Cogumelo kefir tibetano

Cerca de 2-3 meses se passaram desde o momento em que o cogumelo tibetano se estabeleceu em minha casa ... Ele veio até mim em um filme, em uma pequena jarra, no fundo há várias migalhas do tamanho de meia colher de chá e o que fazer Com tanto?
O que fazer - alimente com leite!

E isso é o que acabou crescendo

Ponho o cogumelo no leite na gaze, faço um bag-knot espaçoso e no leite. Eu não gosto disso, mas e se entrar na comida e entrar na minha boca, talvez nada aconteça - mas eu não gosto desse tipo de coisa
Aqui está um cogumelo em um saco, se preparando para um banho depois do trabalho, todo coberto de leite



Agora vou enxaguar bem no saco, com água do filtro. Como ele se tornou grande e bonito. Aveia com leite fresco natural



Agora estou colocando o cogumelo de volta em um saco limpo. Tomamos banho todos os dias!



Quem, quem mora na casa? O cogumelo do leite vive! Um grande cacho de grãos de cogumelo em um saco por litro de leite!





Bom leite e iogurte natural! Um par de copos por dia, com o estômago vazio de manhã e à noite - é ótimo!

[Admin]

Admin, lindos olhos estão felizes em olhar! Entendi, com amor e atenção!
Também usamos todos os dias, já sem o kifirchik já é uma grande força de hábito!

Tentei fazer de forma preguiçosa a fermentação, colocando o fungo em gaze. Este experimento não durou muito. O meu imediatamente sentiu a pegada. Algo que eles dizem não se parece com kefir. Eu tive que me separar. O filho mais novo recusou-se categoricamente a beber tal kefir e mudei para a filtragem usual do cogumelo por uma peneira. Este kefir é bebido sem problemas

mudou para a filtragem usual do cogumelo por uma peneira.

E meu marido protestou ... eles novamente mudaram para através de uma peneira!

É até difícil imaginar que houvesse apenas alguns grãos do cogumelo, muito menos que uma colher de chá. E o que aconteceu por 2-3 meses

E nunca ponho um cogumelo no leite da geladeira, li que traumatiza o psiquismo dele, por isso pré-aqueço um litro de leite em temperatura ambiente.

e também sempre aqueço o leite e lavo com água morna!

E meu marido protestou ... eles novamente mudaram para através de uma peneira!

O meu disse que definitivamente não era kefir através de gaze, mas iogurte

Eu também gosto da peneira. Então é mais rápido do que mexer com gaze, pegando.

[Essencialmente, um cogumelo do vinho é uma colônia de fungos ou mixomicetos e bactérias. Essa colônia é capaz de produzir uma reação de síntese microbiológica.]

Nos tempos soviéticos, todas as mães faziam produtos para bebês em cozinhas de laticínios, onde também extraíam o fungo kefir. Mas havia essa opinião de que é assim que o alcoolismo é instilado em nossa população! Este é o mesmo cogumelo do vinho, mas de um tipo diferente - da Internet sobre o cogumelo do vinho - Essencialmente, um cogumelo do vinho é uma colônia de fungos ou mixomicetos e bactérias. Essa colônia é capaz de produzir uma reação de síntese microbiológica.
! mudou o nome e o produto na saída com o mesmo efeito colateral *** o resto é propaganda! alguém ganha dinheiro com isso

Eu não sei sobre alcoolismo. Meu filho cresceu tomando kefir de cogumelo, mas não aceita qualquer forma de álcool.

Sim, qualquer kefir, kvass contém 3% de álcool, mas ninguém se bebeu ainda. Mas energia, cerveja, etc ...

Malysheva anunciou recentemente em um programa que crianças menores de três anos não deveriam beber kefir, e também não deveriam beber mel ........ (EU NÃO ACREDITO O BEBÊ) ... aparentemente o resto do os produtos vão danificar ...

Malysheva anunciou recentemente em um programa que crianças menores de três anos não deveriam beber kefir, e também não deveriam beber mel ...

E não lhes é permitido nada que possa melhorar sua saúde e evitar drogas. Isso é perigoso para tios e tias que ganham muito dinheiro com isso.

eles não podem fazer nada que possa melhorar sua saúde e evitar drogas.

Exatamente!

Para as crianças, você pode usar chocolate e rastishka-milagre-yuda-agusha comprado na loja, que não azeda em um saco aberto sobre a mesa em temperatura ambiente 6 !!! dias !!! e o que eles colocam lá?

Para as crianças, você pode usar chocolate e rastishka-milagre-yuda-agusha comprado na loja, que não azeda em um saco aberto sobre a mesa em temperatura ambiente 6 !!! dias !!! e o que eles colocam lá?

Exatamente! meu leite de cogumelos Agushevskoe rejeitado imediatamente! Acima de tudo, gostava de leite em saquinhos macios com vida útil curta .. Até leite fermentado reconstituído .. Mas Agusha não queria!

Meninas, e eu aceitei o fato de que não posso fazer kefir com leite caseiro - nem fervido nem fresco! Já estou cansado de anexar os resultados do experimento e, de fato, kefir é uma caça!
Então mudei para iogurte de leite engarrafado. O resultado é sempre o mesmo - surge um maravilhoso kefir espesso !!!
Sim, esqueci-me completamente: ponho kefir para crianças com uma batedeira - elas gostam mais!

Meninas, há um ano e meio no inverno eu tinha o leite Agusha aberto não na geladeira, mas simplesmente na mesa da cozinha por mais de duas semanas !!! Aí eu só me cansei do experimento, então está tudo claro com ele E ISTO é oferecido às crianças ...

Acima de tudo, gostava de fazer um cogumelo nesse bule com uma peneira de plástico. Experimentei em gaze, parecia problemático, e em morango para fazer chá, aqui o volume é muito pequeno.

[Tatyana]

Tatyana, a ideia é linda ... Mas estou preocupado - como o plástico se comporta em um ambiente ácido? Não sou bom nesses processos ... O plástico prejudica o cogumelo ou a nós? Ou um plástico de cogumelo?

[Julia]

Julia, a ideia não é minha, eu a conheci em algum lugar há muito tempo
Eu não acho que pode haver qualquer dano. Outro dia eu literalmente comprei essência de vinagre em uma garrafa de plástico - ela pode suportar tamanha acidez. Claro, os plásticos são diferentes, mas é difícil na nossa época se proteger completamente, procuro não ficar preso, dentro do razoável, claro

[Tatyana]

TatyanaEntão você pode fazer isso e não precisa se expressar? pegue e beba kefir pronto!

[Irina F]

Irina F, aparentemente é necessário aumentar a quantidade de cogumelo para ordenhar ou segurar mais!
Por muito tempo fiz kefir com leite de vaca, mas antes fervia
Tente segurá-lo por um dia e meio, geralmente são várias opções.
A única coisa que eu tinha umas migalhas de pequenas migalhas,
O que notei neste formulário é mais forte e funciona melhor!

[Vika]

Vika, é claro! Ao mesmo tempo, o kefir mantém uma estrutura chique - em camadas, como um iogurte de aldeia, que comi com minha avó na minha infância distante, distante ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Lil, sim, eu fiz tudo e mantive mais ou menos, e aumentava e diminuía. Bem, em geral, de forma diferente, e já acenei com a mão!

Sim, por falar nisso, o cogumelo tem suas próprias baratas em seus cérebros (se houver)
E porque o tempo de fermentação e o grau de fermentação dependem é difícil de entender - eu também parei de incomodar, ou o leite, ou a temperatura do ar, e assim por diante ...
Às vezes basta uma noite para o fermento em cima da mesa, às vezes até um dia pode fermentar, aí depois da noite coloco na geladeira para fermentar.
Concluí (de acordo com as recomendações) que é aconselhável tomar 2 a 4 colheres de chá por litro de leite. cogumelo, se houver mais, então ele começa a "comer a si mesmo", a se perturbar ou algo assim, fica apertado no leite.

[Tatyana]

Tatyana, Portanto, precisamos comprar com urgência o mesmo bule. como você está ... e é de plástico

[Vika]

Vika, Eu também queria um fungo e uma chaleira para ele imediatamente)) Você vende esses cogumelos kefir?

E estou calculando 1 colher de chá de cogumelo por copo de leite.
Já escrevi o que é interessante. O filho se alimenta de leite ultra-pasteurizado e o fungo nele forma uma espécie de bola de 3 cm de diâmetro, presa entre si.
Pedi a ele que trouxesse e colocasse no fermento para o meu.
O leite demorou mais para fermentar e gradualmente começou a se desintegrar em um pequeno arroz.Parece-lhe mais à vontade no meu leite e não há necessidade de manter todos juntos.
Eu faço tanto da fazenda e "Izbenka" e do bielorrusso. Eu tentei com uma metralhadora, uma fazenda Istra.
Em todos os lugares a garota inteligente enfrenta. Como escrevi no fermentador, geralmente ele gostou muito, os inimigos trabalham mais rápido.
Quero colocar tudo em uma receita separada e não há tempo para tudo, o verão chegou.
Provavelmente sente meu imenso amor por ele!

[Lírio]

Lírio, o cogumelo tem seus próprios estágios de desenvolvimento: no começo é como um arroz pequeno, depois cresce em grandes bolas. Em seguida, ele novamente se divide e se multiplica na forma de pequenos grãos ... E assim por diante em um círculo. Quando se torna muito, então você precisa separar uma parte. Ou mais frequentemente expressar kefir.
Até pelo teor de gordura do leite, percebi que ele passa por esse círculo mais rápido.

[Albina]

Albina, Provavelmente não sou jovem o tempo todo, não importa o quanto ela esperou e sobra arroz. e dei meu filho e as bolinhas de forma de cogumelo ... minha aparência não muda há vários anos, já escrevi sobre isso aqui ...
E meu filho tem bolas minhas

[Vika]

Vika, não, o bule em si é de vidro, só um copo de plástico e uma borda com tampa Certifique-se de comprar, tenho certeza que você não vai se arrepender

[Tatyana]

Tatyana, sim ... mas ele ainda precisa ser encontrado.

[Vika]

Vika, Eu comprei em Moscou, e alguns dias atrás eu vi na região de Moscou

[Tatyana]

TatyanaBem, eu não estou em Moscou, vou olhar minha casa aqui ... sim, na minha opinião, algo assim brilhou, não melhorei meu entendimento.

Olá pessoal! Era uma vez, eu também usei uma pequena chaleira para o fungo kefir. Então ela desistiu de fazer kefir. E recentemente voltei a este negócio e comecei a colocá-lo em um frasco de meio litro. Lavado em uma peneira. E então eu vi meu antigo método, mas eu tenho muito daquele kefir que sai em um bule. Eu encontrei uma saída - uma garrafa cortada de iogurte com orifícios perfurados.

Coloco no mesmo pote e cubro com gaze. Aí eu só levanto este copo, o kefir desce, enxáguo o fungo e volto para o pote de leite.

Eu fermento em tal jarro de leite para 0,7 litros

Meninas que estão perto de Stavropol, compartilham um cogumelo, eu realmente quero ver os anúncios encontrados no Avito, embora sejam antigos. E eu realmente quero um cogumelo

encontrou um cogumelo tibetano em nosso Mikhailovsk. compre um dia desses

encontrou um cogumelo tibetano em nosso Mikhailovsk. compre um dia desses

Ótimo, parabéns !!!

Vika, eu também queria um fungo e uma chaleira para ele imediatamente)) Você vende esses cogumelos kefir?

Yulechka! Desculpe, por favor, não vi sua pergunta ,: girl_red: o que você não escreveu no PM?
não está à venda, mas posso enviá-lo facilmente, se ainda for relevante para você, é uma pena jogá-lo fora quando os excedentes são formados.

[Vika]

VikaVikusya, ela, eu estava pensando se eles vendem um tal milagre, eu já comprei um cogumelo há um mês - estou crescendo))

Garotas. diga-me. e quando é evidente que já fizeram tudo. Vou buscar minha comida hoje, tenho medo que eles não bebam a minha se não der certo. Eles dizem quem o tinha. que imediatamente o estômago dói e os rins ...

imediatamente o estômago dói e os rins ...

Não conheço Natasha para todos, mas vou falar por mim. Nem machuquei ou machuquei. Eu uso este kefir há muito tempo e está tudo bem

E como você sabe que ele está pronto?

Já li tudo três vezes e continuo perguntando, agora vou ler de novo

[Natália]

E como você sabe que ele está pronto?

Natália, o kefir está pronto, quando a aparência do leite, se você balançar o recipiente com ele, parece kefir. Não é leite líquido, mas kefir espesso. A densidade depende do teor de gordura do leite - quanto mais gordo o leite, mais espesso e saboroso (para o meu gosto) o kefir.

Garotas. Você faz iogurte com cogumelo?

[Natália]

NatáliaEu faço iogurte e fungo. O iogurte é necessário para panquecas, produtos assados ​​e queijo cottage.
Bebemos um cogumelo por um mês, leite fervido fermentado por um mês (o fungo e nós descansamos um do outro nesta época)
No início, a família também torcia o nariz para o fungo, agora consome com prazer. Nada machucou ninguém dele.

Sim, eu já li e assisti 3 canais russos sobre os benefícios do cogumelo - ninguém disse que é prejudicial, a única coisa que disseram foi que o corpo é reconstruído quando é retirado. E preciso colocar o trato digestivo em ordem e aumentar o sistema imunológico. Eu trabalho na escola, então as crianças doentes vão para a escola, só me enfureceu depois de ser infectado, recebi otite média bilateral e sinusite bilateral de presente como complicação. Eu estava tão doente, não posso te dizer .. E o chá não é mais syshnatat.
Ainda olhando para todas as manipulações no YouTube, vi que as pessoas lavavam o cogumelo, e ainda o deixavam na água. É tão necessário?
Hoje peguei o cogumelo, lavei e joguei no leite. cobriu com gaze. Fica em cima da mesa e me disseram para colocá-lo no armário. Precisa de um armário? Ou posso deixar sobre a mesa?