Scarlett Bread Maker

Sim, foi aqui que percebi porque o pão no pão vermelho não sobe até a borda do balde! Coloquei 400 gramas de farinha e 8 gramas de fermento (contados da receita que assei na Panas).
É necessário fazer marcador para 500g de farinha e fermento para levar 10g! É uma pena, o pão já está sendo assado hoje, senão eu teria experimentado!
Natasha, você já tentou usar caldo de batata em vez de água mineral? Estou muito feliz!

[Lenok_cn]

Lenok_cn, sim, quando meu pão acabou de crescer, descansei bem na tampa e, após o início do cozimento, o burro ficou um pouco acima do nível do balde. Eu sempre levaria 500 agora, se não sobrecarregar muito o fogão, eu saberia com certeza ...

Acabei de tirar meu pão - um pão pequeno, ainda há espaço para crescer
Quer mesmo adicionar fermento primeiro? E então, se houver alguma coisa, adicione farinha?
Mas em Panas, um pão alto de 600 g de farinha e 12 g de fermento é cozido
Me diga o que fazer?

[yayawa, Lenok_cn]

yayawa, Lenok_cn, Tenho feito pão desde outubro de 2007 e durante este período tenho experimentado muitas coisas. A farinha foi comprada em um saco de 25 kg premium e 1 grau, sempre o primeiro pão da nova entrega foi como introdutório, e depois sem qualquer coisa, interferindo neles de maneiras diferentes e acrescentando tudo que ali tem um pouco, feito de acordo com as receitas que você gostou. Aqui adiciono caldo de batata apenas ao pão, que asso no forno, mas em HP - se somar 50 gramas. Fiz isso com leite azedo - o meu só gostava de água e pão de centeio. Fiz trigo de centeio com cerveja - migalhas finas, boas. Aqui na água mineral o miolo fica mais arejado! eles descobriram por si mesmos e ... agora tudo é sempre bom e saboroso. Afinal, eles dizem corretamente: todos os marcadores têm um sabor diferente
Aqui, tirando de mim pão de diferentes fornos de maneiras diferentes ... Aqui, por exemplo, assei pão em Kenwood 350: sempre após o último lote, ao sinal, tirei a espátula e, consequentemente, após o final de assar por 20-30 minutos. ficou na calefação, depois tirou o balde, jogou o pão na grelha, cobriu e o bigode por algumas horas ... E em Skarlush tudo foi amassado uma segunda vez e você pode esquecer até o fim sinal. Você não vai cortar a espátula com pão, não vai esquecer de colocar depois de lavar ... fica só no forno o tempo todo e eu gosto muito !!! Mas para esfriar completamente o pão em um balde - não, eu não deixo, está muito molhado e depois de 15-20 minutos. estar lá, e o que vai acontecer com ele em mais tempo
À custa de sobrecarga: Moulinex me serviu fielmente por um ano, até que pensei em experimentar o programa "Jam" - embora a doçura tenha saído um pouco, mas tive que me preocupar com a troca do fogão ... Então, duas omoplatas e o peso pode ser amassado até um quilo e meio. Motor potente! Super debulhado! mas funcionou alto, acho que por causa do poder ainda. Aí Kenwood350, uma escápula, o peso pode chegar a 1250 kg, o motor também é potente, mas o selo de óleo é terrivelmente fraco ... mas não aproveitei o lote ... Não pensei em tudo sobre o quanto eu acrescentei ... E então eu dei para Kenwood para crianças, mas comprei Skarlusha com o papai, e 750g de um pão é o suficiente para nós. Então, em termos de potência do motor ... parece que o pão está girando e girando, mas algumas vezes eu não cumpri a norma, tive que colocar farinha, e agora parou de amassar ... parece que vai funcionar com as forças de Skarlusha e depois amassa ... e com mais força, até que você o coloque em um kolobok, ele o empurra do canto, como se parasse, ainda mais ... como eu poderia, expliquei, só percebi que não era necessário sobrecarregá-lo para que funcionasse por muito tempo sem interrupção. E então - esta é a escolha de todos! E eu realmente gosto que o pão seja pequeno e você possa assá-lo com mais frequência - eu apenas desgosto do próprio processo e do aroma
Lenok_cn, e por que um pão alto? O principal é que não existem zonas de migalha densa no pão Skarlusha - tudo é uniforme.E em Panas, a tecnologia de panificação é diferente. Se colocar mais fermento, o telhado pode ficar feio, pode haver cheiro de fermento ... porque em todo lugar e sempre tentamos colocar a quantidade mínima ideal de fermento! Não arriscaria por 500 g de farinha, mas com 450 g de farinha é normal e o pão assa e amassa-se sem coar ... porque mais - não entendo, só tive que levar outro fogão em termos de parâmetros ... meu IMHO ...
Você não precisa compará-lo com o pão de outro forno - você precisa encontrar o SEU pão em Skarlusha! Desculpe se o tom é áspero ...

[yara]

yara, Eu concordo (sim, posso falar com você ou? Ou então estou tentando de alguma forma abordar e colocar para fora)

É claro! Eu também estou em você.
Que bom que você entrou no assunto, eu também li muitas coisas interessantes. Também estou aprendendo.

[NataliaK]

NataliaK obrigado por uma resposta tão detalhada! Eu só pensei que se o peso declarado for 750g, então vai sair assim, e se você colocar de acordo com as instruções, o peso é menor. Bem, ok, vamos nos adaptar. Este é meu primeiro fogão, então não há nada para comparar. Você já teve Skarlusha (então eu gostei desse apelido) por muito tempo?
Por favor escreva uma receita de centeio-trigo (só sem cerveja), quero experimentar logo! E também meu sonho é descobrir algo como Borodinsky, vários sacos de concentrado de malte estavam espalhados em casa.

Tenho Skarlusha desde 30/11/11. Nele, o centeio-trigo assava apenas uma vez (escrevi aqui p. 11, post 209 e abaixo), até assar novamente. Meu marido me trouxe aditivos para centeio e eu tenho malte, então eu, depois de estudar as receitas de pães, montei essa receita na ordem do marcador: Esmaguei 12 g de fermento prensado no fundo do balde, 1,5 colher de sopa . eu. açúcar mascavo, 220g de farinha de 1ª qualidade, 200g de farinha de centeio, 2 colheres de sopa. eu. farinha / s, 10g de sal, 1 colher de sopa. eu. Extra-R, 1º estágio. eu. panifarina, 1h. eu. agram, temperos e sementes de gergelim, pré-fabricados 80ml de água fervente 4des. eu. malte, 180 g de kefir e 110 g de água mineral. Liguei o programa “Massa” completamente, depois desliguei e deixei a massa antes de crescer, passei um pouco até a borda do balde, liguei o programa “Aquecimento”, levando o sinal de mais para 60 minutos. - pressione o botão "Iniciar" duas vezes. Todo. Aumente o tempo de cozimento por mais 10 min. Eu não consegui

Sim, aqui também esperou o aumento, então durante o cozimento pareceu primeiro subir, e depois olhou em 15 minutos antes de terminar - e ficou ainda mais baixo ... Mas isso não afetou o sabor. O papai usou com prazer, e eu peguei a crosta atual ... já quatro

[yayawa, Lenok_cn]

yayawa, Lenok_cn,
você precisa encontrar o SEU pão em Skarlush! Desculpe se o tom é áspero ...

Natalia, concordo plenamente com você - quero encontrar o PRÓPRIO pão, por isso estou tentando opções. Agora, eu determinei a partir de seu feedback que você não deve colocar mais do que 450 gramas de farinha (de acordo com as instruções, eu não determinei este valor limite)
Por que não comparar com pão de outro forno? Com isso, eu não menosprezo a dignidade de Skarlushi - pelo contrário! (Especialmente as meninas pediram para fazer uma comparação) Se eu ofendi alguém com isso, peço desculpas

Quando trouxe Skarlusha da loja, em primeiro lugar abri as instruções e fiquei contente por haver uma tabela de modos de operação e pensei sobre eles, já que a distribuição das mixagens de prova é completamente diferente de Moulinex e Kenwood. Quando abri as páginas com receitas, eles me chamavam são constrangedoras, porque a tigela: - bem, só não, só tem um copo de plástico ... tudo bem, tem receitas no site - embora todos os dias tenha um pão novo e não haverá balança por um ano, e também esta página e maravilhosos interlocutores - colegas que já estão assando neste forno. Então eu vim com a fórmula 450g de farinha + 260-270g de líquido. E no sentido errado, falei da comparação, talvez eu simplesmente não conseguisse transmitir o meu pensamento, mas o pão assado em modos diferentes é diferente, respectivamente. diferente misturado-distante, porque mesmo da mesma massa e assado no forno ou HP, aqui está outra forma de explicar que a Panasonic tem seus próprios parâmetros e até mesmo equalização de temperatura!, Kenwood tem praticamente ininterrupto em sua própria maneira 3min. + 28min . amassando e, em seguida, desossando apenas duas vezes 15seg. e prova, e em Skarlusha amassamento-descanso-amassamento-prova-desossa ... ou seja,o trabalho com a massa é feito de maneiras diferentes, e com todas as diferenças, o pão é super! mas existem diferenças no miolo e na altura, mas você não precisa colocar mais fermento, se não assar, fazemos um pão saudável, ah, se ao menos nos chutássemos e colocássemos o lúpulo com massa fermentada, o lúpulo está entediado seis meses em uma caixa

Coloquei o pão em 450 gramas de farinha e 10 gramas de fermento. Estou esperando!

[Lenok_cn]

Lenok_cngosta de pão? Você mostrará?

Hoje assei mostarda e pão de leite de acordo com esta receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0 Lembrando da situação de ontem com muito líquido, derramei leite não 300 ml, mas cerca de 270. Gostei do boneco de gengibre na aparência, mas para esta receita ficou duro, o pão subiu mal, menos de 2/3 do balde, e saiu um pouco sem assar no fundo e por um lado com algum tipo de vórtices-vazios. Mas tão gostoso ... O atual não é um tipo comercializável ((Droga no modo principal, agora provavelmente vou assar tudo em francês!

Natasha, o pão é lindo e alto! Assado em modo francês. O sabor ainda não foi cortado (mas suspeito que será cortado em um dia).
Se eu conseguir tirar uma foto à noite (ainda sou o fotógrafo!), Vou tentar mostrar.
Eu quero fazer algo no fim de semana

[yayawa]

yayawa, essa receita estava originalmente no nosso forno para o programa francês não segui o link, mas olhei minhas anotações, fiz com pó e mostarda caseira, e precisava de leite morno, e coloquei aditivos (mostarda, azeite, sal ) no segundo lote, sem esperar sinal para que tudo ocorra bem. E como eu gosto de todo o layout desse modo, preste atenção na temperatura das polpas que estão sendo colocadas, tirei esse pão do fogão no verão, coloquei a tampa Kenwood em cima e, como um cogumelo, o boleto estava tão poderoso e forte com uma migalha leve - eles apenas rasgaram e comeram com as mãos nas fitas ... muito rapidamente Execute a receita com sua própria farinha - você também ficará muito feliz

Lenok_cn como estou feliz porque o pão é bom! E uma foto ... como eu tenho que fotografar em um telefone, depois transferi-la para uma unidade flash USB, depois para um computador, e apenas inseri-la por meio de um radical em uma mensagem

Sim, agora vamos tentar mostrar o pão de ontem (ou melhor, o que sobrou dele)

[NataliaK]

NataliaK Sim, coloquei tudo morno, só tive que adicionar os líquidos conforme a receita, senão o Kolobok ficou muito íngreme. Nos comentários eu li para esta receita que o pãozinho deve ser macio, pegajoso. Bem, nada, vou consertar))

Hoje assei um rústico, cinza, em francês. modo, também não subiu muito, mas só tem 400 g de farinha + com centeio, dizem que é pior. Mas foi assado na perfeição, a estrutura é boa, a receita é tal que dá para passar à noite, porque não precisa seguir. Ainda assim, o sinal sonoro poderia ser desligado de alguma forma))

Hoje tirei o pão, e no fundo só tem um furo de alfinete no pão, a espátula toda entrou, como se não estivesse lá! Primeira vez assim. Talvez eu esteja de alguma forma consertando mal, inserindo-o no balde? ..

Hoje tirei o pão, e no fundo só tem um furo de alfinete no pão, a espátula toda entrou, como se não estivesse lá! Primeira vez assim. Talvez eu esteja de alguma forma consertando mal, inserindo-o no balde? ..

Isso acontece se o pão estiver um pouco mais denso. Tive várias vezes, tirei com uma agulha de crochê para tricotar.

É claro, mas eu pensei que talvez o contrário, de alguma forma vaza sob ela ... Ou ela voa durante o lote ...

[yayawa]

Oh, que homem bonito! E a crosta é fina e a migalha é ainda mais fina! obrigado skarlusha
Muito depende da farinha. Estou ansioso para quando o tempo melhorar para me trazer as malas. Enquanto isso, você deve retirar da loja em embalagens, sempre como o primeiro - verificando a umidade, degustando com o toque e ajustando com azeite. Ontem abri uma nova embalagem de um novo lote ... E a temperatura na cozinha também afeta. Agora tenho +18, então só guardo a água mineral em um estojo na cozinha. E o meu fogão está na grelha, não sai tiragem nem na hora de arejar - também é muito importante.

yayawa, aqui vai uma pergunta sobre uma espátula ... a primeira vez que assei tentei tirar como fiz com o Kenwood, e não deu certo, fiquei com medo de deixá-la aberta por muito tempo ...então ela me perguntou de novo e Sasha me respondeu que ela não tirava a espátula, mas simplesmente a massa em volta, quando o pão era servido, ela tirava com os dedos para que não ficasse nada assado entre a espátula e o fundo no poço ... quanto você deixou no balde? fundo muito molhado? espeto de madeira para kebabs pode comer? aqui você pode fazer um crochê com ele ou, com uma agulha de crochê de plástico, empurre-o delicadamente para dentro desse orifício a partir do cabo e prenda-o com uma espátula - retire-o do pão enquanto estiver macio e úmido. Espátula de teflon: lavar com cuidado para que o pão não frite ... é a primeira vez assim ... sempre tirei a espátula Kenwood antes da última prova, para que não houvesse tais situações ... cada forno tem o seu próprio ... Nos fornos Mulinex, existem ganchos especiais para retirar as omoplatas do pão ... Ao retirar com cuidado, molhe, basta retirar as migalhas com os dedos e limpe com um pano húmido ou de microfibra e olhe de todos os lados - se houver algum dano na escápula, sim e seque, apenas coloque-o no eixo quando, depois puxe para cima e para baixo, mova-se livremente ou sente-se firme? Eu tenho um ajuste muito apertado

Isso acontece se o pão estiver um pouco mais denso. Tive várias vezes, tirei com uma agulha de crochê para tricotar.

Certo, certo! E essa é a razão

Tirei o pão do balde, uns 5 minutos depois do sinal, não tive tempo de molhar nada)) E tirei logo a espátula com um pau de madeira, nem deixei o pão esfriar . A propósito, nada grudou nela.

E ontem, pela primeira vez, lavei "a sério" o balde (antes limpei apenas com um pano úmido, "então dentro do orifício da escápula havia uma massa grudenta endurecida, e no alfinete, onde havia uma borda plana também, eu limpei assim, e tornou-se que eu simplesmente tenho que me mover livremente!
Comprei um fogão e meu marido o carregou pela primeira vez, então não sei se foi tão fácil filmar em um estado novo e limpo ...

É claro que não estou lavando o balde, apenas amassando a massa sem assar, mesmo que reste um pouco de massa - vai servir simplesmente no próximo lote como uma massa velha, aqui, e com aquela massa pegajosa, a espátula também fica o balde ... antes de colocar é só torcer para não ficar "esticado" e FSE limpo o fundo do fogão e teng com cuidado, às vezes a farinha escorre um pouco, é só o cuidado o interior, e esfrego por fora seriamente, raramente uso gás, cozinho principalmente em uma multicooker, mas a caldeira de circuito duplo funciona e ainda há uma invasão, então com um pano de microfibra úmido examino todos os dispositivos a algumas vezes por semana e fs. O fato de o plástico no local onde a tampa é fixada ter ficado um pouco amarelado - sim, ok, talvez então com um gel (sabonete + refrigerante + água - existe uma receita de sabão em pó no nosso site) eu vou passar e tudo irá embora, mas isso não afeta a qualidade do cozimento
Cuide da espátula! Pts. é bom que nada grudou nele e foi removido sem problemas.

Quero fazer pão doce (pãezinhos) com sementes de papoula. Por favor, diga-me como preparar corretamente uma papoula.

[Moisés]

Moisés, digite o recheio de papoula na pesquisa e escolha a proposta que mais lhe convier

Boa tarde usuários do fórum! Experimentei todos os tipos de receitas e optei pelo pão branco a partir das instruções da nossa máquina de fazer pão. Tenho uma Scarlett 400. Pecu, observando tudo como está escrito e fazendo alguns ajustes na receita. Asso principalmente um rolo de 750 g. Em vez de água e seque. leite, adicione 200g qualquer min. água com gás(Eu tinha um Polyana kvassova) e 70 g de leite normal. A farinha Makfa funciona muito bem, a receita diz 2 3/4 xícaras, mas coloco 3 xícaras e mais algumas colheres de sopa. eu. adicione no processo de amassar o pão. Eu peneiro a farinha. E para que o lote não fique no pão, aqui no fórum alguém aconselhou o butter rast. despejando no próprio anzol, eu faço isso e o pão voa sem ele. Também assei Sweet com passas, também ficou maravilhoso. Não mudei nada nele, tudo estava de acordo com as instruções. Este é um conselho para iniciantes. Tente! Desfrute de sua refeição!

Ainda não tive chance de comer pão doce)) Quero tentar fazer algo parecido com um bolo, rico em manteiga.Se alguém tiver uma receita comprovada, ficaria muito grato.
E para cada dia eu faço este pão:

240 ml de água
1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal
1 colher de chá. sal e açúcar
410 g de farinha (o original era 330 g de trigo, 80 g de centeio)
8 g de fermento vivo ou 1 colher de chá. momento seguro

Experimentei tanto na versão original quanto puramente com farinha de trigo de 1ª classe ou premium. Você não precisa seguir o kolobok, o resultado é bom em qualquer caso. Gostei mais do modo francês, mas também é possível no principal, está assado. O pão acabou tendo cerca de 600 g.

Acabei de assar uma batata, que chato!

Acabei de assar uma batata, que chato!

Onde está a foto? E dá um link para a batata (se a receita for do fórum)

Receitas deliciosas de bolos de Páscoa:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0

Tomei essa receita como base. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440.0 Substituí um pouco os ingredientes e recalculei o peso para um pão menor.

290 ml de líquido (bebi água com leite, 1: 1)
2 colheres de sopa. eu. rast. óleos
1 Colher de Sopa. eu. Saara
1 colher de chá sal
375 g de farinha
20 g de purê de batata
11 g de fermento prensado

Regime francês. Na 1ª fornada tinha um pão quase normal, mas na segunda massa ficou líquido, o pão grudou nas paredes e subiu)) Coloquei umas colheres de farinha, não adiantou, decidi para não interferir mais, aconteça o que acontecer. Adicionado endro.
A massa subia quase até a tampa, o topo da cabeça não era realmente muito regular, havia muito ar sob a crosta superior. Mas o sabor é super, a migalha é elástica e grande porosa, ai, não tem nada para fotografar, só sobrou uma borda)) Mas vou tirar uma foto de alguma forma, porque pretendo repeti-la várias vezes))
Pão saiu 660 g

Substituí um pouco os ingredientes e recalculei o peso para um pão menor.

Obrigado pela recontagem. Eu vejo que eles mudaram um pouco. Você precisa tentar assar você mesmo.

Boa tarde a todos! Entre na hierarquia dos proprietários de HP Scarlet. Com sua ajuda escolhi HP Scarlet, comprei ontem. Agora, peço que você me ajude a descobrir como encontrar uma linguagem comum com ela. Agora o pão mais comum é assado de acordo com a receita da Admin (muito obrigada a ela), com pão parece que até agora está tudo bem, mas no início o próprio fogão cheirava muito e saía fumaça branca por baixo da tampa e do orifício na parte de trás da tampa. Aí parece que acalmou, mas está tudo quente, achei que só ia esquentar a tampa e as laterais, e antes, bom, no geral, esquenta tudo. Eu queria te perguntar se deveria ou que tipo de casamento é? ou no primeiro uso assim?
Mesmo assim, fiquei um pouco confuso com as instruções. Quase em todos os modos, há um ponto de cozimento (por exemplo, 60 min) e, em seguida, mantenha aquecido (60 min). Você pode me explicar o que isso significa? Depois de assar, você ainda precisa ativar o modo de pré-aquecimento por 60 minutos? ou você pode tirar o pão imediatamente?
Agradeço antecipadamente

Olhe para dez HP. Talvez algo estranho esteja derretendo nele. Em um dos fogões da loja, vi algo semelhante a uma mancha de cola. O cheiro era específico durante a primeira cozedura, passava por si. Após a cozedura, não é necessário aquecer, esta é a modalidade "aquecimento" = "cozedura", se cozinhar a massa separadamente e não de acordo com o programa.
Meu HP fica muito quente apenas na área das grades de ventilação. O fogão está aquecido na frente.

ah, muito obrigado pelas dicas, nem esperava que você respondesse tão rápido. Obrigado novamente, vou descobrir quando o HP esfriar.

e estou de volta para você! tudo correu bem ontem! o pão estava delicioso, graças ao Admin pela receita. Graças a você, eu fiz da primeira vez! Com a HP, tudo parecia estar bem, não fumegava mais e não havia cheiro de estranho. Hoje comecei de novo, mas por algum motivo a mesa ficou assustada no amassar, a HP jogou um pouco, ontem não foi. Alguém pode me dizer o que pode ser?

[1º pão - Pão branco:]

Saudações a todos os membros do fórum e proprietários da máquina de pão Scarlett. Temos Scarlett SC-401. Comprei para minha esposa como um presente de ano novo. Mas como minha esposa agora tem outras tarefas (nosso filho), eu mesmo estava fazendo pão. Gostaria de compartilhar com vocês minhas experiências e resultados.

1º pão - Pão branco:
Levedura fresca - 9 gr
Açúcar - 1 mesa. a colher
Kefir - 200 ml
Leite - 100 ml
Farinha - 500 gr
Sal - 1 colher de chá a colher
Manteiga (margarina) - 20 gr
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres
Modo: francês, tamanho: grande, crosta: médio





2º pão - Pão de manteiga com passas:
leite - 100 ml.
água - 50 ml.
manteiga - 130 gr.
ovos - 3 pcs.
farinha de trigo - 500 gr.
sal - 0,75 colher de chá.
açúcar - 7 colheres de sopa. eu.
vanilina 1 gr.
fermento seco (momento Saf) - 1 saqueta.
150 g de passas (pré-vaporizar com água fervente, após 5-10 minutos, coloque em uma peneira) despeje na massa após 8 sinais sonoros.
Modo: básico (1), Tamanho: grande, Crosta: média + cozimento incluído por mais 15 minutos.




3º pão - Laranja:
200g. suco de laranja (3 laranjas)
100g. leite 3%
1h eu. sal
2-2,5 st. eu. mel
2-3 colheres de sopa de raspas de laranja frescas
500g. farinha makfa
1 sachê de levedura momento de segurança
Modo: Básico (1), Tamanho: Grande, Crosta: Médio





4º pão - Queijo:
200g. leite 3% (você não deve adicionar mais, porque adicionei 50g de água e o pão assentou antes de assar)
1 ovo
30gr. Margarina
1h eu. sal
1 Colher de Sopa. eu. Saara
500g. farinha makfa
1 colher de chá fermento seco (instantâneo Saf)
100g. queijo ralado surrado (adormeci ao sinal, mas escrevem que é possível imediatamente).
Modo: francês (1), tamanho: médio, crosta: médio





5º pão - Centeio:
Cerveja ZlatiBaznt (escura) - 200ml.
Kefir (baixo teor de gordura) -100ml.
Cresce. óleo - 2 colheres de sopa. eu.
Ovo - 1 unidade.
Açúcar -1,5 colheres de sopa. eu
Farinha de trigo - 250g.
Farinha de centeio - 250g.
Sal - 1,5 colher de chá eu.
fermento seco - 1,75 horas eu.
Programa de massa (nº 9), aguarde 60 minutos e leve ao forno.





Continua ...

[400]

Boa tarde a todos! Entre na hierarquia dos proprietários de HP Scarlet.
... o fogão cheirava muito no início e saía fumaça branca por baixo da tampa e pelo orifício na parte de trás da tampa.
... ficou um pouco confuso com as instruções. Quase em todos os modos, há um ponto de cozimento (por exemplo, 60 min) e, em seguida, mantenha quente (60 min). Você pode me explicar o que isso significa? Depois de assar, você ainda precisa ativar o modo de pré-aquecimento por 60 minutos? ou você pode tirar o pão imediatamente?

Parabéns pela boa escolha, tenho certeza que você não se arrependerá.
E agora eu respondo suas perguntas:
1. O fogão pode cheirar mal devido ao facto de alguma coisa ter atingido a resistência, por exemplo, um pedaço de película da embalagem.
2. Já escrevi antes sobre o fato das instruções estarem mal traduzidas. Por exemplo, programa 12 em Scarlet 400 chamado de "aquecimento", e em Scarlet 401 - "produtos de confeitaria"!!! Parece uma bagatela, mas quantos mal-entendidos !!!
Além disso, na tabela de tempos de execução do programa após o término da cozedura, é indicado: em Scarlet 400 - "manter aquecido por 60 minutos", e em Scarlet 401 - “mantendo a temperatura por 1 hora”. Nas instruções para Scarlet 401 (página 9) afirma claramente: "após o término do cozimento, a máquina de fazer pão muda automaticamente para o modo de manter a temperatura por 60 minutos.", e nas instruções para Scarlet 400 infelizmente não é especificado.
Ou seja, após o término do programa, o pão ficará quente por mais 60 minutos. Mas isso não significa que não precise ser retirado, pelo contrário, é necessário, pois durante esse tempo ficará úmido.
3. E o fato de a HP pular um pouco na hora de amassar, não tenha medo, isso acontece se a massa ficar bem justa.

Saudações a todos os membros do fórum e proprietários da máquina de pão Scarlett. Temos Scarlett SC-401. Comprei para minha esposa como um presente de ano novo. Mas como minha esposa agora tem outras tarefas (nosso filho), eu mesmo estava fazendo pão. Gostaria de compartilhar com vocês minhas experiências e resultados.

Damos as boas-vindas a você também !!! É muito agradável quando os homens entram nas fileiras dos padeiros !!!
É muito bom que você dê receitas e fotos, caso contrário, os iniciantes costumam perguntar: "Dê uma receita aprovada para HP Scarlet." Só talvez algumas fotos devam ser trocadas por outras de maior sucesso, já que a parte de cima do pão não funcionou muito bem nas duas.
E mais uma coisa: você pode tentar fazer suas receitas? Por que ser tímido, vamos, exiba. E será conveniente para os usuários pesquisarem receitas. Vamos! Vamos !! Dou um link para informações sobre como elaborar receitas:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=526.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106185.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23888.0

Você pode compartilhar algumas receitas do que pode fazer no Modo Sobremesa 7, além do arroz doce?

Olá pessoal! Por muito tempo fui apenas um leitor deste site ... até que meu marido deu o x \ n para Scarlett. Agora estarei aqui para "ficar por aqui". Enquanto escrevo aqui, x \ n já está trabalhando na mesa - decidi começar com pão francês.E a primeira pergunta para os veteranos do fórum, por favor, encaminhe-me para receitas enxutas de vários produtos de panificação para nosso modelo. Agora, a postagem é relevante para mim, mas não consigo encontrar algo sozinho. Agradecemos antecipadamente

Olá pessoal!
Por favor, me encaminhe para receitas enxutas de vários produtos de panificação para nosso modelo. Agora o post e isso é relevante para mim, mas eu mesmo não consigo encontrar algo

E você Murash olá !!!! Dou um link para pratos magros, talvez você encontre algo.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=163996.0

Ajude-me, por favor.
O problema é que não consigo tirar a tigela, ela não sai, mesmo girando no sentido horário, puxo a alça. Máquina de fazer pão scarlett SC-401.

Não sei se vai ajudar 🔗

muito obrigado, descobri)) agora vou testar)

Olá pessoal! Eu vim para você da Bielo-Rússia !! Ontem compramos uma máquina de fazer pão Scarlet SC-401 e ontem assamos pão francês e você sabe que acabou!)))) É verdade, joguei fora a primeira massa porque não calculei a farinha corretamente, acrescentei muito!)) )))) Minha amiga também tem um fogão, mas outro e ela olhou que eu tava usando o fermento errado (bom, eu não pensei muito nisso, o que estava em casa e depois despejava) eu queria tente isso. Mas mesmo com essas padarias simples, não saiu nada mal e tudo subiu e a crosta ficou legal !!)))) Um amigo disse que o fermento instantâneo que despeja na farinha é o mais adequado. Hoje vou tentar fazer pão doce !!! Eu li todos vocês aqui e é tão interessante claro que vocês ajudam muito com seus conselhos, orientações, que eu simplesmente não poderia passar por aqui e não escrever pra vocês !!!!!

Irina, parabéns pela compra !!!
O francês foi feito de um livro de receitas?

Aqui está o que preenchi com a instrução e joguei fora !!! Não medi os copos corretamente! ))) Provavelmente uma receita do fórum sobre kefir que!
Mas a questão é: meu marido pede para experimentar o pão preto, pelo que entendi de centeio?

Mas a questão é: meu marido pede para experimentar o pão preto, pelo que entendi de centeio?

Bem, sim. Mas, para começar, aconselho você a praticar com os brancos para encher a mão.

Não, sim !! Ainda não tenho todos os ingredientes, tem conhaque, tem malte !!! Você ainda precisa encontrá-lo em nossa amada cidade !!!

Não, sim !! Ainda não tenho todos os ingredientes, tem conhaque, tem malte !!! Você ainda precisa encontrá-lo em nossa amada cidade !!!

Temos malte no bazar (por peso) e no supermercado Fozzie. Olha, talvez você tenha.
Desejo-lhe sucesso no domínio da máquina de pão !!!

E talvez haja um Temka, como é saber o que procurar?