Pizza com linguiça defumada

[O preenchimento]

Pizza com linguiça defumada

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	250 g
Fermento de padeiro *	10 g
Ovo	1 PC
Kefir, leite, água ou soro de leite **	90 ml
Açúcar	1 colher de chá
Sal	0,5 colher de chá
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
O preenchimento
Adjika ou molho de tomate
Alho
Linguiça defumada crua
Maionese
Queijo

Método de cozimento

• * A quantidade de fermento indicada nos ingredientes é a quantidade de fermento que uso há muito tempo, que põe de acordo com as propriedades do vosso fermento.
• ** Para massa de fermento, ainda prefiro kefir ou leite azedo
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• Sove a massa e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, estenda bem fina 0,5 cm no máximo e transfira para uma assadeira.
• Aliás, um pizzaiolo de verdade não estica a massa, mas esculpe com as mãos, como um verdadeiro escultor, sobre uma mesa de mármore e estica para não esmagar as menores bolhas que tornam a massa tão arejada.
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• Lubrifique a base com adjika, coloque a linguiça (os italianos não reconhecem o uso de linguiça crua e salsicha para o recheio), aplique uma rede de maionese e polvilhe com queijo.
• Assamos no forno a uma temperatura de 200^{cerca de}Em 15 minutos.
• Cortamos e pedimos a mesa.
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pizza (Paillette)

pizza (svetamk)

[Tatyana5417]

Pizza maravilhosa que acabei de fazer - embora tenha amassado a massa na avenida "Pizza" - 45 minutos, depois deixei no forno por 15-20 minutos. A massa da pizza acabada é fina e tão macia que farei agora. Tatyana5417

De nada. Também amassei a massa na máquina de fazer pão, não tenho o modo "Pizza", então usei apenas "Massa".

Muito obrigado. para uma ótima receita de pizza. Muito, muito saborosa, a massa é fina e muito macia)))

De nada. Use, estou muito feliz que você goste.

A receita é boa. Você pode assar. Coloquei o fermento não seco, mas em uma embalagem de 25 gramas. Recheio - carne de porco picada frita na frigideira, cogumelos cozidos em água e sal, cebolas em conserva com sal e pimenta, azeitonas, maionese, queijo, pasta de tomate com água, ervas. Três pizzas deliciosas. Você pode dividir a massa em 2 partes. Obrigado pela receita.

Que bom que gostou da receita.