Panela de pressão Scarlett SL-1529 (comentários)

Estou relatando! Sopa de gengibre, e coloquei limão fatiado na grade - por assim dizer "dose de controle" Eu coloquei em "banho-maria" na 1ª vez para "vegetais", na 2ª vez para "carne". O cheiro era maravilhoso - interrompido pelo cheiro de silicone. Mas quando eu cozinhei costeletas no vapor, o cheiro invadiu o apartamento de novo, silicone, que a pequenina me disse que eu estava cozinhando uma coisa nojenta e ela não comia ... Embora as costeletas estivessem "arejadas" e fossem muito gostoso. nunca saiu completamente.

Outra questão culinária. Eu adoro ensopado de vegetais, mas tenho metade dos vegetais congelados, metade não. O que fazer, descongelar e depois juntar tudo para cozinhar, ou você pode carregar tudo de uma vez? Se for de imediato, o tempo de cozedura aumentará - afinal, os alimentos demoram a descongelar? Quantos minutos para aumentar?

Exemplo:

Congeladas:
Pimenta Doce
azul
abobrinha
cor repolho

Fresco:
cenoura
batata
repolho

E se você joga tudo congelado, então não acrescente água nenhuma, pois vai sair do congelado, ou ainda está derramando?

É quantas perguntas um prato de cada vez, é uma pena. Mas me perdoe, esta é minha primeira panela de pressão - estou aprendendo

O anel vai cheirar sempre, não dá para evitar, me parece. Só não entendo, esses anéis são feitos de silicone diferente ou o quê ??? Bem, para mim cheira quando você cheira deliberadamente, mas não quando cozinha, ou apenas se a tampa está mentindo. Estranho ........
E eu jogaria legumes em um ensopado, se colocam carne congelada e tem tempo para cozinhar, então os legumes devem!

Vitalinka, farei o mesmo para as próximas costelas, deliciosas - tenho certeza.

Você pode empilhar vegetais de uma vez. Não há necessidade de aumentar o tempo, visto que o SV até aquecer todo o conteúdo à temperatura de cozimento, o tempo não começa a contar.

A princípio essa placa do tempo de preparação do asterisco no link me ajudou muito, é só tirar

[Zabel]

Zabel, experimente refogar o repolho, o cheiro é bem absorvido pelo silicone. Em geral eu não tinha isso, cheirava um pouco novo e pronto, aí não tinha cheiro estranho.

Obrigado meninas! Eu vou tentar
Vitalinka, obrigado - eu farei isso.

Alguém já usou esteiras térmicas de silicone Vetta em uma panela de pressão para assar para que não queimem? Como não derretem, não transmitem o cheiro de silicone?

Nada acontece com elas no forno, mas em geral as meninas usam silicone, não ouviram falar de nenhum problema

repolho cozido hoje. Defino o modo de extinção para 35 minutos, a válvula é fechada - como resultado, em 9 minutos. desligou. O repolho está meio que fervido. Havia água no fundo (acrescentei pimentões congelados). Percebi que precisava tentar com a válvula aberta e configurá-la em menos de minutos.
Meninas, em que modos vocês podem cozinhar com uma válvula aberta? E outra pergunta - em que modo você pode fritar? Isso significa que a tampa deve ser aberta? É assim?

Eu frito em "assar" ou "aquecer". Eu não fecho a tampa.
Só cozinho com a válvula aberta.
E para repolho 35 minutos é muito, cozinho "arroz" no prog por 12 minutos, se for uma panela cheia.

No início, essa placa de tempo de cozimento me ajudou muito. apenas remova os asteriscos do link

Zabel, olha o link que dei. Será mais fácil para você navegar com o tempo de cozimento.

E hoje eu cozinhei mingau de abóbora. Coloquei o arroz no MV e enquanto estava cozinhando cortei a abóbora na Berner e no CB por 7 minutos. Geralmente é uma classe - reduzida a pedacinhos.

[vitaokstep]

vitaokstep, Eu imprimi graças a mim mesmo. Mas diz "cozinhando", e eu cozinhei - pensei que havia uma diferença nesses métodos de cozinhar ...ou estou errado e não importa o que eu faça, os prazos não mudam?

Acabei de fazer ala-jam de acordo com o sistema "-60". Tem maçãs, ameixas e depois acrescento uma laranja - sem água e açúcar.
Etapa 1: 15 minutos para “apagar” a válvula está fechada - normalmente, interferiu, carregou uma laranja, interferiu novamente
Etapa 2: 10 minutos apagando a válvula está aberta - queimada - ouvi um cheiro e não esperei o fim do cozimento, abri a tampa.
Conclusão: era preciso não abrir a válvula, para que tudo adoecesse em seu suco.

sim não ... é tudo relativo. você pode se concentrar com segurança na mesa

sim não ... é tudo relativo. você pode se concentrar com segurança na mesa

e você precisa se reconstruir, o que se prepara muito mais rápido no SV. Nem lembro que cozinhei isso por mais de 15 minutos. Além disso, lembre-se de que, se você não liberar o vapor com força, o cozimento ainda estará em andamento.

[vitaokstep]

vitaokstep, Eu imprimi graças a mim mesmo. Mas diz "cozinhando", e eu estava cozinhando - pensei que havia uma diferença nesses métodos de cozimento ... ou estou enganado e não importa o que eu faça, o tempo não muda?

Acabei de fazer ala-jam de acordo com o sistema "-60". Tem maçãs, ameixas e depois acrescento uma laranja - sem água e açúcar.
Etapa 1: 15 minutos para “apagar” a válvula está fechada - normalmente, interferiu, carregou uma laranja, interferiu novamente
Etapa 2: 10 minutos apagando a válvula está aberta - queimada - ouvi um cheiro e não esperei o fim do cozimento, abri a tampa.
Conclusão: era preciso não abrir a válvula, para que tudo adoecesse em seu suco.

Zabel, descanse: girl_wink: Tenho a impressão de que seu SV está trabalhando constantemente. Invejo seu entusiasmo

não, ela está descansando)) Estou apenas testando-a até que 14 dias se passem))) e então mais de 2 pratos por dia e não sou o suficiente))

não, ela está descansando)) Estou apenas testando-a até que 14 dias tenham se passado))) e então mais de 2 pratos por dia e eu não sou o suficiente))

Não fique com raiva ... Eu apenas invejo você - eu invejo você no bom sentido

verifique a carne e os cereais para entender o princípio e o tempo de cozimento

Sim, não estou com raiva de você !! Há uma atmosfera tão amável que você simplesmente não consegue sair))) Obrigado pelos seus conselhos e recomendações !!! Eu ainda penso - como costumávamos viver sem a Internet !!! Nossas pobres mães e avós !! E aqui qualquer dúvida é resolvida em um instante ...
Sim, eu também penso em carnes e cereais - mas minha casa não vai acabar de comer costeletas e batatas cozidas como costeletas, e não adianta cozinhar na frente delas ... é uma pena jogá-las fora ... Eu aguento por enquanto, mas minhas mãos já estão coçando
Imprimi muitas receitas, mas percebi que as receitas de uma multicozinha não são particularmente adequadas para uma panela de pressão (mesmo com a válvula aberta) - aqui, usando o exemplo da geléia e beterraba, senti que uma estava queimada, a outro foi fervido ... Precisamos procurar receitas específicas para a panela de pressão e de preferência para Scarlet, porque provavelmente o modo "arroz", por exemplo, para diferentes modelos de diferentes tempos de cozimento ... então entenda como e o que cozinhar ... e ah, como você não quer transferir produtos ... e meu marido está brincando que eu gastei dinheiro, mas não faz sentido - alguns custos

[Zabel]

Zabel, esta é apenas a primeira vez que você procurará receitas enquanto faz amizade com ela. Agora eu cozinho tudo nele sem nenhuma receita. O principal é entender o processo de cozimento e o tempo de cozimento. Boa sorte e comida deliciosa!

[Vitalinka]

Vitalinka, obrigado)
Por favor informar. Quero fazer uma omelete, mas preciso que fique sem óleo (gorduras) e à base de 1 ovo, 1º. eu. leite - realmente? Qual modo devo colocar? Esperando uma resposta dos gurus da panela de pressão !!!

Oh, os ovos mexidos na panela de pressão - como você os sacode? Muito mais fácil na panela.

A omelete deve ser cozida no modo de cozimento. Aqueça um pouco a panela, despeje a mistura de ovos nela e ligue o programa por 15-20 minutos. Após o término do programa, deixe a omelete repousar sob a tampa fechada por mais 6 a 8 minutos e, em seguida, retire em banho-maria.

[Vitalinka]

Sim, nem consegui usar uma frigideira)))) Achei que talvez funcionasse em SV))
Vitalinka, obrigado, vou tentar agora))

Bom Dia!!! Eu realmente preciso de conselhos. Agora estou diante da escolha de o que comprar uma multicooker REDMOND RMC-M4500 (REDMOND RMC-M4525) ou uma panela de pressão SCARLETT SL1529.Eu li quase todo o Temka, mas ainda não me decidi, já que terei esta unidade pela primeira vez. E o mais importante para mim é uma comida deliciosa e um mínimo de tempo gasto na cozinha, pois tenho que trabalhar muito, e uma família de 2 adultos e 3 crianças.
Quem pode aconselhar o quê?

Zabel, quer tentar fazer omelete a vapor? E é mais saudável e geralmente sem gorduras e não gruda na panela.

Bom Dia!!! Eu realmente preciso de conselhos. Agora estou diante da escolha de o que comprar uma multicooker REDMOND RMC-M4500 (REDMOND RMC-M4525) ou uma panela de pressão SCARLETT SL1529.

Os modelos de Redmond que você escreveu são multicooker e Scarlet é uma panela de pressão. Você quer uma panela de pressão ou uma multicooker?

Tenho uma panela elétrica e uma de pressão. Em um multicooker leva mais tempo, mas há uma coisa, para mim pessoalmente. De manhã vou jogar tudo fora, vou trabalhar, almoçar, e mais ainda à noite tudo está pronto e sem vigilância. Também é possível com o SLE, mas faz sentido se tudo estiver pronto para um ente querido dentro de uma hora, mas essa hora deve ser passada aqui e agora, e então tudo está pronto para vir. Você pode colocar um início atrasado, há também no SLE, ainda não tentei, receio))) e novamente, de alguma forma, o significado se perde em vista da velocidade.
Lavar confundiu ainda mais))) Em geral, você só precisa decidir a forma de cozinhar - da tarde à manhã, da manhã à noite ... bem, porque todo mundo trabalha.
Mas agora eu faria o SLE primeiro, e então pensaria que preciso de um desenho animado ou não.
Parece que estou traindo meu fogão lento

E eu sou daquela minoria de pessoas que não gosta de toda comida CB. Bem, eu não gosto de sopas / borscht de SV. Mas, por outro lado, caldo, purê de batata, acompanhamentos (se precisar rápido), abóbora, como hoje, por exemplo - só em st.

Fiz carne com mostarda, aí peguei a receita no fórum, mas não gostei muito, mas meu marido gostou. Acho que só não levei em conta as peculiaridades do SLE ao cozinhar, após multi-to. Vou encontrar uma receita agora.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=58312.0 fez isso

Zabel, quer tentar fazer omelete a vapor? E é mais saudável e geralmente sem gorduras e não gruda na panela.

CERCA DE! Precisa experimentar! Você pode me dizer o tempo de cozimento?

Com certeza não sei, mas não quero ser esperto, tente pesquisar aqui no site com um mecanismo de busca. Eu era assim em uma multidão, colocava um recipiente com ovos batidos bem no cesto de um banho-maria, mas a qualquer momento a tampa se abria e olhava, o que me impedia de fazer isso no poço? Esta é uma pergunta para você, e o vaporizador está mais baixo, você pode pegar um recipiente mais fundo

boa noite a todos. Quero dar este aparelho para minha esposa no meu aniversário, mas tenho dúvidas quanto ao cheiro. vai sentir um cheiro forte de limão ou outros odores do produto, o cheiro de silicone ficará menos ou não será audível, mas algumas micropartículas ainda entrarão na comida, se for tóxico, eu não gostaria de envenenar com silicone

e outra pergunta, não me lembro exatamente quem, mas escreveu que a panela é adequada para um escarlate de conforto. Alguém pode verificar por favor cancele a inscrição.

Silicone utilizado na indústria alimentícia, alimentícia. Afinal, existem pratos para assar e algum tipo de dispositivo em que eles fervem, cozinham, fritam. E como você se sente sobre isso, decida por si mesmo. Todo mundo está acostumado com o Teflon ...

CERCA DE! Precisa experimentar! Você pode me dizer o tempo de cozimento?

Em geral, eu fazia uma omelete de 3 ovos para o café da manhã. 2 copos múltiplos de água em uma tigela, rale, sobre ele uma caixa de micro-ondas de plástico ligeiramente untada com óleo. Sua rotina é de 4 minutos.
Dieta tal))

meninas ajudem por favor, eu quero sopa de feijão)
quanto colocar para que haja feijão cozido (mas não cozido)? (tamanho médio, não grande, mas também não é pequeno .. não molhe assim)

e outra pergunta, não me lembro exatamente quem, mas escreveu que a panela é adequada para um escarlate de conforto. Alguém pode verificar por favor cancele a inscrição.

Ainda não verificado. Pelo menos no tópico, ninguém cancelou a assinatura.

Meninas, obrigado pelo conselho. Na próxima.Depois de experimentar por um casal, talvez ele realmente fique para trás melhor)) Desta vez deu certo, mas nem tudo ficou para trás na panela. Embora já fosse insuportável fazer um banho de vapor para conseguir - eu queria comer e não tinha tempo - tinha que chegar a tempo antes 6))))
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E também notei que a superfície protetora no fundo da panela havia se desgastado
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meninas ajudem por favor, eu quero sopa de feijão)
quanto colocar para que haja feijão cozido (mas não cozido)? (tamanho médio, não grande, mas também não é pequeno .. não molhe assim)

ervilhas secas não embebidas fervidas no programa de sopa (quanto tempo fica aí, cerca de 18 minutos?) em penugem. Bem, para o feijão, eu aumentaria, pela primeira vez, bem, até 30 minutos, e então você pode olhar e adicionar tempo se necessário.

E também notei que a superfície protetora no fundo da panela se desgastou

Eu também limpei, mas acho que está tudo bem, ele está constantemente girando e rastejando quando você interfere em algo.

E ontem eu fiz batatas com carne, com carne ... bem, isso é como BEEF em 21 minutos para que você morda com os lábios. Não entendo ...
E de manhã, antes do trabalho, o segundo bife, tipo porco cozido, nos mesmos 21 minutos ... consegui também lavar a louça.

Aqui está a resposta à pergunta - panela elétrica ou panela de pressão)))

ervilhas secas não embebidas fervidas no programa de sopa (quanto tempo fica aí, cerca de 18 minutos?) em penugem. Bem, para o feijão, eu aumentaria, pela primeira vez, bem, até 30 minutos, e então você pode olhar e adicionar tempo se necessário.

obrigado)
Eu apenas cozinhei ervilhas em pó para que ..
e você quer feijão para não espanar, mas não sólido))))

A princípio essa placa do tempo de preparação do asterisco no link me ajudou muito, é só tirar

se você verificar esta placa ... então oh))) eu colocaria 10 minutos

se você verificar esta placa ... então oh))) por 10 minutos eu colocaria

Tem alguns feijões vermelhos. Talvez cozinhe mais rápido?

Bem ... feijão e feijão ... tem branco, vinho, marrom, salpicado, salpicado
Bem, não é dúvida, após o término do programa, verifique e ficará claro o que fazer a seguir, ou cozinhar ou recolher a sopa posteriormente, para peças de reposição.
Eu não iria, pela primeira vez, juntar tudo ...

Pela primeira vez, eu não colocaria tudo junto ...

E isso é verdade. Até que você tente você mesmo, você não saberá. Por exemplo, todos nós temos água diferente, o que significa que o resultado é diferente.

Bem ... feijão e feijão ... tem branco, vinho, marrom, salpicado, salpicado
Bem, não é dúvida, após o final do programa, verifique e ficará claro o que fazer a seguir, ou cozinhar ou recolher a sopa posteriormente, para peças de reposição.
Eu não iria, pela primeira vez, juntar tudo ...

e isso mesmo)) salada de feijão para começar eu farei)
ou purê de batata, como se constata)))

Se ele se digerir em penugem, o que por algum motivo eu duvido, faça uma pasta de feijão ou tal pasta no pão (molho)

Sim, há tanto tempo que não como feijão que tenho medo de comê-lo de qualquer maneira)) Estou com saudades)

Bem, provavelmente vou experimentar o guisado? aí, em tese, ferve menos .. ou fica melhor na sopa?

em sua receita por 10-15 minutos - eu faria isso