Kulich na máquina de fazer pão Maxwell 3752

Kulich na máquina de fazer pão Maxwell 3752

Categoria: Pão especial

Ingredientes
Farinha de trigo do mais alto grau	255 g
Leite cozido	75 g
Ovo - 1 grande	60 g
Manteiga amolecida	45 g
açúcar mascavo	40 g
Açúcar de baunilha, Dr. Etker	1 saqueta
Sal	0,25 colher de chá
Cúrcuma, terra	0,5 colher de chá
Abacaxi e mamão cristalizado	75 g
Farinha para polvilhar frutas cristalizadas	2 colheres de sopa. eu.
Fermento seco Dr. Etker	1,25 colher de chá

Método de cozimento

• eu
  Pico as frutas cristalizadas e despejo água fervente por 15 minutos. Em seguida, ela drenou a água (será útil untar a parte superior do bolo antes de assar).
• Sequei as frutas cristalizadas e enrolei na farinha.
• Eu os coloquei de lado por um tempo.
• Em um copo ela misturou leite com um ovo com um garfo e despejou a mistura em um balde de uma máquina de pão.
• Também coloquei manteiga amolecida (não derretida) e uma pitada de sal.
• Misturei farinha peneirada com fermento, açúcar, açúcar baunilha e açafrão.
• Eu derramei essa mistura em cima do líquido em um balde.
• Modo 5. MASSA SUAVE, cor da crosta CLARA,
• Tempo 2 horas 25 minutos.
• Ela cobriu a janela da máquina de pão com papel alumínio.
• Em 2 horas e 15 minutos antes do fim do regime, ao sinal, acrescentou frutas cristalizadas.
• Por 1 hora e 55 minutos tirei a batedeira.
• Em 1 hora 05 minutos Esfreguei a parte superior do bolo com água doce de frutas cristalizadas.
• Coloquei o bolo pronto DE LADO, na gradinha, coberto com uma toalha e virei de um lado para o outro algumas vezes enquanto esfriava.
• Gostei da aparência, sabor e consistência do bolo acabado, miolo e crosta, então postei a receita

O prato é projetado para

536 g, altura 13 cm.

Hora de preparar:

2 horas 25 minutos

Programa de culinária:

SOFT DOUGH

Observação

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Eu realmente tenho HP não MAXWELL 3752, mas a receita pode ser usada se de repente todos os bolos forem comidos e uma necessidade urgente de frescos 🔗

Sim, é muito neutro e o leite cozido dá um sabor caseiro.
Só que da próxima vez eu colocaria um pouco menos de açafrão, a cor é linda, mas dá para sentir um pouco de açafrão com sua ponta de luz

[Oksana]

Oksana, lindo bolo de Páscoa, muito bem! E quão alto para nosso bebê. Bem, não tenho dúvidas de que é delicioso. Com certeza vamos tentar.

[Oksana]

Oksana, lindo bolo de Páscoa, muito bem! E quão alto para o nosso bebê. Bem, não tenho dúvidas de que é delicioso. Com certeza vamos tentar.

Este bolo me lembra aqueles bolos que minha avó fazia durante a era soviética.
A diferença é que não há cheiro de fermento.
Fiz um teste para compreender as capacidades da nossa * minúscula Thumbelina *. Agora coloco o segundo, já com requeijão, raspas, nas gemas, se tudo der certo assim, com certeza postarei a receita.

Ah, eu vi, com a altura que eu selei: opa: eh, claro 13 cm de altura, não 23

Acabei de perceber que 23 cm é muito, porque o balde tem uns 12 cm de altura, vamos esperar mais um bolo para o nosso bebê.

Muito lindo bolo de Páscoa!