Kulich com Maxwell Bread Maker - receita com foto no Mcooker: melhores receitas

Bolo de Páscoa com máquina de fazer pão Maxwell

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	500gr + 100gr
açúcar	1 copo
fermento seco	11gr
ovo	3 pecas
drenando. manteiga ou margarina	150gr
vanilina	2gr
passas de uva	0,5-1 vidro opcional
Leite	1 copo
clara de ovo	1
chocolate	para decoração

Preparação de produtos para envio à panificadora.
Todos os produtos em gramas foram pesados em balança. Medindo o vidro de uma máquina de pão.
Bata o açúcar e os ovos com a batedeira até formarem espuma. Adicione o leite em temperatura ambiente e continue batendo para misturar.
Peneire 500g de farinha. Misture com fermento seco e baunilha.
Corte a manteiga ou margarina em pedaços pequenos. O óleo deve ser macio. mas não líquido. Eu coloquei na sala por 20 minutos.
Enviamos todos os produtos preparados para a padaria.
O modo de massa é de 1,5 horas.
Após o término do programa, pegamos nossa massa e a transferimos para outro prato.
A massa parece um pouco fina.
Adicione mais 100g de farinha e amasse com uma espátula de silicone.
Em seguida, adicione as passas. (As passas foram pré-embebidas em água quente.)
Nós assumimos a forma. Eu tenho um caldeirão de ferro fundido. Altura 15cm e diâmetro 20cm. A massa sobe fortemente. Deve haver metade no formulário.
Transferimos a massa para o molde. Deixe a massa repousar em local aquecido por cerca de 15 minutos.
Leve ao forno pré-aquecido 160-170.
Meu bolo demorou 1 hora para cozinhar.
O bolo é grande. Peso 1kg300gr.
O bolo é ungido com proteína batida e pó por cima.