Frango ao alho e molho de endro (saudações dos anos 80)

Frango ao alho e molho de endro (saudações dos anos 80)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
coxa de frango	6 pcs.
alho	3-4 dentes
aneto	30 g
nata	50 g
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
água (caldo)
manteiga (opcional)	20 g

Método de cozimento

• Descobri este prato na revista "Rabotnitsa" em 1983. Honestamente, não me lembro se tinha algum nome específico. Mas mesmo sem nome foi registrado em nossa família. Então.
• Hoje tenho 6 canelas "melhoradas". Depois, na década de 80, era um frango cortado em porções (bom, senão "esportista", bom, muitos lembram).
• Sal, apimente os pedaços e frite em óleo vegetal até obter uma crosta clara e bonita.
• Pique bem o alho, pique o endro, ainda é preciso ferver a água (nunca usei o caldo).
• No fundo de uma panela ou caldeirão, coloque uma colher de manteiga ou gordura de ganso (como estava na receita).
• Colocamos uma camada de carne por cima - alho e endro, etc.
• O número de camadas dependerá da quantidade de carne e do diâmetro da panela.
• Despeje água fervente (caldo) até o nível da camada superior, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe. 5-10 minutos antes de estar pronto, adicione creme de leite,
• adicione sal, se necessário.
• Eles fervem juntos, fazem amigos e é isso. Meu prato lateral são batatas assadas com pão ralado.
• Desfrute de sua refeição.

Programa de culinária:

prato

Observação

Não encontrei um prato completamente semelhante, se repito, elimine-o.
V-tina e Ninelle traçaram a receita do "Gedliebge" cozido em uma multicozinha, a sequência de ações é a mesma, então uma multicozinha vai te ajudar.
O molho pega muito bem na geleia.
Se a carne já foi comida, mas o molho permanece, as batatas cozidas nele são muito saborosas.

Receita deliciosa. Vou colocar nas guias. As canelas estão lá.

[Evgeniya]

Evgeniya, Ficarei satisfeito se você gostar.

Simplesmente adorável, nós definitivamente tentaremos em breve. A receita contém tudo o que adoro, incluindo ervas, alho e frango.

Você pode nos contar mais sobre as batatas na farinha de rosca?

[Bishka]

Bishka, Você é bem vindo.
Corte as batatas (oblongas parecem mais impressionantes) longitudinalmente em 4 partes, ferva até a metade. Mergulhe as fatias na manteiga derretida (de novo, talvez alguém tenha gordura de ganso ou outros favoritos) e depois passe-as em migalhas de pão. Em uma assadeira untada, distribua em fileiras em 1 camada e leve ao forno até obter uma crosta bonita. Fiz um pouco, assei na airfryer por 20 minutos a 205 graus.
Sim, desta vez enrolei batatas em farelo de pão caseiro (farelo de pão ralado) e ficou meio desgrenhado. Os croutons incharam quando eu estava prestes a tirar fotos.

tatyana5417, para sua saúde.