Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)

Receber!
Pilaf: fritar no Zharka e depois pilaf no modo RIS (alguns fazem no Grechka). Arroz - tudo está como de costume. Eu faço 1 arroz para 2 água. Mas tudo depende do seu arroz. Você conhece melhor o comportamento dele
Sopa - existem opiniões diferentes sobre este assunto. Alguém no Stew está cozinhando (incluindo eu), alguém no Steam. minha primeira sopa em um desenho animado foi https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=96778.0
Vitórias deliciosas!

vesna04, bem-vindo!
Eu também, pilaf on Rice, e a sopa é Stewing.

E praticamente dia sim, dia não eu faço esse pilaf, bem gostoso
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0

Meninas, alguém conseguiu que a carne derretesse na boca, muito macia?

Eu só recebo isso em SV.

Meninas, e quem já fez carne para que derretesse na boca - bem, muito macia?

Acontece que o cozimento dura de 2 a 4 horas (dependendo da idade da carne). Eu gosto de fritar levemente no começo e depois ferver, ferver e ferver. Você pode adicionar caldo, você pode fazer molho de creme de leite. E outro dia cozinhei, embora a carne de peru (mas de aparência muito velha) em suco de tomate por 1 hora - a carne ficou mais macia. Então eu cozinho carne.

Significa extinguir, ahh. Fora isso, coloquei por 8 horas e não ficou muito macio. Então vou colocá-lo em extinção.

É só que a temperatura fica mais baixa ao enfraquecer. Se você primeiro cozer a carne, fritar e depois ligar o langor, ela se desintegra.

carne cozida derrete na boca!

Ontem cozinhei novamente bulgur no programa Trigo mourisco - cereal 1mst - água 2mst + 1mst de água para melhor cozimento (ou seja, tenho 3mst de cereais e 7mst de água) - acabou sendo mingau macio e quebradiço. Eu fritei cebola + filé de peru no fogão, depois misturei tudo - meninas, que delícia tudo isso
Isso é o que eu nunca experimentei antes. Os membros da minha família também gostaram muito desse cereal.

[sacro]

Meninas, e quem já fez carne para que derretesse na boca - bem, muito macia?

E eu fico no mercado o tempo todo quando compro carne, peço que dê sacro... Nele, a carne fica bem macia e cozinha muito rápido.

Meninas, bulgur é o que uma besta é. hoje olhei para ele na ATB e não consegui entender - do que ele está mais perto da garupa usual?

Valyush, bulgur é um trigo especialmente processado sem casca, ferva rapidamente.

E eu cozinhei batatas Beyron com carne.

Muito gostoso, senão tenho tudo pilaf e pilaf, meus homens são uma espécie de conservador, como você gostou - tudo, eles só querem. Deve ser feito como nos tempos soviéticos: cardápio, dia de peixe - quinta-feira, outro dia - carne, o terceiro - creme azedo de coalhada algo, e assim por diante. Existem tantas receitas maravilhosas aqui e na Internet

Então eu cozinhei o Bulgur hoje! Bem, que mingau delicioso acabou sendo. E o principal está no meu armário desde o verão. E qual foi a pergunta?

Assei pampushek com alho hoje no Dex, ao borschik, que também cozinhei no Dex)))
Acabou sendo incrivelmente saboroso! Macio, arejado, aromático e crocante!
Meu marido e eu comemos tudo de uma vez no almoço)





Meus primeiros donuts

[Pampushki com alho]

Que delicioso, eu teria mordido. Ah, e eu soldou o borschik atual, e onde procurar a receita, pliz.

Peguei a receita não neste site, não sei se é possível dar links aqui)

Pampushki com alho

Para donuts, precisamos de:

água - 1 copo
fermento seco - 2 colheres de chá
açúcar - 2 colheres de chá
sal - 1,5 colher de chá (sem lâmina)
farinha - 3 xícaras
alho - 2-3 dentes
óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu. na massa e 2 colheres de sopa. eu. no molho.

Preparação:
Dissolva o fermento e o açúcar em água morna e deixe por 10 minutos.
Em seguida, adicione sal, óleo de girassol. Mexa, adicione gradualmente a farinha.
Sove a massa, cubra com um guardanapo e deixe quente por uma hora.
Divida a massa combinada em 7 partes (ou quanto você ganha).
Forme pequenas bolas com os pedaços de massa.
Unte uma tigela de uma multicozinha com óleo e coloque rosquinhas.
Insira a tigela com donuts na multicooker, ligue o modo de aquecimento por 15 minutos. Em seguida, desligue o aquecimento, deixe os donuts crescerem na multicooker por 30-40 minutos. (Eles me abordaram sobre o programa de iogurte por 40-45 minutos, o programa estava ativo o tempo todo).
Asse no modo de cozimento, 60 minutos de um lado e 20 minutos do outro. (Meu segundo lado não ficou marrom em 20 minutos, demorou cerca de 60 + 50 minutos)
Unte os donuts prontos com molho de alho.
Para o molho: moer o alho picado com óleo de girassol, você também pode adicionar salsa picada.
P.S. O topo é rosado porque durante o processo de cozimento você precisa virá-lo))
Passei apenas molho de alho pronto.

Alina, donuts muito apetitosos, você também deve cozinhar! Em geral, gosto muito de assar massa de fermento em panela elétrica. Hoje fiz pizza de acordo com a sua receita! Obrigado novamente. A princípio fiz um para meu filho, relutei em ligar o forno. Então ele comeu e disse, eu quero um de manhã, antes da escola. Então fiz uma massa para três pizzas, assei uma para ele de manhã e congelei duas para testar. Normalmente a gente deixa mais ralo, e o primeiro ficou mais ralo, assei na hora, e o segundo deixou pra repelir um pouco, pra ficar mais grosso. Deixei os lados de propósito, então as crianças adoram. Vou experimentar assados ​​congelados amanhã.

Anya, a pizza está apetitosa, então você pode morder
Você vai compartilhar mais tarde como ficou com o frozen)

Costumava assar pizza de acordo com uma receita diferente (longa e triste). Mas de uma vez eu fiz um monte de básicos, meio cozido e congelei. Queria pizza, liguei o forno - enquanto esquentava preparo o recheio, descongelo a base da pizza. 20 minutos no forno e pronto)
E com esta receita, não tem preguiça de cozinhar a massa - rápida e facilmente. Portanto, congele até que o pensamento venha))
Recentemente cozinhei com ele (só deixei a massa um pouco mais doce) envelopes com cerejas e chocolate gostoso ..)))

Você vai compartilhar mais tarde como ficou com o frozen)

Sim, conto mais tarde. Só não me incomoda fazer a massa, brinco todos os dias, mas nem sempre o recheio tem todos os ingredientes. O filho adora cogumelos e tomates. É mais fácil pra mim, coloco tudo em 3 pizzas e pronto, senão, até colher tudo, 2 cogumelos, meio tomate ... Eu congelei, aliás, em uma pequena chapa de silicone, quando congelou, a massa foi removida facilmente e coloquei a pizza em sacos.

Meninas, tava congelando a pizza! Aí eu descongelo no modo micro no modo pizza, é super !!! Para mim, eu definitivamente decidi que tal varinha mágica deve necessariamente passar tempo junto esteja no freezer!

E se os microfones forem burros? Posso descongelar de alguma forma sem perda de qualidade?

Aaaa .. então você também congelou com o recheio curiosamente, ainda não experimentei)

É claro! Semi acabado!

E se os microfones forem burros? Posso descongelar de alguma forma sem perda de qualidade?

Vou apenas descongelar, depois conto.

Ou talvez apenas no aquecimento, borrifando água? Ou sem borrifar?

[Chaki]

Então ela parou em Komfi na Petrovka e comprou um presente para sua mula. Capa de silicone para 19g. Lamento ter comprado apenas um. Ela é boa para tudo.
Aqui está um Chapeuzinho Vermelho
🔗/ a3c / 2012-12-06-11-07 / i7-3813651 / 500x281-r]

Finalmente, comprei esta capa para o meu multi. Embora esteja em um buraco, ainda é melhor do que cobri-lo com papel alumínio ou filme todas as vezes. E 19 UAH. Isso não é muito
Chaki, pegue obrigado!

Estou apenas interessado na pergunta (esta é, por assim dizer, uma pergunta sem um destinatário) - Pelo que por que esses buracos na tampa, bem, não é uma peneira

Quer responder? Esta é uma tampa de cozinha. Se a tampa não tiver furos e você cozinhar algo com ela, o vapor não poderá escapar de uma panela hermeticamente fechada. Como podemos remover e mover um vidro comum, tampa de metal, é difícil fazer com um de silicone. Aqui fizemos os furos. E para armazenamento, as tampas são feitas sem furos. Mas por 19 UAH - na minha opinião, ela é boa com buracos. Yara, estou girando de orgulho!

Eu cozinhei pilaf com lentilhas hoje.Peguei 1 m de arroz e 1 m de lentilhas verdes. Bem, a tecnologia é a mesma de sempre - fritar, carne, ervas. O sabor do pilaf acabou por ser com predomínio de lentilhas. Saboroso, interessante. Ocorre no nosso menu.

[Yara]

Yara

Estou apenas interessado na pergunta (esta é, por assim dizer, uma pergunta sem um destinatário) - Pelo que por que esses buracos na tampa, bem, não é uma peneira

E ainda estou interessado nisso. A tampa é muito grande, pode ser colocada em um recipiente mais largo, mas em uma foto anterior eu vi que ela fica bem forte nas laterais quando é colocada na panela. Como cabe na geladeira dessa forma, interfere aí, provavelmente?

Tanya-Mona, mas por 19 UAH você só pode cortar no tamanho de uma panela. e nada vai interferir. Eu faria exatamente isso, se quisesse comprar uma capa. Mas enquanto eu estiver sem cobertura

E ainda estou interessado nisso. A tampa é muito grande, pode ser colocada em um recipiente mais largo, mas em uma foto anterior eu vi que ela fica bem forte nas laterais quando é colocada na panela. Como cabe na geladeira dessa forma, interfere aí, provavelmente?

Nessas fotos? Não salta muito, além disso, é muito macio!

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-13 / i7-3813667 / 500x281-r]

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-14 / i7-3813670 / 500x281-r]

E, finalmente, não cozinho muito com multicooker. Se for 2 a 3 vezes, guardo em outro recipiente. E os desenhos animados estão constantemente em ação. Mas ali mesmo no fórum tudo é tão contagiante E tudo tão necessário.

Natasha, eu agüento sem tampa - eu não guardo em uma panela, eu sempre mudo.
E obrigado pela referência, vou dar uma olhada.

Então por que você não tem essa capa? Também não guardo em potes de MV, espalho tudo, lavo imediatamente, esfrego e seco e em MV. Mesmo que ele esteja ocioso e não cozinhe. E isso apesar do fato de eu ter duas panelas. O segundo está geralmente em estoque no peitoril da janela; doces, biscoitos de gengibre, bananas e todos os outros tipos de guloseimas vivem nele. Se necessário, eu descarrego e vou para a batalha. Mas não posso levantar a mão para enfiar essas panelas na geladeira. É uma vergonha.

Então por que você não tem essa capa?

Ksyu, loja bulo
que eu não vou comprá-lo, de qualquer maneira, sem buracos e por 19 UAH não há
Comprei 2 palitos de linguiça crua hoje - agora não preciso de tampa, já me dei prazer

Eu teria levado tal tampa exclusivamente para resfriamento de leite. Bem, quando eu fiz o melão, ou fervi o leite antes do iogurte, nuna para esfriar, depois a segunda corrida para o leite fermentado assado etc. Bem, se minha panela estiver coberta, fico mais calmo.

[Lausania]

Apresento a seu julgamento as criações de meu Deksyusha.
Outro Lausania... ela já foi registrada conosco
E o bolo leite de passarinho.
Eu também fiz uma salada nova Rosas para um ente querido , mas aqui Deksik quase não participou, embora ele cozinhou legumes e peito! Infelizmente não tivemos tempo de fotografar (vieram parentes), mas foi lindo.

Algo assim: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=221&topic=147095.0... E então Temka, com o tempo, pode limpar, e os números de página e postagem perderão sua relevância. E que a receita ainda não foi postada separadamente? Eu li sobre a foto, mas você pode colocar temporariamente a de outra pessoa. E então a verdade se perderá ...

Meninas, hoje ganhamos uma omelete maravilhosa de 4 ovos + um pouco de leite. Primeiro, joguei vegetais congelados para ovos mexidos (da ATB) para fritar. Enquanto estavam fritos, mexi os ovos com leite no liquidificador, despejei sobre os vegetais, e manualmente a 120 graus. a omelete foi assada por 15 minutos.
Excelente omelete com rosa. É uma pena que ainda não aprendi a inserir imagens)

Meninas, hoje ganhamos uma omelete maravilhosa de 4 ovos + um pouco de leite. É uma pena que ainda não aprendi a inserir imagens)

Com uma deliciosa omelete
E bem aqui aprender a inserir fotos

Anya, a pizza está apetitosa, então você pode morder
Você vai compartilhar mais tarde como ficou com o frozen)

Estou relatando! Ela o tirou do freezer, colocou em uma panela untada, ligou a 5 MANUAL 40 graus. Deixei uns 40 minutos, não percebi, olhei o teste.Após cerca de 20 minutos, liguei 40 graus novamente. Depois esfreguei o queijo por cima (você pode congelar com queijo, só não comi ontem), e 30min para a PADARIA. Eu gosto disso! Agora precisamos congelar algumas peças! Foto de pizza congelada e após o cozimento.

Garotas,
carreguei uma receita de lasanha e pizza em meu livro de receitas online. Você pode entrar em contato comigo a qualquer hora

e a pizza é linda!

E meu marido me repreendeu. O irmão dele veio visitar e queria comer, e eu tenho uma porção de carne com feijão e macarrão. Marido - não há nada para comer em casa. E eu - Você quer cozinhar 5 litros de borscht por uma semana, uma frigideira de mingau e carne? e você vai comer isso a semana toda. E eu e o cartoon só cozinhamos tudo fresco para nós todos os dias!
Bem, eu estraguei minha cabeça! E então pensei, eles realmente cozinhavam assim antes? Agora que habilidades estamos preparando com nossos desenhos animados! MMM, como eu os amo!

Ontem assei cupcake Zebra de novo
Gostei muito dele!
Ficou ainda mais listrado do que da primeira vez que me gabo

E eu e o cartoon só cozinhamos tudo fresco para nós todos os dias!
Bem, eu estraguei minha cabeça! E então pensei, eles realmente cozinhavam assim antes? Agora que habilidades estamos preparando com nossos desenhos animados! MMM, como eu os amo!

Já consegui fazer meio copo de mingau na noite passada. Este é meu multi-registro pessoal. Rende 2 porções. Já mingau quente - fi. E eu cozinho 5-6 costeletas de almôndegas. Mas toda vez que surge um prato novo, quente, não aquecido.
Zebra - listras marcantes! Com colheres de chá, Intalia, você fez stripy?

Meninas, o que vocês cozinham em definhando além de carne gelada?

Fiz leite cozido. Mas, no meu Orion ou na panela de leite, esse processo é ainda mais rápido.

Eu fiz cevada, ficou muito macia

Em langor? e que horas são

Em langor? e que horas são

8 horas da noite jogou 1 para 2 de modo que para o café da manhã eu fiquei por meia hora no aquecimento. Com maçã assada

Meu langor é principalmente noturno. Posso colocar leite de milho para a noite. quando minha filha estava no hospital, ela jogava um coelho ou presunto de galinha à noite, um pouco de cebola em vez de manteiga no fundo e adoecia até de manhã. de manhã pronto, carne tenra. Não é muito cozido no vapor, mas cozido

Um grande pedido de multicooker experiente! Aproxima-se o Ano Novo quem vai cozinhar carnes geladas, anotar detalhadamente quanta carne, água, quanto mais alto a marca pode ser colocada e em que programa, pula horas. De nada !!! E então comprei tanto canelas e rabos, cascos, galinhas e não sei como me aproximar. Eu queria colocá-lo à noite, não verifiquei Schaub.

Por tédio, posso ser um multicooker experiente. Recentemente fiz carne gelatinosa - 10 horas a definhar, coloquei durante a noite, de manhã já salguei, joguei especiarias (cerca de uma hora antes do fim do programa), depois no final deixei esfriar no cartoon quase até a noite (deu tempo de desmontar). As proporções são o caso - quem gosta do quê. Adoramos carne gelada, de modo que só a carne ficava, quase sem água. Por isso, enchi os rins com uma panela cheia de todos os tipos de carnes, cebolas, cenouras, água quase até o topo da panela (então não sabia onde colocar o sal, tinha que buscar as cenouras), nada foi assado e não fugiu. Então, coloque a carne de sua escolha e água quase embaixo da tampa e vá dormir em paz.

Bem, vamos começar com o tipo de carne gelificada que você mais gosta na composição. Eu gosto de carne de porco, frango, peru, algo de vaca. Se for uma junta de porco, então deve ser embebida em várias águas, esfregada. Principalmente os cascos. Coloquei minhas orelhas de cauda, ​​mas depois de cozinhar eu coloquei tudo fora de vista. Certifique-se de ter uma cenoura inteira, cebola. 20 minutos antes do final do cozimento - 5-6 dentes de alho. Eu cozinho em uma grande panela elétrica.

Em geral, na presença de carne, ossos, cartilagem, é difícil estragar a geleia.
Talvez isso te ajude - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0

Bem, eu não sei sobre os cascos, quando eu cozinhei carne gelada em um balde de 12 litros, eu coloquei, e depois uma panela pequena, onde devo colocar o casco? Eu cozinho com o pernil (se pequeno, então inteiro, se grande - metade), metades de frango caseiro e polpa de carne. não cabe mais nesta panela

[Lena-hrushka]

Lena-hrushka , Também tenho mais comedores de carne do que de água. Especialmente o processo de análise de carne gelificada é um ritual especial.

Então eu entrei em uma conversa com minhas amigas de alguma forma "O que é carne gelada" - todo mundo tem carne gelada excelente, mas eles são preparados de maneiras diferentes. Dois deles são cozidos em multicooker.
Quem esgota o primeiro caldo, quem imediatamente coloca a cenoura, quem sempre coloca a cebola na casca. Não existe um dogma específico. Delicioso para todos os quatro!

Mas servir carne gelada é o primeiro lugar para minha mãe.
Meus pais mantinham patos. E os ovos não se partem em 2 metades, mas batem ordenadamente de uma ponta, como se fosse beber o ovo. O conteúdo da concha ia para a massa, mas o "traje espacial" era um recipiente para a carne gelificada. Minha mãe coletou uma quantidade imensa de conchas de pato. Bem, claro, eu lavei, sequei, etc. Uma folha de salsa foi colocada na casca e uma flor foi cortada de cenouras cozidas. Então, a carne finamente desmontada da carne gelatinosa deitou-se e foi enchida com um yushka. Os ovos foram colocados em um recipiente com cereais. E eles foram para a geladeira. Congeladas. Carne minigelada foi servida à mesa - as cascas foram descascadas, naturalmente, antes de servir, e os ovos gelatinosos foram colocados nos pratos. Foi muito bonito. Eles ainda se lembram.

[hrushka]

hrushka Obrigado! O mais importante é que você pode derramar mais e é claro em qual modo. Como você lidou com a espuma?
Grypana E obrigada pela atenção, já remexi tudo. Estou interessado em cozinhar no Dex 60. Os princípios gerais são claros, mas as sutilezas dos modos em diferentes multicooker eram embaraçosas com suas diferenças.