Bolo de cogumelo "Memória do futuro"

Bolo de cogumelo "Memória do futuro"

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Cogumelos cozidos, picados	500 ml
Abóbora pequena	2 pcs
ovos	2 pcs
semolina	2 colheres de sopa. eu. com um slide
maionese	~ 150 g
sal	gosto
azeite	como necessário

Método de cozimento

• Os suprimentos mais deliciosos sempre ficam guardados para a mesa do Ano Novo. E agora, vamos dar uma olhada no freezer, encontrar os cogumelos cozidos armazenados para a ocasião solene ... Sejamos astálgicos - oh, que cogumelos com mel! Mas esses brancos poloneses - sim, eles eram uma clareira inteira, muita sorte !!! Em geral, recolhemos o sortido, descongelamos, fritamos levemente numa frigideira com azeite para evaporar o excesso de líquido e moemos no que quisermos: na picadora, no liquidificador, na picadora de carne. Consegui 500 ml de cogumelos picados acabados.
• Adicione duas colheres de sopa de maionese, dois ovos batidos, dois, com uma pequena lâmina, colheres de sopa de semolina e deixe por meia hora para que a semolina inche. Sim, e devemos adicionar sal a gosto.
• Enquanto a massa de cogumelos está em pé, corte pequenas abobrinhas como quiser - em círculos ou metades de círculos, frite em uma frigideira com azeite de oliva, sal apenas depois que estiverem prontas e coloque sobre uma toalha de papel para que o copo tenha o excesso óleo.
• Unte a panela multicozinha (eu tenho uma pequena, 2,5 litros) com azeite, despeje a massa de cogumelos, leve ao modo "Assar" por 65 minutos. Após o sinal, abra a tampa, deixe repousar por 10-15 minutos. Idealmente, seria bom se o bolo de cogumelos estivesse pelo menos meio frio. Vire com a ajuda de uma inserção de vaporizador em um prato, deixe esfriar completamente.
• Em seguida, aplicamos uma camada fina de maionese com uma faca chata, coloque a abobrinha frita lindamente, decore levemente com maionese por cima. Colocamos na geladeira durante a noite ...
• Ufa ... um aperitivo para a mesa do Ano Novo já está pronto para nós!
• Servimos e comemos frio:
• 

O prato é projetado para

1

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

Multi fogão,

cozinha nacional

Festivo

Observação

A receita nasceu, como sempre, "do que era" ... Ou melhor, era preciso "descartar" com urgência, já que não cabia no freezer. Mas, inesperadamente, não ficou apenas comestível, mas também delicioso! Uma excelente alternativa ao habitual caviar de cogumelos à mesa festiva. Eu adoro a combinação de cogumelos e abobrinha - é leve, não tão satisfatória quanto com batatas, não há necessidade de descobrir o que servir este caviar, o que espalhar ... Servir, cortar é conveniente, os pedaços servem não se desfazem, eles mantêm bem a sua forma. E a semolina não é sentida, a impressão total de que os cogumelos estão em sua forma pura.
Eu ficaria feliz se fosse útil para alguém

Também quero escrever por que a receita se chama "Memórias do Futuro". Na mesa do Ano Novo, com certeza nos lembraremos de todas as coisas boas que o ano cessante nos trouxe - todas as alegrias da vida pessoal, umas férias de sucesso, uma temporada generosa de cogumelos (é aqui que haverá um brinde - "sob o fungo!" ) E claro, vamos começar a pensar no próximo? Apanhadores de cogumelos maníacos, como a nossa família, certamente vão compensar os sinos, de modo que o verão-outono acaba sendo cogumelo

Vai ser útil agora e você não precisa esperar pelo ano novo, porque há uma dezena de cogumelos e abobrinha.

Irin, um lanche delicioso e inusitado! Nunca experimentei abobrinha combinada com cogumelos, então há um motivo para cozinhar!

Obrigada meninas pelas amáveis ​​palavras ... Mas simplesmente não consigo inserir a receita na competição de uma forma humana. Estou com algum tipo de eclipse ... Ou não vou dominar o computador (novo), algumas configurações não são iguais.
E também direi sobre este bolo: tudo isso (abobrinha frita e crosta de cogumelo) pode ser comido perfeitamente quente, como uma caçarola com acompanhamento.

Interessante.
Talvez não espere pelas férias - agora já quero. Agora é a estação do tutano.

Caviar, como ficou festivo!

[Arka]

Arka, obrigado! Ficaria feliz se a receita fosse útil!

Claro que será útil! Mamãe sempre tem cogumelos no freezer, vou imprimir uma receita para ela
É verdade, não há multi ainda, acho que ela vai dar um brandish como o atualizado

Acho que também é possível no forno, em fogo brando, para que tudo fique bem assado.

[Ikra]

Ikra Irra, estou chafurdando de admiração pelo bolo!
e eu amo tudo, cogumelos e abobrinha !!!!!
Eu arrasto o gostoso para os favoritos!

Arraste e arraste))))
Hoje queríamos colher cogumelos ... Mas não deu certo Porém, também vou cuidar do meu caldo até as férias, vai ser cómodo cozinhá-lo para o trabalho.

Arraste e arraste))))
Hoje queríamos colher cogumelos ... Mas não deu certo Porém, também vou cuidar do meu caldo até as férias, vai ser cómodo cozinhá-lo para o trabalho.

Eu também costumo ... cogumelos são uma reserva particularmente valiosa, vou me proteger de mim mesmo
Abobrinha, eu acho, vai durar até o inverno ...

[Irina]

Irina, obrigado - a receita é excelente! Esses lanches são comidos rapidamente. Cozinhar é tão fácil. Estou levando para os favoritos.

[Ponto]

Ponto , para sua saúde! Se ao menos houvesse cogumelos!
Embora, provavelmente, seja bom com cogumelos ostra, eles estão à venda o ano todo.

Irisha, também levei para os favoritos! Diga-me, é possível, provavelmente, e cogumelos variados? E, provavelmente, para um desenho grande (4) você ainda precisa de uma porção dupla? Que altura você consegue?
Tenho vergonha de perguntar (agora vou parecer nojento), mas sei que você é uma pessoa adequada, e por que recordações sobre futuro? Provavelmente, afinal, sonhos? Ou memórias do passado.

Sobre “Memórias do Futuro” - esqueci de escrever Apenas o Ano Novo - este é o momento em que, por um lado, resumimos o passado e lembramos o que de bom aconteceu. Agora, agora é outono cogumelo, todos que podiam e queriam foram para a floresta, "saíram" em branco, cogumelos choupo, cogumelos ... Isso é o que vamos lembrar. E também - para fazer planos para o próximo verão-outono - quais serão? Cogumelo? Baga? Você será capaz de coletar sua querida cesta em seus locais de cogumelos queridos?
Em geral - "Memórias do futuro - era um filme desses na minha infância, sobre a vida pré-histórica. Em seguida, me atingiu com literalmente tudo - do paradoxo do título ao enredo.

Agora, sobre a composição dos cogumelos. Eu tenho cogumelos mel, brancos poloneses, cogumelos, boletos ... um pouco de tudo. O bolo tinha cerca de 2 cm de altura.
Para um grande desenho animado, acho que você pode fazer uma porção e meia e uma dupla.

Irisha, que adorável e simples, e provavelmente deliciosa. Definitivamente não vou esperar pelo Ano Novo. Eu roubei a receita. : mail1: Obrigado! Mantenha o sinal de mais.

Infelizmente, não tenho tempo para receitas trabalhosas. Portanto, quase sempre tudo é simples para mim - coloco em um desenho animado e espero))))

Irina, obrigada pela receita! E com um começo!

[Merri]

Merri, obrigado!
Eu queria dar um começo na competição

Infelizmente, não tenho tempo para receitas trabalhosas. Portanto, quase sempre tudo é simples para mim - coloco em um desenho animado e espero))))

As receitas rápidas e fáceis são as melhores! Você precisa cozinhar de bom humor! Quando você cozinha por muito tempo, o clima desaparece.

Eu tenho - tão exatamente. Este traço de caráter é: eu preciso de um resultado bastante rápido. E um pequeno número de componentes, para que estejam mais ou menos sempre à mão.
Embora, é claro, eu possa fazer algo complicado. Mas para uma ocasião muito especial

.. vai ter que liquidar um par de sacos de cogumelos de seus pais-moníacos (cogumelos moníacos) .. este ano temos uma quantidade sem precedentes de "BRANCO" ... e para o ano novo vou "diluir" com champignon - vai ficar tudo certo ...

Isso mesmo. Olá aos pais dos maníacos catadores de cogumelos!

Eu queria dar um começo na competição

Eu também digo - JOVENS!

Irina! apenas deslumbrante! Posso imaginar como é delicioso !! Eu definitivamente farei isso ... não apenas no NG, mas no início

Duc, é claro, você precisa praticar antes do feriado.Talvez você possa trazer outra coisa lá, eu só ficarei feliz. É, na verdade, tão saboroso, mas eu gostaria de adicionar algo mais lá, talvez alguma outra camada ... Para ser mais alto ... Eu ficaria feliz se alguém tivesse essa ideia

Irina, o bolo é grande?
Eu adicionaria uma camada de branco seco lá. O aroma e o sabor se tornariam mais intensos. Este sou eu, imediatamente.

Escrevi lá especialmente que cozinhei em um pequeno cartoon, a altura acabou sendo 2 cm. Em um grande, você precisa fazer, provavelmente uma porção dupla. Ou duas vezes tão pequeno, por exemplo, e entre eles fazer uma camada de cebola frita, ou algo assim

Na verdade, estou bem com um pequeno bolo.

Oh, como a tempo! E o desenho é pequeno, e o forno é problemático, e os cogumelos vieram da floresta. Foi assim que tudo acabou.

Eu ficaria feliz se você gostasse!

Quando vi a receita gostei imediatamente do nome, uma mistura de romance e filosofia, para mim pessoalmente
Irina obrigada, receita muito interessante

[Ana-stasy]

Vejo como minhas reservas de cogumelos estão derretendo rapidamente agora, começo a me preocupar: apenas memórias de "memórias" podem permanecer para NG
Ana-stasy , obrigado pela sua atenção para a receita, fico muito satisfeito quando essas artesãs criativas notam meu artesanato simples

[Ana-stasy]

Vejo como minhas reservas de cogumelos estão derretendo rapidamente agora, começo a me preocupar: apenas memórias de "memórias" podem permanecer para NG
Ana-stasy , obrigado pela sua atenção para a receita, fico muito satisfeito quando essas artesãs criativas notam meu artesanato simples

Bom, o que você notou a muito tempo, quase imediatamente, só que não deu tempo, no começo eu coloquei pontos positivos para todos, agora segui as receitas
Estou inscrito no seu trabalho

Stasechka, obrigado! Estaremos "em cima de você"!
Em nosso fórum, geralmente é um prazer "espiar" uns aos outros

E também tive sorte com os cogumelos! Recentemente, meu marido trouxe uma caixa enorme de cogumelos. Assim, no congelador, os cogumelos cozidos aguardam a sua vez. Mais uma vez, Irina, obrigada pela ideia!