Kulich "Royal Bummer" em uma máquina de fazer pão

[Anya]

Amigos, não se esqueçam dessa receita de bolo desse ano, vale a pena, é maravilhoso! Com certeza vou assá-lo no forno pelo terceiro ano consecutivo.
Anya, mais uma vez obrigado por ele

Já experimentei com Royal, mas não Lazy. Ficou ótimo! Rasguei do forno de uma panela de 2,5 litros até a metade do molde, bem o pergaminho estava mais alto. Hoje a amostra foi tirada.

[Tancha]

Tancha,
Sim, Tanyusha, Anyuta tem receitas muito boas.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=123726.0 Aqui, no ano passado, escrevi um relatório sobre como amassar uma pessoa preguiçosa em HP e depois assá-la no forno.

[Andreevna]

Andreevna, sim as receitas são maravilhosas. No ano passado também fiz o Lazy, só no desenho.

[Alexandra]

Amigos, não se esqueçam dessa receita de bolo desse ano, vale a pena, é maravilhoso! Com certeza vou assá-lo no forno pelo terceiro ano consecutivo.

Alexandra, certamente. E estou no KP pelo terceiro ano consecutivo

[Qween]

Qween, Bolo de Páscoa muito saboroso e harmonioso. Pela primeira vez assei em uma panificadora, não desviei da receita, bom, exceto por uma colher de farinha, que foi polvilhada com passas, que se embebedou com conhaque e perdeu um pouco a forma. Fizemos na quinta feira, e hoje nos reunimos com a família e provamos o bolo de Páscoa. Todo mundo até comprou o nome - "ROYAL TAPE". Interroguei-o com o vício da quantidade de açúcar, umidade, etc. Disseram para assá-lo para a Páscoa, bem, e nossa receita de família. E eu gostei tanto, se não fosse pelas regras de decência, eu teria bisbilhotado ele mais rápido.





Não ficou muito alto, só tirei a escápula, mas gosto desses bolos.

Só queria perguntar, quando posso retirar a espátula para que a massa não interfira na levedura final?
No ano passado não gostei deste buraco grande, no pão você fica mais calmo em relação a ele, e depois tem bolo!))

Eu concordo com a questão da remoção da escápula. Também voltado para esta receita

[LudMila]

LudMilaImediatamente após o último treino, untei minhas mãos e a mesa. manteiga, puxou a massa para a mesa, tirou uma espátula, tentou arredondar a massa (junte-a em uma pilha) e cuidadosamente a devolveu à máquina de fazer pão. Ela explicou desajeitadamente, mas ela fez exatamente isso.

Eu imediatamente após o último treino

Oksana, que minuto foi, pelo menos aproximadamente?))) Ou, talvez mais corretamente, quantos minutos antes do final do programa?

[LudMila]

LudMila, Na Panasonic, isso é quando a exibição até o final do programa é 1:40 na minha opinião, deixe as meninas de quem Panas me corrigir, e na minha máquina de pão Endever 1:48, geralmente assei no "pão francês "programa (eu estava testando a nova máquina de fazer pão em um presente para sua filha, a mãe deve ensinar sua filha).

[OxanaSh]

OxanaSh,
Obrigado!
Vou "aproveitar o momento".

hoje tivemos um ensaio geral - acrescentei mais 80g de farinha (depois das provações do ano passado) - um resultado excelente !!! E minha inovação - adicionei algumas especiarias do conjunto de vinho quente - É INdescritível !!!! Gosto luxuoso !!!

as meninas vão escrever sobre o meu resultado. Durante 25 anos cozinhou de acordo com a mesma receita do "livro sobre comida saborosa e saudável". O resultado foi bom. E ontem resolvi mudar de tradição e turvou a “pessoa preguiçosa”. Feito estritamente de acordo com a receita. Assado às 12 da noite. recebi às 7 da manhã. Não pude acreditar nos meus olhos .. excelente resultado. o único telhado estava dobrado. Provavelmente tive que retirá-lo à noite e colocá-lo no barril. Não resisti ao corte: moderadamente doce, macio, não seca, não se desfaz. mão alcançou a segunda peça. Eu não puxei de volta. Veja como assá-lo em um desenho animado e em um forno, para que fique redondo e você possa decorá-lo. Tive um bom dia ontem: saiu o fudge doce da primeira vez, e agora o bolo.

.p. s. Agora um garoto grande vai acordar e eu até fico com medo de não conseguir pará-lo. Coma tudo. Meus filhos sofrem com isso. comer bolos, e no dia seguinte uma tigela e temperatura

Adicionado na terça-feira, 26 de abril de 2016 09:14

Adicionado na terça-feira, 26 de abril de 2016 09:16

[laranja]

laranja, Sveta, p. 26, resposta 510, Andreevna explica tudo bem. Boa sorte para você!

[Tancha]

Tancha, Obrigado . na quarta-feira à noite carregarei 600 gramas

[Qween]

Qween, este é um presente real! Muito obrigado! Uma vez (após uma série de falhas culinárias) pensei que nunca teria orgulho dos meus próprios bolos ... e a massa vienense era um segredo para mim, selada com sete selos ... Li o assunto por vários dias ... E eu decidi fazer .... e fiz !!! Sua Majestade Kulich !!!! Tudo deu certo !!!! E agora, graças a você, eu sei que posso! A massa é fantástica! No processo de amassamento, parecia líquido e sem forma (não poderia haver questão de um kolobok, a massa era pegajosa, pegajosa, mas cheirosa). Mas então começou a surgir ... É algum tipo de milagre - tornou-se elástico, de alguma forma vivo .. O Pasca acabado é exuberante, esponjoso, não há nenhum cheiro de fermento (isto é, absolutamente!). A primeira mordida não parecia muito doce ... mas depois apareceu um gosto residual, e ... não pensei mais em açúcar ... Nunca pensei que aquele bolo pudesse ser delicioso só por si! Sem nada ... Acontece que eu estava errado ...
E a pergunta implora! Você não fez babas com essa massa? Essa massa não vai virar mingau por causa da fecundação? Claro, não será mais um bolo ... (e provavelmente não neste tópico, preciso dizer, peço desculpas ...), mas e se alguém tentasse? Gostaria de saber a opinião de donas de casa experientes

Assado às 12 da noite. comprei às 7 da manhã

Svetlana, é aqui que está o seu erro. Como é que você não ficou encharcado de HP durante esse tempo? É necessário retirar todos os produtos assados ​​da HP em não mais de meia hora.

comer bolos, e no dia seguinte uma tigela e temperatura

Oh, Svetik, nizya então. Distribua um pedaço, a carga de massa muito rica é grande no trato digestivo e no fígado, o corpo não consegue lidar com crianças (e adultos também). Tire direto da boca deles, então eles próprios vão agradecer

[Andreevna]

Andreevna, as crianças são maiores do que eu. tirar deles ......: sim: tirar de você mesmo. : nyam: Estou escrevendo e pensando sobre ele, bem, outra peça e é isso

Adicionado na terça-feira, 26 de abril de 2016, às 17h05

Quer saber tudo, deliciosa baba rum da Celestina em uma bebida fermentada

Aqui está meu Royal Bummer, assado em uma panela elétrica! Eu realmente queria ser redondo! Não me canso de me alegrar com a receita!

Assei novamente este ano, tentei ficar sem o balde Panasonic. Meninas, como você assa uma porção dupla ??? !! : oTenho apenas enorme de um

E como no ano passado, ele desabou com o próprio peso, embora o tenha colocado em um travesseiro. Meninas, me ensinem como ficar em forma ?? Mas se tirar as falhas do formato, o bolo fica lindo! Muito fácil de preparar e delicioso!

[Jenealis]

Jenealis, assou uma porção dupla pela manhã. mas ela colocou a massa em formas de papel e assou no forno. descobriram três bolos de Páscoa. Agora está sendo assada uma segunda porção dupla, também no forno.

[Svetlana]

Svetlana, ahhh, bem, então é, sim, só no ramo as meninas escreveram que assaram em dobro em HP. ... E como garantir que ele não hesite?

[Jenealis]

E como garantir que ele não hesite?

Jenealis,

-Adicionei mais 80g de farinha (depois do calvário do ano passado) -Excelente resultado !!!

[Jenealis]

Jenealis, Tive um único bolo para toda a altura do balde. panasonic bread maker257. Acho que uma porção dupla vai sair do balde. Não quero traduzir meu trabalho

[echeva]

echeva, bom, tudo, coloque o segundo em 80g mais, amanhã eu escrevo o que aconteceu. obrigado novamente

Este ano fiz este bolo de novo. Sempre saiu perfeito !!! Mas este ano não deu certo: todas as passas saíram pela cúpula e pelas laterais (queimadas nas laterais). Além disso, eu realmente desmaiei ao sacudir para fora do balde.
Meninas, me digam: o queoooooo com passas? (Panasonic SDZB-2502 máquina de fazer pão-modo "Básico com passas" -timer por 8 horas, às 13:00, não definiu, pois a cúpula estava rasgada)

..... de novo, ano em que assei, a cúpula quebrou bem, oooooochen bem, depois do sinal de fim do cozimento, o forno não desligou e ficou por 15 minutos, a cúpula adquiriu uma cor "decente". Adicionado aprox. 80gr. farinha, mas os ovos eram muito grandes, controlou o pão. AUTORA, conterrânea, Deus te dê saúde e inspiração

Também tive uma falha com o segundo acrescentei 80 g de farinha, coloquei pela manhã. A massa subiu tanto que o distribuidor de passas não abriu, como resultado, um enorme pão doce em forma de explosão nuclear ...Mas o meu marido pediu este bolo em particular este ano, falhou a segunda opção ... o fermento é vivo, em termos de contagem. Eles são mesmo? Os restantes pastéis sobre eles são excelentes ...

[Jenealis]

Jenealis, a mesma historia, botou atrasado em uma panificadora com fermento vivo, o teto quebrou ... tirei e coloquei no barril e amassou ... no geral saiu feio ((

[Jenealis]

Jenealis, Eu, também, no meu kulich (postar um pouco mais abaixo), pecado no fermento. Pelo fato dessa receita sempre ser perfeita para mim, não olhei para o HP depois de abrir automaticamente o distribuidor de passas e as passas simplesmente derramaram no topo do bolo. Você parece ter a mesma opção, provavelmente fermento muito forte e fresco

Adicionado sexta-feira, 29 de abril de 2016 17:29

Algo este ano com uma chatice de má sorte. E no ano passado consegui sem me esforçar. Aqui está uma foto.
Meninas, vamos analisar os erros, caso contrário algo estranho está acontecendo

mas para mim, ao contrário, depois de adicionar 80 g de farinha - o resultado é excelente. em comparação com o lado falhado do ano passado

Muito obrigado pela receita maravilhosa! Muito delicado e delicioso !!!

parece-me que se trata de fermento. No ano passado eu fiz isso a seco. Neste eu tinha uma suíte prensada. Esse seria um dos especialistas de padeiros do ramo que veio ajudar com conselhos. Sempre ganho pão, nunca aconteceu, mas os bolos de Páscoa não deram certo este ano. Resolvi jogar pelo seguro e coloquei os secos em outra receita, feita com massa fria. Então eles realmente não se levantaram. Isso dividiria a ascensão de uma pessoa preguiçosa entre eles, os bolos de Páscoa ideais sairiam. E agora eu tenho o que tenho. Eu realmente quero entender e levar em consideração para o futuro. Vou esperar a opinião de especialistas, de repente alguém vai olhar ...

Cozido! Ficou tudo ótimo, esfria no travesseiro.)))
Fiz uma pequena mudança - reduzi um pouco o leite e acrescentei mais uma gema (deixei o branco no esmalte).
E ainda sim, você precisa tirar a espátula 1 hora e 40 minutos antes do final do programa na Panasonic, eu nem tirei a massa inteira do balde, tirei.

Eu vejo como esfria - os lados começam a "cair" um pouco ... (Não muito, mas ainda ...
Provavelmente, um pouco de farinha deveria ter sido adicionado.

Cozido! Ficou tudo ótimo, esfria no travesseiro.)))

E ainda sim, você precisa tirar a espátula 1 hora e 40 minutos antes do final do programa na Panasonic, eu nem coloquei toda a massa fora do balde, então peguei

E você sacode do balde diretamente para o travesseiro: na lateral ou na base do bolo.
E ainda, puxar a escápula com que propósito, não esmaga a massa? quando você abriu o HP para retirar a escápula, a massa estava no fundo do balde ou já tinha subido e formado ???

e aqui estão meus "ociosos reais"

,

um saiu 942 ge o segundo chegou a 1 kg 92 g, ainda não resisti e acrescentei farinha

Muito obrigado novamente ao autor pela receita maravilhosa

Eu assei esta noite. Tudo de acordo com a receita. Não dormi bem, então ouvi o forno amassando a massa. Ela acordou. E ela fez bem. Porque o dispensário não abriu. O tempo todo eu colocava passas secas, mas aqui colocava umedecido e misturado com farinha. Pelo qual ela pagou. Tudo grudado, grudado no dispensador. .. Salvo pela insônia ☺. E acabou bem. Bolo de Páscoa macio e macio. Provaremos amanhã.

[sveta-Lana]

sveta-LanaQue homens bonitos! : girl_claping: Molochina!

[sveta-Lana]

sveta-Lana, os bolos inteligentes aprenderam com você. quanta farinha você adicionou?

sacuda-o para fora do balde no travesseiro: na lateral ou na base do bolo.
E ainda, puxar a escápula com que propósito, isso não esmaga a massa? quando você abriu o HP para puxar a escápula, a massa estava no fundo do balde ou já tinha subido e formado ???

Ela o sacudiu suavemente de lado no travesseiro, depois o virou várias vezes de um lado para o outro.)) Os barris foram ligeiramente puxados para dentro, mas não críticos. Mas o telhado é plano, com uma cúpula, e não está rachado em lugar nenhum.
E discutimos a escápula algumas páginas atrás. Não gosto do grande buraco da espátula no kulich, então após o fim da última amassadura (só no placar - até o final de 1,40 horas) untei levemente minha mão com óleo, falsifiquei a massa por baixo, e puxou-o para fora.
Ou seja, a massa estava em um estado - antes da levedura final, acho que quase não interferi.))

[Tatyana]

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Tatyana, valeria, obrigado! Feliz Páscoa a todos! Cristo ressuscitou! 🔗

Acrescentei dois punhados de farinha, olhei no olho, como a pasta deixou de ser e uma aparência de um kolobok começou a se formar, a massa ainda permanecia pegajosa e aguada, mas juntou-se pelos cantos, deu certo.

Meninas, vocês não acham que não tem açúcar suficiente? Este bolo que temos hoje foi o mais saboroso. Alguém adicionou açúcar e quanto?

Obrigado! Este ano fiz sonhos de acordo com esta receita. Experimentei um novo, gostei. mas ela também não mudou isso. Obrigado novamente.

Você não acha que não há açúcar suficiente? Este bolo que temos hoje foi o mais saboroso.

Pelo contrário, reduzi 10 g da receita, no ano passado ficou muito doce.)) É uma questão de gosto.

E adicionei 10 gramas. Exatamente, uma questão de gosto. Mas também gosto de espalhar mais esmalte de limão. E acabou dando certo.

E eu não adicionei açúcar, é o certo para nós
Cada pessoa tem gostos diferentes para açúcar e sal, por isso você mesmo precisa escolher a quantidade, mas vale lembrar que o excesso de açúcar torna a massa mais pesada e retarda o crescimento

Caros membros do fórum, obrigada por uma receita tão maravilhosa de bolo de Páscoa, este ano fiz pela primeira vez e imediatamente na Páscoa. Fiquei muito preocupado, mas tudo acabou super bem. Muito saborosa, macia e o mais importante, a panificadora faz tudo sozinha. Vou recomendar aos meus amigos.

[Qween]

Qween, Fiz o bolo duas vezes. A primeira vez em uma máquina de pão, desde que coloquei o tipo de cozimento "principal" leve crosta em "você" com ela, como na receita, mas o tempo definitivamente não é 13 horas. No geral ficou gostoso, mas a parte de cima não ficou muito assada, a parte de baixo do bolo ficou bem gostosa. Entendo que o assunto está no modo configurado incorretamente, então na segunda vez resolvi não arriscar e amassei a massa na panificadora e assei no forno. Como gostei dele !!!! E não só eu, mas todos a quem ela tratou com prazer. Assei em pequenas formas de muffin, e resultou deliciosos bolos de muffin. E aqui está o cortador.

Tardiamente, obrigado!
Pela primeira vez na vida, eu mesma fiz bolo, para ser sincera, sem fé no sucesso. O resultado superou todas as expectativas, o bolo ficou mais gostoso que o da sogra, e ela é considerada nossa mestra nessas questões.
Fiz tudo na HP.