Creme cappuccino

Creme cappuccino

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Gemas	3 pecas.
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Espresso (café forte coado)	50-60 ml
Creme 33-38%	100 ml

Método de cozimento

• Misturamos tudo em uma tigela, exceto o creme e colocamos para ferver em banho de vapor. Mexa frequentemente, sem necessidade de bater.
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• Cozinhe por cerca de 7 minutos até a maionese ficar espessa. Esfrie colocando a tigela em água fria e mexendo ocasionalmente.
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• Bata o creme até formar uma espuma forte.
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• Misture com o creme de leite resfriado.
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• Sirva em xícaras de café.
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[Arochka]

Arochka, Estou em um estupor ... estético ...
Café forte como está? Quanto café e água você precisa tomar?

Zhivchik, agora vou te tirar, pelo menos de mim, e ao mesmo tempo, talvez de um estupor
Você tem uma escala?
O café forte é obtido a partir de 7-9 gr. para 40-50 ml de água. Sairão cerca de 30 ml de café sem borra
Acho que 1,5-2 colheres de sopa (dependendo da moagem) por 100 ml de água darão a quantidade certa de café forte.

E o que é esse cafetão do meio? Como funciona?
Coma o creme apenas com a colher de um copo, ou onde mais você pode adaptá-lo?
Parece ótimo, posso imaginar que gosto

Um cafetão é simplesmente a última "gota" que caiu de uma colher quando colocada em um copo.
Você pode comer com uma colher.
E eu só adaptei para mim

[Arochka]

Arochka, não é só gostoso, é MEGA delicioso !!!

Coma o creme apenas com a colher de um copo, ou onde mais você pode adaptá-lo?

Natul, posso adicionar meus próprios cinco centavos?
Se você pegar claras batidas em banho-maria e adicionar gelatina, obterá a mousse mais delicada para o bolo.

Natul, posso adicionar meus próprios cinco centavos?

Preciso!
Marisha, foi o que pensei pra fazer uma musse pra bolo, mas no meio eu experimentei e comi tudo
Piada Kergudo

Sim, é quase impossível ficar aqui! Após a primeira colher pelas orelhas você não vai arrastar!
Eh, você me provocou, pelo menos corra para a cozinha e faça isso.

E então pimpochki (hee-hee) sexy! : lol: Sedutor! (y) Delicioso! Encantador! Que delícia, mmmm! O balovnitsa!

[Natick]

Natick, Já quero!

Natul, posso adicionar meus próprios cinco centavos?
Se você pegar claras batidas em banho-maria e adicionar gelatina, obtém a mousse mais delicada para o bolo.

Foi nisso que pensei, tal milagre pode ser transformado em bolo.

[Natick]

O balovnitsa!

Sim, somos verdes!

Natick, Já quero!

Homônimo, isso não pode ser comparado a como eu lambo meus lábios em suas baguetes!

Foi nisso que pensei, tal milagre pode ser transformado em bolo.

Você pode me enviar um pedaço?

Como eu seria um cappuccino agora, mmm, olhando para a paisagem de inverno fora da janela! Quero quero!!!

Você pode me enviar um pedaço?

Enquanto eu asso, a primeira mordida é sua!

Meninas, isso é possível com café instantâneo?

Arka, muito obrigada por ser tão gostoso !!! Nossa família inteira adorou, incluindo as crianças. A única digressão, fiz por 2 gemas. Não tive tempo de tirar fotos, meu marido e meus filhos respiravam nas costas. Com certeza vou fazer de novo.

Meninas, isso é possível com café instantâneo?

claro, se você beber instantâneo, faça-o

Arka, muito obrigada por ser tão gostoso !!! Nossa família inteira adorou, incluindo as crianças. A única digressão, fiz por 2 gemas. Não tive tempo de tirar fotos, meu marido e meus filhos respiravam nas costas. Com certeza vou fazer de novo.

para sua saúde! Que bom que toda a familia gostou

marido e filhos respiraram nas costas

Então eu pensei sobre isso também ... De alguma forma eu tenho que fazer tudo às escondidas, então provar primeiro, e se alguma coisa, "mastigar" tudo.
Em seguida, repita novamente para todos!

você tem que fazer tudo às escondidas, depois provar primeiro e, se for o caso, "mastigar" tudo.
Em seguida, repita novamente para todos!

aha, e calmamente diga que para cozinhar você tem direito a uma porção dobrada

Visitei o sétimo céu ontem ... Que delícia, Natasha! Muito obrigado.



Eu teria gostado para sempre !!!

Ontem tive "seu" dia - também experimentei risoto de caranguejo ... (leia no assunto)

Visitei o sétimo céu ontem ... Que delícia, Natasha! Muito obrigado.
Eu teria gostado para sempre !!!

Ontem tive "seu" dia - também experimentei risoto de caranguejo: amigos: ah ... (leia no assunto)

muito obrigado, Marishka! A foto é linda! Estou muito feliz que você "visitou o 7º céu"

Olá, como você faz creme de cappuccino? Onu me todo enrolado em flocos.

[Diana]

Diana, despeje 1 / 4-1 / 3 de água em uma panela, leve para ferver, reduza o fogo para que a água quase não ferva. Colocamos uma tigela de creme de leite na assadeira para que ela não toque na água fervente, ou seja, mesmo na fase de preparo, é preciso escolher um prato de tamanho adequado. Ao cozinhar, mexemos constantemente o creme de leite para que não grude na loiça, cozinhando apenas até engrossar, não mais, caso contrário, se aquecido demais, teremos uma omelete. Basicamente, cozinhe como um creme normal. Não reduza o açúcar, evita que as gemas coalhem. Você pode experimentar o método pulsado no microondas, mas eu mesma não fiz cremes no microondas, e muitas meninas cozinham e dizem que assim é mais fácil do que no fogão. Se não conseguir fazer no fogão, o creme esquenta demais, experimente no microondas.

Que delícia esta receita, com certeza farei!