Bolo de chocolate com água fervente

Assei 60 + 20 no mulk, mas o biscoito acabou sendo assado, por assim dizer, mas ao mesmo tempo alguns lugares pareciam úmidos. Eu realmente não gostei do creme. Cortei o biscoito em 4 bolos e coloquei as cerejas embebidas em conhaque em água em camadas.
Por que o biscoito ficou assim (aliás, faço 2 vezes e o mesmo resultado). Eu quero leveza.

E este biscoito ficou ótimo para mim. A porosidade é boa e uniforme. Mas eu resfriei (tirei da panela depois de 10 minutos na gradinha) e guardei na geladeira durante a noite em uma tigela de bolo. Só então embebido e untado com creme. Ele se levantou e o creme pressionou perfeitamente. Gostei muito, embora quando passei, experimentei e não fiquei impressionado - senti a sêmola.
Lembrei que coloquei a massa não com água fervente, mas a 85 graus (eu tenho um termopô nessa temperatura, então que tipo de água era)

E para mim Um creme pode ser feito e outro, por exemplo, creme de leite é perfeitamente adequado! Talvez você não tenha segurado um pouco afinal?

mas o fósforo estava completamente seco e cozido por 60 + 20 minutos. Sim, meu marido também me disse que o creme azedo seria bom para ser saboreado aqui.

[aniko]

aniko, tente assar meia porção e deixe o bolo esfriar calmamente em uma multicozinha pelo menos até esquentar. Corte e sanduiche no dia seguinte.

Biscoito lindo ... eu assei pela terceira vez .... só aproveite o sabor! Indescritível ... Creme Faço manteiga de leite condensado, leite condensado fervido por cima e cerejas frescas por cima, faço em geleia light! Obrigado pela receita! Adoraria postar fotos, mas infelizmente esquecemos o fio do telefone em casa ...

Também gostei do bolo, mas da próxima vez vou substituir o creme de leite original pelo creme de leite com açúcar ou creme de leite + leite condensado: não tem acidez suficiente, ou talvez uma camada de geléia de damasco à maneira de Sacher.

Muito obrigado!!! A receita é super, desde a primeira vez o bolo ficou ótimo. Cultivado literalmente duas vezes, dividido em 4 bolos. Esfreguei à noite quando coloquei o bebê na cama. Estou ansioso pela manhã para minha família experimentar.

Eu não entendo por que o biscoito não funcionou. A primeira vez que assei em cartoon (antes fazia meia porção em um mícron e estava tudo bem), não subia nada, embaixo tinha uma crosta, mas por dentro parecia plasticina. Eu não sei o que está errado ...

Eu li a receita novamente e me dei conta !!! EU NÃO JOGUEI OVOS !!! Faz muito tempo que não assei, então esqueci: - (((
A ausência de ovos deu um resultado tão negativo? ..

Hoje eu assei de novo, fiz tudo exatamente de acordo com a receita. Mas o biscoito não sobe e pronto! Bem, qual é a razão ??? talvez experimente meia porção, vai assar melhor? ..

[Pequeno bebê]

Mas o biscoito não sobe e pronto!

Uma e meia colher de chá. fermento em pó + refrigerante e os mortos ressuscitarão eles não podem deixar de pegar esse biscoito, ainda mais que acabou para todos.
Verifique novamente se fez algo errado ou mudou o fermento.
E note que o autor não recomenda bater a massa, apenas misturar.

Pequeno bebê, Lamento ter entrado.

O autor não recomenda bater a massa, apenas mexer.

E rápido. E asse imediatamente até que o efeito do fermento acabe.

[danuca]

danuca
Tem certeza sobre o seu fermento em pó? Acontece que o fermento pode estragar toda a massa ...

Sonadora
Elena Bo
Meninas, muito obrigado pela ajuda!

Vou comprar um novo amanhã, vou tentar de novo. Mas, em geral, ele nunca me decepcionou antes ... Eu misturo rapidamente. Talvez manteiga? Aqui está um novo óleo ...

Assei DUAS VEZES, gostei, mas é difícil comparar com um biscoito clássico. É mais pesado e úmido. Então, só eu? Ou está tudo bem?

Assei DUAS VEZES, gostei, mas é difícil comparar com um biscoito clássico. É mais pesado e úmido. Então, só eu? Ou está tudo bem?

Ira! não se preocupe, ok. é muito úmido e pesado.

Obrigado, eu honestamente não acreditei que esta receita faria sentido, mas ...
desde a primeira vez deu tudo certo sem problemas !!!
e, na verdade, uma reportagem fotográfica

Bem, por que todo mundo consegue, mas eu não ??? Assei mais duas vezes, está tudo igual - não sobe ... Acabei de traduzir um monte de produtos :-(

[danuca,]

danuca, Não quero aborrecê-lo, mas também o fiz ontem.
embora na verdade minhas mãos estejam presas ao lugar errado e eu duvide muito que funcione.
acabou em uma tigela de 5 litros até a marca de 5. corte, falhou com creme de leite e açúcar - eles engoliram línguas caseiras.

cozido em Perfezza PR-57. cozido por 100 minutos (esqueci de desligar).

Pequeno, grande salvação. Nem sei por que fiquei tanto tempo com medo desse bolo. todos os perfezzistas fizeram, e eu esperei ... encantado.

Li o tópico em pedaços, infelizmente. Assado - 7-8 cm de altura. Todos eles parecem tão altos ou meu mesmo normal?
Amanhã quero fazer um creme de leite azedo com leite condensado. Diga-me como cortá-lo corretamente?

Li o tópico em pedaços, infelizmente. Assado - 7-8 cm de altura. Todos eles parecem tão altos ou meu mesmo normal?
Amanhã quero fazer um creme de leite azedo com leite condensado. Diga-me como cortá-lo corretamente?

O vôo está normal !!! E o que isso significa, como está certo? Se, quantos bolos, então é assim que você gosta. É bem cortado com um barbante e apenas uma faca. Apenas deixe esfriar bem.
Eu cortaria em 4-5 bolos. Se houver algo, o “casamento” está no meio, o topo está intacto e tudo ficará bem! Boa sorte !!!

[Kamusik]

Kamusik , obrigado!
Eu não sei de que lado abordar esta corda, e eu não tenho. Eu pensei que havia algumas regras. Ou substitua por algo. E eu sempre corto com a faca, não dá muito certo.

Tente fazer entalhes (como) ao redor de todo o diâmetro e girando suave e silenciosamente, faça um círculo. Basta pegar uma faca tão fina e longa quanto possível - o que há na casa. Não tenha medo, tudo vai dar certo. E se não der certo, deixa um pouco de creme e mascara as laterais. a família vai engolir e não vai notar nada!

[Migalha!]

Migalha! A primeira cozedura do novo cartoon deu certo, a altura acabou por ser 7,5 cm Fiz um bolo de aniversário para o meu filho, fiz manteiga com leite condensado. O bolo ficou tão gostoso que meus amigos já estão fazendo
Obrigado pela receita de todos nós

[Kamusik]

Kamusik Obrigado mais uma vez, amanhã vou cortar e molhar ... Mal posso esperar, mas no sábado vamos comemorar o 1 ano do meu filho.

Migalha!

Saúde filho e boa sorte pra você !!!

Os convidados gostaram muito do bolo! Bata o creme de leite com leite condensado. Meu padrinho até me mandou assar um para o aniversário dele! E eu não faço isso de jeito nenhum ... Vou ter que

Obrigado a Krosh pela receita deliciosa!

cozido novamente. Feito não com leite, mas com kefir. Quando assado, vi que ele subia bem, estava feliz como uma criança :-) Deixei repousar um pouco antes de tirar do multi e - desceu de qualquer maneira, tirei, resfriei, cortei três bolos. Os bolos superiores são um deleite para os olhos - um biscoito perfurado ligeiramente úmido, e o fundo é fosco, "borracha". Fiz um bolo fino com os dois de cima e o de baixo foi alimentar os pássaros. Mas o que sobrou ficou muito gostoso. Esse é exatamente o tipo de biscoito que eu gosto - úmido, chocolate ... Em geral, ainda vou experimentar assim mesmo, sou teimoso ... Provavelmente, deveria ter assado um pouco mais, não 60 + 20, mas vamos digamos 60 + 30 ...

Pequeno - OBRIGADO !!!
Sobre para quê fera Eu descobri o super pot em nosso fórum. Comprei um fósforo. Mais uma vez - MUITO OBRIGADO! Eu decidi dominar. Eu cozinhei arroz e o chocolate está chamando. Arrisquei - e eis que o bolo tem 9 cm. Cortei-o em 5 camadas de bolo. Fiz o creme seguindo o conselho de Kroshenka, mas acrescentei um pouco de geleia de damasco. Não enchi com esmalte. Não há fotos, acredite na minha palavra - lindo! No processo de comer, eles chegaram à conclusão de que um pouco de creme poderia ser adicionado.Eu gostava de todos: meus próprios e convidados. Imediatamente no desenho animado "se casou" e a namorada, dia sim, dia não, eles a compravam. Os convidados foram para casa, embrulhei para eles um pedaço de borboleta, aí o coitado não pegou - à noite as crianças arrancaram da geladeira e
pysy: Em Deksichka, assei 45 + 45 e 15 minutos em uma panela nas férias

Quando criança, adorava bolos de chocolate, mas depois assei e me pareceu que ficou muito doce e achocolatado (à noite) já pensei, como, os sabores estão mudando ... Mas o próximo de manhã comprei cerejas congeladas e comecei a regar e polvilhar pedaços do bolo nos pratos com essas cerejas + pela manhã o bolo estava mais encharcado. E então eu (assim como convidados inesperados e vizinhos) apreciei o maravilhoso sabor de chocolate cereja deste bolo. Acontece que não foi preciso quebrá-lo de imediato, mas sim deixar os assados ​​passarem a noite na geladeira com creme
Ela cortou em 5 bolos, creme de prescrição, despejando também .. Meus comedores não ficaram nem um pouco surpresos por estarem comendo semolina ... Mas falando sério, o gosto do mingau como tal não é sentido, parece um creme muito saboroso, não muito leve, mas hummmm ...))))
LandLife 1h20min, não abra a tampa por mais 15 minutos ...

Eu li e assei esse milagre também! Untado com creme de leite e açúcar. Mas MUITO doce para mim
Eu li que eles pavimentam cerejas com conhaque, mas agora não consigo encontrar onde leio. Dica

Comi um licor de cereja (pena que já no passado :)), com ele molhei um pouco os bolos. E aqui está a cereja entre os bolos da trilha. já que com certeza vou colocá-lo para fora, já que não é mais a estação, então a loja da embalagem, apenas descongele primeiro.

[Svetlana62]

Svetlana62, Deixo as cerejas um pouco de molho no conhaque, ela deixa o suco aí e aí eu molho os bolos com essa mistura de conhaque e suco de cereja, e coloco as cerejas entre os bolos. Acontece muito gostoso.

Untado com creme de leite e açúcar. Mas MUITO doce para mim

Quanto açúcar você colocou e quanto creme de leite? Eu adiciono 1 copo de açúcar (facetado) a 1 litro de creme de leite, fica tudo certo (na minha opinião)

[Svetlana62]

Svetlana62, Deixo as cerejas um pouco de molho no conhaque, ela deixa o suco aí e aí eu molho os bolos com essa mistura de conhaque e suco de cereja, e coloco as cerejas entre os bolos. Acontece muito gostoso.
Quanto açúcar você colocou e quanto creme de leite? Para 1 litro de creme de leite eu adiciono 1 copo de açúcar (facetado), fica perfeito (na minha opinião)

Meninas, estou esperando suas respostas! URRRA !!!
Fiz metade da porção, peguei uma lata de creme de leite de 250g e meio copo de açúcar. Uau, isso é fofo! Olhos saíram
Estou pensando, mas se você molhar e colocar a cereja "podkonyachennaya", o creme de leite não vai enrolar?
E também tenho licor de pêssego duty-free (fica depois do peru), talvez possa ser usado, mas com pêssegos frescos, enquanto eles são?

Comi um licor de cereja (pena que já no passado :)), com ele molhei um pouco os bolos. E aqui está a cereja entre os bolos da trilha. já que com certeza vou colocá-lo para fora, já que não é mais a estação, então a loja da embalagem, apenas descongele primeiro.

Nossa, eu não teria esse licor para o bolo, meu marido teria lambido TUDO na hora !!! Em geral, acho isso incrivelmente saboroso

Estou pensando, mas se você molhar e colocar a cereja "podkonyachennaya", o creme de leite não vai enrolar?

Nada enruga.

E também tenho licor de pêssego duty-free (fica depois do peru), talvez possa ser usado, mas com pêssegos frescos, enquanto eles são?

Você não pode estragar o mingau com manteiga Não se pode estragar o bolo com licor, vai ficar delicioso!

Nada enruga.
Você não pode estragar o mingau com manteiga Não se pode estragar o bolo com licor, vai ficar delicioso!

Bem, é isso! Cintura espera

[CRUSHY !!!!! LIMPE SUA CAIXA DE CORREIO !!!! NÃO POSSO RESPONDER ISSO !!!!]

CRUSHY !!!!! LIMPE SUA CAIXA DE CORREIO !!!! NÃO POSSO RESPONDER ISSO !!!!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mash, à beira-mar bebê

Toshechka, nos correspondemos com ela ontem, e então, bang, "a caixa está cheia"!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mash, à beira-mar bebê

Está calmo no mar? caso contrário, estou preocupado com ela.Vou tirar, mlynn ...

[IRR]

Está calmo no mar? caso contrário, estou preocupado com ela. Vou tirar, mlynn ...

Calmo,IRRish, calma, então nem se preocupe, isso não vai te levar embora ...

ManyunJá estou limpando a caixa ... escrevo cartas ...

Virgem, estou no mar sim, mas todas as noites sou sua ...

[Kroshik]

Kroshik Compre para nós !!!

[Crochê]

Crochê,

[IRR]

Calmo,IRRish, calma, então nem se preocupe, isso não vai te levar embora ...

ufa! ... está bem ... come bem aí, come. Tudo incluído, Kroshik!

Kroshik !!! Eu fiz isso !!!!

O que eu lambi está delicioso! Docemente

[Kroshik!]

Tudo incluído, Kroshik!

Sim, schaz ... Nenhum Desativado IRRish,HB conosco, e mais ainda comigo, café da manhã (não vou contar o que tenho de café da manhã, as garçonetes já estavam em choque), mas o jantar é tarde demais para os meus padrões ...

Manyun, bem, você vê, acabou o mesmo !!! Cemet? Bem, eu estou ... sobre crEhm ...

Asso esse bolo na panela elétrica e só no forno. Acontece muito gostoso.

Feito de acordo com a receita da primeira página. O bolo é simplesmente fantástico! A família está encantada! A única coisa que colocou 1 colher de chá. refrigerante e 2 colheres de chá. fermento em pó.

Não tive tempo de tirar uma foto acabada - eles comeram rapidamente