Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)

[Multicooker Dex DMC-60 - comentários e discussão]

Multicooker Dex DMC-60 - comentários e discussão

O pote do 50º é o mesmo. O design é interessante, mas o 50 é mais atraente.

Vou dar o Dex 50 para minha mãe, conforme planejado, e vou treinar neste. A esposa disse que mais duas semanas de dieta e nada de pilaf, mesmo magro ...

O novo desenho animado já caiu na alma de minha esposa e eu ... então grita sexualmente ao escolher os modos - 50 é descanso ...
Aqui estão as duas primeiras refeições dietéticas:

Posso perguntar, só não jogue seus chinelos, eu tenho uma MV - e eu não a vi viva antes ...
Eu lavei, dirigi o programa de vapor, mas o que fazer com a válvula é certo, o que está nas instruções não tem nada
é removível e há um sinal de um cadeado aberto e uma saliência - a questão é, quando o programa está em execução, essa saliência não deve ser travada (eu entendi que está aberta lá), mas virada na outra direção, certo? - fechado?
ou como?

enquanto isso é tudo que eu não tive medo de pressioná-lo

Pelo que entendi por experiência própria, a válvula nesses desenhos animados é quase decorativa

? É isso ???

Quase! .... já que o condensado não se acumula ali, mas flui pelas laterais.

Acabamos de cozinhar salmão cozido. Descobriu-se simplesmente SUPER! Muito saboroso e surpreendentemente não esfarelou o salmão.

Falavam fervendo, porque temiam que secasse por um casal.

Não tive tempo de comprar culturas de iogurte, a loja estava fechada.







Delicioso!

Em que função o peixe foi cozido?

Na extinção

que tempo demorou? Bem, eu já quero tanto esse desenho animado. Estou pedindo amanhã) Não há nada pior do que 50?

Colocamos bifes congelados e cozemos por uma hora. Se fresco, 25 min.

Gostei da gestão mais de 50, mas 50 também é muito bom em funções.

em geral, em vão eu tinha medo dela (você também precisa inventar um nome
algo é tão simples, tudo acabou sendo pilaf de cozimento, nem tive tempo de me assustar (carne frita + modo arroz) o arroz ficou um pouco mais macio, (mas eu mesmo me livrei do excesso de líquido , então eu já entendi) do que cozinhei no fogão, mas quando esfriou, quase não senti, e falavam pouco daquele algo

[AlexP]

AlexP, Eu tenho um GRANDE PEDIDO para você, até que você deu o DEX 50 para sua mãe, por favor, compare as tigelas DEX 50 e DEX 60.
Como eles são em termos de intercambiabilidade?

VS NIKA comparou tigelas DEX 50 e Marca 37501 bem aqui.

Eu gostaria de ver uma comparação semelhante.

Simplesmente não entendo: DEX DMC-60 e Brand 37501 são irmãos gêmeos, em lojas online eles vendem uma tigela sobressalente por DEX 50 e escrevem que se encaixa em DEX-60 também. E ao mesmo tempo empiricamente VS NIKA mostrou que a tigela DEX 50 não se encaixa na Marca 37501.

em DEX50 E DEX60 - ABSOLUTAMENTE o mesmo!

Pela foto de Nika, percebi que em Brand a panela não fica totalmente apoiada no corpo, por isso fica maior. A propósito, isso está repleto de perda de calor.

Então concluímos que DEX DMC-60 e Brand 37501 - irmãos, mas não gêmeos!

[Alex]

Alex, mas eu tenho uma pergunta. Se você não precisasse de mingau de leite ou do regime de iogurte, você escolheria este desenho em vez do modelo 50? Ou ainda não entendeu?

Estava planejando comprar um segundo cartoon para dar o primeiro ... (torcido).

Dex 50 estava completamente bem comigo! Mas como uma versão de um novo modelo apareceu no horizonte, eu estava esperando por ela.

Já e 60 MUITO parecido.

O regime de iogurte e mingau de leite não era particularmente necessário, mas como se costuma dizer - por via das dúvidas, deixe-os estar.

[Tyomina Alyona, Yara,]

Alex, você não sabia sobre as instruções do e-mail. opção? Eu já teria estudado.

Tyomina Alyona, Yara, se você não encontrou a instrução para DEX DMC-60, então você pode ler a instrução "fraterna" da Marca 37501 por agora.

🔗

Exatamente! Eu revisei, então as instruções são as mesmas!

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona não tem cheiro forte, só cheira a plástico e a um elástico (bisel), depois da lavagem ... nada.

Dex-60:

A x L x P cm 26 cm x 28,5 cm x 38 cm

Dex-50:

Amanhã vou passar por aqui e morrer!

E a trava da tampa dos anos 60?

Embora funcione normalmente, veremos ...

[Luysia]

Luysia , é provavelmente importante para você ter exatamente 5 litros? Uma tigela de 4 litros não é suficiente?

Terei a marca 37501, gostaria que a tigela DEX se encaixasse, mas não se encaixa.

E 4 litros seriam suficientes para mim.

[mas não se encaixa.]

Terei a marca 37501, gostaria que a tigela DEX se encaixasse, mas não se encaixa.

Sim, sim, eu vi essa comparação. Para ser sincero, ainda tenho dúvidas de que NÃO se encaixa. A tigela nativa em Brand é muito "saliente". Por alguma razão, parecia que a tigela de Dex se encaixa mais

Proprietários, DEX 60! Por favor, diga-me se o seu cartoon tem uma contagem regressiva no aquecimento após interromper o programa de cozimento.

não, apenas o botão de aquecimento está ligado.
Eu li as instruções para Brand, um para um como em Deh - em geral, eles diferem apenas na altura do balde.

HURRAY !!! : yahoo: Hoje compramos o ECT-60!
Eu tinha um DEKH-50 (descobre-se que em um ano ele ficou tão querido), agora ele está com minha filha. Antes de dar, tirei algumas fotos de família (DEKH), lembro que alguém pediu para comparar.

[garotas]

Acontece que "garotas"(DEH 50) tais vantagens: bonito, compacto, já testado e mais barato do que" menino ". Contras - tampa fixa, sem leite (embora você possa fazer).
VOCÊ "Garoto"(DEH 60) tais vantagens: uma tampa removível, modo manual (até agora ninguém entende), leite, iogurte (embora você também possa fazer sem), duas cestas de vapor (embora as pessoas já tenham se adaptado também). Contras - mais no geral (embora não esteja claro por que, já que as panelas são as mesmas) e caras.
Talvez "por que pagar mais" realmente?

Eu cozinhei a carne gelatinosa, enquanto tava servindo, 1 hora de caldeirada e 7 ou 8 (esqueci) horas de enfraquecer bem, e um pouco de aquecimento ... Amanhã vai ter uma foto do produto acabado.

Não está nublado? 1 hora no cozido é uma fervura bastante intensa, uma hora inteira! O caldo geralmente fica turvo depois disso.

se você levar em conta que nessa primeira hora eu olhei constantemente para a panela, abri, então não estava fervendo muito intensamente, mas só um pouco, e então mudei imediatamente o modo. Parece ser transparente, lindo. Minha segunda frieza na vida preparada.
1 junta (grande, meu marido teve que cortar um pedaço para colocar em uma panela)
2 lavrushki
2 pimentas pretas
2 pimentas pimenta da Jamaica
sal
2 dentes de alho
1 cenoura
1 cebola
água até o limite
sal
1 hora de cozimento, 7, tipo, horas de cozimento em fogo brando.

Olá pessoal!
Tive uma ideia - na ausência de um proprietário que tivesse um DEH-60 e uma Marca ao mesmo tempo - de medir a altura (profundidade) de uma multicasca (não uma panela) - algo que tenho a premonição de que eles deveriam ser o mesmo. E pelo fato de a caçarola subir na Marca, provavelmente apareça mais um litro.
Acho que a fábrica não teria feito profundidades diferentes para marcas diferentes. É mais fácil inserir panelas diferentes.
Aqui.

P / S: medido em DEKH-50 - colocar uma faca comprida em cima da multicozinha e um centímetro abaixo do círculo de aquecimento (não uma lança) - da borda interna - 12,2 cm. O mesmo medido em uma panela - 12,7 cm .

Bom, o que posso dizer ... o vapor não está baixando, eu nem vi ... mas afinal, eu costumava dar uma passada no Têmpera e tudo fervia fraco, e aí o langor ... o o vapor não vinha de onde vir.
Eu coloquei o grunhido em um adiamento da noite. De manhã, um aroma deslumbrante a mingau - cozinhado na perfeição! O que mais você quer saber? E no modo manual, é tão fácil definir a hora e a temperatura e pronto.

Esta é uma tabela de modos DEH-60


De manhã, no modo "Arroz", cozinhei chifres de salsicha. Quando a tela mostrou "9 minutos" antes do final do programa, abri o MV, interferi, tentei - está pronto, desliguei. Ficou ótimo. E me arrependi de não ter feito isso no DEKH-50 (fomos levemente digeridos).
Agora coloquei o iogurte, fico esperando o resultado. Este será (ou não) meu primeiro iogurte.

Então eu digo .... quando meu primeiro Perfezzka apareceu, eu estava pronto para gritar sobre isso para o mundo inteiro! Compartilhe com todas as suas emoções, poste fotos ... pergunte, discuta.

Quase a mesma coisa aconteceu comigo quando comprei o DEKH-50, pois tudo era uma ABERTURA.Agora essas emoções se foram. Mas o DEKh-60 é sempre maravilhoso.

[Especialistas em iogurte ajudem, por favor!]

Configurei o iogurte "por defeito 8 horas", agora o cronómetro é de 1h30min - o leite espirra como se nada tivesse acontecido. De quem é a culpa (eu ou uma mula) Não sei, vou esperar o fim do programa. Peguei o conteúdo de duas cápsulas de iogurte. Especialistas em iogurte ajudem, por favor!

É possível que o próprio fermento esteja "morto". Como você cozinha? Qual é a temperatura dentro da tigela?
Talvez um pouco mais de paciência? Embora, há mais de 6 horas, o processo já esteja em andamento ...
Ou leva apenas uma hora e meia para preparar o iogurte? Então, é muito cedo para ele "engrossar".
Não sei o que dizer, o iogurte sempre foi feito em um fabricante de iogurte barato Dex + termostato. VIVO e culturas iniciadoras "italianas", nunca usei cápsulas.

Faça um experimento em uma Ativação regular. Para mim, por exemplo, nada ganhava vida com cápsulas, ou seja, o iogurte não funcionava. E em Activia e no fermento está tudo bem.

O que está espirrando lá?

Não deve ferver, pois a temperatura aí é de 40 ° C, e o tempo passou apenas 1,5 hora, então é cedo para falar sobre o resultado!

Quais culturas iniciais você usa?

O leite espirra quando inclino a panela para ver o quanto ele engrossa.
E 1,5 horas não se passaram, mas faltam para o final do programa. Cápsulas usadas "Iogurte".

Quantos gr. "Ativações" para quanto leite você toma?

1 frasco de Activia sem aditivos para 1 litro de leite. Boa sorte!

*********************

Acabei de voltar do trabalho e imediatamente para você com um relatório sobre iogurte.
O iogurte ficou "mais ou menos" em 8 horas. Ele engrossou, mas não tanto quanto eu gostaria, e o soro se formou por cima.
Da próxima vez, levo outro fermento. A temperatura na panela foi medida - 43 graus.

Eu cozinhei o seguinte no Dex 60:
1. trigo sarraceno, arroz - ótimo. São programas onde não é possível alterar a hora e regulados para um minuto na máquina), se desejar, fica em aquecimento ...
2. Legumes cozidos no vapor para salada. Batatas "não são lavadas na salada" até serem comidas)) e têm um sabor melhor
3. assado - ótimo, o princípio de cozinhar era como em um forno normal, só que menos barulho e não quente na cozinha.
4. couve-flor a vapor ... é ótimo
aliás, tenho um cartoon de uma semana) vou atrás no rabo e na crina)

Apenas no tópico sobre Marca, os desenvolvedores foram citados:
“A multicooker tem aquecimento 3D. O aquecedor principal fica na parte inferior, e os outros dois não são os principais na tampa e na lateral.
O elemento de aquecimento na tampa praticamente não afeta o processo de cozimento. Ele serve para reduzir a condensação na própria tampa. Portanto, o multicooker não pode fornecer uma crosta marrom dourada ao assar. "

Não haverá nenhuma crosta bronzeada no topo, será - um pouco avermelhada, bem, ok, estamos acostumados com isso. Mas, mesmo assim, gostaria que a tampa esquentasse bem no modo manual, como em assados. Caso contrário, assar, brincar com as temperaturas será problemático.

Só que acabei com o porco cozido! mmmmmmmmmmmmm .... a carne mais macia acabou!



Pegamos a carne, na minha versão o lombo com uma camada de gordura (era um pedacinho - 600 g), lavamos, secamos com papel-toalha. Pique com uma faca, esfregue com sal, seus temperos favoritos para a carne, alho (alho amassado com um martelo para a carne), óleo vegetal. Deixe por pelo menos 1 hora (de preferência durante a noite).
Em seguida, colocamos a carne na panela de cozimento lento, despejamos o óleo em que foi marinada (eu previamente tirei o alho da carne - não gosto do cheiro de alho frito).
Colocamos no modo "Baking". Frite dos dois lados por 15-20 minutos. Em seguida, mudamos o modo para "Quenching" e definimos por 2-3 horas, dependendo do tamanho da peça. Quando o querido sino tocar, não se apresse em puxá-lo, deixe o porco cozido "descansar" ali por mais 15-20 minutos! Ela o tirou, embrulhou em várias camadas de papel alumínio e deixou esfriar. Muito saboroso e macio.

Por que eles não fritaram?))
Eu fritei em uma batata frita, depois uma hora assando e fervendo por 1 hora)

Por favor, me diga qual é a vantagem do DEX-60 sobre o Aurora? Suas funções são muito semelhantes, mas ainda não consigo escolher Se não no assunto - desculpe

ainda não está claro a vantagem de quê sobre o quê ... no Dax 60 - a principal característica é o modo manual, ou seja, você mesmo pode definir a temperatura e o tempo. E os programas automáticos sim, quase iguais em todos os CFs. Quanto vai se justificar o modo manual, enquanto o preço do Aurora for, uma capa removível, etc ... temos um tópico sobre Aurora aqui

sim, e em termos de deslocamento - Dax tem 4 litros, Aurora tem 5.

[Sasha]

Sasha, e você vai cozinhar mingau de leite em um futuro próximo? Se você vai - cancelar a assinatura, plz, o leite fugiu / não, eles diluíram com água / não, e outras sutilezas.

Estarei muito grato!

Hoje fiz mingau de leite. Eu peguei 1 toon de arroz, 4 toons. leite integral e 1 multistak. agua. Não escapou nada, acho que o leite não se dilui na água.

Ainda não experimentei o modo manual - ainda não descobri o que cozinhar nele. Alguém pode ter alguma ideia?

Já estou tão estupefato com os modos automáticos que tudo se encaixa em tudo para mim ... e escolhi o manual também, enquanto estava confuso, para que eu pudesse experimentar para todos os 100 Para mim, concluí (por enquanto) que uma panela neste modo é apenas um fogão elétrico com temperaturas. Ou seja, dá tempo, dá para ligar o pozyukatsa ... liga para ferver (ou fritar), deixar o ritmo mais lento. e terminar de cozinhar. Em suma, danças com pandeiros ... e apenas alguma coisa, por alguns hryvnia 200-300 adicionais.

IMHO - a temperatura é importante no leite, para que não escorra, mas definha um pouco ... e se o mingau de leite, como um programa, já está borbulhando, então ... para que pagar mais? isso ainda é conversa para lugar nenhum ... apenas especulação. Fluxo de consciência, tass tell

mais assar, talvez ... se o programa for com ombreiras, então você pode ajustar a temperatura ...

No programa "cozedura" a resistência é também ligada na tampa, no programa "manual" apenas o fundo é aquecido. E em "manual" a uma temperatura de 160-180 graus. fechar a tampa não é recomendado de acordo com as instruções.

Bem, camaradas lutando com namoradas (e amigos), e eu com uma coisa nova!
Praticamente à noite fiz uma caçarola de queijo cottage. Eu estou dizendo a você. O tempo de cozimento é de 1 hora, não foi o suficiente para mim, acrescentei mais 15 minutos (cozinhou quase 800g de requeijão). Antes de adicionar o tempo, virei, não gostei muito da tampa não torrada ... Ela deixou esfriar no desenho. Está tudo mesmo muito bom! Sim, focinho Eu gostei muito dela.
E aqui, e o próprio trabalho de Klara Zakharovna (eu a chamei assim)

Olá a todos os usuários do fórum! Estou fazendo um pequeno relatório sobre os preparativos na multicozinha. Eu a persigo o dia todo. E como todo mundo adora doces na minha casa, asso quase todos os dias. Fiz biscoitos de laranja. maçãs. Muito minha família gosta de caçarolas diferentes. As crianças geralmente são felizes!
Hoje fiz uma tarte de preguiça com porco picado, ficou muito gostoso!
Tempere 500 g de qualquer carne picada com sal, temperos (tive um porco gordo, cortei meio punhado de endro estragado)
Pique 300 g de cebola finamente e triture com sal até que o suco saia (peguei apenas 3 cebolas - quantas cebolas havia)
Misture a carne picada com a cebola (joguei lá mais 3 batatas cozidas, sobras do Olivier, recomendo muito, mas não mais!)
Espalhe uma folha de pão sírio fino sobre a mesa e coloque metade da carne picada sobre ela.
Vamos fazer o mesmo com a segunda folha. Reserve o pão sírio por 10 minutos, eles vão amolecer.
Unte a panela multicooker com óleo vegetal (você pode fazer isso facilmente em uma forma funda no forno!) E coloque nosso pão sírio em espiral.
Prepare o recheio (fazemos enquanto o pão sírio fica de molho): bata 3 ovos com 5 colheres de sopa. eu. maionese e 1-2 colheres de sopa. eu. ketchup, sal (não tinha ketchup, tomei adjika caseiro). Enchemos nosso caracol com esta mistura.
Cozinhar no forno por 50 minutos, 15 minutos. não abra, 10 min. com a tampa aberta. Tiramos como de costume. Acalme-se.
alguns adicionam 70 gramas de kefir à carne picada e um pouco de água para uma consistência fria, deve ser como costeletas.
Você pode experimentar recheios deliciosos com recheio de queijo.

Pus para refogar repolho com ameixa e peito de porco, depois também quero fazer frango.

[6. Cupcake de zebra (receita do manual da Marca 37501)]

sobre o modo manual, a propósito, repasse da marca

O modo manual foi testado a pedido.

6. Cupcake de zebra (receita do manual da Marca 37501)

Sempre perdi 1 hora para assar em uma multicooker Panasonic. Tive que ligar o modo novamente para que os produtos assados ​​não ficassem sem assar. Sonhei com uma temperatura mais alta.

Hoje o sonho se tornou realidade. Então, assando no modo Manual.



A massa é preparada de acordo com a receita. Modo manual (tempo 1 hora, temperatura 150⁰A PARTIR DE).


Tudo estava bem cozido em 1 hora.


Agora, provavelmente, farei todo o cozimento neste modo, já que a temperatura no cozimento é de apenas 120-140⁰A PARTIR DE.

[caçarola de macarrão e carne picada de Tanyuli]

Cozinhando hoje caçarola de macarrão e carne picada de Tanyuli (receita de cuco). Há muito leite no recheio. Primeiro coloquei no "arroz" (105 graus), mas começou a ferver forte, desliguei, liguei no modo "manual" a 100 graus. tempo padrão (parece ser 45min.) Funcionou bem.

Então, otozh. Em agosto também encomendei 50 e, em seguida, cancelei o pedido com urgência, pois descobri cerca de 60. Eu gosto do desenho animado. Mas as primeiras impressões são as mesmas para todos:
- um sinal muito baixo, comparado a uma máquina de fazer pão, não é audível de todo;
- cheiro forte de borracha, produto químico puro. Do que isso é feito? Você não pode resistir antes de vendê-lo?
- foi possível fazer um modo de contagem regressiva em todos os programas.

Cada homem ao seu gosto! Os fabricantes não podem se adaptar a todos. Alguém gosta de uma coisa, de outra pessoa.

Eu, pessoalmente, gosto muito do sinal - muito bom

Não cheirei a borracha, mas talvez fosse mesmo assim, a multicooker da China não é entregue num dia, por isso o cheiro na caixa não desaparece. Sentia-se o cheiro de um novo produto.

Pelo que entendi, alguns programas são automáticos (arroz, trigo sarraceno, vapor), de modo que a multicooker não pode contar o tempo imediatamente, pois não consegue adivinhar a quantidade de água que você vai despejar ali. Portanto, à medida que a água vai fervendo, ela determina o tempo que falta até o final e faz a contagem regressiva 8 minutos antes do final do cozimento, no modo Vapor a partir do momento da fervura.

O desenho é apenas CLASSE, minha esposa e eu gostamos muito, embora no começo nos acostumamos com o novo design.

Algumas palavras sobre o bolo de mel manual. Ajustado para uma hora, ritmo. 150 graus Após o término do programa e após 7 minutos no aquecimento olhei. Eu vi uma pequena poça de condensação e um topo úmido. Rapidamente fechei a tampa e liguei o Baking (a temperatura está mais baixa nela, não queria que as laterais e o fundo queimassem). É uma pena, claro, ter entrado antes do tempo, porque o bolo acabou não com uma tampa deslizante, mas sim com um "telhado" plano. Havia até 7 divisões na tigela - dizia que eu o perturbei cedo. Em 1950, ela cozinhou 2 ciclos de 45 minutos ou um pouco menos, ficou estável em pelo menos 8 divisões.
Devo dizer que eu, por motivos que não entendo, sempre e em qualquer cartoon preciso de mais tempo para assar do que os autores da receita, outros usuários do fórum. Verificamos a tensão na rede, está tudo bem. Mas o fato é que sempre asso mais tempo para que haja um bom resultado. Conclusão - com minha "eletricidade não elétrica" ​​eu deveria inicialmente ter cozido mais tempo e no Dex-60.
E uma poça de condensação me esticou. Após assar no aquecimento, a tampa não aquece, a partir da tampa de resfriamento (e isso se manifesta especialmente no caso de uma tampa interna removível) a condensação começa a pingar na tigela, então você precisa de tempo para pegar o produto até a parte superior está danificada ou coloque um guardanapo (hmm, para quê - abra a tampa). Não tirei a válvula do aquecimento, mas quando mais tarde abri a parte superior da válvula, literalmente saiu água. (Os projetistas aconselham a remoção da válvula aquecida para evitar poças.)
E a questão permaneceu aberta para mim - é o aquecimento da tampa no modo Manual. Caso contrário, pode haver problemas frequentes com condensação ao assar no Manual.

[com a tampa aberta]

......... Depois de assar no aquecimento, a tampa não aquece, a condensação começa a pingar na tigela da tampa de resfriamento (e isso é especialmente verdadeiro no caso de uma tampa interna removível), então você precisa ter tempo para pegar o produto até que a parte superior esteja danificada ou coloque um guardanapo (hmm, para o qual - abra a tampa). E a questão permaneceu aberta para mim - é o aquecimento da tampa no modo Manual.Caso contrário, pode haver problemas frequentes com condensação ao assar no Manual.

Ontem fiz pilaf, o resultado é excelente, se você não perceber que abri a tampa e enfiei o nariz ali, como no Prefezze (felizmente, não me curvei sobre a panela, o que salvou meu rosto de ser queimado pelo vapor ), mas meus dedos ainda estavam gravemente queimados. Eu vou com bolhas hoje.
É surpreendentemente simples o quanto o desenho esquenta (eu comparo tudo com meus desenhos anteriores, quando eu poderia facilmente abrir e fechar a panela enquanto cozinha, cheirar, interferir e nunca me queimar) ... mas por que eu ... Eu toquei a tampa quando cozinhava no programa "Arroz", estava suficientemente quente ... não a ferver água, mas quente ... então a tampa está a aquecer neste programa?!

Para verificar se a tampa está esquentando ou não, você precisa executar o programa com a tampa aberta, e depois de um tempo toque.

Na minha Perfezza, mesmo com a tampa aberta, mesmo com a tampa fechada, ficava sempre frio, mas aqui estava quente ... vamos testar mais ...

Eu tentei ontem - quando a tampa está aberta na Assadeira, a tampa começa a esquentar imediatamente, mas no Manual (180 graus) a tampa não esquenta. Parece que é recomendado manter em altas temperaturas no Manual, a fim de acompanhar o cozimento e evitar vários graus de carbonização

Aqui está como os fabricantes de marcas comentam sobre a situação:

O aquecimento na tampa é ligado apenas na presença de vapor, portanto, abrindo a tampa e fazendo o experimento, a tampa permanece fria.
Aqui está um sensor (com fios pretos) que transmite dados para o microprocessador. E o microprocessador controla todos os elementos de aquecimento, com foco nas leituras não apenas do sensor inferior, mas também do superior.

Mas, afinal, no Cozimento e com a tampa aberta, a superfície interna esquenta, o que é feito para controlar a condensação. Portanto, não é muito claro - em um caso, o aquecimento necessário da tampa é feito por defeito, e no outro - sob o controle de alguns sensores.
Portanto, selecionaremos empiricamente o uso ideal dos modos.

Finalmente feito iogurte!

Então:

1) Leite - 2,5% de gordura
2) Fermentar iogurte VIVO
3) Adicione leite à garrafa com fermento (para encher 1/2 garrafa). Agite bem para dissolver e despeje na embalagem de leite. Agite o saco também.
4) Despeje tudo em uma panela e coloque o iogurte no modo por 6 horas.
5) depois de três horas, coloquei um termômetro ESPECIAL para medir a temperatura do líquido (na época soviética esse termômetro era usado na medicina), marcava 40 ° C (essa é a temperatura ideal para iogurte). Recomendado para iogurte de 37 ° C a 42 ° C.
6) Após 6 horas o resultado foi ÓTIMO! O iogurte é espesso e saboroso.

GOSTOSO!

Bem, uma reportagem fotográfica:

Esta é a tabela de modo DEH-60

Agora estou confuso com o modo "Quenching" de 100 C ... acontece que o conteúdo da panela está fervendo o tempo todo?
Ou é um análogo de "Boiling", mas você precisa estufar com "Milk Mingau"?
eu não entendo

Não sei, mas meu modo de extinção funciona bem. Nada ferve aí!

Se você olhar para a nota, ela diz que têmpera. mantém em torno de 100 ° С, ou seja, não chega a 100.

Estava fervendo no guisado, mas não muito ... Quanto a mim, está tudo bem!

Parece que o mingau não espirrou na tampa, é preciso colocar pelo menos um pouco de água, tirar o leite caseiro da geladeira. 5 colheres de sopa para 1 colher de sopa de arroz. quando ferveu - provavelmente se passaram 10-15 minutos, abriu a tampa, o leite estava fervendo violentamente, e toda a tampa ... suja .. agora está esquentando.

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aqui está o que aconteceu. Gostei mais do mingau. do que com água 3 leite-2 água --- a água era sentida, o leite parecia aguado.
também é creme quando coloquei no aquecedor, deu um pulo ... muito :) não esperei uma hora no aquecimento.

é legal que Klara Zakharovna tenha uma capa removível



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Acrescento, parece que nos primeiros 10 minutos o leite ferve intensamente, não escorre, mas vale a pena abrir um pouco a tampa e mexer (mexi) para acalmar.
então olhei várias vezes, o leite estava com gorgolejo ... mas não intenso.
e você não pode continuar aquecendo por 1 hora, menos de 30 minutos.
se adicionar água, pode experimentar com 0,5 xícara ... se for caseiro, a loja não pode cuspir. em alguns dias, realizarei um experimento.
mas ainda tenho meu dever de casa.

Fiz na Marca 37501 - análogo ao Dex-60. Fiz o leite assado, coloquei na geladeira e no dia seguinte coloquei uma garrafa de Actimeli direto nele - tudo frio, direto da geladeira. Ela despejou em garrafas esterilizadas, colocou um guardanapo na tigela, despejou água sobre os cabides das garrafas e ligou o modo iogurte. Após 3,5 horas, desliguei-o e deixei-o lá por mais uma hora. Do multi mandei direto para a geladeira e foi isso que eu peguei em algumas horas.

Corri e olhei para o medidor e me certifiquei de que consumia menos eletricidade do que uma máquina de fazer pão, o que é uma boa notícia. Com uma máquina de fazer pão, o disco voa, mas aqui gira lentamente (embora eu tenha lido que voa em alguns modos)
Conhecedores, a questão é: a multicooker precisa ser retirada da tomada todas as vezes ou pode estar ligada o tempo todo? Estou preocupado que o início pisque o tempo todo

O início intermitente é como o modo de espera em TVs, portanto, você pode deixá-lo. Só força que pisca ...

Infelizmente, agora muitos aparelhos de cozinha não estão equipados com interruptores elementares. Não sei pelo que os desenvolvedores são guiados. Aparentemente, contam com usuários que, ao sair de casa, desligam TODOS os eletrodomésticos. Mas o constante puxar do plugue da tomada me irrita (e nossas tomadas não suportam tamanha zombaria). Portanto, a solução foi encontrada em uma loja de informática. Adquiri um filtro de linha para todos os utensílios de cozinha. Cada soquete possui um interruptor separado.

.... Vou compartilhar o resultado e acaba sendo muito frito, não cozido no vapor!

Eu compartilho o resultado. Os 45 minutos de fritura das batatas atribuídos pelo programa não foram suficientes, a prontidão era de 80 por cento.
Portanto, no final do programa de fritura, mudei para o modo manual em 150 graus e atingiu sua condição em 10 minutos!
Minha câmera está sendo consertada, peguei no celular, não julgue estritamente. São batatas 15 minutos após o início do programa de fritura.
Ao fim de todas as manipulações dos programas, as batatas adquiriram um aspecto dourado e frito ... pena que o cheiro não se possa transmitir ...
🔗

Gostamos muito de caçarolas de requeijão, as crianças perguntam todos os dias. Até minha filha chegar da escola, cozinhei uma caçarola.
feito de acordo com a receita Caçarola de limão.

Eu experimentei o maná.




(Sori para fotos ruins, estava com preguiça de baixar a câmera)

[Uma hora se passou]

O leite esfriou a 40 graus, despejou no ativismo, ligou o modo iogurte. A hora é 18,22. Vamos começar!

Uma hora se passou modo, aberto e cheirando, exteriormente, quase nada mudou, exceto por um leve borbulhar de leite nas bordas e um aroma de leite azedo muito agradável ... Hora 19,26.

Duas horas se passaram modo iogurte ... aberto, começou o processo de acidificação, mexeu levemente a caçarola, o leite começou a engrossar ... acho que 4 horas serão suficientes para nós nesse ritmo (segundo dados preliminares). A hora é 20,26.

Já se passaram três horas modo iogurte ... galera, não sei o que aconteceu, mas saiu o soro, pegou o iogurte com uma colher, parece o Alex na última foto, não cai da colher ... você não consigo mais mantê-lo aquecido. Desconectar. Tempo 21,26.

Agora as perguntas ... por que o soro se recuperou depois de três horas e agora? Colocar na geladeira?
Até agora, desliguei tudo e deixei no cartoon ... ou até retiro de lá? Acontece que você não pode mantê-lo ativo por mais de três horas?
Não estou muito feliz com o resultado!

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..... quando vi meu iogurte de espessura suficiente, decidi que deveria ser a dona do meu destino e imediatamente desliguei o modo

Também queria ser dona do meu destino, por isso mantive a cronologia do preparo do iogurte a cada hora, mas o que aconteceu entre a segunda e a terceira hora de cozimento é um mistério para mim e também interrompi o regime, percebendo que pelo aquecimento além disso, eu obteria geléia ...
Talvez você não deva apenas fazer isso na atividade, mas você deve pegar culturas iniciais prontas e vivas e não se enganar ... nada.
Então da próxima vez vou levar VIVA e fazer outro experimento e depois veremos ... é bom pelo menos eu peguei só um litro de leite.
Mas os meus dizem que tem um gosto delicioso, não sinto o gosto, não gosto.
Agora vou colocar no banco, no frio dele, desgraçado, e de manhã vou tirar uma foto para você, no banco e na colher.

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talvez não fosse necessário derramar leite morno? Eu descobri especificamente como Alekhs fazia iogurte, então ele também não escreveu sobre leite morno ... Talvez por causa disso, a reação foi mais rápida?

Alex tomava leite pasteurizado de armazenamento de longo prazo que não precisava ser fervido.
Levei feito em casa, que precisa obrigatoriamente de fervura, mas afinal resfriei a 40 graus e aí tudo ficou de acordo com as instruções ...
Em geral eu subia na geladeira de manhã para olhar o meu trabalho ... parece heterogêneo, dá para ver que o soro está saindo ... muito denso, dá para colher com uma colher, sai não cai, mas o soro pinga dela.
Parece mais um iogurte de boa qualidade, mas não iogurte.
Aqui está no banco:


É, em uma colher:


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Marinochka, olhei por um segundo, embora eu não seja um especialista em iogurte nenhuma vez, parece-me que o iogurte parou instantaneamente, porque está superaquecido. Quando ele começou a fermentar ativamente, fazia sentido desligar o modo e deixá-lo no desenho. O processo teria continuado, mas o soro não teria se recuperado instantaneamente. Assim que a superfície vira "porcelana", a consistência fica gorda - deve ser transferida para o frio, o iogurte ainda não está pronto, é necessário esfriar para adquirir densidade ainda maior e o sabor correto. Depois que o iogurte pronto é misturado, transferido para latas, ele perde sua deliciosa consistência homogênea-densa, embora continue grosso, torna-se, por assim dizer, "desalinhado"
Gosto mais de iogurtes feitos com massa fermentada, só ocasionalmente uso iogurtes vivos prontos da loja.

Sim, Alenka ... e pelo que me parece, ele ficou a 100%, foi preciso logo depois de duas horas de pé, quando vi que o iogurte começou a engrossar, desliguei e deixei repousar só com o multitarefa fechada .. funcionaria, eu sinto ...

Fiz mingau de leite, ajustei cronômetro para a noite, relembrando a experiência passada do cuspe na tampa, peguei 4,5 leite e 0,5 água - leite caseiro, à noite coloquei tudo à uma da manhã .. não olhei, não abri, aos 12 quando fiquei pronto, abri o look + acrescentei creme. e deixada em aquecimento por 30 minutos.
conclusão - você precisa colocar pelo menos um pouco de leite em sua casa - a tampa está limpa. Se você não adicionar pode cuspir.
Resta fazer um experimento com uma loja, parece-me 2 colheres de sopa de água é muito, para uma loja.

Eu cozinho carne gelada .. na terceira hora no modo guisado,

Três horas se passaram, você terminou! Caldo transparente e carne macia! Respeito à extinção!)))))))))))))))))))

Eu coloco iogurte à noite (o primeiro na minha vida). Comprei o fermento na farmácia, que era. E teve "Cito", quem vai falar o que sobre ela? Não estou feliz com o resultado. É assim que ficou heterogêneo


Quando sobrou até o fim


a consistência parecia normal. Mas não desliguei, fui dormir. De manhã o regime levantou, acabou, não tinha muito soro em cima, esvaziei e coloquei na geladeira. Como resultado, o resultado não é muito. O leite foi retirado por "Romol" 2,5% pasteurizado. Na embalagem.

Meninas, eu informo! Ontem fiz outra caçarola, tá tudo gostoso!



A receita é toda à vista.
750-850g de queijo cottage
4 ovos (bata as claras separadamente com açúcar, gemas com queijo cottage)
1 / 2h eu. fermento em pó
Açúcar a vontade
creme de leite - cerca de 1/2 xícara (250ml), mais é possível, dependendo da consistência do queijo cottage
3ª eu. amido
passas ou para um amador outra coisa
adicionado cacau à metade da massa, aprox. 3ª L. (também a gosto)

Modo de cozimento. De acordo com a instrução t120-140, não verifiquei.
O ciclo completo é de 1 hora e ligado por 15 minutos. verificado com uma varinha.

Aqui estão algumas observações interessantes sobre o iogurte.
No primeiro caso (ontem) peguei leite fervido, resfriei a 40 graus e injetei a atividade. Após duas horas de programa de iogurte, o leite começou a "engrossar".
Agora tirei o leite, não fervido, pasteurizado da geladeira. Eu também apresentei a ativação. Duas horas se passaram. Não há leite "engrossando", ele é totalmente líquido ... Deixo para a terceira hora, eu assisto ...