garoto"? é por isso que "Admin"

[criança]

criança, há receitas muito boas no livro para a Panasonic, comece com elas. Boa sorte!

[Admin]

Admin, pensava originalmente o homem, e um sujeito tão bom! sabe tudo sobre pão e não só (eu gostaria de ter um)
e então eu percebi que a garota

oh caros senhores!
no fim de semana kaaaak vou começar a fazer pão, não pare))))
amanhã vou comprar farinha

[criança]

criança, estamos aguardando a reportagem da foto))))

originalmente pensado um homem, e hetero tal sujeito!

E de acordo com a ave (ela é grande) você não consegue ver quem é quem - um homem ou uma mulher?

[Tatyana]

Tatyana, e se você for criptografado assim? e para que ninguém pudesse adivinhar e mudar o nome também

Sim, se você contar quantas vezes me fizeram esta pergunta desde o início de estar no fórum "você é homem ou mulher"?
Portanto, eu tive que colocar o feminino, para maior clareza, e maiores - restavam apenas questões

E aqui está a minha reportagem fotográfica, este já é o meu terceiro pão (francês de um livro de receitas Panasonic)
foto sob o spoiler

[Evgeniy77]

Evgeniy77, que tamanho você definiu? M, L, XL? O pão é lindo, mas não cresceu muito. Deveria ter sido maior em um terço.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, que tamanho você definiu? M, L, XL? O pão é lindo, mas não cresceu muito. Deveria ter sido maior em um terço.

O pão francês no meu HP é assado no modo 10, e neste modo o tamanho e a cor da crosta não são definidos, embora de acordo com a receita 400g de farinha seja do tamanho M. Mas eu não assei completamente de acordo com a receita, sem leite em pó (não era no momento) e de acordo com a receita, a água é de 280 ml., troquei por leite, talvez por isso um pouco de rosa)). A altura do pão é de 10 cm.

Ou talvez o fermento seja o culpado)) Voronezh de ação rápida seca (em um pacote de 100 g.) Não sei, não tenho experiência alguma, estou apenas aprendendo))

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Você precisa de mais leite do que água. A massa era mais espessa e, portanto, o pão era mais denso.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Você precisa de mais leite do que água. A massa era mais espessa e, portanto, o pão era mais denso.

Se a água for 280ml, de quanto leite você precisa?

[Evgeniy]

Evgeniy, cerca de 1 - 2 colheres de sopa. eu. Você escreveu que não colocou leite em pó, conforme a receita. Seria melhor controlar o pão e adicionar leite na quantidade necessária.
Em geral, no início seria bom aprender a entender e sentir o lote e o pão. Há um tópico especial

[Natália]

Natália, Obrigado pelo conselho, vou levar em conta, e a receita deve ser seguida. Eu li sobre amassar e kolobok, mas há pouca prática, vou aprender com o tempo))

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Substituir água por leite, erro comum, principalmente se o leite for integral, não esterilizado.
Asse de acordo com as receitas do fórum, mantenha a receita, deixe os experimentos para depois quando sentir o fogão.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Substituir água por leite, erro comum, principalmente se o leite for integral, não esterilizado.
Asse de acordo com as receitas do fórum, mantenha a receita, deixe os experimentos para depois quando sentir o fogão.

Então eu pensei que se não tiver leite em pó eu vou substituir por úmido)), eu queria o melhor, mas acabou .... Hoje eu comprei leite em pó e fermento Pakmaya, agora eu asso " Pão de trigo para todos os dias ”. exatamente de acordo com a receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0

Acabado de assar foi o que aconteceu
foto sob o spoiler

Aqui já subiu mais alto, fiz tudo conforme a receita, embora com outro fermento, e tinha 500g de farinha aqui. Modo 01 Básico, tamanho L, crosta "escura"

[Evgeniy]

EvgeniyBem, isso é melhor. Homem-biscoito rastreado?
Mostre outro corte, só você pode cortar quando esfriar, caso contrário, o pão hesitará e a migalha ficará manchada.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, ficou ótimo. :) Nos tamanhos L e XL o tampo costuma ser par, mas no tamanho M é preciso conferir e corrigir, pois o coque é pequeno e irregular (cai para um lado).

[Natália]

Natália, Sim, o pão estava rastreando como ele esfria))

Svetlanasim, aqui, depois do ultimo exercício, corrigi o coque

Nos tamanhos L e XL, o topo geralmente é plano, mas no tamanho M você precisa verificar e corrigir, já que o coque é pequeno e irregular (cai para um lado)

Nunca endireito nada, pão de qualquer tamanho é sempre uniformemente convexo! Esta é uma massa levedada e sempre preenche qualquer forma uniformemente. Caso contrário, a massa está firme ou pode haver corrente de ar perto do fogão.

Svetlana, sim, aqui, depois do último treino, também corrigi o coque

talvez eles próprios o tenham esmagado por um lado.

talvez eles próprios o tenham esmagado por um lado.

Corrigi depois da última amassadura, antes da última levedura (o pãozinho ficou no canto, coloquei no centro), 5 minutos antes de assar olhei no HP, a massa levantou e espalhou uniformemente. E aqui está uma foto em corte.

Bom dia e pão delicioso a todos os proprietários Panasonic! Estou pensando em comprar HP, entre outros estou considerando opções para os modelos SD-2510 e 2500. Eles diferem, no meu entender, nas funções de "pão de trigo, bolo e baguete". Geralmente é importante? E outra pergunta - quanto vive em média a HP de uma determinada empresa em geral, assim como a caçamba e seu revestimento de Teflon em particular? De alguma forma, é uma pena dar 10 sput. por "brincar por um ou dois anos, chorando e jogando fora"

Certamente não um ou dois anos! Ótimo fogão! Agora os "experientes" virão correndo (só tenho três anos), preparem-se para "pegar tênis"!

Tenho um modelo 255 desde dezembro de 2007 com um balde nativo. Usado em dias alternados ou em dias alternados sem um único reparo. Agora com meu pai. Peguei um novo 2512-och. satisfeito.

CERCA DE! Tanto por tempo quanto por avatar Experiente!

opções para modelos SD-2510 e 2500

quem sabe, além dos programas, quais são as diferenças?
a qualidade não é diferente?

Obrigado a marinastorm e especialmente a Alexander Svet1 !!! Oito anos de serviço sem culpa são muito valiosos e realmente convincentes

Leve para a família. Finalmente, após alguma confusão com o vendedor, comprei o SD-2501. Assei pudim de centeio, senão meu bacon ficou parado no freezer !!!
Uf. Um fogão novo para mim, não fiz pão deste tamanho, enquanto está esfriando, não entendo se não subiu realmente comigo, ou deveria ser. Fiz tudo estritamente de acordo com a receita das instruções, embora, claro, ninguém cancele o fator que pode falhar o fermento, e temos diferentes farinhas e outros produtos ...
Eu não estou conseguindo ler tudo, então não juro se eu perguntar cem vezes disse

[Irina]

Irina, quais pessoas ))))

Welcam !!! Todos os caminhos levam para Roma para Panasik!

Leve para a família.

Receber!!! O que é você, Ira, muito bem! Parabéns pelo seu novo assistente.Por favor, diga-me, a que preço é o Panasik? Resolvi aqui recomendar este HP ao meu amigo, e aí olhei os preços na internet e ... como decolaram !!!

Eu não entendo se ele realmente não ressuscitou em minha vida, ou se deveria ser assim.

E o centeio não pode estar alto em todos os baldes. Para mim, por exemplo, sempre sai exatamente pela metade. Nós vamos. talvez um pouco mais.

[tana33]

tana33, sim! Fico feliz em se juntar às fileiras! "Na frente dos meus camaradas! .."

marinastom, mas onde mais! Eu me levantei como um nativo com um pequeno desenho da Panaska.

Irishka CH, obrigado por me acalmar, caso contrário, mal posso esperar que esfrie para cortá-lo.

Custa 12 490 rublos. Eu esperava que o Food Show fosse um pouco mais barato, mas ... infelizmente. Mas eu não tive escolha, minha unidade anterior quebrou completamente. Eu li as instruções, muitas receitas interessantes

[Irina]

IrinaA propósito, sobre o pão de centeio, se você assar sem fermento, nós realmente gostamos do centeio 50-50 da Rina. Lá, porém, é preciso “dançar” um pouco, mas o resultado vale a pena!
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

[marinastom]

marinastom, Marish, obrigado! Não há tantas danças, com certeza vou tentar! Assim que me sentir confortável com o fogão, com certeza o farei. Amamos centeio.
Só que não entendo muito bem como isso amassa ali em um balde retangular. Hoje me pareceu que o kolobok torceu durante a amassadura, deixei ele mexer com uma espátula ... Aí me pareceu que ele mesmo ajuntou tudo, arredondado normalmente. Bem, enquanto eu continuo observando

Irin, eu também me perguntei muito no início. Agora estou tão acostumada que não consigo imaginar outra.
E o balde de Panas é um truque! Tanto a forma quanto as bordas. Parece que um pãozinho está em algum lugar do lado no começo, mas um pão, no final, é perfeito.

Parabéns pela compra, Ira! O balde é pensado nos mínimos detalhes, como a espátula. Existe até uma patente para a folga da lâmina. Observe a mistura. Uma visão hipnotizante! Você verá como o pão ricocheteia nas bordas para os cantos e varre tudo.
E para testar farinha e fermento de trigo cozido, tamanho "médio". O pão deve ficar nivelado com a borda do balde.
Boa sorte e pão delicioso!

Observe a mistura. Uma visão hipnotizante!

Tenho vergonha de admitir, mas ainda observo como Panasik amassa a massa. Recentemente, tentei o programa "pão francês" pela primeira vez, então ele me surpreendeu totalmente - cinco vezes, provavelmente, a máquina de fazer pão mudou o ritmo e velocidade de amassamento.

[marinastom]

marinastom, Sagacidade, Biryusa, aaaa! Portanto, não sou o único do "Clube dos Peepers por trás do lote". Eu sou Ira, e eu espio o pão ...

[ikra, Biryusa]

ikra, Biryusa,, Ira, Olya,
Eu também não vou parar de olhar!
E, ultimamente, tenho feito pão exclusivamente em francês de acordo com a receita de Natasha-Cintura "pão para todos os dias" (com alguma "mordaça").

[marinastom]

marinastom, Marish, "para todos os dias" eu vou olhar. Os experimentos são bons, mas quando há um clima. E quando você só precisa empilhar pão para a vida cotidiana, então você precisa de uma receita comprovada e simples.

[marinastom]

"para todos os dias" vou olhar.

Irin, já encontrei e adicionei aos meus favoritos (de alguma forma perdi esta receita)

Pão branco diário com fermento vivo / prensado em uma panificadora Panasonic SD-2500 (Cintura)

marinastom, Marisha, obrigada pela dica

[Biryusa]

Biryusa, e eu encontrei, e fiquei feliz por ter soro no freezer. Ainda não há fermento fresco, mas não é um problema comprar. Faz muito tempo que não assei, já sentia falta deles