Pãezinhos de hambúrguer de gergelim

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Pãezinhos de hambúrguer de gergelim

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
agua	180 AC
manteiga	30 g
ovo C1	1 PC.
farinha de trigo / grau	420 AC
açúcar	50 g
sal	7 g
fermento prensado	20 g
sésamo	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Amassei a massa com HP (7 * 5 * 12) e com as mãos.
• Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
• Para misturar em HP. Dissolva o fermento na água. Coloque todos os ingredientes no balde de acordo com as instruções e ligue o lote.
• Para mistura manual. Dissolva o fermento na água. Peneire a farinha. Misture com açúcar e sal. Faça um buraco nele. Despeje a água do fermento, solte o ovo. Adicione a manteiga bem macia. Faça um lote.

  A massa é muito macia, ligeiramente pegajosa. Lubrifique a mesa e as mãos. Remova a massa do balde se amassar em HP.

  Arredondar.

• Coloque em uma tigela ou retorne ao balde de HP.
• Cobrir. Deixe fermentar por 90 minutos.
• A massa deve aumentar de volume 2,5-3 vezes.

  Sove a massa. Divida com escalas em 9-10 partes iguais. Enrole cada peça em uma bola.

• Despeje as sementes de gergelim em um prato e role por cima da bola.

  Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, afastados uns dos outros. É muito bom amassar cada pão com alguma coisa achatada. Eu pressiono o fundo do prato. A peça de trabalho deve ficar bem achatada e as sementes de gergelim devem ser pressionadas. Cubra e deixe por 40-45 minutos.

  Asse em forno pré-aquecido a 190 graus por 25-30 minutos.

  Retire os pãezinhos e leve à geladeira na gradinha.

  Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

O prato é projetado para

9-10 pcs.

Programa de culinária:

forno

Observação

A receita é retirada de um blog estrangeiro. Água e fermento reduzidos.
Pães deliciosos. Macio, fofo, doce. Já assou várias vezes. Eu gosto muito disso. Eu recomendo!

[Angela]

Pães deliciosos. Macio, fofo, doce. Já assou várias vezes. Eu gosto muito disso. Eu recomendo!

Angela, acredite que devo tentar

[Albina]

Albina, tente. Muito saboroso.

[Angela]

Angela, pãezinhos são lindos, e mesmo com sementes de gergelim, estou pronta para enfiá-los em todos os lugares, porque eu adoro gergelim, principalmente em produtos de panificação

[Tatyana]

Tatyana, Ficarei feliz se gostar desses pãezinhos também)

[Angela]

Angela, tarde eu vi pãezinhos, já seus Pão integral de sobremesa com mel e sementes em pé no verificador. Os meus gostam muito dele, muitas vezes assá-lo

Tanya, também um tópico)

Vou ao local pela manhã com a ideia do que assar. E a página "Pãezinhos de hambúrguer com sementes de gergelim" abre. Oh, este é o caso.
Obrigado pela receita. Não sei para hambúrgueres, mas seus pães são muito adequados para um café assim e para sanduíches com caviar.

E a receita é totalmente imaculada. Eu coloquei nas guias.

Pãezinhos maravilhosos, obrigado: rosa: peguei!
Ou você pode reduzir o açúcar para deixá-lo mais próximo do sabor do pão, meus pãezinhos de hambúrguer não vão entender ...

Ou você pode reduzir o açúcar para que fique mais próximo do sabor do pão, meus pãezinhos de hambúrguer não vão entender

Também houve tal pensamento. Mas fiz de acordo com a receita. Os pães não parecem doces. Vou assar assim.
Tente fazer exatamente de acordo com a receita pela primeira vez, eles são deliciosos em si, e depois você vai ajustar.

[Exocat]

Exocat, Lyudmila, obrigado, bum para tentar!

[Exocat]

Exocat, Ludmila, oada, que deu tudo certo e gostei dos pãezinhos.

você pode reduzir o açúcar

🌼Ksyusha🌻, o açúcar não me incomoda. Lyuda escreveu para você corretamente. Experimente isso e você verá.

Como sempre, você está no topo ... Marque definitivamente!

[Anastasia]

Anastasia, obrigado)

[Angela]

Angela, diga-me o que significa 7 * 5 * 12 na HP ??

Modo de mistura do meu HP. Primeiro lote, descanso e segundo lote.

Obrigado pela receita. Aula de pãezinhos !!!

[Olga]

Olga, obrigado pelo relatório. Os seus também são fantásticos!