Chá Masala - bebida indiana (duas opções)

[1 opção de chá.]

Chá Masala - bebida indiana (duas opções)

Categoria: As bebidas

Cozinha: indiano

Ingredientes
leite	0,75 st
agua	0,75 st
canela	1 vara
anis (não usado)	1 estrela
cardamomo	3 botões
funcho	2 sementes
raiz de gengibre fresco	2 círculos
folhas de chá	2 colheres de chá
mel	1 colher de chá

Método de cozimento

• O Chá Masala, literalmente "chá temperado", é conhecido como uma bebida tradicional indiana com uma história milenar.
• O chá é tão bom que de manhã costumo substituí-lo pelo café, pois revigora melhor e mais tempo o café e não contém cafeína.
• O chá Masala ajuda na digestão lenta, sonolência, falta de energia, anemia e ajuda a remover as toxinas do corpo.
• No verão mata a sede e no frio aquece.
• Existem muitas receitas para este chá, mas todas têm quatro ingredientes principais: chá, leite, especiarias e adoçante.
• É melhor usar leite integral fresco e especiarias "quentes": cardamomo, canela, sementes de erva-doce, cravo, noz-moscada, açafrão, amêndoa, erva-doce, raiz de alcaçuz.
• 1 opção de chá.
• 
• 1. Leve água com especiarias e gengibre em fogo baixo para ferver.
• 
• 2. Despeje o leite e o chá na água. Cozinhe novamente a bebida em fogo baixo, sem ferver (5 minutos).
• 
• Coloque mel ou açúcar no fundo da xícara e passe o chá por uma peneira.
• Chá de gengibre com leite.
• 
• Leve 300 ml de leite para ferver, reduza o fogo e adicione gengibre ralado (0,5 colher de chá) e açúcar (a gosto).
• Assim que o leite começar a ferver, coloque o chá e cozinhe a bebida (2-3 minutos).
• Coe o chá pronto em xícaras.

O prato é projetado para

3 porções

Hora de preparar:

15 minutos

Programa de culinária:

prato

Observação

Se você tiver uma noite sem dormir, acrescente um pouco mais de noz-moscada ao chá e estará acordado.

Um masala mais forte interrompe a sensação de fome e sede.

Os hindus também têm seu próprio truque: antes de adicionar temperos ao leite, eles os fritam em ghee (ghee).

Receita da revista "Oficina de Culinária" №1 2013 (informações adicionais da Internet).

Um marido da Índia há cerca de um ano trouxe um monte de especiarias e este mesmo masala. Pensamos por muito tempo o que é. Pelo nome, decidimos que o tempero para chá, tentamos somar ao usual, não gostamos muito. Devemos encontrar novamente esta caixa e experimentá-la com leite (para não desperdiçar o produto). Obrigado pela informação

[Kasanko,]

Um marido da Índia há cerca de um ano trouxe um monte de especiarias e este mesmo masala. Longo pensamento o que é. Pelo nome, decidimos que o tempero para chá, tentamos somar ao usual, não gostamos muito. Devemos encontrar novamente esta caixa e experimentá-la com leite (para não desperdiçar o produto). Obrigado pela informação

Kasanko, tal bondade não pode ser perdida!
Experimente com leite e chá de folhas - você vai adorar! Que a princípio o masala seja apenas um energético e remédio para você, depois você vai se apaixonar por este chá, tenho certeza - não foi em vão que meu marido o trouxe!
No momento ele me ajudou na luta contra resfriados! Eu realmente gosto do seu sabor ...
E os hindus em cada família têm seu próprio conjunto de temperos para masala, que é passado de geração em geração, e eu tenho que inventar minha própria receita ...

Marisa, o chá é demais! Com certeza vou tentar! E eu compro masala com especiarias indianas. Eles são diferentes lá. Há masala picante e suave. Eu adiciono na carne e no peixe. As pessoas se surpreendem: "O que você adicionou aí? Muito bom!" E eu digo: "Poção do amor, para que todos vocês me chamem e amem ..."

Olesya, obrigado. Eu sei que os hindus vendem masala e existem muitas receitas para isso.
Este é o mais simples.Tente agora. É muito conveniente fazer você mesmo - adicione aquelas especiarias que amamos ...
E também adiciono especiarias aos segundos pratos - fica com um sabor único.

Marishka, obrigado, leia! Descrevi tudo linda e corretamente. As especiarias são uma grande coisa!

[Irisha!]

Marishka, obrigado, leia! Descrevi tudo linda e corretamente. As especiarias são uma grande coisa!

Obrigado, Irisha! Eu também comecei a tratar os temperos de maneira diferente. O principal, na minha opinião, é gostar deles, ser "seu" ou algo assim ... E aí fazem maravilhas!

Às vezes leva tempo para provar um tempero. Com o tempo, surge uma espécie de experiência, uma compreensão de onde e como usá-los.

[Irlandês!]

Eu concordo com você completamente Irlandês!
Mais cedo ou mais tarde, mas chegamos às especiarias. É bom quando as tradições nacionais, incluindo as culinárias, são passadas de geração em geração! Ainda temos que crescer antes disso ...

Marina! Eu tentei e fiquei viciado neste chá

[naya]

naya, Natasha, fico muito feliz por gostar de chá!
Beba para ter saúde uma vez que o corpo exigir! Obrigado pelo seu feedback!

Desculpe escrever no seu assunto, comprei este chá

Isso é para aqueles que provavelmente querem experimentar e não querem coletar chá,
a verdade na embalagem diz que é feito com água, eu faço leite super.

Isso é para aqueles que provavelmente querem experimentar e não querem coletar chá,

Eu também tenho esse tipo de chá - já está mentindo há muito tempo ... Abri a embalagem e percebi que não estava gostando do cheiro. Além disso, o chá da minha receita não deve ser fervido, mas aqui está tudo misturado - você terá que separar os temperos do chá e depois cozinhar.

De manhã, decidi experimentar. Separe os temperos - tive que adicionar minha própria canela e gengibre. Cozinhou ...
Não é uma má opção para quem tem preguiça de cozinhar com seus próprios temperos.

[Marishechka]

o chá na minha receita não deve ser fervido

Marishechka, e de acordo com o segundo método, também não fervemos, mas apenas definhamos?

coloque o chá e ferva a bebida em fogo baixo (2-3 minutos).

E eu teria cozinhado ...

[Pequeno bebê]

Pequeno bebê, mas é verdade, ficou delicioso! Ir para um chá ou algo assim - comer demais, eu acho, vai ajudar! Feliz Ano Novo para você e sua família - felicidade, alegria, prosperidade!