Kulich "Royal Bummer" em uma máquina de fazer pão

Boa tarde meninas! Muito obrigado ao autor por uma receita tão deliciosa e limpa. Fiz tudo conforme a receita, coloquei apenas 1 colher de sopa de açúcar, e assei na mv, de forma que a forma ficasse mais próxima da tradicional. Muito, muito gostoso ...

Eu não quero tanto jogar com 1 pasque ... Provavelmente irei procurar uma opção que seja mais confiante e estável na forma

Não brinco, coloco à noite (estava tudo de acordo com a receita, com exceção de algumas nuances, como falei acima) pela manhã levantei, o HP guinchou, puxei com cuidado, embrulhado em uma toalha, coloque-o de cabeça para baixo na grelha. É isso aí, voila. Ela foi trabalhar. Cheguei em casa do trabalho - coloque-o em uma bolsa (se houver algo para trocar)
O bolo é lindo, com uma cobertura pequena, como deveria ser para um bolo.

Meninas, como deve ficar a massa no final da prova, ou seja, após 9 horas - se você cozinhou no cronômetro? Meu bolo já está em pé há 5 horas - parece que você pode ligar a "uva passa principal"

[CurlySue]

CurlySue, não se desespere, experimente adicionar farinha.
Assustada com a massa, adicionei 5 colheres, mas o bolo ficou bem gostoso, com o teto alto e não amassou. Coloquei tudo depois do trabalho às 18h00, liguei às 22h00 e levei na grelha até de manhã sob uma toalha às 01h00. De manhã quase me executaram, o cheiro durou a noite toda, minha família mal aguentou até de manhã. Metade comeu imediatamente, o resto foi para os pais. Todos gostaram muito.

Hoje eu asso de novo, mas vou tentar de acordo com a receita

Muito obrigado Qween, por receita

[Trishka]

Pergunta ao guru: como você o acalma?

Eu agito este pasque de lado no travesseiro e periodicamente o viro sobre o travesseiro.

Qween, me diga a receita, você pode apenas escrever aqui ou como organizá-la

Vitochka, uma receita boa e simples! Eu acho que muitos usariam. Decore com uma receita separada para que não se perca no meu tópico. Para emitir uma receita separada, vá para a seção "Bolos de Páscoa" e pressione o botão "Nova receita" na parte superior. Então tudo ficará claro e, se não estiver claro, pergunte.

Muito obrigado ao autor por uma receita tão deliciosa e limpa.

Bom Dia, Trishka ! Para sua saúde!

e no travesseiro vire periodicamente

Anyut, que tipo de travesseiro? Eu resfriei na grelha. Talvez eu me cozinhe hoje

E você não assou em um desenho animado? Meninas que assaram no desenho? Eu gostaria de um tal milagre em uma forma redonda. Quanto tempo você deve assar?

Eu só vou assar no desenho. Ontem assei Lazy Man pela primeira vez na HP. Mas aqui está o que eu mesmo copiei enquanto estudava este tópico:
“E eu ajustei o cronômetro para cerca de 12 horas ontem, não liguei o cronômetro, pela manhã, quando acordei, por volta das 9h, liguei o programa Massa, no final do programa puxei fora a massa, formava um pãozinho e colocava na multicozinha para fermentar, levava 40 minutos, depois ligava o Baking. O teto grudou na tampa, mas está bom.annnushka27, 1 hora na máquina, depois mais 5 minutos aquecendo. Meu teto caiu um pouco, mas a culpa é minha, quando o bolo foi assado, o teto emperrou e não foi possível abri-lo, e eu tinha sopa por perto, cozinhei em uma panela de pressão, e mecanicamente abri para desenho animado, não panela de pressão, a massa saiu e foi soprada um pouco nesse lugar, aí eu virei, tive que guardar menos no revisor, a massa fermentou, saiu rápido. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0 "
Citei como poderia))) Moderadores, se algo der errado - corrija, pliz, estou apenas aprendendo))

[Antonovka]

Antonovka,
Lenok, você pega um travesseiro simples para dormir (não ortopédico, claro), cobre com uma toalha e joga o bolo de lado, é tudo que tem que fazer. Isso é exatamente o que eu faço.
Anyuta, escrevi corretamente?
Qween,
Anya, já fiz este bolo para um teste hoje. Gostei muito, muito mesmo! Hoje à noite vou colocar a massa de novo, mas uma hora antes do final do programa (vou enganar o HP) vou tirar a massa e assar bolinhos de Páscoa no forno. Agora eu tenho duas receitas favoritas - esta e Pokhlebkinsky. Obrigado, querida, pela chatice!

E por que no travesseiro, ele vai apodrecer. Eu sempre relaxo na grelha

[Valeria 12]

Valeria 12,
Não apodrecerá se você virar suavemente de vez em quando. O pão está definitivamente na grelha, mas o bolo de Páscoa é uma criatura muito delicada, por isso é macio. Aliás, o julgamento de hoje, virei bem na grade, ele amassou, ele é tão delicado.

Andreevna,

que tipo de travesseiro?

Lenok, você pega um travesseiro simples para dormir (não ortopédico, claro), cobre com uma toalha e joga o bolo de lado, é tudo que tem que fazer. Isso é exatamente o que eu faço.
Anyuta, escrevi corretamente?

Corretamente!

Obrigado, querida, pela chatice!

Para sua saúde! Fico feliz que você goste do meu bolo de Páscoa.

Eu só vou assar no desenho. Ontem assei Lazy Man pela primeira vez na HP. Mas aqui está o que eu mesmo copiei enquanto estudava este tópico:
“E eu ajustei o cronômetro para cerca de 12 horas ontem, não liguei o cronômetro, pela manhã, quando acordei, por volta das 9h, liguei o programa Massa, no final do programa puxei fora a massa, formou um pãozinho e colocou na multicozinha para fermentar, subiu por 40 minutos, depois ligou a assadeira. O teto grudou na tampa, mas está bom.annnushka27, 1 hora na máquina, depois mais 5 minutos aquecendo. Meu teto caiu um pouco, mas a culpa é minha, quando o bolo foi assado, o teto emperrou e não foi possível abri-lo, e eu tinha sopa por perto, cozinhei em uma panela de pressão, e mecanicamente abri para desenho animado, não panela de pressão, a massa saiu e foi soprada um pouco nesse lugar, aí eu virei, tive que guardar menos no revisor, a massa fermentou, saiu rápido. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0 "
Citei como poderia))) Moderadores, se algo der errado - corrija, pliz, estou apenas aprendendo))

Oh, obrigado pela citação! Eu leio e leio, eu acho, talvez eu possa assar em um desenho animado? E então me dei conta de que minhas mensagens foram citadas. Esqueci como assei!

Também fixei às 19h30 e às 24h eu levanto para trabalhar e ligo-o. Surgiu a dúvida, eu não tenho dispensador, então coloque as passas imediatamente? Provavelmente vai quebrar em flocos, mas não há outra opção. As passas já estão no conhaque ...

Surgiu a dúvida, eu não tenho dispensador, então coloque as passas imediatamente? Provavelmente vai quebrar em flocos, mas não há outra opção.

não leia o tópico com atenção
Já escrevi mais de uma vez que meu HP não tem dispensador, então misturo passas bem secas com água com farinha e coloco
todas as passas inteiras permanecem no produto acabado

[Andreevna]

Andreevna,
Qween,
Bem, meninas, bem, artistas !!! Vou ter que tentar)) O fogão decidiu amanhã)

não leia o tópico com atenção

Irisha, bem, não com cuidado, bem, desculpe. Já todo o marcador está no HP, agora misture as passas com farinha e despeje por cima?

Você pode me dizer o que significa o cronômetro para 13 horas, este bolo estará pronto em 13 horas ou em 13 horas apenas começará a amassar?

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Aqui está minha chatice

O peso é de 1.030 gramas. Foi necessário adicionar 100g de farinha, pois a massa estava totalmente líquida.

[altamente]

Naquele ano fiz este bolo ... não houve "problemas" ... Ontem coloquei este bolo às 18h ... (ou seja, acabei de colocar todos os ingredientes no balde HP), às 23h recebi algo "bateu" na cabeça .... que tirou a memória e pronto .... foi preciso misturar todos os ingredientes para o fermento funcionar? ... nunca me lembrei .. deixei tudo como está .. Às 3 da manhã havia um despertador para ligar o modo "amassar a massa" .. depois de mais 2,5 horas havia um despertador para transferir a massa para o MV .. no cartoon eu fiz a revisão em 1 hora .. cozimento adicional 1 hora e 10 minutos ...Aí depois da prova, a massa não subiu muito, e depois de assar também .. O topo acabou sendo uma cúpula ... Ainda não peguei água do multi ... Acho que vai acontecer agora?
Quem se importa - a consistência da massa fica parecida com altamente panquecas grossas ...

ontem assamos bolinhos de Páscoa, decorados, e agora precisamos provar, e temo que vou comer de tudo, e o pequenino precisa levar um ovo e um para o jardim na terça, eles farão a Páscoa lá também

É mesmo necessário misturar a massa antes de assentar ???

Aqui está o meu bolo. Obrigado ao autor pela receita.
Meninas que têm Panasonic2502 - é melhor expor uma crosta leve. Eu coloco em médio, levemente queimado

É mesmo necessário misturar a massa antes de assentar ???

Ele é PREGUIÇOSO, o que significa colocar comida e esquecer

Kulich saiu, mas não se levantou muito. As laterais e o fundo são bem cozidos, e o topo é totalmente branco. é necessário cobri-lo de alguma forma com açúcar de confeiteiro ou glacê. Vou tentar no VSK.

Quem se importa - a consistência da massa acaba sendo como panquecas bem grossas ...

Não apenas interessante, mas importante, Anyuta.
Eu também quero estar em um fogão lento, então fiz o primeiro treinamento preguiçoso em HP à tarde e olhei dentro antes de assar. A massa após a impermeabilização demorou um pouco mais de 2/3, depois de assar o telhado ficou convexo, rente com a borda do balde, mas com uma fenda em todo o comprimento do topo (não estava virado, ou seja, uma fenda -faixa). A massa antes de assar estava, na minha opinião, um pouco apertada e de alguma forma sem brilho. E como foi a minha primeira cozedura com fermento húmido na KhP - decidi que era necessário, embora ainda seja o padeiro)))). Acho que tirar 20-30 gramas de farinha, certo? Eu pego cada grão de informação. Obrigado An por compartilhar sobre o multicooker

Kulich saiu, mas não se levantou muito. As laterais e o fundo são bem cozidos, e o topo é totalmente branco.

está tudo igual comigo .. até agora saí para trabalhar, e ele (bolo) ficou para esfriar no MV ... talvez eu coloque mais um para assar ... é só pegar fermento mais fresco ... Mas para MV - o teto claro é a norma ...

A massa antes de assar estava, na minha opinião, um pouco apertada

Bem, é quase a mesma coisa comigo, ou seja, muito grosso / apertado ...

Meninas, já escrevi que assei em MV Panasonic 18,. Fiz tudo conforme a receita, mas 2 horas antes do final do programa no HP, tirei a massa, amassei, embora estivesse pegajosa, e em MV untada com azeite, revolvendo por 30-50 minutos, e assando 65 + 20 . Mas da próxima vez vou colocar um pouco mais de assados, cerca de 65 + 25-30 minutos, caso contrário, desta vez saiu um pouco pálido. E é muito gostoso ...

Não, Anyut, eu tinha um coque bem apertado, parecia panqueca, mesmo muito, muito grosso e não fechava. Aqui no Celestine Winter Palace e Elenkin Bo com manteiga, saí com panquecas grossas (onde mais grossas, onde menos), e aqui estava um pão-de-massa bem apertado, embora puramente visual (tive medo de cutucar o dedo). Afinal, bebi 20 gramas de fermento para engrossar mais. Ao mesmo tempo, penso eu, o tormento é menos para colocar. É sobre consistência e estou interessado.
Kulich é preguiçoso), quase todo mundo começa a acordar à noite, isso é pouca estatística)))

Não, Anyut, eu tenho um coque bem apertado

.. hoje vou observar de novo ... mas lembro exatamente que quando estava "rolando" a massa do balde HP para a tigela MV, parecia uma massa de biscoito ... só um pouco mais grossa .... isto é , como descrito acima meninas, que eles formam um pão com massa - eu não tinha isso .. porque a massa "ficou na tigela" e eu só nivelei com uma espátula de silicone .. Só isso. Eu definitivamente não seria capaz de formar um kolobok com tal consistência.

Ele é PREGUIÇOSO, o que significa colocar comida e esquecer

Excelente !!!!

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[Qween]

QweenMuito obrigado pela receita. O bolo de Páscoa foi assado esta manhã. O peso acabou sendo de 1.030 gramas. A cúpula não é muito elevada, quase plana, mas fica bem sob o esmalte. Não há como fazer upload de fotos. Eu conheço o gosto apenas no domingo. Explique um ponto. Qual deve ser a massa choux. De uma proporção de 50 gr.farinha e 60 gr. kiyapatka Não consegui, tive que adicionar água fervente e a massa parecia um claustro grosso. Isso é correto ou não?

De uma proporção de 50 gr. farinha e 60 gr. kiyapat eu não tive sucesso

Deve parecer um pedaço sólido de plasticina ...

Girlsiiii! : girl_cray: Problemas! Já assei um preguiçoso muitas vezes .. Fiz um marcador ontem de acordo com a receita do cronômetro, de manhã ouvi o fogão funcionar, adormeci calmamente na expectativa do próximo milagre ... Iii ooo, horror! Ao tirar o bolo, a massa escorreu dele .. !! : plach7: arrastei-o com urgência para o microondas por 5 minutos. Como resultado, não sei o que todos os doces colocados nele são de feltro, mas a massa densa (muito densa!): menina-th: Em geral, o tempo está perdido, o clima ..

Muito obrigado pela receita preguiçosa !!! Acabou sendo alto, muito perfumado, pesado, não menos que 1 kg. Assei em Burning, coloquei uma crosta média, mas acabou bronzeado mesmo assim. Por um lado, uma rachadura se formou em torno da circunferência - por assim dizer, "arrancou" a cúpula, mas não crítica - vou escondê-la sob o esmalte))) Meu marido tem um choque cultural devido a uma preguiça tão óbvia e arrogante

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Eu até deixei toda a casa em estado de choque, nunca tive tal coisa ..: girl_sad: Eu não sei o que pecar: ou o fermento, ou a farinha está muito seca (está muito quente em casa! O aquecimento é mais quente do que no inverno! a rua está quente) Vamos desmontar voos

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Ontem comprei fermento, imediatamente apliquei .. Eu pequei neles ..: nea: Eu sempre uso esse leite: menina-sim: eu não quero tentar de novo, eu não quero .. eu coloco minha massa testada (https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=227975.0) : oops: vou ver o que acontece

Girlsiiii! : girl_cray: Problemas! Já assei um preguiçoso muitas vezes .. Fiz um marcador ontem de acordo com a receita do cronômetro, de manhã ouvi o fogão funcionar, adormeci calmamente na expectativa do próximo milagre ... Iii ooo, horror! Ao tirar o bolo, a massa escorreu dele .. !! : plach7: arrastei-o com urgência para o microondas por 5 minutos. Como resultado, não sei o que todos os doces colocados nele são de feltro, mas a massa densa (muito densa!): menina-th: Em geral, o tempo está perdido, o clima ..

Então, surgiu um pensamento sobre isso - a tensão não poderia saltar? Reparei no inverno - às vezes o pão estava meio úmido. O marido sugeriu que existe um consumo muito grande de energia elétrica na casa, portanto, a HP não pode assar.

Eu não sei qual forno agora

Você pode recomendar óleo https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html Já fiz hoje. Eu assei no ano passado também. Eu tenho isso, por assim dizer, "apenas no caso", se nem tudo funcionar com os outros

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Meninas e eu saímos com um baseado Não fatalmente, então vamos comer, mas eu queria assar minha irmã E então já existem mais 3 prontos. Quando o assado cheirou a queimado, me assustei e desliguei o fogão. Antes, quando estava amassando uma massa de macarrão, também senti um cheiro, então desliguei imediatamente. Ela se repreendeu mais tarde. As passas estavam pegando fogo. O fogão não acendeu imediatamente, apenas quando arrefeceu. Eu coloquei para assar. Enquanto eu estava em um balde quente, não sabia quanto tempo dar. O topo de tudo é leve. Tive medo de que as laterais fossem queimadas, mas não vi. Cutuquei com um pedaço de pau após 40 minutos. Seco. Eu o puxei para fora e ele desabou. Coloquei nos travesseiros, ainda amassado: desmaio: e o telhado foi arrancado. Agora acho que foi necessário assar por 50 minutos para fortalecer as laterais.

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Eu também acho que não funcionou

Meninas, eu não entendo nada. Isso é tudo sobre o que você escreve (ruim) Eu tenho tudo isso. Talvez não seja o meu dia?

Pode. No ano passado, nem uma única receita de bolo funcionou bem para mim. E amigos também. As estrelas provavelmente não foram bem.

O principal é não ficar chateado. Os bolos de Páscoa são um verdadeiro negócio.

[Evgeniy]

Evgeniy,

[Qween]

Qween,
Anyuta, aqui está o meu relatório sobre o preguiçoso


Obrigada novamente por uma receita de bolo tão maravilhosa e impecável !!!!
Desde que assei no forno, contei tudo em 600 g de farinha. Meninas, devo escrever como escrevi para o forno?