Bolo de chocolate com água fervente

Olá, quero fazer este bolo em NG, mas não tenho MV, mas posso assar no forno?

É claro!!! Assei no forno - está tudo bem

Um biscoito saiu sem um único ovo. Quem você contar não vai acreditar. Por dentro, ainda está meio úmido. Mas não cru. O tempo de cozimento pode ser aumentado? Sori, pela qualidade da foto.

[Dente de leão]

Um biscoito saiu sem um único ovo. Quem você contar não vai acreditar. Por dentro, ainda está meio úmido. Mas não cru. O tempo de cozimento pode ser aumentado? Sori, pela qualidade da foto.

Dente de leão , por que você está surpreso? ovo não é fermento em pó, pelo menos nessa receita, ... sem ovo, você acaba de ganhar um bolo que é menos rico))))) postar porque))) só no assunto))))

E fica bem fofo e delicioso!

Assado em outro forno, ficou mais seco ... também meia porção, assou por 20 minutos ... pela primeira vez uns 25 minutos e no final saiu pegajoso ... acontece que o forno em que o primeiro testado não dá a temperatura exigida ...

E por cima untei o merengue molhado com creme! combina muito bem !!!! NA MINHA HUMILDE OPINIÃO. Creme de leite por dentro e impregnação da cobertura do bolo com calda.

Portanto, deve estar molhado ou não?

[dente de leão]

Portanto, deve estar molhado ou não?

dente de leão, Assei no micro-ondas e ficou tão úmido quanto adoramos.

[Crochê]

CrochêObrigado por um biscoito tão maravilhoso !!!!
E aqui está o meu chocolate!


Diga-me, alguém já fez isso, mas baunilha? Eu realmente quero

hoje fiz um bolo de chocolate, tudo estritamente de acordo com a receita do autor e no processo surgiram os questionamentos:
Fiz o creme exatamente como descrito na receita, ficou líquido né ?, enquanto batia a manteiga com a sêmola, tá tudo bem, como coloquei leite condensado, logo ficou líquido, quanto não fiz bati, não engrossou, passei a camada de fundo do bolo e entendi que o creme só se espalha, tive que experimentar, acrescentei a gelatina dissolvida ao creme, deixei descansar um pouco e depois coloquei nos bolos.
E saiu muito pouco esmalte da receita, quem fez o esmalte, me diga, provavelmente você precisa fazer uma dose dupla ou tripla?

[Creme]

Aqui está meu relatório. A receita é justa e sem problemas. Assei no meu cartoon 60 + 40 sobre cozedura. Acabou por ser um bolo de Ano Novo. É verdade, no contexto da foto, a parte superior ainda não foi levemente desgastada (tive medo de deixá-la na varanda à noite, esse é o resultado)
O bolo acabou sendo alto e, portanto, foi cortado em 4 camadas

Creme
1.500 gr. marshmallow rosa-branco + 350g de creme de leite 20% batido até ficar homogêneo
2. 1 pacote de ameixas. manteiga (fria), bata com uma batedeira até ficar macia e adicione gradualmente 0,5 latas de creme de leite condensado. Em seguida, introduza em pequenas porções o mingau de sêmola espesso (1,2 colher de sopa de leite + 0,5 colher de sopa de sêmola). Adicione mais 1 pacote de manteiga batida à massa resultante
Combine os dois cremes. Acontece um creme muito delicado e não açucarado que mantém a sua forma e não se espalha
Camada superior - Rosa
500 gr. massa doce de coalhada
200 gr. creme de leite 15%
200 gr. geléia de arco-íris
1 pacote. gelatina instantânea + 1 embalagem. geléia de abacaxi dissolvida em 1 colher de sopa. água morna
Misturamos tudo bem e em um molde de rosa de silicone. Mandamos para o frio até que se solidifique
Impregnação para camadas de bolo
0,5 b. creme condensado + 0,4 colher de sopa. água fervente + 1 colher de sopa. colher de vodka
Recolhemos o bolo. Cubra as bordas com o creme restante e decore com metades de nozes e chantilly pronto. Talvez ela tenha decorado torto, mas não afetou o sabor. O resultado é um delicioso bolo de 4835 gramas. Começamos a experimentar o 31 da manhã e todos comemos e comemos, adeus cintura.Estou escrevendo e eu mesmo amassando um pedaço de bolo, embora com meu metabolismo já tenha + 3 kg

hoje fiz um bolo de chocolate, tudo estritamente de acordo com a receita do autor e no processo surgiram os questionamentos:
Fiz o creme exatamente como descrito na receita, ficou líquido né ?, enquanto batia a manteiga com a sêmola, tá tudo bem, como coloquei leite condensado, logo ficou líquido, quanto não fiz bati, não engrossou, passei a camada de fundo do bolo e entendi que o creme só se espalha, tive que experimentar, acrescentei a gelatina dissolvida ao creme, deixei descansar um pouco e depois coloquei nos bolos.
E saiu muito pouco esmalte da receita, quem fez o esmalte, me diga, provavelmente você precisa fazer uma dose dupla ou tripla?

se for leite condensado com gorduras vegetais, então a nata vai flutuar ou você põe muito. Coloquei 0,5 b em uma quantidade menor, mantive a forma perfeita. embora eu tenha pegado a manteiga bem fria e amaciada batendo na batedeira, e não em temperatura ambiente

Olá pessoal! E eu não funcionava de jeito nenhum, se não o tivesse assado antes, pensava que minhas mãos não tinham crescido dali como todo mundo. A altura acabou sendo de 4-4,5 cm e uma peça sólida de borracha. Fiz uma vez, mas coloquei em um fermento caseiro, a mesma bobagem, resolvi que ia comprá-lo e, de qualquer forma, desculpe a expressão, saiu uma porcaria. E agora uma pergunta para os conhecedores, o que há de errado e por quê? Agora acho que talvez este cacau seja uma porcaria, embora para a nossa área este fabricante seja considerado excelente.

[Botão]

Botão, mas você não pensa em farinha? Às vezes ela é a culpada!

Não, pelo menos penso em farinha, uso há mais de um ano, mas agora você não vai se surpreender com nada. Há duas semanas, assei um biscoito de mel com ele e ficou excelente, e isso é uma espécie de horror. Cortei em bolos como parecia "uma espécie de horror", você pega o bolo na mão e balança como borracha na sua mão e não quebra. Em geral, quem teve isso vai me entender. Agora estou pensando em comprar outro cacau e tentar novamente.

Eu assei para o ano novo. Acabou 9 cm. Tão maravilhoso! Eu também não consegui, acho que todo o problema está no fermento. Desta vez coloquei um fermento em pó no qual fico confiante e um refrigerante, ficou tão delicioso. que não pode ser descrito em palavras. Mas minha pergunta é: por que você não pode misturar a massa com um mixer? desta vez eu misturei com uma colher em uma tigela.

Não sei sobre a batedeira, antes li a receita em outro site (inicialmente aprendi sobre ela), então pelo contrário estava escrito lá misturamos tudo com uma batedeira. E no "multicooker" está escrito que você não precisa de um mixer, pois você pode interromper.
Ainda estou me perguntando por que a base de borracha é obtida? Eu mesmo faço fermento em pó caseiro há muito tempo. Só me irrita porque não deu certo, tantos produtos voaram para o monte de lixo.

[Crochê]

Vovô Frost me deu um fogão lento, o primeiro era Chocolate com água fervente. Fiz tudo como na receita, interferi com um batedor sem fanatismo. Assado por 45 + 45 minutos (eu tenho Deh 50). O biscoito é simplesmente super! Não me preocupei com o creme, fiz creme de leite com leite condensado, coloquei mais ameixas entre as camadas.Crochê! Obrigado pela comida deliciosa!

GenyaF é o que eu entendo que aconteceu aconteceu !! legal, bem passado e você e a panela elétrica e produtos não decepcionaram. Eu também terminarei, ou eu sou ele ou ele não pode ser de outra forma

[GenyaF]

GenyaF, bem feito! Que linda água fervente acabou!
Botão, Eu faço este bolo tantas vezes, quase todos os dias! Voa para longe...
Mas ontem saiu legal!
Eu peco na atmosfera ... Bem, não é minha culpa

Recentemente, não tenho absolutamente nenhum biscoito! Problema - rosa e opala (biscoito))). Eu pequei tanto pelo pão quanto pela farinha. Mudei tudo - o resultado no NG é o mesmo. Mas durante as férias ele se comunicava com o padrinho, e sua amiga mantém uma pequena granja. Então ele disse a ela que, desde o outono, as galinhas são alimentadas com uma química diferente e os ovos não são adequados para assar devido à química. Ao cozinhar ou fritar não interfere, mas para assar - de jeito nenhum! Kuma também adora panificação e tem o mesmo problema com biscoitos.Eu descobri isso - e lembrei que foram precisamente esses três meses de outono que deram início à má qualidade dos biscoitos. Então, talvez seja tudo sobre ovos))).

E eu não consigo. Fiz uma vez em Panas, a segunda em Liberton. O resultado é massa. Eu mudei o estripador, agora mudar os ovos? Quais?

Para casa. Se ao menos você tiver certeza de que eles estão em casa. E então compram nas granjas e nos mercados vendem como caseiros. Ou espere pelo verão - quando as galinhas nas granjas serão alimentadas com comida natural. Embora, como um conhecido do padrinho assegurou, que sorte aqui. Você ainda pode comprar um bom produto - tudo depende da honestidade dos fabricantes.

Não sei da batedeira, antes li a receita em outro site (aprendi inicialmente a partir daí), então pelo contrário, estava escrito lá, misturamos tudo com uma batedeira. E no "multicooker" está escrito que você não precisa de um mixer, pois você pode interromper.
Ainda me pergunto por que a base de borracha é obtida? Há muito tempo que faço fermento em pó caseiro. Só me irrita porque não deu certo, tantos produtos voaram para o monte de lixo.

apenas simpatizo sinceramente. No começo eu não tive sucesso. De quem, também, estava tão nervoso e teimosamente continuou com o forno E que desenho animado você tem? você abriu a tampa? Eu nunca pude ficar sem olhar.

E eu não consigo. Fiz uma vez em Panas, a segunda em Liberton. O resultado é massa. Eu mudei o estripador, agora mudar os ovos? Quais?

sobre ovos sem sentido. Como eles podem afetar o cozimento ??? o fermento em pó é compreensível. Toda a minha vida assei nas lojas e só como caseiras. Eu me repito, mas também não tive sucesso, até que me tornei as regras do PM - 2 ciclos e não abri a tampa durante esse tempo. Meu Liberton é super.

Parece-me que sobre o ovo, o homem jogou conosco. : oi: Na verdade, assei sem eles (esqueci de acrescentar) e saiu um bolo delicioso de 7 cm.

Meninas, obrigado, envergonhado diretamente. A propósito, na primavera os ovos do nosso armazém eram meio aguados e muito líquidos. Então o figo o conhece, talvez os ovos tenham falhado. E eu levantei a tampa pela primeira vez depois de 60 minutos, então cutuquei mais algumas vezes com um palito.

apenas simpatizo sinceramente. No começo eu não tive sucesso. De quem, também, estava tão nervoso e teimosamente continuou com o forno E que desenho animado você tem? você abriu a tampa? Eu nunca pude ficar sem olhar.

Eu simpatizei comigo duas vezes e joguei fora.
Eu tenho Supra, não, eu não abro a tampa, e se eu tivesse assado pela primeira vez, caso contrário, eu provavelmente assei 5 vezes com certeza, e os produtos assados ​​de Praga estavam bons há uma semana.
Bem, todo mundo achou o extremo ou extremo, mas eu pensei quem e o que é o culpado, mas acontece que os ovos. Agora, por uma questão de experimento, vou comprar outro fabricante e tentar, mas se eu pensar sobre isso e aceitar esta versão, então eu realmente comprei outra granja (antes da NG eu agarrei o que vi, não o mesmo de sempre ) Neles (isto é, nos velhos) saiu biscoito de mel cozido excelente. Hoje vou comprar e experimentar de tudo, vai ser divertido se der certo.

Botão Vamos, espere!

Quanto aos ovos, este não é um comício de ano novo. Eles simplesmente não batem e não suportam cozimento devido à química. Mas fronya40 esqueceu de colocá-los - e ela ganhou um ótimo bolo. Tenho ótimos biscoitos no forno e agora em MV. Mas por um mês ou dois eles pararam de estar altos. Eles sobem perfeitamente, mas caem. E - no processo de cozimento: eu não abro, não olho dentro, etc. O processo foi elaborado. Troquei os grãos, agora mudei a farinha. Não há mais nada a mudar, apenas ovos))) IMHO.

Quanto aos ovos, este não é um comício de ano novo. Eles simplesmente não batem e não suportam cozimento devido à química. Mas fronya40 esqueceu de colocá-los - e ela ganhou um ótimo bolo. Tenho ótimos biscoitos no forno e agora em MV. Mas por um mês ou dois eles pararam de estar altos. Eles sobem perfeitamente, mas caem. Além disso - no processo de cozedura: não o abro, não olho para dentro, etc. O processo está resolvido.Troquei os grãos, agora mudei a farinha. Não há mais nada a mudar, apenas ovos))) IMHO.
Sim, especialmente quando você não consegue rir direito. Tudo bem, como escrevi antes, vou trocar os ovos, vou ter que assar às escondidas, senão as casas vão pensar que estou me mudando aos poucos. Eles vão dizer: "Você está batendo forte, você não tem mais bolos?" E você sabe que isso já é uma questão direta de princípio.

Eu fui ao forno. Agora com ovos. Mantenha seus punhos.

Quanto aos ovos, este não é um comício de ano novo. Eles simplesmente não batem e não suportam cozimento devido à química. Mas fronya40 esqueceu de colocá-los - e ela ganhou um ótimo bolo. Tenho ótimos biscoitos no forno e agora em MV. Mas por um mês ou dois eles pararam de estar altos. Eles sobem perfeitamente, mas caem. Além disso - no processo de cozedura: não o abro, não olho para dentro, etc. O processo está resolvido. Troquei os grãos, agora mudei a farinha. Não há mais nada a mudar, apenas ovos))) IMHO.

: nea: quando eu esqueci de colocá-los ??? algo novo - um biscoito sem ovos. Eu enfio ovos em todos os lugares, e até mesmo em bolinhos. Acabei de escrever que não acredito que os ovos possam fazer tanto mal. Mas, por outro lado, em que sou esse especialista ??? aqui vamos esperar, o que acontece com nossa menina.

Peço desculpas ao fronya40, mas alguém escreveu que se esqueceu de colocar ovos no Chocolate, apenas cometi um erro no autor. Desculpe, eu não quis ofender!

Peço desculpas ao fronya40, mas alguém escreveu que se esqueceu de colocar ovos no Chocolate, apenas cometi um erro no autor. Desculpe, eu não quis ofender!

o que você está. Não estou nem um pouco ofendido. Eu pensei, talvez eles tenham me entendido mal ...

Então é tudo sobre OVOS ?!

o bolo é excelente, (y) delicioso com e sem ovos.

Minhas observações: refrigerante e fermento em pó são os últimos no caldo e despejo água fervente; aqueço levemente a panela /

dente de leão bem feito por tentar !!! Bem, mesmo assim, alguém deve ser o culpado, pensei que sim, que sejam os ovos.
Eu não entendo, isto é, você despeja refrigerante e grosa separadamente e, em seguida, adiciona?

dente de leão bem feito por tentar !!! Bem, mesmo assim, alguém deve ser o culpado, pensei que sim, que sejam os ovos.
Eu não entendi, isto é, você despeja refrigerante e grosa separadamente e, em seguida, adiciona?
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Não . Coloque a soda e o fermento em pó sobre a massa, já misturados, e depois despeje água fervente e misture tudo. Nesse caso, não cheira a bicarbonato de sódio. Acontece que a água fervente age como vinagre.

Não . Coloque a soda e o fermento em pó sobre a massa, já misturados, e depois despeje água fervente e misture tudo. Nesse caso, não cheira a bicarbonato de sódio. Acontece que a água fervente age como vinagre.

.... que a água fervente age como vinagre.

Este é realmente o caso. Nos antigos livros de receitas, segundo os quais nossas bisavós e avós aprenderam a cozinhar, está escrito assim: extinguir o refrigerante com água fervente. Era uma vez que li isto e fiquei maravilhado com a sua simplicidade, desde então nunca apaguei com vinagre, apenas água a ferver.

[Vovan]

Meninas e meninos, Feliz Ano Novo e Feliz Natal a todos! Primeiro quero agradecer Vovana, desde que comecei a dominar MV por conselho (tenho o mesmo). Desde o autor de um popular "Chocolate em água fervente" neste site - Crochê, então eu também agradeço a ela! Quase toda a mesa de Natal foi preparada em MV: carnes gelatinosas, bife com ameixa e 2 “Chocolate”. Ambos os bolos saíram, mas direi imediatamente que o tempo de cozimento no Polaris 508 é muito maior do que 60 + 20 no modo "Assar". Quando eu assei o segundo, defini imediatamente o tempo para 1:30, mas ainda assim adicionei min.15. Quanto a temperar refrigerante com água fervente, quero confirmar que venho usando esse método há muito tempo ao assar panquecas com kefir. Panquecas, nas palavras do meu sobrinho, são "parolon", muito fofas e não cheiram a refrigerante. E o bolo vai ocupar o seu devido lugar entre as suas receitas favoritas. Também vou dividir o fogão com meus amigos.

e tentei fazer esse bolo, ou melhor, meu cartoon assou bem gostoso, valeu pela receita

Sim, o bolo é muito legal !!!! Reverência ao autor !!! Inferno repetidamente.Sempre fica alto e gostoso. O único creme que fiz foi creme da última vez - gostei mais do sabor do bolo.

e tentei fazer esse bolo, ou melhor, meu cartoon assou bem gostoso, valeu pela receita

Visual. Também imprensado com geléia?

Visual. Também sanduíche com geléia?

obrigado
Lavei as groselhas congeladas, acrescentei um pouco de açúcar, um pouco de água e coloquei para cozinhar até a calda engrossar. Aí embebi todas as camadas com calda e coloquei as amoras no meio

Então acabei de aprender: cray: resolvi experimentar o chocolate no forno para assar, antes só no desenho! E, ai que horror, a massa é líquida, eu me arrastei pensando que ia escorrer, mas não, queria experimentar, mas de repente ... não: girl_cleanglasses: Em geral horror, no forno, escorreu no velocidade da luz por alguns minutos, olhei para ele desgraça e puxei-o para fora, despejei em um desenho animado, estamos esperando o resultado, é uma pena se tem tantos produtos para um tapa, e até o forno está sujo ...

[Apelsinka]

Apelsinka , Lena, de onde saiu? Assei este chocolate no microondas e no forno - nada escapa a lado nenhum.

Sim, de forma destacável, também pensei nisso

Não tem fundo para biscoitos. Não se preocupe, acho que o cartoon vai dar conta. Boa sorte!