Sorvete frito com macarrão de arroz e calda de maracujá

[Preparação]

Sorvete frito com macarrão de arroz e calda de maracujá

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Arroz Vermicelli	4 pacotes
Açúcar em pó	4 colheres de sopa. eu.
Sorvete	200 AC
Ovos	2 pçs.
Amido (de preferência milho)	2 colheres de sopa. eu.
Flocos de coco	50-100 g
Óleo vegetal para gordura profunda
Purê infantil Agusha - multifrutas	2 embalagens
PARA MOLHO DE PAIXÃO:
Maracujá	2 frutas
suco de laranja	1-2 copos
Açúcar	4 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• O Oriente é um assunto delicado. No oriente, não alimente pão, deixe algo ser falsificado, substitua um produto por outro e faça-o passar como o primeiro, ou disfarce o conteúdo inesperado com uma casca externa. Além disso, muitos dos países da Ásia eram colônias europeias. Nesse sentido, houve um intercâmbio de culturas, incluindo tradições culinárias.
• Opção proposta para preparar e servir sorvetes da mesma ópera. Claro, você tem que mexer, mas o resultado irá atordoar seus convidados. O principal é não revelar todos os seus segredos antecipadamente.
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• Preparação
• Preparando sorvete
• - Tomamos um bom sorvete saboroso, de preferência um sorvete. (Dos sorvetes caseiros escolhemos preparados de acordo com receitas que contenham gelatina ou amido. Eles não derretem mais.) Deixe derreter um pouco e forme 4 bolas iguais com ele. Congele as bolas abertas por uma hora.
• - Ovos levemente batidos, de preferência amido de milho e coco, em tigelas separadas. Tentar não tocar com as mãos, usando colheres, enrole bolinhas de sorvete primeiro no amido, depois no ovo e depois no coco e colocar as bolinhas no freezer por pelo menos uma hora (deixei durante a noite, depois de meia hora, cobri com um filme)
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• Cozinhar macarrão frito.
• - Do macarrão de arroz formamos os mesmos torrões achatados, do tamanho de uma tigela, em que o prato será servido.
• - Em uma panela funda, aqueça muito o óleo vegetal a 180 C. Frite o aletria de arroz em porções, modelando e pressionando com uma espátula.
• A aletria é frita muito rapidamente e aumenta de tamanho cerca de 2 a 3 vezes. Deve literalmente explodir diante de nossos olhos e ganhar volume em questão de segundos. Torne-se exuberante e fosco.
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• (Não consegui fritar o primeiro lote de macarrão corretamente, porque a temperatura do óleo estava muito baixa. Aconselho você a deixar cair um pouco de macarrão antes de fritar as porções principais e ver o que acontece com eles. Se aumentassem de repente de volume e virassem branco, então a temperatura é suficiente.)
• Não traga o aletria para a cor marrom, logo que fique branco e ganhe volume, a seguir remova-o sobre papel-toalha, tentando manter a forma do ninho. Na foto abaixo, macarrão frito de forma correta e incorreta.
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• Innings.
• - Despeje o molho no fundo das tigelas, coloque a aletria por cima e só depois comece a fritar o sorvete.
• - Frite as bolas de sorvete empanadas no mesmo óleo por, literalmente, 3-5 segundos. Polvilhe o macarrão com açúcar de confeiteiro e espalhe o sorvete frito por cima. Decore com flocos de coco. Atendemos os convidados que já estão fartos de comida, com as palavras: "Não deveríamos comer mais macarrão no final? Queríamos apenas macarrão!"
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• Nesta receita usei purê infantil pronto "Agusha" - uma mistura de frutas tropicais e uma maçã com manga - ideal para não incomodar. É um bom substituto para o molho, pois o purê é muito macio e não muito doce.
• Aqui está uma receita para outro molho:
• Ferva o suco de laranja e o açúcar ao meio em fogo médio em uma panela.Corte o maracujá ao meio, retire a polpa com uma colher de sopa, acrescente o molho e bata com um batedor. Esfrie, bata novamente e sirva com o sorvete.
• Para molho de maracujá:
• Maracujá - 2 frutas
• Suco de laranja 1 a 2 xícaras
• Açúcar 4 colheres de sopa. eu.

Observação

As bolas podem ser enroladas em flocos de milho esmagados ou misturadas com flocos de coco. Eu fiz isso com uma bola. Rolei a bola na foto principal várias vezes, assumindo a duração do tiro.
Aproveite sua introdução ao sabor da culinária oriental!

Aaaaaa !!!!!! Bem o que é
Olga! Não posso mais ficar surpreso com o milagre que você nos apresenta !!!!!!!
Que coisa incrível! E beleza !!!!!
Olya! Sobremesa fantástica !!!

Olya! Sobremesa fantástica !!!

Ira! Obrigado! Impressionado, tentamos ontem! Faz muito tempo que frito macarrão, mas é a primeira vez com sorvete!

[Ol]

Ol, a combinação é tão incomum! E isso o torna ainda mais interessante!
E sorvete frio em uma embalagem quente é incrível!

[Olga]

Isso é sim !!!! Olga, uma receita é melhor que outra !!!

[Estou feliz!]

Quando li sobre sorvete frito na internet, ainda não conseguia acreditar que isso pudesse ser feito em casa. Agora eu vejo - você pode.
A sobremesa é excepcional, Estou feliz! Um tratamento fantástico!

Olya, provavelmente é tão delicioso .. e por que eu sou tão preguiçoso

Mamãe querida ... Bem, isso deve ser inventado.

Mas ainda não tentei. Bolo com sorvete assado e morangos assados, bem gostoso, mas sorvete frito ... Com certeza vou provar. Amo soluções incomuns.

Olya, isso é acrobacia! Sempre me perguntei como é feito esse sorvete frito, fica muito gostoso! Obrigado, querido, pela ciência!

Mamãe nasceu, por que você não pode ver)))
Em geral, sua imaginação é 5+ !!!!

Quando li sobre sorvete frito na internet, ainda não conseguia acreditar que isso pudesse ser feito em casa. Agora eu vejo - você pode.

Irochka, tenho esta receita preguiçoso Eu tenho carinho por um par de anos agora, e aqui apareceu um incentivo!

Em geral, sua imaginação é 5+ !!!!

Olya, isso é acrobacia!

Olga, uma receita é melhor que outra !!!

Meninas, minhas queridas, além das palavras, como é bom ler essas críticas! Principalmente quando você trabalha muito, compartilhe e também será interessante para alguém! Muito obrigado!

Em geral, sua imaginação é 5+ !!!!

Isso, sim, existe tal coisa! Eu acrescentaria um pouco mais de inteligência a ele !!
Muito obrigado por notar a receita!

[Rada-dms]

Só posso admirar essas receitas, e nem tento marcá-las, porque nunca vou prepará-las.
Rada-dms, Estou simplesmente maravilhada com a receita e com a master class na sua preparação!

Adoro soluções incomuns.

Anechka, é para lá que convergimos, a rotina às vezes também me cansa, então se possível procuro algo novo. Obrigado!

Olya, provavelmente é tão delicioso .. e por que eu sou tão preguiçoso

Tanyusha! O que você está dizendo para si mesmo! Sim, eu te conheço - tudo está pegando fogo em suas mãos, a casa está limpa! Só não é isso para você agora, minha querida!

[celfh]

celfh, Tanya, sim, nem tudo é tão difícil, você precisa se sintonizar! E suas habilidades não bastam para isso, nós sabemos, chá, nos favoritos de todos suas obras-primas ao vivo!

Olya, você é o Soberano do Sorvete de toda a Rússia!

Olya, você é o Soberano do Sorvete de toda a Rússia!

QUE? Ainda não é possível reivindicar o CIS? Depois fui subir o nível!
Pois bem, você é meu querido, e elogio, e divirta-se, muito obrigado!

[Rada-dms]

Rada-dms, Uau!!!
sorvete frito, e até com um acompanhamento assim !!!
além da criatividade, há também habilidade, gosto e um grande desejo de criar
Eu não acho que vou arriscar repetir

purê infantil pronto "Agusha" - mistura de frutas tropicais e maçã com manga - uma opção ideal para não incomodar. É um bom substituto para o molho, pois o purê é muito macio e pouco doce.

obrigado pelo conselho valioso, vou prestar atenção.

e então apareceu o incentivo!

oh que sorte nós temos que ele apareceu

QUE? Ainda não é possível reivindicar o CIS? Então fui subir o nível!

Isso mesmo, treine. Eu faço defumado, então você será o principal na Rússia por enquanto

Eu faço defumado

Já fiz, se quisermos dizer a mesma receita. Eu os esculpi ao mesmo tempo - nunca cozinho um prato de cada vez.

Minha mãe! Que interessante e incomum! Você é minha senhora criativa! É interessante provar, é claro! Com o que se parece?

Já fiz, se quisermos dizer a mesma receita.

Nah, eu quis dizer que basicamente faço sorvete defumado para que você não mire em todo o CIS.
Mas, falando sério, eu apenas enriqueci o sorvete ou creme brulee (fumar é especialmente adequado para eles) com um sabor defumado. Quando estávamos em Helsinque, experimentamos todos os tipos de pratos lá, incluindo sorvete, com Tervoy, este é o molho deles, piche de comida descascado (esta é minha tradução do google, não garanto exatidão, não falo finlandês). Eles trouxeram Terva com eles.

[Arka]

Arka, e estou com muito medo! OK! A gente divide assim: você tem o CIS e o que mais você quiser, eu - Sudeste Asiático, América Latina e Europa um pedaço com a Itália! você pega?

Não vou desistir de toda a Itália, vou tirar Roma e Florença, e nada mais! E então eu adoeço, fico pálido (para um verde pálido) e começo a aparecer para você em um sonho, estendo a mão para você, sussurro silenciosamente ... Em suma, concordo, caso contrário a noite já está a todo vapor ...

tirar Roma e Florença

Natusik, sim, pzhlsta! Para você pessoalmente, não sinto muito!

Além disso, já estudamos todas as trilhas de lá!

E eu nunca pisotei um único par de sapatos em Florença
Comi muito tiramisu que mal conseguia andar, e a caminhada foi interrompida, e tínhamos apenas tarde e noite, saindo de manhã cedo. O mais chato é que ficamos presos em um engarrafamento na estrada e ficamos parados até a uma hora por causa de um acidente, seria melhor andarmos mais meio dia ... Nunca se sabe

E eu nunca pisotei um único par de sapatos em Florença

Nata, de todo coração, desejo que você chegue lá e não tenha pressa! Fiquei muito chateado ...
Vou repassar todos os endereços para você, assim que você se preparar!

Obra-prima !!!!! Bem, finalmente ...: girl-swoon: Olga, cada receita não é apenas original, mas também criativa !!!! Admiro sua engenhosidade !!!! Um tesouro inesgotável de criatividade !!!! Obrigada querida por compartilhar suas deliciosas receitas com a gente !!!!

Olya, estou fora de alcance Uau! Não uma cabeça, mas uma casa de conselho

[Rada-dms]

Rada-dms, super, macarrão de arroz doce com sorvete provavelmente delicioso. Precisa experimentar. Muito obrigado pela receita.

Olya, estou fora de alcance Uau! Não uma cabeça, mas uma casa de conselho

Fui ver e verificar as receitas para o caso, e aqui está o meu furo! Irishechka, não vi isso, honestamente! Obrigado por prestar atenção a este sorvete!

[olgea]

olgea, lettohka ttt, Olga e Natasha, minhas boas meninas! Obrigado pelo seu apoio e palavras amáveis!