Scarlett Bread Maker

[confidencial]

confidencial, Bom Dia! É muito agradável que começamos a nos comunicar aqui! Veja, eles vão destacar em um tópico separado como Kenwood, Panasonic ... Nossa Scarlett merece!
E a receita do centeio de trigo que eu assei - escrevi um pouco mais alto por completo. Enquanto com farinha de centeio em um bebê, ele sozinho foi testado comigo. E que homem bonito - você pode ver na foto. Vamos esperar quais receitas mais garotas escreverão

[altamente]

Já foi escrito aqui que é difícil para nós mulheres entender

Então, eu o escrevi em 22 de outubro. Nunca pensei que fosse comprar uma máquina de fazer pão. Achei que não era muito necessário. Mas desde aquela data, NUNCA comprei pão de loja! E por design, para mim, Scarlet altamente Gostar!
Eu realmente não asso centeio, mas às vezes adiciono uma colher de malte à farinha branca. Muito saboroso!!!

Por escrito, espero muito que isso ajude você e que você obtenha um resultado positivo com o processo, o pão e o cheiro incrível de panificação na casa

Natalia, muito bem, o que escreveram. Talvez tudo isso seja sobre os tópicos vizinhos, mas é útil ler para iniciantes que compraram Scarlet (ou até mesmo no meio de uma busca).
Afinal, alguém também influenciou minha escolha (nomeadamente IRR e ShuMakher, eles são veteranos neste fórum, e se eles têm Scarlett, então decidi que a escolha deles é confiável).
Sucesso para você !!!!!!!!!!!!!!!!

[confidencial]

confidencial, Bom Dia! É muito agradável que começamos a nos comunicar aqui! Veja, eles vão destacar em um tópico separado como Kenwood, Panasonic ... Nossa Scarlett merece!
E a receita de centeio de trigo que eu cozinhei - escrevi um pouco mais alto por completo. Enquanto com farinha de centeio em um bebê, ele sozinho foi testado comigo. E que homem bonito - você pode ver na foto. Vamos esperar quais receitas mais garotas escreverão

Claro que merece! Além disso, agora um novo modelo de Scarlett apareceu, e será vendido ativamente no período NG, então nosso regimento deve chegar
Sobre pão rzh-psh. Também consigo receitas simples, mas o sabor é um pouco estranho. Eu como, mas os caprichosos da família não, pensei, talvez alguém possa contar um segredo para que o pão não difira tanto do cinza da loja. Caso contrário, parece que vem de outros ingredientes, um sabor completamente diferente.
Vou tentar sua receita (preciso comprar flocos de batata), mas estou esperando por mais opções

Olá pessoal!
Há uma semana sou um feliz proprietário da máquina de pão Scarlet (doada à DR). Por muito tempo não consegui decidir sobre tal aquisição - em Scarlet, o preço era constrangedor quando comparado com os outros. Mas tendo comprado - não me arrependo, embora não tenha nada com que se comparar
A primeira panqueca ficou grumosa, foi minha culpa, dava pouco tempo, mas eu queria muito experimentar. No modo acelerado funcionou ..., nada aconteceu. Não dormi à noite, fiquei preocupado. Às 6 da manhã fiz uma marcação no modo básico com fermento seco, funcionou, mas não foi bem assim. Fiz outro marcador com fermento comum, exagerei, a massa saiu
Sem me acalmar, fiz um terceiro marcador, diminuindo a quantidade de fermento. Ocorrido!! E o fazedor de pão pensou: tire-me desse maníaco.
Agora me acalmei e depois de ler você fiquei ainda mais convencido de que fiz a escolha certa.

Meninas do fórum, tenho uma dúvida: quero experimentar pão francês, mas depois de ler vocês não entendi se vale a pena usar a receita das instruções ou não?

[elenagrin]

elenagrinParabéns
Eu não olhei para as receitas anexas ... mas agora eu as abri e li. A receita parece muito boa. Mas, se fosse com leite, eu excluiria uma colher de suco de limão, faria com água mineral fortemente gaseificada. Então, e ainda, para 260 ml de líquido, 450 g de farinha / s, ou seja, não 2 4/5 xícaras, mas 3 xícaras. Só levo fermento fresco (prensado), 11-12g é apropriado aqui, dependendo do frescor Vá em frente! Seja criativo! É um ato tão estupefaciente

Adicione ao seu perfil de onde você é e um nome para facilitar a comunicação

NataliyaK, obrigado pelo conselho, com certeza vou usá-lo.
Meu nome é Elena, sou da Bielo-Rússia. Fiz um cadastro rápido, agora não sei como adicionar essa informação ao meu perfil

Bem, ela acrescentou!

Bem, ela acrescentou!

Parabéns pela sua compra. Acredite em mim, a escolha é boa!
Onde está o nome, adicione "HP Scarlet"

Parabéns pela sua compra. Acredite em mim, a escolha é boa!

Obrigado, comi mais pão na semana passada do que no mês anterior.

Obrigado, comi mais pão na semana passada do que no mês anterior.

Todo mundo passou por isso Então eles se acalmaram

Lenochka! Muito agradável!
Não se preocupe, no começo a gente também experimentou bastante ... um pão caseiro tão gostoso que você nem percebe a quantidade ... e aí você se acalma e, agora eu comi um pão de 755g por cinco dias .. ... para dois ... até menos do que o normal, mas acontece que você só quer uns sanduíches com café, é, e não tem bolinho Tudo é regulado pelo próprio corpo! apenas ouça a si mesmo com atenção!

NataliaK, obrigado pela compreensão!

Tenho imediatamente uma pergunta para todos os padeiros experientes. Quero fazer um pãozinho com passas, algo parecido com um bolo de Páscoa (na família todos gostam de doces horríveis), mas não consigo decidir a receita. Talvez alguém já tenha assado em Scarlet e compartilhe uma receita comprovada
E então eu tentei sozinho ajustar meu x / p - não funcionou

NataliaK, obrigado pelo seu apoio! O pão ficou perfeito no meu entendimento só a partir da quarta vez, comemos também os três primeiros, mas como agora entendo, exagerei com farinha e ficaram com uma migalha densa, mas isso não os tornava menos saborosos. Pão com leite é só mortalidade - e subiu como deveria e não exagerei, antes medi com colheres de medida que vem com HP, e hoje pesei tudo na balança, inclusive fermento, sal e açúcar. E acabou !!! Agora quero experimentar no kefir, com batata, banana e muito mais ... então leve mais um padeiro para sua empresa

[elenagrin]

elenagrin Eu sempre asso francês claramente de acordo com o livro, sai com um estrondo! Nosso amado

[NatalochkaWW]

NatalochkaWW, que bom que você encontrou produtos para o pão! Do que você gosta! Que você continuará a assar seu próprio pão. Ótimo! Não deixe de experimentar outras receitas, mas não se esqueça da proporção líquido-farinha, essa é a chave para um bom pão

elenagrin , Eu não cozinhei em Scarlett ainda. Como serei honrado - com certeza vou escrever

Meninas, tirem fotos também e coloquem o pão aqui! Para deixar mais claro o que belezas nosso assistente cozinha

Meninas, quero recomendar um pão bem gostoso. Já assou várias vezes. Todo mundo gostou. É chamado de "Pão de lanche (com queijo, endro e salame)"
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0

Yara, meu link não abre.

[elenagrin]

elenagrin Eu sempre asso francês claramente de acordo com o livro, sai com um estrondo! Nosso amado

E eu tentei, mas a massa acabou ficando líquida, tipo panqueca. Eu sento e sofro: acrescente farinha ou isso é coisa certa para pão francês ???

E eu tentei, mas a massa acabou ficando líquida, tipo panqueca. Eu sento e sofro: acrescente farinha ou isso é coisa certa para pão francês ???

Eu também comi massa, embora não goste de panqueca, mas o pão acabou. Eu não tento mais essa receita, eu retiro do fórum. Para esclarecer, eu quis dizer pão de banana, não francês.

Yara, meu link não abre.

Desculpe, eu volto:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0
Peguei metade da porção

Eu também comi massa, embora não goste de panqueca, mas o pão acabou. Eu não tento esta receita de novo, eu retiro do fórum

Não aguentei, acrescentei duas colheres de sopa de farinha. Que receita você usa?

E eu tentei, mas a massa acabou ficando líquida, tipo panqueca.Eu sento e sofro: acrescente farinha ou isso é coisa certa para pão francês ???

o que é líquido, estranhamente posso ficar aguado / duro conforme QUALQUER receita, depende da farinha, cada vez que pego uma diferente) Nunca aconteceu puro líquido! MAS as próprias receitas e proporções no livro para Scarlett estão corretas! E você deve sempre seguir o kolobok. Além disso, quando pela primeira vez você combina este tipo de farinha com uma receita específica Ontem minha mãe elogiou este francês aos parentes, hoje eu assei de novo

Desculpe, eu volto:

obrigado, deitado

Eu não entendo, adicionei 5 colheres de sopa. eu. farinha, quase um copo, ainda líquida. Não tentei cortar, mas só subiu pela metade, a crosta não assou, não entendi nada, talvez por causa do suco de limão?
Quero jogar a maquina de pão pela janela

Não aguentei, acrescentei duas colheres de sopa de farinha. Que receita você usa?

Eu o enganei ao falar sobre minha experiência de fazer pão de banana.
E assei francês de acordo com a receita de uma panificadora, deu tudo certo. Verifique o marcador novamente. Talvez algo estivesse confuso. Pelas receitas das instruções, não gostei só de pão de banana e maçã (não experimentei café). O resto dá certo.
Se você seguir a receita, os koloboks serão sempre obtidos.
E ainda amo o fogão !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Eu não entendo, adicionei 5 colheres de sopa. eu. farinha, quase um copo, ainda líquida. Não tentei cortar, mas só subiu pela metade, a crosta não assou, não entendi nada, talvez por causa do suco de limão?
Quero jogar a maquina de pão pela janela

Lenochka! Não se preocupe! Todo mundo tem furos! Talvez hoje não seja o seu dia? ... Sim, resolvi fazer um preto (280g de centeio + 80g de trigo e outros componentes). Pela primeira vez, quando o programa foi interrompido, e ... conforme a massa crescia, liguei o aquecimento, acc. Colocando o sinal de mais para a hora, voooot, apertei start e me sentei na rede, esperando o cheiro de assado ... não, fui até o fogão, e ela ficou calada ... reorganizei o programa e apertei "Começa" de novo, nossa, aqui começou o cozimento, mas ... vamos ver o resultado, já que a massa ficou por mais de 20 minutos ...
Por favor, escreva todo o layout baseado em sua experiência infeliz, nós tentaremos considerar e tirar conclusões para que isso não aconteça no futuro. Aqui está mais, por favor escreva que tipo de farinha e que tipo de líquido estava derramando (frio ou quente), que tipo de fermento ... Agora, enquanto coloco o primeiro pão, escrevo a lápis ao lado da receita principal exatamente como quanto eu coloquei, quanto eu tive que relatar ... depois disso, o resultado é pão, e no celular a foto dele e a foto do corte para analisar. A temperatura da sala e se a janela está aberta ...

NataliyaK, coloquei tudo de acordo com a receita do livro, mas a massa acabou sendo líquida, nem se tratava de um kolobok. Como resultado, você pode comer, mas a crosta é muuuito dura. Não consigo tirar foto, meu marido levou a câmera para o trabalho. Eu uso apenas fermento "vivo", não seco, a água pode estar fria. Farinha "extra".
Talvez não seja mesmo o meu dia, é uma pena que durante vários dias o pão ficou delicioso, mas desde ontem algo está errado.
E sobre acertar o tempo adicionalmente - os Scarlets têm algum tipo de peculiaridade, você tem que apertar o start 2 vezes, fiquei convencido disso quando a crosta "corou".

NataliyaK, coloquei tudo de acordo com a receita do livro, mas a massa acabou sendo líquida, nem se tratava de um kolobok. ...
Talvez não seja mesmo o meu dia, é uma pena que durante vários dias o pão ficou delicioso, mas desde ontem algo está errado.
E sobre acertar o tempo adicionalmente - os Scarlets têm algum tipo de peculiaridade, você tem que apertar o start 2 vezes, fiquei convencido disso quando a crosta "corou".

Lenochka! Experimente a trilha. não despeje todo o líquido, mas deixe 20-40 ml. Talvez para a farinha a água "Extra" seja menos necessária. Sim, e ainda tente usar a temperatura ambiente ou esquentar um pouco. Eu olho a temperatura para que minha mão não esteja de todo: nem quente nem fria.
Então eu fui pego na peculiaridade de Scarlett ... agora bum para saber

elenagrin, não se preocupe, todo mundo tem pães estragados! Não desista e não se zangue com o fogão, com o tempo, não deixe de fazer amizades
E não tenha medo de colocar farinha ou água se vir que o pãozinho não está dando certo! Tudo acontece, e a receita não é um dogma, mas as proporções recomendadas!
Sinceramente, havia farinha antes disso - em cada receita você tinha que adicionar meio copo de farinha a mais do que o normal! Mas comecei outro pack, e já o 2º pão (e 2ª receita) - pelo contrário, 1 colher de sopa. eu. Eu adiciono água É preciso olhar essas coisas com mais facilidade e não ter medo de ajustar a receita de acordo com a situação!
Desejo-lhe sucesso na confeitaria e bom humor

Obrigado a todos pelo apoio!
O fracasso não me impediu e assei pão com salsicha para a noite olhando o link que a Yara deu. Ainda não tentei, mas zaaaaah, mmmm! O marido já "cortou pela metade" o pão para o trabalho

Parabéns lenochka

[elenagrin]

elenagrin Bem feito!

Obrigado pelo apoio.
Hoje experimentei pão de centeio. Fui longe demais com a comida O pão ficou gostoso, mas saiu do balde.

Meninas, volto a pedir um conselho, se ao amassar o pão fica grudado nas laterais e parece um fuso e não um pãozinho, o que isso significa? Farinha insuficiente?
Ajude-me, por favor

Se grudar, então há pouca farinha. Mas eu nunca pareci um fuso, deveria parecer

Se grudar, então há pouca farinha.

Obrigada, eu também decidi e adicionei farinha, o pãozinho acabou! Vamos ver mais adiante. Eu faço pão de laranja de acordo com a receita deste site, ainda não consigo parar de experimentar

Eu faço pão de laranja de acordo com a receita deste site, ainda não consigo parar de experimentar

Laranja? Queria saber se o pão saiu e como está o gosto ???

Oh, há quanto tempo recebo notificações deste tópico ... a propósito, sobre pão de laranja. Assado no nosso forno

[Receita Gash]

Assado no nosso forno Laranjal de Receita Gash (só tenho tangerina).

IRR, você pegou metade da porção?

[IRR]

IRR, você pegou metade da porção?

Fiz como na receita de 240 ml de água (não coloquei leite em pó). E não meço farinha, sou guiado pelo líquido. Farinha é diferente ... Eu fiz, aliás, desde a primeira série.

Yarochka, aí no final do tópico eu escrevi um comentário - sobre as raspas e tangerinas (eu não só as raspas, também esmigalhei 2 pedaços de tangerina) acho que é possível com laranja e limão, basta adicionar um pouco mais de açúcar. E o recheio ficou comigo, então quando eu formei os pãezinhos, aí esse recheio em cima e desabou e ficou embaixo de mim, sabe, virou caramelo. Eu coloquei o cozimento em 50 minutos, eu estava com medo que o açúcar queimava na massa.

IRR, na primeira foto de algum tipo de pão parecia pequeno, então perguntei.
Ora, não tenho muito raspas de tangerina ... Mas vale a pena experimentar este pão, vejo que é popular e tem muitas variações

Laranja? Queria saber se o pão saiu e como está o gosto ???

O pão acabou, peguei a receita em algum lugar do fórum, agora não consigo encontrar onde. Como parte do suco de laranja, raspas, também havia cranberries secas de acordo com a receita, em vez disso adicionei passas. O cheiro é muito agradável e o sabor também, se eu descobrir de onde vem a receita, farei um link.
Encontrado: seção pão de fermento, subseção Pão de fermento de trigo. Na primeira página Pão de laranja.

Meninas, beleza! Ainda não experimentei pão de fruta, mas agora pretendo comer uma tangerina

Ooooh! Imagina, outro dia corri para o Carrossel e com o canto do olho vi o preço da Scarlett - 1300 !!! para a ação. Mas foi uma corrida e corrida, então eu escorreguei, lembrando que eu tinha que voltar e TOMAR! Ontem cheguei e acabou a promoção, o preço é 2800. Mliiiiiin ...

Ooooh! Imagina, outro dia corri para o Carrossel e com o canto do olho vi o preço da Scarlett - 1300 !!! para a ação. Mas foi uma corrida e corrida, então eu escorreguei, lembrando que eu tinha que voltar e TOMAR! Ontem cheguei e acabou a ação, o preço é 2800. Mliiiiiin ...

Não podemos vê-los também. É uma pena, o fogão é bom e bonito.

Em nosso carrossel eu vi um estoque 2-3 semanas atrás para 2200)) algo no seu preço é absolutamente proibitivo, talvez 2300 estavam errados ??, mesmo ariete com 0,45 máximo de cozimento - eu não vi um único estoque mais barato que 1500

Em nosso carrossel eu vi um estoque 2-3 semanas atrás para 2200)) algo no seu preço é absolutamente proibitivo, talvez 2300 estavam errados ??, mesmo ariete com 0,45 máximo de cozimento - eu não vi um único estoque mais barato que 1500

Sim, a verdade é que não me enganei, acabámos de abrir o Real Madrid, onde no Alasca 2600 o preço era cerca de 1600. Foi em prol da competitividade que estabeleceram esse preço.

este é o preço de atacado, eles não estão perdidos, eu me pergunto?
Ou, como de costume em um carrossel - no caixa há um preço diferente))) com produtos que fazem isso constantemente conosco. na expectativa de que as pessoas não pisem no balcão e escolham outro e paguem a mais

Eh, por 1300 eu também compraria, mesmo que não fosse realmente necessário.

Meninas, beleza! Ainda não experimentei pão de fruta, mas agora pretendo comer uma tangerina

bem, é mais como um pão ... mas gosto

Bem, sim, para o chá))
Agora eu coloco um pãozinho (espero que dê certo, todo mundo elogia muito), e esse rico é o próximo nos meus planos