Bolo velho (para forno e máquina de pão)

Bolo velho (para forno e máquina de pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
leite	300ml
fermento seco	2 2 / 3h l
farinha de trigo	500g
açúcar	180g
gemas de ovo	3 pecas
sal	2 / 3h l
creme de manteiga	80g
óleo cresce	40g (3,5s l)
açafrão com 30 ml de conhaque	1g
passas, frutas cristalizadas, amêndoas (pétalas)	gosto

Método de cozimento

• Coloque os ingredientes em um balde de acordo com as instruções do seu fogão. Deixe repousar por 1,5-2 horas. Desta vez não aguentei, coloquei imediatamente no programa "assar", peso 1000g, crosta média, tempo 3h30min. Desta vez precisei de formas redondas, por isso antes de "assar" desliguei o forno e coloquei nas formas. Deixe agir por 40-50 minutos. Então asse
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• Os bolos de Páscoa combinam, o cheiro é abalde, o sabor é excelente - bolo de verdade
• 
• Para quem vai assar no forno: para 500ml de leite é necessário fermento-1 sachê (momento-saf), açúcar-250g, gemas de 4 ovos, sal-1hl, manteiga-130g, óleo vegetal -60g (4sl ), vanilina, açafrão, passas, frutas cristalizadas, amêndoas - a gosto (meu: quanto mais, melhor) A receita foi experimentada por mais de uma geração, até mesmo de tatara ... Nossa família sempre cozinhou só ele : tanto para nós como para a família, e como um presente, todos ficaram felizes! Eu espero que você goste também!

O prato é projetado para

1000g

Hora de preparar:

sem sedimentação 3h30min

Programa de culinária:

muffin

cozinha nacional

tradicional russa

Bolos de Páscoa muito saborosos e lindos saíram direto para a exposição. Assei esta receita apenas em x. n + no desenho animado .. Em x / n ficou mais saboroso ... Eu realmente quero assar homens tão bonitos no forno ... talvez eu dê uma chance (o forno começou a mexer). Uma aula de receita

Bolos de Páscoa muito saborosos e lindos saíram direto para a exposição. Assei esta receita apenas em x. n + no desenho .. Em x / n ficou mais saboroso ... Eu realmente quero assar homens tão bonitos no forno ... talvez eu me arrisque (o forno começou a mexer). Uma aula de receita

Qual é o risco? Assei no forno, só precisava desses bolos redondos. E você tentar, você definitivamente terá sucesso! Esses bolos ficam ainda mais saborosos com o tempo - esta é uma receita antiga projetada para um uso longo (até o "Trinity")

Diga-me, deve haver um pão na máquina de fazer pão ao amassar? Que dinheiro você ganha?

Não existe bolo kulobok propriamente dito - a massa é solta, não deve ser tão densa quanto o pão. Quando você adiciona os "doces", a massa vai ficar bem mais densa, mas novamente sem o pão.

Compreensivelmente, vou tentar no dia dos pais, se puder, vou relatar de volta.

Qual é o risco? Assei no forno - só precisava desses bolos redondos. E você tentar, você definitivamente terá sucesso! Esses bolos de Páscoa tornam-se ainda mais saborosos com o tempo - esta é uma receita antiga projetada para uso longo (até o "Trinity")

Kuzea, eu tenho um forno ruim, então eu tenho medo ... .. E se, de acordo com essa proporção em x. a massa do forno não sai do balde ?? Eu entendo que isso é feio, mas em x. n definitivamente funcionará

Se o seu balde for pequeno, calcule o volume que você precisa e tudo ficará como deveria estar! Aqui está uma receita de 200ml de leite, fermento 2hl, farinha 340g, açúcar 120g, 2 gemas, sal 0,5hl, óleo de ameixa 54g, óleo vegetal 27g. Experimente e você terá sucesso!

Se o seu balde for pequeno, calcule o volume de que precisa e tudo ficará como deveria! Aqui está uma receita de 200ml de leite, fermento 2hl, farinha 340g, açúcar 120g, 2 gemas, sal 0,5hl, óleo de ameixa 54g, óleo vegetal 27g. Experimente e você terá sucesso!

Obrigado!! Eu tenho um balde grande, você pode assar por 1,25 kg .. Vou assar na quinta ..

Boas festas, todos os padeiros! Eu também fiz meus bolos de Páscoa este ano (como por muitos, muitos anos ..) A receita experimentada e testada não decepcionou! Está quente só do forno
Um pouco escuro ..: girl_red: Mas eles embelezaram e ficaram bonitos

Não há corte ainda ..

E este ano, claro, faço os nossos bolos preferidos: deliciosos, arejados, de acordo com uma receita antiga

Leve como um fofo! Meus resmungões: "Ele alimenta o ar com frutas cristalizadas!" .. * BRINCADEIRAMENTE * Gostamos deles, nunca ficavam mal: nem a farinha é diferente, nem o fermento estraga nada ..

Na quarta-feira a manteiga assada da Elena Bo, na quinta-feira em Jerusalém, hoje, para respeitar as tradições, experimentei a sua receita! Eles estão parados na última prova. A massa estava muito fina, então é até interessante o que acontece. Deve estar no ar

[Tia Besya]

Tia Besya, Tenho certeza: serão bem arejados!

[kuzea]

kuzea, Estou arrastando um enorme, enorme obrigado pela receita! Pois bem, saiu bolinho de Páscoa bem gostoso, além das passas, coloquei ali damasco seco, embebi tudo em conhaque com as raspas de um limão inteiro e uma laranja inteira. Encaixado perfeitamente !! A receita dos três que fiz este ano é definitivamente MELHOR!!!
Na foto estão três distantes, de acordo com a sua receita !!
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[Tia Besya]

Tia Besya Lenochka! Que lindos bolos de Páscoa! : girl_claping: Bravo! : Amigos: E que corte tentador! Estou muito feliz que você gostou! : rose: Faço esta receita há mais de quarenta anos, nunca falhei, e o damasco certamente melhorou o seu sabor: drinks_milk: Desejo-lhe um feriado agradável e saboroso!

[Tia Besya]

Este ano também faço estes bolos de Páscoa: girl_coocking: Zaaapah paira por todo o apartamento.! ..

Vou adicionar um cortador mais tarde
Feliz Páscoa a todos os padeiros bruxos!

Adicionado sábado, 30 de abril de 2016, 18:13

Tia Besya, Yelenochka! boa saúde, querida! : a-kiss: Que bom que gostei da receita!

Cortadores trazidos Não preste atenção às migalhas no prato - este é um amante das migalhas que as comprou para si Kulichik, como sempre, foi um sucesso!
Este ano sucumbi à tendência da moda de bolos de chocolate

Acabou por ser um sabor de chocolate muito incomum ... MAS ... meus comedores de bolos muito conservadores diziam que bolos de chocolate não são percebidos como bolos ...: girl_sad: Ao mesmo tempo, eles os comiam pelas duas bochechas!

Obrigado pela receita! Massa muito macia e rápida! Sem problemas! E delicioso!
Boas festas!

[Cheryk1]

Cheryk1, Para sua saúde! : drinks_milk: Estou muito feliz por ter gostado!

[Tatyana]

Tatyana, Feliz Páscoa!
Interessado em sua receita. Quero esclarecer, colocar tudo na panificadora e deixar por 1 hora, isso significa não misturar os produtos?
Ou ainda amassar no modo Massa e depois passar no modo 3,5 horas?

[Mirabel]

MirabelObrigado pela atenção a esta receita! : amigos: A pré-mixagem não é necessária. Deixe que os ingredientes dobrados em x / n pareçam interagir de uma maneira (como uma massa), e só então ligue o modo usual: "Básico" ou "Doce" dependendo das possibilidades de x / n. Você pode simplesmente: colocar todos os ingredientes de uma vez e ligar o fogão. Simplesmente não haverá um gosto especial de muffin "fermentado", o que é inerente aos bolos de Páscoa.

[Tatyana]

Tatyana, Tudo limpo! Muito obrigado! Eu definitivamente farei isso!

[Mirabel]

Mirabel, Para sua saúde! : a-kiss: Espero que tudo dê certo!

[Tatyana]

Tatyana, Vim agradecer pelo bolo incrível! INCRÍVEL!!!!
Mais detalhes, tenho um balde para 900 gramas de pão. decidiu reduzir os ingredientes em um terço. Em vão !!!! não o volume total do bolo acabou.
Usei fermento úmido, 20 gramas, bom, tive que colocar uma crosta leve, senão as paredes muito bronzeadas saíram.
Enquanto assava, o aroma perdurava, mesmo em outro piso era sentido. Quando o tirei do balde, danifiquei levemente a parte superior, estava muito arejado. deixe esfriar e a família veio para uma degustação. Meio bolo está voando! à meia-noite
Antes eu assei da Sonadora, parecia também muito sucesso, mas esse aqui é mais gostoso e arejado e o bolo mais caro, não um pãozinho.
Tanya! Mais uma vez, muito obrigado pela receita maravilhosa!
Todo o mundo !!! O forno é obrigatório! Esta é uma das melhores receitas de sempre!

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Para sua saúde! : a-kiss: Que bom que gostei do bolo! : Amigos: Esta receita é comprovada, de longa data: menina-sim: Faça bolos para a sua saúde e para você e toda a sua casa!

E este bolo deve ser doce: açúcar 180g. Vou ter que tentar. Além disso,

Coloque os ingredientes em um balde de acordo com as instruções do seu fogão

sem movimentos corporais adicionais

[Tatyana]

Tatyana, passas, frutas cristalizadas Colocou imediatamente ou ao sinal da HP?

[Marinka]

Marinka, Coloquei passas cristalizadas após o sinal do fogão - não imediatamente

Tatyana, que tipo de massa deve ser ao amassar? Gingerbread man, blot, thin, like a cupcake?

[Pena]

Pena, Não existe kulich como tal - a massa é solta, não é densa como o pão. Quando você adiciona passas, etc., a massa fica mais densa.

[Marinka]

Marinka, Irina, Albina,
Garotas! Sem dúvida! Repito, um bolo muito decente!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado pela receita. : rose: Acabei de fazer bolo de Páscoa de acordo com sua receita na HP. É verdade que, em vez de passas, coloquei cerejas secas e, em vez de açafrão, coloquei rum. O cheiro é incrível, amanhã vou servir um pouco de fondant e experimentar.

[Anya!]

Anya!Que bolo lindo! Que maravilha que o balde de algodão seja redondo, não precisa ser esperto com os moldes: girl_claping: Boa saúde, querida! : drinks_milk: Espero que você goste do sabor também

[Tatyana]

Tatyana, Tenho muito obrigado de toda família !!! : rose: De todas as receitas de bolos testadas este ano (esta é a quarta), esta é a mais gostosa !!!

[Anna5311]

Anna5311, Anya! Ainda bem que o sabor também agradou! : girl_claping: Boa saúde para toda a família!

[Tatyana]

Oh mamãe!
E o meu bolo de Páscoa queria fugir!
Peguei, coloquei no barril, enquanto ele "perdia peso" um pouco, porque estava muito macio.
Tatyana, Pegue minha reportagem fotográfica e obrigado pela receita!






Myakish é apenas um milagre!

[Marinka]

Marinka, posso arrastar um pedaço?

[Anna]

Anna, Duc engoliu tudo até uma migalha há muito tempo!
Da próxima vez, tratarei de você primeiro!

[Marinka]

Marinka, Nós vamos.

[Marinka]

MarinkaQue bolo nobre você acabou! : girl_claping: Muito bem! : rose: que bom que o bolo veio provar!

[kuzea]

kuzea, Tatyana, pelo método de links ~ transferências que entrei em seu Temka, li, fiquei impressionado ...
Definitivamente vou assar. Levedura sempre leva prensado Lux vivo, diga-me o quanto chato neste bolo?
Obrigado!)

[Margarita]

Margarita, Rita! Asse sem falta! Kulich é incrível! No ano passado, assei em um antigo forno x, que raramente produzia algo decente, e este bolo acabou sendo uma obra-prima. Este ano vou assar em Panas. Bem, esse cara deveria agradar também, nada menos.

[Mirabel]

Mirabel, obrigado por responder!)
Panasik eu tenho 10, apenas um bom bolo vai ficar, 60 minutos acho que vai ficar bem?
Eu quero assar na quarta-feira ...

60 minutos acho que vai ficar tudo bem?

Na minha opinião, normal.

este ano só em Panas terei bolos, eles também são excelentes.

Bom Dia.
Eu costumava adicionar fermento em pó em todos os lugares com fermento seco. Você definitivamente não precisa usá-lo nesta receita?
Agradecemos antecipadamente a todos.

Bom Dia. É possível assar este bolo sem usar uma máquina de fazer pão?

[olgavas]

olgavas, Olya! : flores: Usei a receita deste bolo antes de adquirir algodão durante toda a minha vida adulta, manualmente. Agora não consigo amassar bem a massa - adquiri um forno auxiliar.
alexandra82dn, Alexandra! : flores: Nunca usei fermento em pó com fermento ... e esta receita não tem.
mamusi, Margarita! Programei o programa e o forno coze de acordo com este programa; se vai assar separadamente, defina o programa de cozedura - é igual em todo o lado: 55-60 min.
Desejo a todos sucesso em assar bolos de Páscoa

este ano só em Panas será

No sentido da HP ou no desenho animado?)

Margarita! Defini um programa e o forno coze de acordo com este programa;

Tatyana, tenho HP Panasonic e os programas são diferentes dos seus. Não é assustador, tenho feito bolos diferentes várias vezes no meu HP. O seu não assou, mas com certeza vou tentar.
Também é possível assar em multicooker Panasonic (assa bem) para que fique redondo, se eu quiser ...
E vou fazer Kneading and Rise em HP.
Então vou relatar!

[mamusi]

mamusi, Ritochka! : flores: Estou ansioso pelo relatório!

[mamusi]

mamusi,
Margarita, obrigada por trazer o assunto à tona !!! Estava pensando na receita para fazer bolos de Páscoa este ano. E não há absolutamente nenhum tempo para navegar e pesquisar receitas.

kuzea,
Tatiana, obrigada pelos comentários sobre a receita!