Kulich, que é obtido pela primeira vez

Kulich, que é obtido pela primeira vez

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Leite	0,5 litro
Nata	0,5 litro
Leveduras vivas	50g
Margarina	1/3 embalagem
Manteiga	1/3 embalagem
Óleo de girassol (para amassar)	50ml
Ovos (deixe 2 claras para a cobertura)	7 peças
Vodka	50g
Açúcar (para quem gosta de doces, 3 colheres de sopa)	2 copos
Sal	0,5 colher de sopa. eu.
Vanilina ou açúcar de baunilha	1-2 p.
Passas de uva	200g
Farinha sob demanda	2,5-3 kg

Método de cozimento

• Dissolva o fermento no leite levemente morno, adicione açúcar, sal e creme de leite. Adicione a manteiga derretida e a margarina. Adicione as gemas e as claras em neve separadamente. Polvilhe a farinha em pedaços, sove a massa de forma que grude nas mãos. No processo de mistura, adicione vodka, vanilina, passas. Ao amassar, mergulhe a mão em óleo de girassol para facilitar a mistura. Cubra a massa com uma toalha e coloque em local aquecido (coloquei no armário da cozinha) para caber. Sove a massa pelo menos uma vez durante a fermentação. O processo de envelhecimento da massa dura 4 horas. Disponibilizamos a massa em fôrmas (untadas com margarina), enchendo-as a 1/3, quando a massa sobe na forma quase até o topo - leve ao forno e leve ao forno por 45 minutos a uma temperatura de 190-200º. Faça uma cobertura com 2 claras geladas e 1 xícara de açúcar de confeiteiro e cubra a parte superior dos bolos.
  

O prato é projetado para

10 bolos de Páscoa de diferentes tamanhos

Hora de preparar:

5-6 horas

Programa de culinária:

forno ou forno

cozinha nacional

multinacional

Observação

Bolo de páscoa agrada nossos olhos
É rico e perfumado.
Tem uma crosta dourada!
Oh, que gostoso!