Pão "Snack" (com queijo, endro e salame) (máquina de pão)

Pão "Snack" (com queijo, endro e salame) (máquina de pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Sérum	175 ml
Leite	175 ml
Açúcar	2,5 mesa. colheres
Sal	2,5 colher de chá colheres
Fermento fresco	15 g
Farinha de trigo	500 g
Aveia instantânea	2 mesa. colheres
Óleo vegetal	2,5 mesa. colheres
Distribuidor ou sinal:
Cebolas secas	1 mesa. a colher
Alho seco	0,5 tabela. colheres
Endro seco	1.5 tabela. colheres
Queijo duro picado (edam, gouda)	150 g
Salsicha de salame picadinha	150 g

Método de cozimento

• Aqueça o fermento, o sal, o açúcar, o soro de leite, o leite em uma caneca à temperatura "vapor", despeje a mistura em um balde de HP, farinha peneirada, "aveia em flocos" e manteiga por cima. Se o seu HP uniformizar a temperatura antes de misturar, você não precisa aquecer nada.
• Aditivos para dispensador ou sinal.
• Modo "Pão branco" - 3 horas e 50 minutos.
• 

Observação

Receita com culinária, com minhas mudanças e adições.
O pão é muito macio e poroso. Não vou falar do cheiro ...

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Diga-me por favor! E se no meu fogão a ordem do marcador for invertida (primeiro, seco, depois líquido) vai funcionar? Quantas fermento seco substituem 15 gr. fresco? Obrigado!

Elenka74, com certeza vai funcionar! :) Basta colocar os alimentos na ordem recomendada pelo seu HP.
Inicialmente, a receita incluía fermento seco SAF-Moment - 2 colheres de chá.

Quero muito fazer esse pão, mas azar, nunca vi cebola seca em lugar nenhum ...

Você pode secar sozinho (em uma secadora, por exemplo)?

Como ele se parece em geral?

Irinalein, cebolas secas são vendidas na forma de pequenos grânulos brancos (desculpe a qualidade das fotos, mas não poderia fazer melhor).
Tenho certeza de que se você adicionar cebolas frescas picadas ou uma colher de cebolas verdes frescas, será ainda melhor.

Desculpe-me se de repente eu não me encaixei muito bem na minha resposta
Acabei de colocar o pão na mesa e estava todo chateado: (((queria mesmo que tudo ficasse exatamente a receita e deu tudo certo! Medi tudo como deveria, etc., de acordo com as instruções, ia fechar x / ne então me atinge ... que a coisa que amasse a massa e ficou deitada na gaveta da mesa. Naturalmente, toda a tecnologia foi quebrada, a massa foi amassada com as mãos para de alguma forma enfiar essa coisa no lugar e então o pão é cozido em modo rápido, para que a massa forte não fermente.
Mas eu honestamente prometo que com certeza farei tudo certo de novo !!!

Você se encaixa muito bem! : EU sei por mim mesmo o quanto é importante obter uma resposta a tempo! Obrigado!

Que pena que o furo na batedeira acabou!
Se me esqueço de colocar algo (e isso também acontece às vezes), desligo a máquina de fazer pão e começo tudo de novo. Bem, pense só, mais 5 minutos de lote, só isso!

Esperançosamente, este será seu último fracasso!

e pelo jeito eu tive a mesma situação. Rolei um pãozinho com as mãos, coloquei o mexedor e iniciei o programa. o pão saiu como sempre - rosa bem, cozido bem, em geral, com um Viva!

Obrigado pelo apoio! Eu também defino o tamanho do pão para XL
Eu relato, no final ficou ótimo no modo de cozimento rápido! Sentou um pouco nas bordas, mas bem gostoso e arejado! NOITE NO APARTAMENTO TANTO UMA FRAGRÂNCIA VITAL que eu queria levantar, tomar um drink e um lanche
Muito obrigado! A receita é SUPER !!!!!!

[Stеrn]

Oh, meninas, bem, algum tipo de pão encantado! No começo todo mundo tem problemas com ele, mas no final - acaba sendo super

A seguinte piada aconteceu comigo ontem:
Comprei um cervelat finlandês, alho, endro, salsa, cebolinha.
Coloquei tudo em x / n, exceto salsicha, cebola, alho e ervas. Coloquei-os em um dispensador. Inclui.

Uma hora depois, pouco antes do início do lote, entendi que acabei de ativar o modo "principal", e não o "principal com passas". Não sei quando jogar minhas passas. Bem, eu acho, aconteça o que acontecer. Desliguei, reiniciei no modo de passa e fui para a cama. Por precaução, ajuste o alarme para as três da manhã.
Às duas horas eu acordo com um cheiro alucinante

Ela se levantou e tirou um pão estridente. Eu queria "grunhir" cerveja com um sanduíche, mas meu marido me disse estritamente para ir para a cama e não correr pelo apartamento. Eu tive que me acalmar

Às três horas o despertador tocou Acho que meu amado ficou furioso porque não consegui encontrá-lo no escuro por muito tempo (quer dizer, não consegui encontrar meu marido por muito tempo no escuro, mas um despertador )

E esta manhã nós tomamos um café da manhã tão delicioso com este pão

Te agradece, Stеrnchen !!!!

(Posso te chamar assim? Estou tão grato pela receita que não sei como expressar, essa mesma gratidão)

P.S. Cada vez que cozinho um pão novo, pergunto à minha amada se ainda faremos esse pão. Às vezes ele responde que não precisa mais ou não sabe, mas hoje de manhã ele balançou a cabeça com confiança, mas disse que eu deveria cozinhar TOKA para ele nos fins de semana

Sårn, o que pode substituir o soro, talvez o kefir faça?

Em vez de soro de leite, o leite diluído em água está bem. Sim, e o kefir também é possível, só que mais grosso, tem que controlar o pãozinho.

Sårn, para morrer, não se levante ... Um cheiro pode te fazer perder os sentidos ... Uma filha que voltou da escola na hora errada, muito antes do pão deve ser preparada, misericordiosamente: D concordou em esperar (este não está nas regras dela) ... Mas ela teve que esperar não muito, nem um pouco, 46 ​​minutos ... E ela esperou ... Agora ela está almoçando, só pão, só com chá ... Que alegria expressão em seu rosto ... e isso não é sem importância, bem alimentado e contente! Stеrn, obrigado, este pão é apenas uma dádiva de Deus para o café da manhã - é um sanduíche pronto! para as massas! Meninas e meninos que ainda não experimentaram!
P.S .: Mas no começo fiquei atormentado por vagas dúvidas, por algum motivo parecia que havia muitos aditivos (linguiça, queijo), mas agora, tenho certeza que estão ali, o que o médico receitou ...

Muito obrigado pela receita!
A única coisa que mudei (não havia cebola seca, endro seco) foi adicionar 2 colheres de sopa. eu. cebola verde finamente picada e 1,5 colher de sopa. eu. tempero fresco. Eu também espremi alho normal (não seco). E troquei o soro com kefir (está tudo bem com o kolobok, foi feito por mim mesmo sem minha ajuda), deixei todo o resto inalterado.
À noite, não lembro a que horas, mas já era tarde demais, marquei (sem cronômetro) ... Mal esperei até conseguir abrir a tampa da máquina de fazer pão e não morrer com ESSE aroma que rasteja todas as rachaduras. Às cinco da manhã, meu marido e eu estávamos sentados à mesa e comemos este gostoso (só depois disso eu me acalmei e adormeci de forma normal, porém, no meu sono continuei a comer pãozinho) E pela manhã as crianças também gostaram desse pão e só tomaram café da manhã para ELES (embora eu o tivesse esquentado). Agora o mais novo está de pé e gemendo: "É, hleeeeeeeeeb com kabasooooo!" E sobrou tão pouco!

É a segunda vez que faço este pão, a primeira vez que coloco todas as verduras e cebolas frescas, ficou excelente, ficou fresco e delicioso, hoje vou experimentar com seco, espero que dê tudo certo. Eu tenho 2 perguntas:
1. Qual é a temperatura do vapor?
2. O pão deve ser ligeiramente "macio" - essa maciez é compensada por aditivos? Ou o pão deve ser como um pão normal sem aditivos?

É a segunda vez que faço este pão, a primeira vez que ponho todas as verduras e cebolas frescas, ficou excelente, ficou fresco e delicioso, hoje vou experimentar com seco, espero que dê tudo certo. Eu tenho 2 perguntas:
1. Qual é a temperatura do vapor?
2. O pão deve ser ligeiramente "macio" - esta suavidade é compensada por aditivos? Ou o pão deve ser como um pão normal, sem nenhum aditivo?

1. Para fazer o dedo sentir-se bem. : D Mas se o seu HP aquece a comida antes de começar a amassar, você não precisa aquecer nada separadamente.
2. O boneco de gengibre deve ser comum.

[Stеrn,]

Agora tirei este pão do forno ... O homem bonito e perfumado está esfriando na gradinha ... Dos aditivos coloquei endro fresco, cebolas secas fritas, linguiça comum, queijo, peguei manteiga não refinada. Fiz no programa de grãos inteiros, porque o principal se recusa a funcionar para mim. Levantei-me para descansar e levantei a tampa. Da próxima vez devo tentar colocar 1,5 em vez de 2 colheres de fermento seco
E da próxima vez teremos certeza, e nenhuma
Stеrn,esta semana me dediquei a assar de acordo com suas receitas, um pão bem gostoso acabou
Correu para aumentar a reputação, +1

Sim, é verdade sobre o Kolobok, hoje estava mais denso e o pão subiu por baixo da tampa, meu lindo! :) Sеrn, muito obrigado por esta receita

Ainda não consigo me acalmar :) Assei pão 2 vezes no mesmo programa, mas o resultado é completamente diferente. Compartilho minhas observações:
1. Pela primeira vez coloquei um queijo relativamente caro (Maasdam) e uma linguiça defumada relativamente cara. A linguiça estava bem visível na massa e frita tão deliciosamente que o queijo não se dissolveu completamente, formando uma espécie de ondulação de queijo na massa. Verduras frescas eram claramente sentidas.
2. Na segunda vez, consegui o queijo duro e a linguiça mais baratos. A salsicha partiu-se em pequenos pedaços, todo o queijo se dissolveu e deu ao pão um sabor azedo, os verdes secos não são visíveis nem perceptíveis. Mas também é delicioso.
A moral é não economizar no custo dos aditivos :) bem, embora quem goste :)

Obrigado pela receita!
O pão revelou-se excelente - rosou bem, dourou
Tive muito medo de que o fogão não suportasse a mistura de tantos aditivos, mas ela se revelou uma grande trabalhadora e fez tudo certo

O pão só merece elogios !!! Asso quando vamos para a dacha, as crianças chamam de "sanduíche preguiçoso"

As pessoas me dizem por favor !!! E essa quantidade de aditivos (150 g. Salsicha e 150 g. Queijo) caberá no dispensador. Tenho um Panasonic 255: o Ou acrescento tudo manualmente depois?

[Warena]

Warena , Eu não tenho dispensador. Em caso de dúvida, adicione manualmente.

[Stеrn]

Stеrn Ontem não esperei resposta e fiz um pão! Enfiei a salsicha no distribuidor (só ela cabia lá) e o queijo e tudo mais pelo som do distribuidor. Mas ela hesitou, cancelou o programa e piscou para o teste. Pensei tudo ... estraguei o pão quando tirei do fogão e toquei, e é como uma penugem fofa .. no começo resolvi que não estava assado, mas não ... esfriou e tudo está bem! Pão arejado, você aperta com o dedo, e ele toma de novo a forma (e isso com tanta quantidade de produtos)! MARAVILHAS !!!! Sonny agradece pela receita !!!

Pão tão delicioso e pesado -1154 gramas
Mudei a receita dependendo do que vem dos produtos.
Ingredientes
• 180 ml. soro + 170 ml. leite = 350 ml. tudo está quente, embebido neles 20 gramas de levedura SAF INSTANT
• 2,5 colheres de sopa. l açucar
• 2,5 colher de chá de sal
• 500 gr de farinha Sokolnicheskaya
• 2 colheres de sopa. l aveia com mirtilos
• 3,5 st. l de sementes de óleo vegetal
Procedimento:
1. Peneire a farinha em um balde
2. Soro de leite, leite, aqueça em uma caneca para "cozinhar"
3. adicione fermento, sal e açúcar à mistura quente, despeje a mistura em um balde de HP, "hércules", óleo.

Distribuidor ou sinal:
• 1 mesa. uma colher de cebola roxa picadinha (não seca)
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa. eu. mistura de endro seco
• 150 gr de queijo macio finamente picado
• 150 gr de salsicha picada
Modo Basico. Faça a crosta ficar leve. O volume é grande.

O resultado é um ótimo pão. O marido viajou em uma viagem de negócios enquanto ele dirigia - como mordomos, na verdade))
Muito saboroso. Blueberry não é sentido)

Obrigado. é saboroso e aromático, recomendo experimentar. Eu também tenho homens tão bonitos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 Mesmo aquelas obras-primas ... da próxima vez, tentarei salame com queijo - no trigo de centeio:

É ótimo que as pessoas gostem desse pão. Assei tal criação, mas para ficar encantado com ela - não. Coloquei tudo conforme a receita e o pão ficou muito bem assado. Nada atraente tem esse gosto. Talvez tenha acontecido por causa da qualidade da farinha. Quando chegou a hora de assar-se, a massa subiu de forma que grudou no vidro da HP. Como resultado, o pão parecia ter 2 kg, mas a crosta superior não estava cozida e caiu no meio em quase um terço. Estou pecando por tormento. Seriam padeiros experientes?

Prefiro pecar com fermento do que com farinha. Que fermento você usou, fresco ou seco? E como o pão foi formado?
O telhado pode ter desabado por duas razões - pouca farinha ou muito fermento.

O boneco de gengibre era de densidade média. Por que estou pecando por farinha, porque a peguei emprestada de minha avó. Não sei por quanto tempo ela guardou, e não sei.
Peguei fermento seco. Cebola e alho crus, o resto de acordo com a receita.

Bem, ooooooo pão delicioso acabou. Comeram tudo de uma vez, a família pede mais. Obrigado pela receita interessante.

Este pão já foi assado várias vezes, toda a gente em casa gosta muito, ontem foram visitar a sogra - levaram consigo. Ela disse que era muito ousada. E ninguém tentou assá-lo com presunto magro, peito de peito ou carne defumada?

Assei com presunto. Saboroso, mas isso não afetou o teor de gordura do pão. Acho que sua sogra está mexendo com você.

Talvez ele encontre falhas. Vou assar outro pão de farelo para ela. E adoram os caseiros e com linguiça defumada, embora eu deva tentar com presunto, para variar.

[Stеrn]

Hoje fiz pão com linguiça. além de alho, endro, cebolinha, acrescentei manjericão. Ela pegou linguiça crua defumada, parmesão e queijo russo. Fomos a um piquenique. Enquanto dirigia o carro, o aroma era deslumbrante. O pão explodiu com força. Disseram da próxima vez para fazer a mesma pizza legal. Pediu para transmitir a você Stеrn muito obrigado. Bem, obrigado a mim pessoalmente também.

[Sternushka]

Sternushka
Mais uma vez lhe trouxe um agradecimento, há muito tempo não fazia o seu pão "Snack" com o meu, mas hoje me senti honrado ...





Bem, um pão muito cheiroso, mas não dá muito lucro assá-lo ... Meus três comeram 3/4 de um pão de uma vez ... E eu sou uma margarida ingênua, esperando que também sobra para amanhã .. .
P.S. Hoje pela primeira vez assei "Snack" com fermento vivo (antes só assei com fermento seco), por um lado o telhado cedeu ligeiramente (muito pouco), para ver que o último grama de fermento era demais!

A receita é simplesmente super, aconselho a todos, muito obrigado ao autor

Mas para quem com o ardor, com o calor, a variação da massa no forno?

Opara
10 g de fermento fresco
0,5 tabela. colheres de açucar
200 ml de soro
150 g de farinha de centeio integral

Coloque os ingredientes no balde HP e ligue o lote. Quando tudo estiver bem misturado, desligue o HP e deixe a massa subir. Liguei o aquecimento duas vezes (20 minutos cada). A massa subiu por uma hora e meia. Assim que a massa começar a cair, coloque o resto dos ingredientes.
Massa
150 ml de leite
2 mesa. colheres de açucar
2,5 colher de chá colheres de sopa de sal
2,5 mesa. cresce colheres. óleos
2 mesa. colheres de aveia
370 gr de farinha

Inicie o programa de massa (aquecer 22 minutos, amassar durante 20 minutos).

Por sinal ou dispensador:
1 mesa. uma colher de cebolas secas
1 mesa. uma colher de endro seco
0,5 tabela. salsa seca
0,5 tabela. colheres de alho seco
0,5 colher de chá colheres de sopa de açafrão
150 g de queijo duro (em cubos)
150 gr de salame (em cubos)

Após o final do lote, desligue o HP
Ligue o forno a 30 °. Forre a forma de pão com papel manteiga.
Imediatamente após a amassar, coloque a massa numa forma, alise com a mão, faça furos com um espeto de madeira, cubra com uma toalha e leve ao forno para servir. Minha massa cresceu em uma hora e meia.
Polvilhe a peça de trabalho com água de um borrifador e ligue o forno a 200 °.
Assamos por 45 minutos, 15 minutos - 200 °, 15 minutos - 180 °, 15 minutos - 160 °. Verificamos a prontidão com um espeto de madeira.
Na minha opinião, o pão adquiriu um sabor mais rico. Absolutamente não desmoronar.

Olá, há muito tempo que leio o fórum, estou escrevendo pela primeira vez)
A história é que, uma vez, sendo um grande fã de culinária, guardei uma lista enorme de receitas, vários pães, mas não tinha máquina de fazer pão, e de alguma forma não tive tempo de esculpir com canetas . Mas ela entrou na minha vida e então minha alma deu uma guinada. Pão! pão! pão! Oh, que milagre esta máquina shaitan. Mas afaste o sentimento, direto ao ponto.
A autora da receita é Karina.
🔗

PÃO COM SALA, AZEITONAS E QUEIJO.
A receita é a seguinte:
- 700 g de farinha
- 150 g de salame
- 150 g de queijo emmental
- 60 g de azeitonas sem caroço, cortadas em rodelas
- 8 g de fermento seco
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de açúcar
- 350 ml de água
- uma lasca de pimenta do reino, páprica, um pouco de origano, salsa, manjericão, etc., se desejar

- Dissolva o fermento em água morna, acrescente o açúcar e deixe fermentar por cerca de 15 minutos
- Peneirar a farinha aos poucos. amasse a massa elástica. adicionar sal no final. (adicione um pouco de água se necessário .. a massa deve ser macia e elástica)
- Coloque a massa em uma tigela untada. cubra e deixe crescer até a massa dobrar
- Adicione salame em cubos e queijo a uma massa adequada, azeitonas e temperos a gosto
- Pegue a forma de "muffin". unte e disponha a massa, cubra e deixe crescer por mais 20 minutos (a massa deve dobrar)
- Asse em forno pré-aquecido a 200 C por cerca de 40 minutos

O que eu fiz. Peguei metade da norma, já que tenho moulinex e com um marcador grande em caso de subida bem-sucedida, a parte superior fica encostada na tampa e não está assada, bom, para teste prefiro fazer pequenas quantidades, nunca se sabe, caso contrário , de acordo com os primeiros experimentos, os pássaros no quintal estão quase perdendo a capacidade de vôo devido à obesidade.
Minhas correções:

Em 175 ml de leite, diluí 20 g de fermento fresco, coloquei em um balde, adicionei uma colher de chá de açúcar, despejei 350 g de farinha, depois uma colher de chá de sal, liguei a operação de massa, dura 1 hora 30 por eu, não esperei até o fim, logo depois disso, enquanto a massa crescia, despejei 50 g de azeitonas cortadas em rodelas, 100 g cada de queijo e salame, cortei em cubinhos e ervas provençais por meia hora e ativou o modo "massa" desde o início. Após o segundo aumento, liguei o modo de cozimento. Durante o primeiro lote, tive que adicionar um pouco de água.
O pão ficou bem arejado, macio, muito cheiroso, tem gosto de pizza, as crianças ousaram.)) Karochi, aconselho a todos))

Eu assei todos os dias. Isso não é pão, mas uma canção! Trouxe metade da minha sogra (o resto da esposa e filho ousaram, enquanto eu corria para a loja)
Então ela não esperou o sogro do trabalho, ela comeu tudo, então eu estou assando agora para o meu sogro
Não consegui encontrar onde clicar para agradecer, obrigado em palavras ...
Obrigado!

A propósito, os estoques de salsa seca e endro, que antes eram suficientes para todo o inverno, acabaram. E tudo graças ao seu "Lanche"
Hoje comprei o tempero Mil Legumes, parece que há cebolas secas com os meus camaradas.

Continue, obrigado novamente!
Lanche com 10 temperos vegetais




O espírito do alho é tal que, segundo minha esposa, os germes fugiram para os vizinhos
O sabor é bastante comparável ao cheiro, sinto vontade de dirigir por 50 gramas na metade da primeira noite
Aliás, preparei metade da porção da receita original. Eu coloco UMA colher de chá de fermento seco, respectivamente, para uma porção completa, duas colheres de chá são necessárias.
Comecei com uma grande quantidade, o teto cai, na terceira vez achei a proporção. O fermento provou Staf e Lviv seco.Desta vez, meia hora antes de terminar de assar, ele untou a crosta com o ovo restante depois de assar os cheesecakes, ficou maravilhosamente dourado!

Por favor me diga qual é o peso do pão?

[dos.like]

dos.like , bem vindo ao nosso fórum!

Infelizmente, nunca pesei este pão. Mas não menos de 1kg, com certeza.
Meu HP foi projetado para pães pesando 1,3 kg, e o pão sobe ligeiramente acima do nível do balde.

Por favor me diga qual é o peso do pão?

Olá, vou cozinhar em um dia "Lanche", nosso hit. Minha máquina de fazer pão foi projetada para 600 copeques gramas, experimentei a receita completa algumas vezes, mas com a receita completa, a massa tenta se enterrar na janela de visualização. Paramos em uma receita meio cozida, Khlebushko está saindo, meio quilo aqui, terrivelmente delicioso. Eu trato todos os meus amigos, dois já estão maduros para comprar uma máquina de pão graças a ele, curvar-se no chão, Stеrn Metade da receita apenas para nossa família de três é suficiente, (amamos frescos) amigos depois extra Colocamos dois para convidados

Por favor, diga! Assei "Snack", o pão ficou imediatamente formado bom, elástico. Quando os suplementos eram servidos no dispensário, deu-se a impressão de que não havia lugar para intervir. A faca de amassar empurrou o pão ao redor do balde e os aditivos balançaram sozinhos ... Intervi e os misturei à força à mão como pude. Eu estava com medo de que a máquina de fazer pão não agüentasse sozinha. Você se apressou em intervir ou precisou adicionar mais líquido inicialmente? Acho que todos os mesmos líquidos ...

Mamsla Eu também tinha isso, embora tenha esperado, o fogão interveio eu mesmo, mas me pareceu que os ingredientes não estavam uniformemente mexidos. Descobri uma saída: no processo de amassar a massa, eu controlo o pão, deve ficar um pouco pegajoso, ou seja, o dedo gruda levemente na massa, mas a massa não gruda no balde do forno . Tenho que conferir porque uso farinha diferente, qual vai dar na loja, penso em comprar uma sacola, outra e parar de sofrer

[Mamsla]

Mamsla , bem vindo ao nosso fórum!
Depois de cortar os aditivos (linguiça, queijo), enrole-os em uma colher de chá de farinha antes de colocá-los no distribuidor. Os aditivos interferem facilmente.

[Stеrn]

Não posso deixar de agradecer Stеrn
para uma receita tão maravilhosa !!! (Já fiz isso com o botão "Obrigado", mas deixe-me fazer isso também)
Antes mesmo de comprar a HP, quando estava curtindo este fórum, a receita do "Lazy Sandwich" despertou interesse, e ontem nós experimentamos! Isto é algo! O cheiro de toda a casa, mal podíamos esperar pela manhã para provar. Depois do café da manhã, só resta uma peça! A verdade é - este pão tem uma desvantagem - acaba rapidamente!
Não tem certeza se você fez a coisa certa, coloque no tamanho L? Ele escalou todo o meu balde. E tinha o receio de que tivesse muita salsicha e queijos, mas obedientemente fiz tudo conforme a receita, o forno fez, amassou, não precisei mexer em nada (ainda não tenho experiência nisso) . O resultado é excelente! Obrigado.

[Ukkohala]

Ukkohala , para saúde!
Estou muito satisfeito por você estar satisfeito!

Não sei sobre o seu, mas no meu HP, o tamanho definido afeta apenas o tempo de cozimento (5 minutos +, -). Asso todo o pão em tamanho médio.

Pão feliz para você!

O pão está maravilhoso, obrigada!
Eu fiz isso duas vezes esta semana com os mesmos ingredientes, ambas as vezes acabaram por ser uma massa - não um pão. Na primeira vez, foi incrível. E a segunda vez que o telhado de Khlebushkin desabou
Talvez você devesse ter adicionado um pouco de farinha?

[Raedrik]

Raedrik , bem vindo ao nosso fórum!

O boneco de gengibre neste pão é comum, não líquido. Portanto, fique à vontade para adicionar farinha.