Estou procurando uma receita em nosso fórum

Fiquei encantado com a pectina. No inverno, tirei uma baga do freezer e cozinhei geléia no valor de "para uma refeição". E como cozinhar, por exemplo, um balde de morangos com pectina?

[Admin]

Admin, Tanyusha, muito obrigado!

["Receitas para autoclavagem e autoclavagem em panelas de pressão"]

Meninas, temos uma nova seção "Receitas para autoclavagem e autoclavagem em panelas de pressão"
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=617.0

Peço a todos - se vocês virem no fórum receitas como "carne enlatada" e "comida enlatada" de carne, peixe - forneçam um link, e irei transferir essas receitas para uma pilha "CONSERVAÇÃO"

Obrigado a todos pela ajuda!

E alguém cozinhou leite condensado nessas latas (não se trata da composição, mas da tampa da lata)? Como - resiste? Vai explodir?

[Larissa]

Larissa, Cozinhei por 2,5 horas - não estourou

Obrigada, Valechka, desde o momento da pergunta eu já cozinhei na panela de pressão.

já cozido na panela de pressão

Virgem, estou olhando de novo
1. Uma receita comprovada de pão kvass, que tem gosto de um comprado em loja
2. A receita da sopa de ervilha clássica no fogão ou em um desenho animado sem fogão
3. Questão tecnológica - por quanto tempo o feijão deve ser cozido no multi (não logo) após uma noite de imersão? E qual programa é melhor?
Para todos

Virgem, estou olhando de novo
1. Uma receita comprovada de pão kvass, que tem gosto de um comprado em loja

Irlandês, há muito tempo que peço uma receita de fermento para kvass caseiro. Eu ainda não tenho um.

[IvaNova]

IvaNova, Irina, aqui está uma receita de sopa de ervilha Sopa de ervilha com carnes defumadas em uma panela elétrica (Panasonic SR-TMH 18)
Autor da receita Admin.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=108700.0 muito saboroso! (Realmente não sei se é clássico ou não, esqueci como inserir links ativos)

Sopa de ervilha com carne defumada em panela elétrica (Panasonic SR-TMH 18) (Admin)

[íris. ka]

Também estou aqui há muito tempo, pedi a receita do fermento para kvass caseiro

íris. ka, Irina, veja esta receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4500.0

Ou isto
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4500.0
Lá no tópico você ainda pode encontrar receitas diferentes

[íris. ka]

íris. ka, Eu faço kvass no mesmo fermento em que asso pão de centeio, no eterno fermento de centeio

Fermento "eterno"

Além disso, costumo usar o kvass espesso para assar pão de centeio: esses dois processos são paralelos e constantes para mim.

[Biryusa]

Biryusa, Olya, como o que você precisa, na minha opinião. : amigos: vou tentar.
Mandraik Ludmila, Luda, fez o eterno. Meu pão não gostou. Eu sobrevivi a isso. Mas obrigado pela sua participação.

[Tanyushechka]

Tanyushechka, Admin, exatamente o que é necessário. Obrigado!
Biryusae é disso que você precisa! E obrigado!
Meu chadushko não bebe kvass de frutas e bagas, ele exigiu "para ser comprado."
E com sopa de ervilha é ainda mais estranho

Na minha infância, eu odiava o jardim de infância. Ela odiava ferozmente. E eu não comia muitos pratos que eram preparados no jardim de infância por muito tempo. Se ela foi capaz de se apaixonar por sopa de repolho e bolinhos de peixe na idade adulta, então sopa de ervilha - com um cheiro torna-se ruim.
E minha filha adora sopa de ervilha. Então decidi melhorar. Eu não tenho que comer sozinho, mas tenho que cozinhá-lo. Eu sou uma mãe não uma víbora

no segundo dia ao tentar responder o computador desliga. E está neste tópico

Irina, experimente grão de bico em vez de ervilha. Eu também não gosto de ervilhas, mas não cozinho apenas compota de grão de bico. Sopa é a coisa mais simples que você pode imaginar e muito saborosa. Para minimizar a flatulência, é embebido em refrigerante, seguido de enxágue. Não desista imediatamente, experimente, então você vai me agradecer. De todas as leguminosas, aliás, é considerada a mais dietética e útil em termos de equilíbrio de oligoelementos.

[Anna1957]

Anna1957, Com certeza vou tentar! O grão de bico está na lista de alimentos assimilados depois da abóbora (que de repente se tornou uma fruta e verdura muito interessante), feijão (que também é leguminosa, mas saiu melhor do que ervilha) e tipos "alternativos" (não brancos) de repolho

um cheiro te deixa doente

Irisha, você já experimentou cozinhar com costela defumada? Lá zaaaaahhh ...nem ervilha! Depois do jardim de infância, eu também não comia ervilha por muitos anos, até que experimentei com costela defumada, bom, eles me convenceram a experimentar, então agora você não pode puxar pela orelha, agora estou sentado e sopa de ervilha estalando, já sem costela, tá quente aqui, a carne não tá quente ... E pelo resultado me apaixonei pelo mingau de ervilha ...
E minha filha, que nunca viu um jardim, adora sopa de ervilha desde pequena. Provavelmente porque tentei o caminho certo imediatamente.

[filirina]

filirina, não tentou. Evito isso ... carnes defumadas Linguiça defumada somente nos feriados. E apenas como convidado da Casa, eu simplesmente não guardo isso.

Em uma curva superficial da vesícula biliar e discinesia - idade.
E meu fígado está deformado tanto que os examinadores perguntam se me chutaram no fígado. Eles batiam, batiam, e era com os pés com perninhas tão pequenas, mas ativamente Chadushko estava deitado na barriga incorretamente, com os calcanhares exatamente no fígado
Então, tento evitar "danos"

abóbora (que de repente se tornou uma fruta e verdura muito interessante), feijão (que também é leguminosa, mas foi melhor do que ervilha) e tipos "alternativos" (não brancos) de repolho

Uau, que caso negligenciado! Parece que não era um jardim de infância, mas um campo de concentração! Bem, um jardim de infância comum não pode desenvolver tanta rejeição aos produtos

E também adoro sopa e até ervilha! sim com uma salsicha. mmmm

Eu evito isso ... carnes defumadas

Em vão! Eu próprio fumo costelas para a sopa, não vejo nada de particularmente mau nelas! E não tomamos sopa com eles todos os dias. Então ... uma, duas vezes por mês. Sim, e tenho apenas um cheiro de fumaça para fumar!
Butterscotch, é mingau de ervilha? Se sim, então não vou precisar nem de salsicha para isso (principalmente porque temos beeeeee), tenho mais cebolas fritas !!! Isso é gostoso!
E também quero acrescentar que por muitos anos no Cook, e agora no Bread Maker, eles me ensinaram a cozinhar e experimentar de tudo, até mesmo o que eu talvez não tivesse comido antes. Eu amo todos os tipos de experiências culinárias e novos sabores! E eu entendo pessoas que fazem viagens gastronômicas especialmente!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, na minha família todo mundo adora essa sopa, mas eu não sou muito, bom, eu consigo comer.
Eu cozinho com frequência!

[íris. ka]

Uau, que caso negligenciado! Parece que não era um jardim de infância, mas um campo de concentração! Bem, um jardim de infância comum não pode desenvolver tanta rejeição aos produtos

A abóbora é uma história diferente. Ela simplesmente não estava na dieta. O que é uma abóbora? Este é um tal gengibre no jardim, do qual você pode cozinhar mingau com corrente. E como "conscientemente" comecei a cozinhar há relativamente pouco tempo (pois comprei HP e registrei aqui), a abóbora passou por mim. Antes cozinhava apenas o que via na casa dos meus pais. A situação é a mesma com a couve-rábano e o espinafre.
E o jardim de infância "recompensava" apenas com antipatia por sopa de repolho / borscht, sopa de ervilha e bolinhos de peixe (ali se chamavam costeletas de bolo). Bem, para mingau com geléia
íris. ka, Por isso é necessário adquirir um fumeiro. Eu ainda não cheguei a tal passo

Então você precisa de um fumeiro

Eu te imploro! Por que um dispositivo extra? Estou fumando com manto. (e não Toffee, I)
E quanto ao kaklet de peixe: repito, significa que não provei os saborosos! Eu não era amigo deles até os 30 anos, e agora a história é como a sopa de ervilha! (há um ingrediente secreto - suco de limão, que desestimula completamente o espírito de peixe)

e bolinhos de peixe (costeletas lá eram chamadas de caclets). Bem, para o mingau

Ou endro fatiado em carne picada - supera muito bem o cheiro de peixe
E basta fazer, .. costeletas só precisam aprender a cozinhar - e então ficarão registradas na mesa permanentemente

Costeletas de peixe. (Admin)

Bolinhos de bacalhau com camarões picados (Admin)

Pegar peixes, grandes e pequenos (sopas e pratos de peixe)

E o mingau esta aqui Diferentes mingaus são importantes, diferentes mingaus são necessários))

[filirina]

filirina, no manto - como é isso?
Eu descobri os bolos de peixe. Quando meu pai começou a pescar, ele próprio começou a cozinhar costeletas de peixes do rio. Pré-ferva o peixe, para que geralmente não cheire a peixe. Como o frango acabou.E então, aparentemente, a "cunha" na minha cabeça otklinila, e agora torço de absolutamente qualquer peixe (embora eu ame mais o mar). Agora, aparentemente, é hora da sopa de ervilhas que Uzho está soprando no desenho

Adicionado na terça-feira, 21 de junho de 2016, às 15:32

AdminObrigado! Com certeza vou estudar

em um manto - como é isso?

É muito fácil! Se você nadot, escreverei em um pessoal, para que o tópico não fique entupido, caso contrário, logo irá para um gazebo de receita

É muito fácil! Se você nadot, escreverei em um pessoal, para que o tópico não fique entupido, caso contrário, logo irá para um gazebo de receitas

Não há necessidade de PM !!!!!!
É necessário receita completa no fórum, também quero saber, também quero um pedaço de carne defumada para sopa
Sim, na minha opinião não sou o único

[Admin]

Admin, Eu apoio! A receita é possível sem fotos (se for clara sem elas). E então o galope de tais propostas de racionalização no fórum e no PM anda ... às vezes é necessário, mas você não vai se lembrar de onde correu

É necessário fazer uma receita completa no fórum

Tan, tira sarro de ... Bem, dane-se, tire uma foto, mas eu tenho um tefon atual do qual a corrente passa pelo trem ... você pode fazer upload de fotos ... mas sem fotos, lindo ... e eu nunca fiz receitas ainda ...

Então, vamos à loja comprar algo fumável? Bem, só se você jurar ajudar com a receita!

Você, escreve-escreve, faz uma receita, e vamos contar a toda a fazenda coletiva como fazer
Nesta fase, é possível sem fotos, o processo em si é importante para nós
E vamos substituir as fotos, quando você fumar, você vai tirar fotos - então vamos inseri-las depois

o processo em si é importante para nós

Tanya, o processo da receita não vale a pena! Lá é necessário mostrar claramente como e o quê. Demora muito para escrever aqui e ainda tenho um milhão de perguntas! E nas fotos você pode mostrar tudo em fotos e adicionar uma pequena descrição a elas. Agora vou para o freezer e olhe, talvez tenha sobrado alguma coisa que seja adequada para fumar (às vezes eu não sal para a sopa, eu não coloco em conserva, mas eu apenas fumo imediatamente).
Quem está moderando este tópico? Este sou eu, só para garantir, para saber em quem bater se errar.

[Ira]

Ira, Eu apoio! Dê a receita às massas. Também respeitamos carnes defumadas em sopas e sem sopas.

[Ira]

Quem está moderando este tópico? Este sou eu, só para garantir, para saber em quem bater se errar.

Ira, você passa a receita para o estúdio, e sempre encontraremos um moderador para você, toda a equipe

você dá a receita para o estúdio

Já se foi, enquanto há coragem. Bigode tirou uma foto e fumou. Estou esperando até que esfrie. É tudo rápido e sem mácula, só que agora o calor é + 34!

E imediatamente a pergunta: onde está aquele botão mágico, o que você escreveria uma receita? Não encontrou...

Ira, você pressiona "pratos de carne" nas listas do fórum, depois em texto vermelho o botão no canto superior direito "nova receita" e pronto!

clique nas listas do fórum

Anya, e agora mais uma vez, e mais devagar ... cadê essas listas, mesmo que eu seja chata! E ainda, o que isso tem a ver com pratos de carne, também podem ser pratos de peixe ... aqui é só uma tecnologia, como fumar na manta ...

À direita na coluna em letras maiúsculas FORUM, você entra, há seções, selecione a desejada. Você já fumou carne? Você vai para a carne e clica na nova receita no canto superior direito. Você descreve tudo e depois escreve que desta forma podemos fumar peixes, pássaros, gafanhotos, etc., quem ama o quê

Não, não, isso não! Você está inserindo do seu computador? Coluna à esquerda - receitas - culinária - pratos de carne - receitas de carne. E já lá no topo, clique na linha vermelha “adicione uma receita a esta seção”.
Em geral, aqui: regras de receita.

E vou esperar a receita de como você pode fumar a costela para a sopa de ervilha.
Adoramos sopa de ervilha, mas só com carnes defumadas e sempre com biscoitos.
Mas a última vez que preparei uma sopa dessas, há muito tempo. Depois de comprar costela de porco defumada e coxas de frango defumadas no supermercado (não no bazar!), Fiz sopa de ervilha com eles e depois ... corri muito com meu marido só com carnes defumadas.

[https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&topic=459726.new#new]

Garotas! Eu venci ele !!!!!!
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&topic=459726.new#new

Agradecimentos especiais a Anya e Larisa por sua ajuda para encontrar o "botão mágico para receitas"

Um enorme saco de alface caiu sobre mim, meninas. Eu não vou economizar muito. O que fazer? Como salvar?
E uma braçada de hortelã. Se não é seco e não bebe, então onde é mais interessante? Já estou cansado do meu.
E outra pergunta, é melhor congelar ou secar cebolas verdes?

Ira, essa coisinha é bem gostosa e guarda bem na geladeira

Salsa e hortelã gremolata (Admin)

Eu uso constantemente Ou você pode secar a hortelã

A salada pode ser colocada em massa verde, congelada em óleo (ou sem óleo) - então vai ficar bem para sopas amassadas

[Irisha]

Irisha, Costumo salgar o leite verde: coloco as cebolas às rodelas em camadas com sal em potes de vidro e guardo na geladeira. No inverno, a cebola salgada é usada na sopa e no recheio de tortas, só então, para onde vai a cebola - eu não salgo

Salada pode ser colocada na massa verde

Vou tentar cozinhar de acordo com o princípio da gremolata ... de salada e alho e cebolinha, salsa e endro.
com a hortelã é pior - eles não comem.
Vou colocar no marshmallow! amanhã irei comprar bananas maduras promocionais. todo mundo foge, mas eu compro
obrigado Tanyusha

Adicionado na terça-feira, 21 de junho de 2016, às 23h50

Irisha, costumo salgar o lek verde: coloco as cebolas picadas em camadas com sal em potes de vidro e guardo na geladeira. Cebola salgada no inverno vai para a sopa e para o recheio de tortas, só então, para onde vai a cebola - eu não salgo

Obrigada Lyuda. Mas o lugar na geladeira em si é na bunda! Eu tenho potes como bacias
atual se você congelar.

amanhã irei comprar bananas maduras promocionais. todo mundo foge, mas eu compro

: drinks_milk: sistra! Também compro bananas apenas no verão, quando não são necessárias para ninguém e o preço é razoável. Não gosto nem um pouco deles, mas o sorvete deles é excelente!

[Tumanchik]

Tumanchik, Gosto muito de salada levemente salgada, principalmente se tiver pecíolos densos e folhas fortes.
É feito da mesma forma que pepinos levemente salgados: minha salada é boa, colocamos um buquê no frasco bem apertado (é melhor dobrar as folhas de pecíolo com um macaco), despeje sal e açúcar 3: 1 por cima a gosto , alguns dentes de alho cortados no sentido do comprimento para melhor impacto, despeje por cima água a ferver o máximo possível e deixe arrefecer. Depois, algumas horas na geladeira e ... não dá para arrastar pelas orelhas!

[Tumanchik]

Tumanchik, uma salada da mesma família do repolho - crucífera, só que com folhas mais delicadas. Nunca compro, só aparece na minha cozinha como um presente dos residentes de verão. Estou feliz em agradecer ao doador. Por isso, sempre uso a salada inteira de uma vez nos primeiros pratos, em vez do repolho. É fermentado instantaneamente, coloquei alguns minutos antes do final do cozimento. Em sopas de verão - cinco minutos, prefiro não cortar, mas artisticamente rasgar em pedaços. Nunca como salada crua, só em sopas. Eu corto o excesso, congelo e coloco na sopa em vez de repolho. Conto a salada de repolho.

[Salada de folhas verdes em conserva]

um saco enorme de alface caiu sobre mim

Salada de folhas verdes em conserva !!!