Sopa de ervilha com carne defumada em panela elétrica (Panasonic SR-TMH 18)

Sopa de ervilha com carne defumada em panela elétrica (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Carne (costela de porco fresca)	300g
Costela defumada	300g
Ervilhas inteiras ou metades amarelas seque (não mergulhe)	1 copo da multicooker
Pique a cebola finamente	1 PC.
Corte as cenouras em círculos	1 PC.
Pimenta doce, pique grosseiramente (pode ser usado do freezer)	1/2 meio
Tomates vermelhos frescos (cortados em pedaços) é bom usar tomates secos com especiarias	2-3 pçs.
Corte as batatas grosseiramente	2-3 pçs.
Sal, especiarias a gosto
Verduras frescas

Método de cozimento

• Para o prato acabado - creme de leite e (ou) croutons diretamente no prato.
• Coloco todos os produtos na panela multicooker (exceto ervas), despejo a quantidade necessária de água fria e ligo a multicooker no modo Stew por 3 horas.
• Defino o tempo com uma margem, a multicooker pode sempre ser desligada mais tarde se a sopa ficar pronta mais cedo.
• Eu determino a prontidão da sopa pela prontidão das ervilhas - o grau de prontidão. Ou apenas ervilhas macias na mordida, ou você precisa de ervilhas cozidas antes do purê de batatas. Eu sempre escolho a opção do meio - existem ervilhas inteiras e ao mesmo tempo já existem ervilhas cozidas.
• Isso leva cerca de 2 a 2,5 horas. Ao mesmo tempo, as batatas e os vegetais não são fervidos e permanecem intactos.
• No final do cozimento, provo, coloco sal, temperos, aipo (salsa) de qualquer forma - fresco, seco, sorvete.
• Deixe descansar por mais 5-10 minutos - e você pode servir na mesa.
• Você pode adicionar creme de leite em pratos porcionados e servir croutons de pão branco separadamente.
• 

Observação

Eu preparo uma sopa dessas de vez em quando, sempre acaba sendo dolorosamente saborosa - o gosto de ervilhas cozidas e o gosto e o cheiro de costela defumada!
Bom apetite, pessoal!

obrigado pela receita deliciosa!



Já fiz várias vezes sopa de ervilhas de acordo com suas recomendações - essa é exatamente aquela que é adorada em nossa família.

mudou ligeiramente as proporções, nós amamos a colher para ficar.
ervilhas Eu tomo 3-4 xícaras múltiplas em uma panela múltipla cheia. não molhe.
Eu levo apenas costela defumada para a carne.
e então tudo está de acordo com a receita - vegetais, especiarias, ervas a gosto.

Eu cozinho no modo STEWING, ajusto para 3 horas, mas geralmente desligo mais cedo.

Coma para sua saúde, satisfeito com o desempenho!

: hi: Eu também quero tentar fazer sopa de ervilhas, mas ainda não experimentei um desenho animado. Eu tenho uma pergunta, 1 st / multi ervilhas para quanta água você tomou? Obrigado.

[VS NIKA]

VS NIKA
Eu vou entrar, enquanto não há ninguém. Peguei 1 copo para um pequeno desenho animado.

: oi: desenhos animados 2,5 litros?

E, bem, sim ... eu tenho um pouco de Panas.

: oi: entendi. Eu tenho um Polaris 508, vou tentar 1 st / multi, como você escreveu, eu realmente não gosto.

A receita de sopa de ervilha mais "multicooker" de todas: carreguei tudo de uma vez, abri três horas depois e pronto! E o mais delicioso! Obrigado!

Cozinhe e coma para ter saúde

[Admin]

Admin Tatiana, diga-me, para quanto tigela foi criada a sua receita? Temos um desenho animado Polaris 508.

Bem, o nome da sua multicooker também não me diz nada hoje, são muitos e diferentes!

Via de regra, preparo caldo para 250-300 gramas de carne e 2-2,5 litros de água. Portanto, será mais preciso dizer.
Esta é uma receita antiga, e preparei a sopa em uma multicozinha Panasonic.

É importante conhecer o princípio de preparação, e você sempre pode escolher a quantidade de ingredientes e a sopa.

Bem, vocês todos me provocaram, amanhã, ou seja, hoje com certeza vou cozinhar.
Obrigado pela receita.

Muito obrigado pela receita.Descobriu-se uma sopa muito saborosa, e o mais importante rapidamente.
Fiz sem pimentão e acrescentei pasta de tomate junto com os tomates. Não tive tempo de colocar as ervas e os temperos, então eles ousaram.

Muito obrigado pela receita. Uma sopa muito saborosa acabou, e o mais importante rapidamente.
Fiz sem pimentão e acrescentei pasta de tomate junto com os tomates. Não tive tempo de colocar as ervas e os temperos, então eles ousaram.

Para sua saúde!
Da próxima vez, experimente cozinhar de acordo com a receita, adicionando pimenta e tomate em vez de macarrão e certamente verduras - e você verá o quanto o sabor da sopa mudará, ficará mais rica, mais aromática

mas não peguei uma sopa dessas, as ervilhas ficaram duras e não ferveram ((((nem sei o que pensar, para ervilhas ou uma receita, cozinhei três horas no guisado) modo e colocá-lo por mais uma hora e meia)
Como cozinhar ervilhas para que fervam no purê de batata?
talvez os tomates tenham dado ácido, o que contribuiu para a indigestibilidade das ervilhas?

Tente mergulhar as ervilhas em água durante a noite, por 12 horas - e depois coloque tudo de acordo com a receita. Essas ervilhas devem ser fervidas.
Eu não gosto de purê de ervilhas, então coloquei as ervilhas de molho, tive tempo de fazer a sopa.
Você pode definir a hora mais uma vez, 4 horas, por exemplo.

O fato é que as ervilhas ficaram de molho e ficaram a noite toda, de manhã comprei carnes defumadas, costelinha crua, em geral tudo estava de acordo com a receita, aumentou o tempo, a sopa ficou bem gostosa, mas as ervilhas são sólidas, ainda acho que as ervilhas são assim, ou o tomate cru deu ácido, que fixou as ervilhas, embora as batatas mantiveram a forma mas derretem na boca

Pegue as ervilhas partidas ao meio e mergulhe-as também. Sempre cozinho com tomates, prefiro saltear com outros vegetais.

Em qualquer caso, obrigado pela receita))) agora vou refogar repolho com cogumelos no desenho animado

aliás, a receita não está pronta para refogar o repolho?)))

Gente, sou vegetariano, é por isso que a ervilha está muito presente na minha alimentação. Eu cozinho todos os dias, e percebi que ervilhas bem cozidas não precisam de muita água, vou adicionando aos poucos, conforme a necessidade! Se adicionar água como na sopa, mesmo após um cozimento prolongado, podem permanecer partículas sólidas. É verdade, agora não me incomodo em nada, a panela elétrica regula tudo sozinha, à noite coloco ervilhas sem molho - de manhã, purê de ervilha chique! Graças ao fórum, caso contrário, continuaria a inventar a roda!

Isso é o que eu nunca observei, que as ervilhas permanecem cruas durante o cozimento prolongado. Minhas ervilhas em uma panela normal a gás por 25-30 minutos são fervidas quase até o purê de batatas (sem nem mesmo molhar) e com uma fervura tranquila. Só não como purê de ervilha, não tolero - portanto nunca cozinho sem controle, mas de forma que fosse possível verificar se estava pronto, para que estivesse pronto, mas não fervido. E é por isso que parei de cozinhar em panelas de pressão.

Não é recomendado derramar água constantemente nas sopas durante o cozimento, especialmente frio, então o cozimento das sopas é interrompido por um tempo e o sabor rico das sopas, que é gradualmente acumulado durante o cozimento, é eliminado. É melhor colocar todos os produtos de uma vez (ou à vez) e depois deitar água até a sopa ficar espessa. Se ainda houver necessidade de adicionar água, então apenas água fervente é adicionada para que o processo de cozimento não pare.
Então o sabor rico da sopa permanecerá, e de fato qualquer prato quando cozido.

Falei com a minha mãe, ela tende a pensar que essas ervilhas foram capturadas)))

Mas o repolho cozido revelou-se muito bom)))

[VS NIKA]

VS NIKA
Vou entrar enquanto não há ninguém. Peguei 1 copo para um pequeno desenho animado.

Muito obrigado. Eu também tenho um pouco de Panasonic, para ela, infelizmente, não tem receitas suficientes.

Muito obrigado. Eu também tenho um pouco de Panasonic, para ela, infelizmente, não tem receitas suficientes.

Para sua saúde! Então, nós mesmos inventamos as receitas. Aproximadamente o que cozinhamos no fogão, passamos para multicooker, o principal princípio do cozimento é entender e os programas

Mas o repolho cozido revelou-se muito bom)))

Você mexeu o repolho enquanto cozinhava? E qual é o tempo de cozimento?

Você mexeu o repolho enquanto cozinhava? E qual é o tempo de cozimento?

A multicooker funciona sem pressão, a qualquer momento pode abrir e intervir no processo. E é melhor mexer o repolho para que o excesso de líquido desapareça e o repolho seja cozido com vegetais em óleo - será muito mais saboroso do que no seu próprio suco e quando você tiver muito suco