Scarlett Bread Maker

E talvez haja um Temka, como é saber o que procurar?

Aqui está tudo sobre o malte:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179.0

[yara]

yara Muito obrigado!!

Olá pessoal!!! Pois é, ontem fiz pão Donetsk feito com farinha de trigo da mais alta qualidade, doce, vou te contar o gosto de vovó no forno uma vez !!! Exatamente o mesmo!!! Mas que infortúnio me aconteceu 401 modelka e nas bordas (nos cantos) por algum motivo a farinha não me mexeu !!!! Vi que não interferia nos cantos e ajudava com uma espátula no amassamento, mas ainda assim a farinha ficava nos cantos! O que fazer neste caso) Adormeci nesta ordem:
Levedura instantânea seca - 2 colheres de chá,
Farinha de trigo, qualidade premium - 500g,
Sal - 3/4 colher de chá.
Açúcar - 120 g
Manteiga - 50g, derreta no microondas.
Passas - 50 g (opcional)
Açúcar de baunilha a gosto.
Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.,
Ovo - 1 peça misture com leite - 300 ml
Talvez ao contrário, encha primeiro as coisas líquidas e depois seque?

IrishkaLav! Claro, experimente, como você decidiu, primeiro o líquido, depois a farinha e tudo mais! Eu faço isso! Boa sorte!

[Stеrn]

Boa tarde, queridos padeiros! Leve o feliz (como um elefante!) Proprietário da Scarlett SC-400 para sua empresa. Este milagre aconteceu comigo ontem. O primeiro pão foi assado segundo uma receita de um livro no fogão e saiu como uma panqueca. A massa acabou ficando fina e não se encaixou bem no processo. Mas para o primeiro cozimento, decidi fundamentalmente não interferir no processo e na receita, para entender o que vai acontecer no final. O resultado saiu não apresentável, mas saboroso e foi comido numa velocidade incrível (nem tive tempo de fotografar)
As crianças imediatamente exigiram um segundo pão. O segundo Pão amassado "Snack" (com queijo, endro e salame) de acordo com a receita Stеrn... Imediatamente quero dizer um enorme obrigado a todos - por compartilharem conosco sua experiência, conselhos práticos e receitas deliciosas. Na receita, mudei a quantidade de linguiça e tirei o queijo para mim, já que o filhote mais velho não tolera queijo. O pão crescia lindamente, porém, pesava um quilo inteiro e ficava na tampa da máquina de fazer pão, mas fiquei muito satisfeito com o roseltat
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[Stеrn]

Boa tarde, queridos padeiros! Leve o feliz (como um elefante!) Proprietário da Scarlett SC-400 para sua empresa. Este milagre aconteceu comigo ontem. O primeiro pão foi assado segundo uma receita de um livro no fogão e saiu como uma panqueca. A massa acabou ficando fina e não se encaixou bem no processo. Mas para o primeiro cozimento, decidi fundamentalmente não interferir no processo e na receita, para entender o que vai acontecer no final. O resultado saiu não apresentável, mas saboroso e foi comido com uma velocidade incrível (nem tive tempo de tirar foto)
As crianças imediatamente exigiram um segundo pão. O segundo Pão amassado "Snack" (com queijo, endro e salame) de acordo com a receita Stеrn... Imediatamente quero dizer um enorme obrigado a todos - por compartilharem sua experiência, conselhos práticos e receitas deliciosas conosco- bules. Na receita, mudei a quantidade de linguiça e retirei o queijo para mim, já que o filhote mais velho não tolera queijo. O pão cresceu lindamente, porém, pesava um quilo inteiro e encostou na tampa da máquina de fazer pão, mas fiquei muito satisfeito com o roseltat
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Pão lindo saiu
Mal posso esperar pelo fim de semana para comprar HP. Sonho há três anos, desde a época em que dei a minha mãe

[Orquídea]

Uma pergunta para nossos profissionais !!! Mas por que uma determinada sequência escrita na receita é importante?
Orquídea pão atordoado e delicioso com certeza !!!

E surgiu outra dúvida, se existe alguma sequência de carregamento de produtos no nosso forno ???

[Maikl82]

Obrigada. Agora eu coloco o pão na receita Maikl82 centeio leve ao forno. Vamos ver como ficou o gosto, mas parece muito apetitoso. É verdade, no caminho acrescentei um pouco de kefirchik à massa, porque o pão ficou bem apertado, e marquei o programa número 1 .... Estou esperando .. .....

E surgiu outra dúvida, se existe alguma sequência de carregamento de produtos no nosso forno ???

Não sei qual é a sua instrução, mas a minha diz que primeiro adicione líquido, óleo, açúcar, sal, depois a farinha e outros aditivos, adicione o fermento no final. Temos o mesmo fogão com você.

Oh, obrigado, eu tenho um modelo 401, você precisa olhar as instruções novamente !!!

E surgiu outra dúvida, se existe alguma sequência de carregamento de produtos no nosso forno ???

Primeiro o líquido, depois a farinha e finalmente o fermento.

Saudações a todos que aderiram !!!!! Acredite em mim, a máquina de fazer pão é incrível !!!

Obrigado pela informação!! Hoje adormeci assim !! Estou no trabalho, e meu fogão em casa assa pão doce Donetsk para minha mãe !!!))))) E quem disse que não temos timer, há um atraso de 12 horas!))))

E quem disse que não temos timer, há um atraso de 12 horas!))))

Como na Grécia, temos TUDO !! E por muito pouco dinheiro !!

Isso é certeza! Bem, hoje eu coloquei o mesmo pão Donetsk só na ordem inversa, começando com o líquido. Vou ver como tudo vai mexer!

[Maikl82]

É isso, sou maníaco por pão .. Aqui está o resultado de um pão de centeio (Maikl82, você é meu ídolo )
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Mas foi assim que consegui um pão rico
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Carreguei os produtos (despejei o fermento separado dos outros ingredientes, sobre um monte de farinha), liguei o forno no cronômetro, o padeiro subiu MUITO forte e até tentei escapar da máquina de fazer pão. Será que a massa é mais adequada ao ajustar o cronômetro? Como resultado, ficou feio, mas deliciosamente escandaloso !!!

[Orquídea]

Orquídea e dê um link para a receita desse pão de centeio !!! Que legal!

AAAAAA! Eu sou um freio, isso é pão de centeio na página 20 !!!! Entendi !! Vou tentar de tudo!))) E como é que gosto ???

[Stеrn]

Boa tarde, queridos padeiros! Leve o feliz (como um elefante!) Proprietário da Scarlett SC-400 para sua empresa. Este milagre aconteceu comigo ontem. O primeiro pão foi assado segundo a receita do livro no fogão e saiu como uma panqueca. A massa acabou ficando fina e não se encaixou bem no processo. Mas para o primeiro assado, decidi fundamentalmente não interferir no processo e na receita, para entender o que vai acontecer no final. O resultado saiu não apresentável, mas saboroso e foi comido a uma velocidade incrível (nem tive tempo de fotografar)
As crianças imediatamente exigiram um segundo pão. O segundo Pão amassado "Snack" (com queijo, endro e salame) de acordo com a receita Stеrn... De imediato, quero agradecer imensamente a todos - por compartilharem conosco sua experiência, conselhos práticos e receitas deliciosas conosco- bules. Na receita, mudei a quantidade de salsichas e retirei o queijo, pois o filhote mais velho não tolera queijo . O pão crescia lindamente, porém, pesava um quilo inteiro e ficava na tampa da máquina de fazer pão, mas fiquei muito satisfeito com o roseltat
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Mas este pão em que modo foi cozido?

[Maikl82]

Maikl82, você é meu ídolo

Então vou tentar hoje apresentar outra receita, um pão favorito em nossa família.

Mas este pão em que modo foi cozido?

francês

Então vou tentar hoje apresentar outra receita, um pão favorito em nossa família.

você entende, eu vou esperar agora

[6º pão - Centeio com kvass (com sementes e passas):]

6º pão - Centeio com kvass (com sementes e passas):

Kvass Khatni - 230 ml.
Kefir (baixo teor de gordura) -100ml.
Cresce. óleo - 2 colheres de sopa. eu.
Ovo - 1 unidade.
Açúcar -1,5 colheres de sopa. eu
Farinha de trigo - 250g.
Farinha de centeio - 250g.
2 colheres cheias de aveia
Sal - 1,5 colher de chá eu.
fermento seco - 1,75 horas eu.
100g sementes de casca (preenchidas em um sinal)
50 gr. passas no vapor (adormecer ao sinal)
!!! Adicione apenas sementes e passas de uma vez e certifique-se de que interferem com a massa e não se perdem nos cantos do balde.

Tentei cozinhar em diferentes modos:
Programa de dieta (nº 3), tamanho: grande, crosta: escura
Programa francês (Nº 2), tamanho: Grande, crosta: Escuro
O resultado é o mesmo - muito gostoso !!!

[Maikl82]

Maikl82 oh classe obrigada !!!!

Dou um relato, ontem no pão Donetsk cobri tudo numa ordem diferente, tudo misturado maravilhoso !!!

Dou um relato, ontem no pão Donetsk cobri tudo numa ordem diferente, tudo misturado maravilhoso !!!

Bem feito !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[IrishkaLav]

Eu tinha essa pergunta. Hoje Darnitsky fez com fermento, misturou no modo "Macarrão" por 5 minutos, apertou stop. Em seguida, a massa tinha que repousar por meia hora, amassar novamente por 8 minutos, apertar o stop. Uma interrupção tão frequente de modos não é prejudicial para uma máquina de fazer pão? Ou então, a minha massa não tem tempo de crescer no modo "Assar Doce", pressiono o stop antes de começar a assar, espero que cresça como deveria e depois asse no modo de aquecimento. Posso fazer isso?

E também queria saber, com atraso no início, o fogão também apita durante a segunda fornada e no final da cozedura?

IrishkaLav, e você pão Donetsk em que programa cozido?

Claro, não totalmente neste assunto, mas afinal, nosso forno ainda participou do processo de fazer este pão)) Não posso deixar de me gabar
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[yayawa]

Uma interrupção tão frequente de modos não é prejudicial para uma máquina de fazer pão?

E também queria saber, com atraso no início, o fogão também apita durante a segunda fornada e no final da cozedura?

Claro, não totalmente neste assunto, mas afinal, nosso forno ainda participou do processo de fazer este pão)) Não posso deixar de me gabar

yayawa , Não sei sobre a interrupção dos modos, mas acho que está tudo bem. Com o arranque retardado, a estufa funciona normalmente, ou seja, emite um sinal sonoro
E o pão é legal!

[yara]

yara, obrigado! Sim, meus parentes não vão me entender se o fogão apitar à noite ou de manhã cedo))
Espero muito que os meus desligamentos não prejudiquem o fogão ... e sem eles não funciona

Sim, meus parentes não vão me entender se o fogão apitar à noite ou de manhã cedo))

Sim, por causa disso, eu também não coloco à noite

[6º pão - Centeio com kvass (com sementes e passas):]

6º pão - Centeio com kvass (com sementes e passas):

sim tentador .......
Ontem comi pão de banana, e hoje só sonho com centeio .. Voltei para casa para conjurar
e as palavras "Kvass Khatni" também são tão calorosas ... Há homens nas aldeias da Bielo-Rússia

[IrishkaLav]

Eu tinha essa pergunta. Hoje Darnitsky fez com fermento, misturou no modo "Macarrão" por 5 minutos, apertou stop. Em seguida, a massa tinha que repousar por meia hora, amassar novamente por 8 minutos, apertar o stop. Uma interrupção tão frequente de modos não é prejudicial para uma máquina de fazer pão? Ou então, a minha massa não tem tempo de crescer no modo "Assar Doce", pressiono o stop antes de começar a assar, espero que cresça como deveria e depois asse no modo de aquecimento. Posso fazer isso?

E também queria saber, com atraso no início, o fogão também apita durante a segunda fornada e no final da cozedura?

IrishkaLav, e você pão Donetsk em que programa cozido?

Claro, não totalmente neste assunto, mas afinal, nosso forno ainda participou do processo de fazer este pão)) Não posso deixar de me gabar
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Perdoe-me por responder por muito tempo no pão doce ou no modo básico !!

Já tive tempo de assar)) Com a adição de fermento. Assei na configuração doce, pareceu-me que tinha subido muito, deixou por quase uma hora, também não cresceu muito. Mas durante o cozimento estava tão inchado que encostou no vidro da tampa e não havia nenhuma crosta ali)) Da próxima vez vou tentar não parar o modo, como vai subir e tudo bem ...

Sim, por causa disso, eu também não coloco à noite

Ok rangia mas o cheiro acorda muito !! A nossa cozinha é conjugada com o hall e aí dormimos (temos o Khrushchev), não só escreve, tem um cheiro tal que não dá para dormir, por isso os assados ​​noturnos foram cancelados ali mesmo !!!

Sua! Viva !!! Eu fiz isso!!! Comprei uma máquina de fazer pão !!!!
Por quase dois anos, duvidei "comprar ou não comprar?", Não tinha certeza se iria criar raízes, pois não queria entulhar minha pequena quitinete com equipamentos desnecessários e jogar dinheiro (em geral, bastante grande) para o vento.
E ontem alguma história misteriosa aconteceu. À noite, de repente, sonhei que estava escolhendo uma máquina de pão, apesar do fato de que na véspera de pensamentos e de qualquer conversa sobre uma máquina de pão em tudo! E então pela manhã, por algum motivo, resolvi ir para a minha caixa de e-mail, que não entrava há pelo menos um mês (uso esta caixa não para cartas pessoais, mas para uma operadora de celular, para questionários ) E de repente encontro nele uma carta com um link para uma campanha publicitária em uma das redes de lojas de eletrodomésticos! Eu sigo o link, abre o flyer e agora, em primeiro lugar pelo "super preço" ELA aparece a máquina de pão Scarlett SC-401 !!! Eu imediatamente, correndo para a "máquina de fazer pão", encontrei este galho, li e entendi: "Temos que pegá-lo!" Decidi que por um preço tão "saboroso", mesmo que não "crescesse junto" com a panificação, compraria uma batedeira e uma confeiteira muito boas.
Na verdade, assei algumas vezes com a massa de fermento - ah, que mal. Portanto, sou uma "tabula rasa" completa em panificação. Vou estudar a seção correspondente do fórum. E em casa não há fermento ou farinha para pão, apenas nosso premium bielorrusso, mas, dizem, não é muito bom para fazer pão - parece ter pouco glúten. Agora vou ter que vasculhar Minsk em busca do fermento e da farinha certos (o que se chama “A mulher não sabia do problema - comprei um leitão). Vou fazer compras e virei aqui com minhas perguntas, como Mowgli, para pegar você. E eu terei um monte delas! Ainda estamos cansados ​​de todos!

PS: Oh, que bagunça eu escrevi, desculpe, as emoções estão transbordando !!! Estou tão feliz !!!

[variedade]

variedade Olá para os bielorrussos !! Eu acho tão bonito o preço em 5 elementos?
E então eu compro a farinha de trigo clássica Lida, tem a padaria Lida, também boa, precisa de centeio semeado e selecionado, tem fermento nos supermercados e no Zhdanovichi SAF instantâneo, se houver MMS, posso mandar uma foto para vocês agora mesmo que você provavelmente já sabe quais, e como são, estão selados em um briquete a vácuo como café, apenas 125 gramas !!!

E eu também comprei HP no sábado, mas como eu estava de plantão e também de dieta, até agora experimentei um pão que estava no livro de receitas, o rápido parece que se chama. Cheirava tanto que toda a minha dieta quase voou para ........ Mas me contive. Eu realmente quero experimentar pão com queijo e salame, eu ainda aguentaria por 3 semanas

[variedade]

variedade Olá para os bielorrussos !! Eu acho tão bonito o preço em 5 elementos?
E então eu compro a farinha de trigo clássica Lida, tem a padaria Lida, também boa, precisa de centeio semeado e selecionado, tem fermento nos supermercados e no Zhdanovichi SAF instantâneo, se houver MMS, posso mandar uma foto para vocês agora mesmo que você provavelmente já sabe quais, e como são, estão selados em um briquete a vácuo como café, apenas 125 gramas !!!

Estou feliz por não ser um da Bielorrússia neste tópico!
Sim, nele, querida, no 5º elemento, 500 mil. Também comprei uma pequena colheitadeira Philips por 400 mil deles antes da NG, por uma ação de 400 mil - para meus amigos "na cauda" da aldeia, e no compartilhamento "50% segunda compra" foi confundido * PIADA *
Obrigado pela educação sobre farinha. Eu tenho o Lidskaya de grau mais alto em casa, há outro quilo de grau 1, porém, Gaspadar. Não encontrei Lida descascada e com centeio nas lojas, principalmente por algum motivo, vi centeio Gaspadar. Vou dar uma olhada mais de perto. Em breve iremos para o Euroopt, irei procurar lá também.
Oh, obrigado pela oferta com a foto, mas eu vi uma vez em Corona como o fermento SAF se parece. A propósito, também fui informado de que no Komarovka, como os bons de Voronezh, são vendidos, são bons para assar e seu preço é humano. Eu vou olhar amanhã.

Ainda tenho uma pergunta. O balde no forno é antiaderente, e eu fervo todas as forminhas antiaderentes com água por 15 minutos de acordo com as instruções antes de usar.E o que fazer com o balde, basta lavá-lo, conforme indicado nas instruções do fogão?

E eu também comprei HP no sábado

Parabéns pela compra!

Parabéns pela compra!

Obrigado E você também com uma compra maravilhosa

[variedade]

variedade descascado e semeado, isso não é Lida, escrevi que tipo de farinha é necessária em geral, mas farinha de trigo é Lida! Eu não conheço apenas meu balde sem ferver !!!
Inna1982 e parabéns pela compra, não gostei do pão com queijo e linguiça !!! Ficou tão gordo, fiz tudo de acordo com a receita, e no final joguei fora!

Obrigado E você também com uma compra maravilhosa

Obrigado. Vamos aprender o básico para cozinhar juntos

[Inna1982]

Inna1982 e parabéns pela compra, não gostei do pão com queijo e linguiça !!! Ficou tão gordo, fiz tudo de acordo com a receita, e no final joguei fora!

Talvez precise de um queijo especial, não me lembro da receita (ou melhor, não li). Vou tentar ver o que acontece.
obrigado

[Inna1982]

Inna1982 Bom, tem um queijo duro ali, diz o que é, mas não temos isso, mas precisamos de salame, por isso ficou nojento, talvez precise colocar menos que a receita, aí fica MUITO gordo !

[IrishkaLav]

IrishkaLav
Sim, já estudei a receita. Temos esse tipo de queijo, mas não consigo imaginar onde conseguir o soro. Talvez o salame possa ser substituído por outra linguiça, como "linguiça de caça".

[Inna1982]

Inna1982 soro é muito simples. Você compra kefir, coloca em banho-maria (você coloca em uma jarra e insere esta jarra em uma panela de água), e leva para ferver, o kefir coalha, e você retira, coloca sobre uma gaze e você pega o queijo cottage (tenro) e então é o soro que escorrerá !!

[variedade]

variedade descascado e semeado, isso não é Lida, escrevi que tipo de farinha é necessária em geral, mas farinha de trigo é Lida! Eu não conheço apenas meu balde sem ferver !!!

Agora eu entendo Bem, sim, eu vi centeio Gaspadar nas lojas, e também centei semeado e centeio descascado do Moinho Capital. Vou ter que fazer isso algum dia. Também vi farinha Idéia russa, mas embalagem bielorrussa. Parece que o preço é inferior ao do Macfa. Também vou comprar este para teste, vou cancelar a assinatura após o experimento.

[variedade]

variedade sim !!!! E você pode solicitar o cancelamento da assinatura ao preço desta levedura SAF-instant 125 g se encontrá-la ??

Olá pessoal! Sou iniciante e depois de uma semana conhecendo o fogão tenho dúvidas sobre o regime de temperatura: o fogão aquece igual em todos os programas? Curiosamente, após o final do programa, a estufa muda para "KEEP WARM", e qual é a temperatura aí? O mesmo que em "ASSADO" ou abaixo, como em uma multicozinha?
A propósito, alguém escreveu que não poderia reativar o programa 12 após a conclusão. é necessário pressionar o botão STOP por mais de 2 segundos e discar novamente o programa. após a conclusão de todos os programas, a estufa muda para "KEEP IN WARM", e o dez não se apaga (provavelmente para isso as instruções dizem - desligar da rede) ou prima STOP.
Já me queimei nisso, no sentido literal.

Oi pessoal! Espero que os Skarloos sejam tão amados em suas casas quanto são na minha!
Nikolay, eu li a mensagem e pensei ... Eu não estava nem um pouco interessado em leituras de temperatura em programas diferentes ... de alguma forma eu não fiz essa pergunta, mas mostrei mais interesse nos parâmetros de amassar-impermeabilizar-assar em uma vez. Por que saber os parâmetros de temperatura? Para uma receita específica? Eu li em algum lugar em nosso site que assar é 180 graus, então se eu precisar assar de acordo com a receita em 220-250, eu retiro a massa pronta e forma-distribuo-asso no forno Sim, eu escrevi que poderia não ligue imediatamente o cozimento, mas aqui desde então, até que esta função não seja mais necessária, e por mim mesma assumi que gosto do pão assado no programa francês # 2. Uma vez pensei em experimentar um pãozinho no programa principal, e meus dedos automaticamente apertaram botões no francês de sempre, sim, e até no mais torrado, mas não vou me importar com os novos dados do nosso fogão só para Dare! E compartilhe com a gente! De nada