Rusja
Citação: Taya0404

Sem pressão, você pode fazer tudo - a válvula deve ser aberta e você obtém uma multicooker, e com uma válvula fechada, uma panela de pressão.
E por quanto tempo funcionará sem aumento de pressão no modo de segurança?
Qualquer panela de pressão é afiada para um conjunto de pressão e se você fritar / refogar nela por muito tempo (respectivamente, sem ganhar pressão), então muito bom. logo vai começar a bipar e dar o erro E-3 de superaquecimento
Taya0404
Citação: rusja

E por quanto tempo funcionará sem aumento de pressão no modo de segurança?
Qualquer panela de pressão é afiada para um conjunto de pressão e se você fritar nela por muito tempo (portanto, sem ganhar pressão), então muito bom. logo vai começar a bipar e dar o erro E-3 de superaquecimento

rusja, não vou responder a essas perguntas ... cada modelo tem seus próprios "problemas". Depois de comprar uma panela de pressão, não entendo porque é necessária uma multicooker?
Taya0404
Citação: rusja

E por quanto tempo funcionará sem aumento de pressão no modo de segurança?
Qualquer panela de pressão é afiada para um conjunto de pressão e se você fritar nela por muito tempo (portanto, sem ganhar pressão), então muito bom. logo vai começar a bipar e dar o erro E-3 de superaquecimento
rusja e ainda não entendi porque fritar em uma multicozinha ??? (sem fogão?) - fritar não é a função principal da multicozinha ... sim é bom que esteja lá, mas você não precisa abusar dela e levar a erros.
Rusja
Bem, você escreveu que em SV sem pressão você pode fazer tudo, mas o que exatamente, não especificou
Pessoalmente, eu geralmente frito pouco em MV, mas outros ali fritam ativamente costeletas, tortas, fritando para pilaf / assado, etc. Portanto, SV sem pressão está longe de ser um substituto para um desenho animado completo.
Yashka77
Citação: olesya26

E ontem eu escalei metade da cidade em busca dela. Não quero navegar na Internet. Mas vamos procurar E os vendedores são horror e quem só os leva para trabalhar, e não existem tais panelas de pressão, e em geral são atuais e multicooker
Olesya, você tem Komfi em Cherkasy (olá para seus compatriotas)? Comprei na Comfi, na loja, apenas na própria loja, custou cerca de 700 UAH - a promoção acabou, e se você fizer um pedido online, o preço é de 570 UAH + 2% para processamento de pedidos. Vou buscá-lo sozinho na loja, para não pagar a entrega de 50 UAH, a loja fica praticamente ao lado da casa. Dia após dia não pode ser retirado, porque a ordem da Internet. E 2% para processamento vai levar aquilo em casa que você tira, aquilo na loja. Isso é quase 12 UAH, pequenas coisas. Não cabe? E de outras lojas ao vivo, eles realmente desapareceram, embora estivessem alguns dias atrás, eu também estava em busca ... controlei a situação.
Rusja
Agora no tópico: Multi-fogões-Panelas de pressão, há debates acalorados sobre as prioridades de cada multi / panela rápida, na minha opinião o administrador resumiu bem TOTAL
Que cada dispositivo é importante e necessário
Yashka77
Citação: Taya0404

Sem pressão, você pode fazer tudo - a válvula deve ser aberta e você obtém uma multicooker, e com uma válvula fechada, uma panela de pressão.

Entendi bem que se eu não fechasse a válvula, vou cozer batatas com carne por 2 horas, como em um desenho animado? E eu mesmo acerto a hora? Eu também ainda não entendi exatamente essa questão, haverá superaquecimento ou não?
Taya0404
Citação: Yashka77

Entendi bem que se eu não fechasse a válvula, vou cozer batatas com carne por 2 horas, como em um desenho animado? E eu mesmo acerto a hora? Eu também ainda não entendi exatamente essa questão, haverá superaquecimento ou não?

Você sabe, minha Scarlett SL-1529 tinha tal instrução que podemos supor que ela não existe. Pessoalmente, faço tudo a título experimental ... Posso não estar certo, mas não encontrei instruções exatas (temperatura durante a cozedura nos modos, tempo, etc.). Alguém pode me dizer? Eu serei grato.
olesya26
Citação: Yashka77

Olesya, você tem Komfi em Cherkasy (olá para seus compatriotas)? Comprei na Comfi, na loja, apenas na própria loja, custou cerca de 700 UAH - a promoção acabou, e se você fizer um pedido online, o preço é de 570 UAH + 2% para processamento de pedidos. Vou buscá-lo sozinho na loja, para não pagar a entrega de 50 UAH, a loja fica praticamente ao lado da casa. Dia após dia não pode ser retirado, porque a ordem da Internet. E 2% para processamento vai levar aquilo em casa que você tira, aquilo na loja. Isso é quase 12 UAH, pequenas coisas. Não cabe? E de outras lojas ao vivo, eles realmente desapareceram, embora estivessem alguns dias atrás, eu também estava em busca ... controlei a situação.
OBRIGADO!!! Eu estava em Comfi e foi lá que me disseram que Scralet não tinha panelas de pressão. Em Fox Martha não era. E por meio da Internet eu ainda não tenho sorte como resultado de um colapso. No Eldorado não foi porque a glória de sua venda de bens usados
Taya0404
Citação: olesya26

OBRIGADO!!! Eu estava em Comfi e foi lá que me disseram que Scralet não tinha panelas de pressão. Em Fox Martha não era. E por meio da Internet eu ainda não tenho sorte como resultado de um colapso. No Eldorado não foi porque a glória de sua venda de bens usados
O que você quer dizer com "Scarlett NÃO tem panelas de pressão", e Scarlett SL-1529 é isso ??
Yashka77
Citação: Taya0404

O que você quer dizer com "Scarlett NÃO tem panelas de pressão", e Scarlett SL-1529 é isso ??

Eu também pulei. Talvez Olesya quisesse dizer que eles não estão mais em seu, Cherkassky Kofmi?
Afinal, é por isso que quero retirá-lo eu mesmo na loja, para pelo menos de alguma forma conferir lá na hora.
Taya0404
Citação: Yashka77

Eu também pulei. Talvez Olesya quisesse dizer que eles não estão mais em seu Cherkassky Kofmi?
Afinal, é por isso que quero retirá-lo eu mesmo na loja, para pelo menos de alguma forma conferir lá na hora.

Scarlett SL-1529 DEFINITIVAMENTE SKIPPER .... marcada.
olesya26
Citação: Taya0404

O que você quer dizer com "Scarlett NÃO tem panelas de pressão", e Scarlett SL-1529 é isso ??
Eu estou dizendo que quem só leva esses vendedores para o robô, ela tentou me provar por cinco minutos que não há panelas de pressão, e por que você não pega uma multicooker? Eu disse para ir à Internet e ver por si mesmo. Resumindo, dois deles estavam quase se torcendo na minha têmpora. Sobre o que falar com eles
Yashka77
viu ela no balcão? é impossível confundir com MV, é mais massivo, tanto o número do modelo quanto o design. se for, então pegue e não dê ouvidos a ninguém. e que tragam o livro, as receitas, senão no nosso comfi (no fato de que eu estava) fica no armazém deles
olesya26
Citação: Yashka77

viu ela no balcão? é impossível confundi-lo com MV, é mais massivo, e o número do modelo e design. se for, então pegue e não dê ouvidos a ninguém. e que tragam o livro, as receitas, senão no nosso comfi (no fato de que eu estava) fica no armazém deles
Julia, eu a vi com amigos e sei o que ela é. Se estivesse no balcão, eu compraria.
plasmo4ka
Citação: olesya26

Julia, eu a vi com amigos e sei o que ela é. Se estivesse no balcão, eu compraria.
meninas, agora quase todas as cidades têm suas próprias lojas online .. venham até elas e levem tudo o que precisam .. foi assim que comprei Dex-60 para minha mãe .. não há nenhuma em nossos supermercados .. Eu vim, eles verifiquei tudo comigo, ao longo do caminho descobri que a diferença de preço das mesmas mercadorias no supermercado e no MI é significativamente mais baixa (o preço de um dos modelos de microondas, por exemplo, era quase 500 UAH menos) .. agora esta é minha loja preferida .. e supermercados de eletrodomésticos estão cada vez mais decepcionando .. aparentemente não estão vazios, mas o que eu gostaria de comprar ou está simplesmente ausente, ou nunca aparecerá, porque "não trabalhamos com essa empresa" ...
Irina T.
Nunca cozinhei em uma panela de pressão com a válvula aberta (exceto para Fritar e Assar), mas suspeito que acabará com um erro ou com uma coluna de vapor. Este não é um multicooker, deve cozinhar com a válvula fechada.
Yashka77
Citação: olesya26

Julia, eu a vi com amigos e sei o que ela é. Se estivesse no balcão, eu compraria.
Aí a tristeza, e hoje meu marido levou o aparelho para mim, mas é tarde demais, amanhã eu vou olhar, já sei por enquanto - tá esquentando com certeza, ele ligou ali e teve que fazer sem sacola - quente
Yashka77
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ic=4230.0 Você pode me dizer, isso vai funcionar em uma panela de pressão? como fazer isso? Pelo que eu sei, a gelatina não pode ferver?
Rusja
Yashka77
Não existem fabricantes de presunto?
AQUI conselhos sobre como cozinhá-lo em uma panela de pressão
Yashka77
Citação: rusja

Yashka77
Não existem fabricantes de presunto?
AQUI conselhos sobre como cozinhá-lo em uma panela de pressão
não, ainda não virei presunto. Lembro-me de cozinhar isso em um saco de papinha em um fogão comum. mas eu já tenho uma panela de pressão
olesya26
Citação: plasmo4ka


meninas, agora quase todas as cidades têm suas próprias lojas online .. venham até elas e levem tudo o que precisam .. foi assim que comprei Dex-60 para minha mãe .. não há nenhuma em nossos supermercados .. Eu vim, eles verifiquei tudo comigo, ao longo do caminho descobri que a diferença de preço das mesmas mercadorias no supermercado e no MI é significativamente menor (o preço de um dos modelos de microondas, por exemplo, era quase 500 UAH menos) .. agora esta é minha loja preferida .. e os supermercados de eletrodomésticos estão decepcionando cada vez mais .. aparentemente não vazios, mas o que eu gostaria de comprar ou está simplesmente ausente, ou nunca vai aparecer, porque "não trabalhamos com esta empresa "...
Obrigado por me lembrar, minha mãe comprou um banho-maria e outra coisa.
Yashka77
Posso me gabar um pouco? Minha primeira sopa Bon, cheira a ... Panela de pressão Scarlett SL-1529 (comentários) mmmmm, algo está errado, então deu tudo certo!
Rusja
Citação: Yashka77

Minha primeira sopa Bon, cheira a ...
Sopa de Bonn? e o que ele está com ???)
Yashka77
Bem, talvez de Bonn, claro))) Esta geralmente é uma sopa para emagrecer, mas eu gosto dela como uma sopa de vegetais. Procure por sopa de Bonn. Só não sei se é ou não possível dar links aqui.
E a própria sopa é preparada assim:
Receita de sopa

6 cebolas
6 tomates grandes frescos (você pode pegar uma lata de tomates no seu próprio suco)
1 cabeça de repolho branco (ou qualquer outro - couve de Bruxelas, repolho roxo, couve-rábano ou couve-flor)
2 pimentões grandes
1 cacho de aipo verde (pode ser substituído por tubérculos)
1 ramo de salsa

Método de cozimento:
Pique bem os legumes, coloque numa caçarola e cubra com água para que fiquem completamente na água e deixe ferver. Após dez minutos, reduza o fogo e deixe a sopa ferver até que os vegetais estejam cozidos. Pimenta (vermelha, preta, branca, chili), curry, tabasco - a gosto. Você pode se preparar com um liquidificador e transformar a sopa em uma sopa de purê. Apenas sem espessantes e intensificadores de sabor, como creme, farinha e amido.

É melhor começar com meia porção (ou mesmo um quarto)! Se você nunca comeu aipo antes, certifique-se de cheirá-lo primeiro no mercado, o cheiro é bastante intenso. O cheiro é nojento? Não tome esta receita como dogma. Em vez disso, como base para uma fantasia culinária - você pode variar a proporção dos produtos. Coloque uma cebola menor ou, ao contrário, mais. Reduza a quantidade de repolho, coloque dois tomates, não seis e. Não tenha preguiça de cozinhar - a sopa fresca é sempre mais saborosa.

A principal regra da dieta: não tente trapacear e comer apenas "alimentos adicionais" da lista. O principal da alimentação deve ser exatamente a sopa, em que a presença de salsa e aipo é obrigatória (!). Se o aipo não for seu favorito, acrescente mais salsa!

Eu coloquei a raiz de aipo e o caule. Comecei a comer aipo depois da salada Waldorf.

apenas 18 minutos para esta sopa é demais, os vegetais ainda estão sozinhos
Rusja
Obrigado muito bom interessante e, eu acho, não menos nutritivo, e para uma sopa de legumes 18 minutos, claro, MEGA-mnogo, corte o tempo pela metade, vai ser a coisa certa e não dá para tirar o vapor até cair, o a sopa ainda está cheia.
A propósito, essa receita não existe no fórum, então você pode colocá-la com segurança em Receitas para SEU panelas de pressão, não são muitas, com tantos usuários
Yashka77
Obrigado. Mas se você está interessado nele exatamente como um prato dietético, recomendo fortemente encontrá-lo na Internet e ler como usá-lo, está agendado lá todos os dias. Ele tira a água do corpo devido ao aipo e salsa ... Não vai dar tudo certo, claro, não tenha medo
Eu cozinho em caldo, ontem coloquei numa panela com legumes cozidos com um pedaço de gelo.
Maio @
Meninas, não me lembro, talvez eu tenha visto na sua matéria como o picles é fervido. Avise ou cutuque seu nariz, por favor.
Oxicoco
Olesya26, aqui está nossa loja na Internet, Cherkassky, eles têm um escritório perto da curva para Mytnitsa. 🔗 Comprei metade dos eletrodomésticos lá, incluindo Deksik. Não pense nisso como um anúncio, sou um simples comprador
olesya26
Citação: Cranberry

Olesya26, aqui está nossa loja na Internet, Cherkassky, eles têm um escritório perto da curva para Mytnitsa. 🔗 Comprei metade dos eletrodomésticos lá, incluindo Deksik. Não pense nisso como um anúncio, sou um simples comprador
Lena é tão bom encontrar um conterrâneo Obrigado pela dica, eu já ia fazer isso, mas agora não vai funcionar, estou saindo por 10 dias. Como irei fazer negócio, e eu vai atormentá-lo aqui com perguntas.
Pavlin
Olá. Diga-me, quem já fez ensopado ou peixe enlatado, de acordo com o princípio da autoclave?
Taya0404
Citação: Pavlin

Olá. Diga-me, quem já fez ensopado ou peixe enlatado, de acordo com o princípio da autoclave?
Isso é interessante para mim também. Fiz cavala cozida, não em latas, mas em uma panela, só comida SUPER enlatada, mas naturalmente mais saborosa. Mas no banco eu faria ... mas tenho medo de arriscar.
Pavlin
Acabei de ler que em outros modelos se obtém o guisado mais excelente, logo a carne com temperos é enrolada e cozida por cerca de 90 minutos. E eles fazem todo tipo de peixe, e o leite é usado para fazer fígado de bacalhau
Yashka77
Citação: Taya0404

Isso é interessante para mim também. Fiz cavala cozida, não em latas, mas em uma panela, só comida SUPER enlatada, mas naturalmente mais saborosa. Mas no banco eu faria ... mas tenho medo de arriscar.

oh diga-me!
e quem fez nos bancos, também compartilham.
Fiz porco fervido, bom, é cafona e todo mundo sabe, o único modo de carne 21 minutos não chega para um pedaço rechonchudo, marquei 50 minutos
LLika
eu fiz peixe em latas... Tenho um ACS diferente, mas a essência não muda.
Eu comi peixes de rio, não vou tentar fazer comida enlatada com arenque ou cavala.
Cozinhei arenque em um multi em uma panela mais de uma vez, os ossos foram cozidos no vapor, mas não em uma panela de pressão por uma hora e meia (mas repito, peixe de rio, talvez este seja um nó com ossos).
Taya0404
Citação: Yashka77

oh diga-me!
e quem fez nos bancos, também compartilham.
Fiz porco fervido, bom, é cafona e todo mundo sabe, o único modo é carne 21 minutos não dá para um pedaço rechonchudo, marquei 50 minutos

Eu fiz a cavala no modo "stewing" por 30 minutos. Cortei o peixe em pedaços, sal, pimenta e um pouco de suco de limão. No fundo da panela, um pouco de azeite (você pode e sem ele, você pode de girassol) espalhou o peixe e polvilhou a cebola cortada em meias argolas - uma é o suficiente. O principal aqui é que o sabor do peixe não é "entupir de especiarias. Muito simples e delicioso.
Taya0404
Citação: LLika

eu fiz peixe em latas... Tenho um ACS diferente, mas a essência não muda.
Eu comi peixes de rio, não vou tentar fazer comida enlatada com arenque ou cavala.
Cozinhei arenque em um desenho animado em uma panela mais de uma vez, os ossos foram cozidos no vapor, mas não houve panela de pressão por 1,5 hora (mas repito, peixe de rio, talvez este seja um nó com ossos).
Eu li a receita. É necessário fritar o peixe? Depois de cozinhar um tomate, ele fica macio de qualquer maneira ... não é um trabalho extra?
LLika
Acho que não necessariamente. Então estava escrito no livro de receitas, repeti, e presumia-se que haveria tratamento térmico adicional para os ossos. Ou talvez estejam mais duros por causa da fritura.
Em geral, um experimento é necessário aqui. E assim, e dessa forma de fazer e tentar dar mais molho de tomate, talvez não tivesse líquido suficiente para amolecer o ksty.
Taya0404
Citação: LLika

Acho que não necessariamente. Então estava escrito no livro de receitas, repeti, e presumia-se que haveria tratamento térmico adicional para os ossos. Ou talvez estejam mais duros por causa da fritura.
Em geral, um experimento é necessário aqui. E assim, e dessa forma de fazer e tentar dar mais molho de tomate, talvez não tivesse líquido suficiente para amolecer os ossos.
Angélica, atrevo-me a dar-lhe um conselho (ou melhor, esta é a minha observação). Você cozinha em suco de tomate - embora seja líquido, é suco. É imperativo diluir com água e acho que assim as espinhas dos peixes ficarão mais macias. Ao fritar, você "remove" o "próprio suco" do peixe.
Yashka77
ainda me diga, por favor, você sempre precisa adicionar água ao SLE? Aí eu estava fazendo porco fervido, despejei um pouco de água, de meio copo, fiquei com medo pela panela, pra não arranhar depois, mas no final ficou meia panela com o líquido. tudo é delicioso, mas ... um pouco diferente.
Vitalinka
Citação: Yashka77

ainda me diga, por favor, você sempre precisa adicionar água ao SLE? Aí eu estava fazendo porco fervido, despejei um pouco de água, de meio copo, fiquei com medo pela panela, pra não arranhar depois, mas no final ficou meia panela com o líquido. tudo é delicioso, mas ... um pouco errado.
É imperativo que pelo menos metade do vidro múltiplo seja necessário para que o SCR ganhe pressão.
Taya0404
Citação: Vitalinka

É imperativo que pelo menos metade do vidro múltiplo seja necessário para que o SCR ganhe pressão.

Eu não concordo. Eu faço peixe e porco cozido no modo de cozedura de água, não coloco uma gota. Tanto a carne quanto o peixe exalam seu "suco". Recentemente fiz uma pesagem - coloquei 1,6 kg no CB. "flanco" (carne sobre costelas) - não adicionou água. Na saída, o peso da carne é de 900 gramas e "água" - suco da carne + gordura 0,5 litro.
A questão é: por que adicionar água ao extinguir?
Vitaok
Citação: Pavlin

Olá. Diga-me, quem já fez ensopado ou peixe enlatado, de acordo com o princípio da autoclave?

Aqui Rina compartilhou sua experiência https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2924.0
Yashka77
Fechar os frascos com tampas? Estou entendendo direito? Embora a autoclave também seja imediatamente torcida ... assustador, mas você tem que tentar. Obrigado.
irysska
Citação: LLika


Cozinhei arenque em um multi em uma panela mais de uma vez, os ossos foram cozidos no vapor, mas não em uma panela de pressão por 1,5 horas (mas repito, peixe de rio, talvez este seja um nó com ossos).
talvez neste
porque eu já cozinhei cavala mais de uma vez em óleo (direto em uma panela) 60 min - ossos moles
Yashka77
Senhoras, me digam, eu pressiono PRÓPRIA RECEITA - aparece 2 minutos e + não posso aumentar, problemma?
Vitalinka
Citação: Yashka77

Senhoras, me digam, eu pressiono PRÓPRIA RECEITA - aparece 2 minutos e + não posso aumentar, problemma?
Provavelmente é um problema! Meu tempo é adicionado. Tudo está normal nos outros modos? Você está experimentando este modo pela primeira vez?
Yashka77
Mas me parece que já usei e tudo estava em ordem. Bem, eu não me lembro (. Bem, em princípio, você pode passar sem isso ... ontem eu fiz leite assado por 50 minutos.
Vitalinka
E você tenta habilitar este modo algumas vezes através do botão de reset, ou seja, selecione o modo e depois a hora. se não estiver instalado, pressione o botão reset-cancelar e repita novamente.
Yashka77

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