Kulich (em uma máquina de fazer pão)

[1 xícara = 240 ml, 1 colher de chá = 5 ml., 1 colher de sopa. eu. = 15 ml]

Kulich (em uma máquina de fazer pão)

Categoria: Páscoa

Ingredientes
leite	3/4 xícara
ovos	2 pçs.
manteiga	3 colheres de sopa. eu. (derreter no leite)
farinha de pão	3 xícaras
açúcar	1/4 xícara
sal	1/2 colher de chá
levedura	1 1/2 colher de chá (fermento seco ativo)
Esmalte:
gema	1 PC.
leite	1 Colher de Sopa. eu.
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
papoula

Método de cozimento

• Das receitas de panificação que consegui conferir, usaria esta para bolo (receita do site 🔗).
• 1 xícara = 240 ml, 1 colher de chá = 5 ml., 1 colher de sopa. eu. = 15 ml
• Modo: "básico", crosta média. Em 5 min. Antes de assar, unte com esmalte e polvilhe com sementes de papoula.
• Lembro que alguém repreendeu essa receita pelo fato da massa acabar ficando rala, tentou “trazer à mente”. Se você tiver um bom fermento, fique à vontade para seguir a receita, corte apenas o sal para 1/2 colher de chá. (Vou agora tentar corrigir a receita). Desta vez, tingi a massa com açafrão e fervi o leite por 30 minutos. insistiu com o quadro de base e depois filtrou. Assado no forno por 35 minutos a 175 C.

Então a receita é adequada para cozinhar COMPLETAMENTE na máquina de fazer pão ?! Ou apenas no forno? O que aconteceu no modo principal?
Já qual receita só está atrapalhando a HP ...
Eu tenho o Mystery 1202, há um modo Wholegrain com pré-aquecimento.
A base é pão branco comum para um peso corporal de 3h25m por 1kg
Você também pode assar 1-1.5h ...
Qual é melhor usar?